MEMOIRE DE MAGISTER
Spcialit : Biologie animale
Option : Ecologie et biodiversit des Ecosystmes Continentaux
Prsent par :
Melle BACHI Karima
THEME
Devant le jury :
Soutenu le :
Mr KELLOUCHE Abdellah
Professeur
U.M.M.T.O
Prsident.
Matre de Confrences A
U.M.M.T.O.
Rapporteur.
U.M.M.T.O.
U.M.M.T.O.
U.M.M.T.O.
Examinatrice.
Examinatrice
Examinatrice
Anne 2011-2012
Remerciements
Mes remerciements les plus vifs sadressent Mme SADOUDI-ALI-AHMED Djamila, matre
de confrences A, la facult des sciences biologiques et des sciences agronomiques de
lUMMTO, qui ma accord lhonneur de diriger ce travail, sa prcieuse aide, ses
encouragements et ses conseils.
Jexprime ma profonde gratitude Mr KELLOUCHE Abdellah, professeur la facult des
sciences biologiques et des sciences agronomiques de lUMMTO, davoir accept la
prsidence du jury de ce mmoire, quil trouve ici lexpression de mon profond respect.
Jexprime galement mes remerciements et ma reconnaissance Mme BOUKHEMZAZEMMOURI Nabila, matre de confrences A, la facult des sciences agronomiques et des
sciences biologiques de lUMMTO, davoir particip ce jury.
A Mme HOUCHI-AID Aini, matre de confrences B, la facult des sciences biologiques et
des sciences agronomiques de lUMMTO, quelle veuille accepter ma reconnaissance et mes
sincres remerciements pour avoir bien voulu juger ce travail.
Jexprime galement mes remerciements et ma reconnaissance Mme MOHAMED
SAHNOUNE Aouaouche, matre de confrences A, la facult des sciences agronomiques et
des sciences biologiques de lUMMTO, davoir particip ce jury.
Ma profonde reconnaissance et mes vifs remerciements sadressent Melle ALI AHMED
Samira matre assistante charge de cours la facult des sciences biologiques et des sciences
agronomiques pour ses aides et ses conseils en statistiques. De mme je remercie mon amie
MEBREK Samia, pour sa prcieuses aide et ses conseils.
Jexprime galement ma profonde reconnaissance et mes vif remerciements tous mes
collgues de lquipe de botanique pour leur aides, leurs conseils, particulirement Mme
MANSOUR -BEN AMAR Malika matre assistante charge de cours la facult des sciences
biologiques et des sciences agronomiques de mavoir aid identifier le champignon parasite.
Je remercie galement les propritaires des vergers dtudes particulirement Mr CHERIFI, et
la famille HAMEG, la famille CHABANE.
Mes remerciements vont galement ladresse de toutes les personnes qui ont contribu de
prs ou de loin la ralisation de ce travail, particulirement mes parents et mes surs.
Sommaire
Introduction gnrale..............................................................................................................1
Chapitre I : Synthse bibliographique
I. Gnralit sur la mouche mditerranenne des fruits ; Ceratitis capitata Wied., 1824 ........3
1. Prsentation de lespce .......................................................................................................3
1.1. Position systmatique ........................................................................................................3
1.2. Origine et aire de rpartition .............................................................................................3
1.3. Plantes htes ......................................................................................................................7
2. Biologie et cycle de dveloppement de la cratite ..............................................................7
2.1. Principaux caractres morphologiques ..............................................................................8
2.1.1. ufs ..............................................................................................................................8
2.1.2. Larves ............................................................................................................................8
2.1.3. Pupes .............................................................................................................................9
2.1.4. Ladultes .........................................................................................................................10
2.2.
Introduction gnrale
Introduction gnrale
Larboriculture fruitire fait partie intgrante de la vie conomique et sociale de lAlgrie. Ce
grand pays, de par sa position gographique et ses diverses conditions pdoclimatiques, a en
effet le privilge de mettre en culture plusieurs espces fruitires et de produire des fruits
frais tout au long de lanne.
De tous les insectes ravageurs menaant larboriculture fruitires, la mouche
mditerranennes des fruits Ceratitis capitata (Weideman, 1824) (Diptera :Trypetidae), est
considre comme lune des espces les plus nuisibles dans les pays mditerranens.
Signale pour la premire fois en Algrie en 1858 (BODENHEIMER, 1951), cet insecte a
trouv dans les rgions littorales et les oasis des conditions climatiques et une diversification
des espces fruitires favorables son extension.
C. capitata est un insecte trs polyphage qui possde une facult dadaptation et un potentiel
biotique lev et prsente une capacit remarquable de slectionner les fruits htes
(HENDRICHS, 1990). Selon LIQUIDO et al. (1991 in OUKIL, 1995), ce ravageur sattaque
plus de 353 espces cultives qui prsentent un intrt conomique considrable.
Les dgts provoqus sont de deux sortes : dune part, nous avons les dommages provoqus
par les piqures des femelles causes par les tentatives de pontes qui donnent ainsi aux fruits
un mauvais aspect extrieur. Dautre part, nous retenons les dommages provoqus par les
larves qui entrainent la pourriture des fruits et ouvrent le chemin pour les moisissures
(CAYOL et al, 1994). Ainsi, la cratite constitue le principal obstacle la production et
lexportation des fruits en Algrie (OUKIL et al., 2002).
Pour limiter les dgts occasionns par ce ravageur, plusieurs procds de lutte sont
prconiss. Cependant la lutte reste essentiellement chimique malgr les inconvnients sur les
quilibres biologiques et sur linsecte lui-mme qui dveloppe des phnomnes de rsistance.
Parmi les traitements recommands figurent le dimthoate, le fenthion, le malathion et le
phosphamidon (LEKCHIRI, 1982).
Ces dernires annes, les efforts des chercheurs se sont focaliss en vue de trouver le moyen
de lutte le plus efficace pour pallier la lutte chimique. La lutte autocide, par lcher de mles
striles, a t applique avec succs notamment au sud du Mexique o elle a permis de rduire
les populations de cette mouche (RIBA et SILVY, 1989).
Parmi les moyens de lutte dvelopps contre la cratite, les pratiques culturales tel que le
choix de varits rsistantes et llimination de plantes htes de moindre importance peuvent
savrer trs efficace dans la rduction des populations de ce dprdateur (BALACHOWSKY
et MESNIL, 1953). De mme, le choix de limplantation des vergers sur des sols appropris
est important dans la rduction des populations de la cratite car la nature et la composition
chimique du sol ont une grande importance dans le dveloppement des diptres qui font
partie de la faune endogne (SEGUY, 1950).
En Algrie de nombreux travaux de recherches ont t raliss en vue de maitriser la
biocologie de la cratite et de rechercher des moyens de lutte autres que la lutte chimique.
Parmi ces travaux nous retenons ceux de DRIDI (1990), MAZOUZI (1992), OUKIL (1995),
1
Introduction gnrale
ABDELLI (1996), ALI-AHMED-SADOUDI (2007), ALI AHMED SADOUDI et al. (2007),
METNA (2009), BOUDJELIDA et SOLTANI (2011) et SADOUDI ALI AHMED et al.
(2012).
Notre tude sinscrit dans la recherche de moyens de lutte culturaux et biologiques capables
de rduire les populations de la cratite et consisterait, dune part, rechercher parmi les
varits de figuiers de notre rgion, celles qui rsistent linfestation par la cratite et dautre
part, valuer lactivit insecticide de trois huiles essentielles dagrumes (lhuile de citron,
lhuile de pamplemousse et lhuile dorange douce) sur la longvit des adultes de C.
capitata. Il sagit l dune dmarche cologique et prometteuse dnomme phytothrapie
qui consiste en lutilisation dextrait dorigine vgtale dans la lutte alternative contre les
insectes ravageurs des fruits et denres stockes.
Notre mmoire est scind en quatre chapitres. Aprs lintroduction gnrale, nous donneons
la synthse bibliographique sur la cratite et la plante hte Ficus carica L. dans le premier
chapitre. Le deuxime chapitre consiste en la description des diffrents vergers exprimentaux
ainsi que les diffrentes varits de figues tudies. Le troisime chapitre prsente les
diffrentes mthodes adoptes pour dterminer le taux dinfestation des figues estim par le
nombre de piqures et de pupes, les diffrents paramtres biologiques de C. capitata en
fonction de la varit et leffet des huiles essentielles dagrumes sur la longvit des adultes.
Les rsultats obtenus seront prsents et discuts dans le quatrime chapitre qui sera suivi par
une conclusion gnrale.
Chapitre I
Synthse
bibliographique
Chapitre I
Synthse bibliographique
I. Gnralit sur la mouche mditerranenne des fruits ; Ceratitis capitata Wied., 1824
1. Prsentation de lespce
1.1. Position systmatique
Ceratitis capitata est une espce qui a t dcrite sous plusieurs noms depuis le 19me sicle
(DRIDI, 1990 ; FELLAH, 1996).
Elle porta le nom de Trypeta capitata en 1824 par Wiedmann , Petalophora capitata
(MACEPI,1825), Ceratitis
flexuoso
(WALK,1856) et Paradalapsi
asparagi
(BEZZI,1924).
Daprs BALACHOWSKY et MESNIL (1935), le nom qui a t retenu est Ceratitis
capitata Wiedmann 1829.
Selon HENDEL (1927), CONSTONTINO (1950), SEGUY (1934) et DYCK et al. (2005),
Ceratitis capitata est positionne comme suit dans la systmatique :
Rgne
: Animal
Embranchement : Arthropoda
Classe :
Insecta
Ordre :
Diptera
Sous ordre :
Brachycera
Division :
Cyclorrhapha
Groupe :
Schizophora
Super famille :
Trypetidea
Famille :
Tephritidae ou Trypetidae
Genre :
Ceratitis
Espce :
Chapitre I
Synthse bibliographique
Cest une espce trs polyphage qui sest tablie dans de nombreuses rgions tropicales et
subtropicales du monde (SHEPPARD et al., 1992). GASPERI et al. (1991) trouvent que la
population qui prsente le plus de polymorphisme est celle du Kenya. De ce constat, ils
considrent que cette espce est originaire de ce pays.
Des tudes rcentes sur ses plantes htes et parasitodes, ainsi que lanalyse des
microsatellites ont permis de confirmer quelle serait originaire dAfrique du Sud-est
(BONIZZONI et al. , 2000 ; DE MEYER et al., 2004).
La cratite est une espce cosmopolite (BALACHOWSKY et MESNIL, 1935). Sa
propagation travers le monde sest faite partir de 1824, date o elle a t introduite pour la
premire fois en Malaisie par WIEDEMANN (HARRIS, 1984). CAYOL et al. (2002) ont
rapport quelle a russi se disperser travers les cinq continents en moins de 150 ans
(figure1, Tableau1).
Cette large dispersion est due la rapidit des transports ainsi qu laugmentation des
changes internationaux des produits agricoles, ainsi qu sa grande capacit dadaptation aux
diffrents types de climat grce sa variabilit gntique (DELRIO, 1985 ; NUNEZ, 1987).
En Afrique du nord, la cratite existe dans tout le littoral et le sublittoral depuis la Tunisie
jusquau Maroc (BALACHOWSKI & MESNIL, 1935). Elle abonde surtout dans le bassin
mditerranen (BOVEY et al., 1948). Sa prsence en Algrie remonte 1898 pour BOVEY et
al. (1948) et 1859 pour BODENHEIMER (1951).
Les pays europens tel que lEspagne, lItalie et la France nont pas chapp linvasion par
ce diptre (PIGUET, 1960). Les rgions dAmrique centrale et dAmrique du Sud
connaissent aussi une forte prsence de ce diptre. De mme quen Amrique du Nord o il a
pu tre radique par la lutte autocide (NUNEZ, 1987). En Australie la mouche
mditerranenne des fruits a t introduite accidentellement Hawa vers 1907 (VARGAS
et al., 1983).
Chapitre I
Synthse bibliographique
2500 km
Chapitre I
Synthse bibliographique
Afrique
Europe
Proche Orient
Pacifique
Amrique du
sud
Amrique
centrale
Amrique du
Nord
Pays
Anne
dapparition
Algrie
Tunisie
Afrique du sud
Egypte
1858
1885
1889
1904
Espagne
Italie
Sicile
France
Turquie
1842
1863
1878
1900
1904
Liban
Palestine
1904
1904
Australie
Tasmanie
1898
1900
Brsil
Argentine
Paraguay
Prou
Chili
1901
1905
1955
1956
1963
Costa Rica
Nicaragua
Panama
Salvador
Guatemala
Equateur
Mexique
1955
1961
1963
1975
1975
1976
1977
Hawaii
Floride
Texas
Californie
1910
1929
1966
1975
Chapitre I
Synthse bibliographique
Chapitre I
Synthse bibliographique
Chapitre I
Synthse bibliographique
Chapitre I
Synthse bibliographique
2.1.4. Ladultes
Cest une mouche qui mesure entre 4 et 5 mm de long (DUYCK, 2000). Sa tte est assez
grosse, jaune, avec une bande brune claire entre les deux yeux reflet vert meraude. Le
thorax est noir pruinosits dessinant des bandes argentes ou grises. Les ailes, prsentent des
colorations typiques en bandes et des tches noires, ce diffrencie de nimporte quelle autre
espce des mouches des fruits (WEEMS, 1981 ; VAYSSIERS et al., 2008). Labdomen, est
fortement largi, de couleur jaune orange et ray transversalement de deux bandes dun
blanc gristre (GALET, 1982).
Le mle et la femelle sont facilement distinguables grce deux caractristiques
morphologiques (Figures 5, 6,7, 8,9) ; le mle porte deux soies orbitales noires aplaties en
lamelles lapex qui permettent de les diffrencier aisment des femelles (FERON, 1962 ;
WHITE & ELSON-HARRIS, 1992).
La femelle se diffrencie du mle par un long effilement de labdomen appel oviscapte
(tarire) qui se dvagine pendant la ponte ou laccouplement et permet la femelle dinoculer
ses ufs sous la peau des fruits (DUYCK, 2005).
10
Chapitre I
Synthse bibliographique
Soies
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Chapitre I
Synthse bibliographique
12
Chapitre I
Synthse bibliographique
Stade uf (2 4 jours en t
Adulte
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Chapitre I
Synthse bibliographique
14
Chapitre I
Synthse bibliographique
15
Chapitre I
Synthse bibliographique
Mai
Juin
16
Chapitre I
Synthse bibliographique
17
Chapitre I
Synthse bibliographique
3.1.4. Vents
Le vent est un facteur important de dispersion et de migration des insectes. Les vents forts
peuvent emporter les mouches jusqu 72 km de leur gite larvaire et mme au-del (SEGUY,
1950). Selon SORIA (1963), la rapidit de la dispersion de la cratite peut atteindre 464 m
en 24 heures. Cependant, les vent trop forts ou trop chauds, cas des siroccos, gnent lactivit
des adultes et provoquent une forte mortalit (DELANOUE, 1951).
3.2. Facteurs daphiques
3.2.1. Sol
Dans un sol texture fine, la pntration de la larve est difficile et parfois les pupes se
forment en surface. Par contre, en sol texture grossire, la pntration est rapide et profonde
(DELANOUE & SORIA, 1954). Un sol excessivement humide a une influence dfavorable
sur la survie des larves (BODENHEIMER, 1951 ; PIGUET, 1960).
ALI AHMED-SADOUDI et al. (2007), ont dmontr que la texture du sol et sa
profondeur affectent diffremment le taux dmergence des adultes de la cratite et la dure
de pupaison. De mme selon METNA (2009), la texture du sol agit de faon significative
sur le taux dmergence des adultes de la cratite. Ainsi la texture limoneuse donne le taux
dmergence le plus important contrairement a la texture limono - argileuse, limono-argilosableuse et limono-sableuse. Par ailleurs la profondeur denfouissement des pupes dans le sol
affecte diffremment le taux moyen dmergence des adultes de la cratite.
3.3. Facteurs biotiques
3.3.1. Hte
C. capitata rpond une association de stimuli pour localiser ses htes par des mdiateurs
chimiques et visuels. Elle est particulirement attire par les fruits aromatiques (les agrumes,
les fruits noyaux), de couleur vive proche de la maturation (WEEMS, 1981 ; DELRIO,
1985).
La structure de la peau des fruits et la composition de leur chair en eau, en protine et en
sucres sont des facteurs importants pour favoriser la ponte (SEGUY, 1950 ; ALI AHMEDSADOUDI, 2007). De mme, la structure de la peau du fruit intervient dans la mortalit
larvaire, notamment les larves du premier stade (BODENHEIMER, 1951 et DELRIO, 1985).
Selon FITT (1986), la nature du fruit hte joue un rle dans le choix du site de ponte par la
femelle de la cratite. De mme ce fruit hte peut avoir un effet direct sur la survie, le temps
de dveloppement larvaire et le poids pupal.
Selon KRAINACKER et al. (1989), la nature du fruit agit sur le dveloppement larvaire et sur
la fcondit via le poids pupal.
18
Chapitre I
Synthse bibliographique
19
Chapitre I
Synthse bibliographique
Piqures de cratite
20
Chapitre I
Synthse bibliographique
4.2. La Lutte
4.2.1. Mesures prophylactiques
Selon DELANOUE (1951), lhygine phytosanitaire des vergers est maintenue travers les
rcoltes et la destruction des fruits piqus, tombs au sol. Ces fruits sont soit enfouis dan le
sol une profondeur de plus de 80 cm, soit bruls en dehors du verger, ou mis dans des sacs
bien ferms pour tre dgrads et rutiliss comme composte. De mme la dsinfection des
sols qui constituent un abri pour les prpupes et les pupes est un moyen qui peut tre utilis
pour limiter les pullulations des mouches de la cratite.
4.2.2. Lutte chimique
Pour faire face aux dgts provoqus par la cratite, la lutte est base sur des interventions
rptes utilisant des insecticides de contact (malathion, fenthion, deltamthrine) malgr les
consquences sur les quilibres biologiques et sur linsecte lui-mme qui dveloppe des
phnomnes de rsistance (LEKCHIRI, 1982).
Afin de rduire lutilisation de pesticides pour une meilleure protection de lenvironnement, il
est recommand lapplication de pulvrisations localises auxquelles est adjoint un attractif
alimentaire et/ou sexuel. Ces dernires annes, un mlange de spinosad, substance dorigine
naturelle, et dun attractif alimentaire, incorpor la matire active, a permis dabaisser
significativement le niveau de la population de la cratite. Ce mlange prsente lavantage
dtre moins toxique lgard dorganismes non-cibles (VERGOULAS et al., 2002 in
REGNAULT-ROGER et al., 2005).
4.2.3. Lutte autocide
Une technique non polluante a t prconise ds le dbut des annes 70, par lcher de mles
striles. Cependant, les essais mens en Tunisie, sils ont entrain une rduction drastique de
la population dans les zones de lcher, nont pas conduit sa suppression totale (CHEIKH et
al., 1975 ; CAYOL, 1994 in REGNAULT-ROGER et al., 2005).
Toutefois, tout espoir nest pas perdu, dautant que des rsultats satisfaisant utilisant la
technique de linsecte strile (TIS) avaient pu tre enregistrs des chelles beaucoup plus
grandes (FISHER et al., 1985 ; GILMORE, 1989 ; SCHWARZ et al., 1989 in REGNAULTROGER et al., 2005). Rappelons que la lutte autocide par des lchers de mles striles a t
appliques avec succs notamment au Sud du Mexique o elle a permis de rduire les
population de ce ravageur (RIBA & SILVY, 1989).
Il convient ds lors de dvelopper des mthodes de lutte alternatives et novatrices. Parmi
celles-ci la lutte biologique telle que lutilisation dinsectes prdateurs ou de parasitodes a
t envisage notamment le recourt certain pathognes (bactrie, champignons
entomophages) (WARTON et al., 2000 ; YING et al., 2003).
Selon BOUDJELIDA et SOLTANI (2011), lactivit insecticide dune souche locale dun
champignon hyphomycte Metarhizium anisopliae (Metsch) contre la cratite a rvl des
21
Chapitre I
Synthse bibliographique
22
Chapitre I
Synthse bibliographique
Vgtal
Embranchement
Phanrogames
Sous embranchement
Angiospermes
Classe
Dicotyldones
Sous classe
Hamamlides
Srie
Aptales unisexues
Ordre
Urticales
Famille
Moraces
Genre
Ficus
Espce
Ficus carica L.
Lintrt que lhomme a port au figuier a entrain sa dispersion dans plusieurs rgions du
monde, prouvant sa grande facult dadaptation et ses affinits avec les climats chauds.
23
Chapitre I
Synthse bibliographique
Ficus carica L. est la seule espce tempre qui est vraiment cultive. Il est considr
comme lun des arbres type du bassin mditerranen. Il stend sur des altitudes allant de 300
m jusquaux massifs montagneux du Djurdjura (Kabylie) une altitude de 800 m (MAURI,
1939). Il est parfois rencontr plus haut, 1000 m voire 1200 m daltitude que ne peu
atteindre lolivier (REBOUR, 1968).
3. Caractres botaniques du figuier
Dans les rgions mridionales, cest un arbre pouvant atteindre 12 15 m de hauteur, ou
constituant tout au moins une forte cpe. En remontant vers les rgions plus septentrionales,
son port se rduit progressivement.
Toutes ses parties contiennent un latex. Ses feuilles sont alternes, palmes mais trs
polymorphes. Les fleurs sont trs particulires puisquelles sont renfermes dans une
inflorescence appele sycone. Le fruit ou figue proprement dite est constitue par le sycone
devenu charnu aprs fcondation ou par parthnocarpie (BRETAUDEAU et FAURE, 1990).
4. Classification des diffrentes formes de figuier
La classification du figuier a t tudie par plusieurs auteurs. Certains comme
LAUMONNIER (1960) propose deux catgories :
4.1. Les formes horticoles
4.1.1. Figuier bifres
Les varits bifres donnent deux rcoltes par an, une premire rcolte de figue - fleurs en
Juin-Juillet qui prsente environ un quart de la production et une deuxime rcolte de figues
dautomne ( sur les bois de lanne en cours) partir dAot avec des figues plus petites mais
plus sucres et plus savoureuses (MAURI, 1952).
4.1.2. Figuiers unifres (dautomne)
Ils ne fructifient quune fois la fin Aot-dbut septembre. Les figues se forment partir de
bourgeons de forme conique visibles sur les rameaux en hiver. Cependant, elles ne murissent
que si elles sont visites par le blastophage, insecte polinisateur qui appartient la famille des
Agonidae et lordre des Hymenoptres. Cet insecte de petite taille (2mm) prsente une
diffrence entre les deux sexes : linsecte mle est aptre tandis que la femelle est aile
(MAURI, 1952).
24
Chapitre I
Synthse bibliographique
Catgories
Figuier
mle
caprifiguier
Figuier
femelle
Varit
bifre
Varit
unifre
1re
2me
3me
4me
srie
srie
srie
srie
Mammonis
(Septembre)
Gnralement
avortes
Mammes
(Avril)
Profichis
(Mai-Juin)
Figue
fleures
(juinjuillet)
Figue
dautomne
(juillet
dcembre
Figue
dautomne
(juillet
dcembre)
Couleur
des
figues
maturit
verte
Vertes
ou noire
Verte
Mauve
Violette
ou noire
25
Chapitre I
Synthse bibliographique
26
Chapitre I
Synthse bibliographique
27
Chapitre I
Synthse bibliographique
28
Chapitre I
Synthse bibliographique
Figure 16 : Diffrence entre la fleur femelle chez le figuier mle et le figuier femelle
(VIDAUD, 1997).
29
Chapitre I
Synthse bibliographique
5.5. Le Fruit
La figue est un faux fruit, ce que lon considre comme un fruit est en ralit un rceptacle de
forme concave o sont fixes un grand nombre de fleurs unisexues. La figue est une sorte de
petit sac charnu contenant un orifice, lostiole hermtiquement clos par des bractes
imbriques. Les vritables fruits sont les innombrables petits grains qui parsment la chair de
la figue, ce que lon appelle aknes .
6. La phnologie chez les deux formes sexues
En sinspirant des travaux de PANSIOT et al. (1960) cit par LOUSSERT et BROUSSE
(1978), REBOUR(1968), PESSON et LOUVEAUX (1984) et BERTAUDEAU et FAURE
(1990), la phnologie gnrale du figuier est la suivante :
6.1. Le figuier femelle
Les figues naissant sur le rameau de lanne suivent un dveloppement diffrent selon
quelles soient sur des figuiers unifires ou bifres.
6.1.1. Chez les varits bifres
Les figues fleurs se trouvant sur les rameaux de lanne prcdente se dveloppent par
parthnocarpie et donnent une premire rcolte appele bakkor (Avakor).
Une seconde production subit la fcondation. Dans le cas de certaines varits une chute
prcoce plus ou moins importante peut survenir avant la fcondation (REBOUR, 1968 ;
BERTAUDEAU et FAURE, 1990).
6.1.2. Chez les varits unifres
Les bourgeons fructifres aprs leur apparition au printemps passent lhiver ltat latent et
reprennent leur dveloppement ds le dmarrage de la vgtation mais narrivent pas tous en
priode de rceptivit cause de la chute prcoce.
Malgr cela chez certaines varits telle que Taghanimt quelques bourgeons se dveloppent
par parthnocarpie ce sont les Ourgallnes ; dont lapparition prcde celle des figues
pollinises ds la mi-Aot. La parthnocarpie permet non seulement dviter le recours la
caprification mais aussi dobtenir prcocement les figues. Cependant, les figues ainsi
produites ne peuvent tre destines au schage. De plus elles sont moins sucres que celles
pollinises et pas assez charnues (PESSON et LOUVEAUX, 1984).
30
Chapitre I
Synthse bibliographique
Chapitre I
Synthse bibliographique
dvelopper (cycle6a), mais lhiver vient bloquer leur dveloppement et un nouveau cycle peut
alors recommencer (CARAGLIO, 2008).
32
Chapitre I
Synthse bibliographique
9. La parthnocarpie
Daprs PESSON et LOUVEAUX (1984), la parthnocarpie est une caractristique assez
rpandu chez les varits cultives, elle a t, en effet, consciemment recherch par les
agriculteurs comme tant le moyen dviter le recours la caprification mais aussi dobtenir
des figues prcoces. Cependant, les figues parthnocarpiques sont moins sucres que les
figues fcondes et surtout elles conviennent moins ou pas du tout au schage. Elle procure un
fruit creux et par ailleurs sans grande valeur commerciale.
10. Exigences climatiques
10.1. Temprature
Le figuier, espce thermophile, fait partie intgrante du paysage mditerranen (VIDAUD,
1997). Il colonise les pays dont lhiver est doux.
La temprature a une grande importance en fin dt. Cest ainsi quil conviendra pour le
schage de choisir des rgions dont la temprature diurne du mois de septembre atteigne le
maximum denviron 38C lombre (MAURI, 1939).
VIDAUD (1997) affirme que dans les pays o les tempratures moyennes ne descendent pas
en dessous de 12C, la vgtation et la fructification du figuier sont continues. Selon
LAUMONIER(1960), le bois de lanne gle -15C et des tempratures en dessous de 10C
empchent la bonne conservation des boutons fleurs. Pour une bonne conservation de figue
de qualit, MAURI (1939) prconise 8C comme moyenne minimale hivernale.
Les gels printanires (Avril - Mai) peuvent dtruire certaine annes, la production partielle
des figues fleurs des varits bifres, notamment lorsque les tempratures sont infrieures 4C (VIDAUD, 1997).
10.2. Pluviomtrie
Le figuier exige une pluviomtrie de 600 700 mm et un mois de septembre qui doit tre sec
pour le schage. Certaines rgions sont souvent marques par des orages cest le cas de la
Kabylie o des prcipitations de 20 30 mm voire 40 mm en hauteur provoquent lclatement
de lpiderme des figues (REBOUR, 1968). Les pluies peuvent tre nfastes car elles
provoquent des pertes en fruits qui peuvent aller jusqu 50% de la rcolte (VIDAUD, 1997).
La fcondation (caprification) peut-tre gne par les pluies de juin, ce qui constitue une
raison pour viter les rgions trop pluvieuses (REBOUR, 1968).
33
Chapitre I
Synthse bibliographique
10.3. Lhygromtrie
Elle vient en premier plan dans le choix du climat convenable une figuerie commerciale,
dont on envisage le schage des produits. Lhumidit relative de latmosphre influe tout
dabord sur la hativit des rcoltes, puis sur leur qualit, sur le comportement des fruits, sur
larbre et au cours du schage. Il convient dviter les climats o lhumidit dpasse
frquemment 60% pendant les premiers jours de septembre pour les varits qui se prtent au
schage (MAURI, 1939).
10.4. Le vent
Le vent a moins de prise sur le figuier que sur un bon nombre dautres espces fruitires
cultives. Il ne provoque pas de chute de fruits, les figues tant fortement attaches par leurs
pdoncules au rameau porteur (MAURI, 1939). Il peut, cependant, selon sa puissance,
provoquer des dgts directes sur les feuilles ou indirecte sur les fruits par frottement contre
dautre rameaux.
11. Exigences daphiques
11.1. Le sol
Le figuier est peu exigent en matire de sol et saccommode tous les types (MAURI, 1939).
Daprs BRETAUDAEAU et FAURE (1990), le figuier affectionne les terrains schauffant
rapidement, de nature silico-argileuse avec prsence de calcaire. Bien que rsistant la
scheresse, une certaine fraicheur est favorable au dveloppement de ses fruits. Le PH
favorable sa culture est de 8 8.5 (LAUMONNIER, 1960).
11.2. Laltitude
Les situations les plus convenables en Algrie, du point de vue altitudinal, sont comprises
entre 300 et 800 mtres, selon les rgions et lexposition. Cependant le figuier croit et fructifie
jusqu 1200 mtres (MAURI, 1939).
1.2. Limportance de la culture du figuier
12.1. Dans le monde
La place de la figue dans le march mondial, serait de 1 million de tonne provenant 90% des
pays mditerranen et du moyen orient. Le figuier a fait carrire dans le monde et cest la
Turquie, la Grce, lItalie, lAlgrie, lEspagne et le Portugal qui figurent la tte des pays
producteurs.
Les U.S.A font dsormais partie de ce groupe grce la Californie qui est aujourdhui un
important producteur de figue quelle exporte trs largement avec 40.000 ha et 4.3 millions
darbres productifs 80%. La part de notre pays dans la production mondiale slve 7%
loin derrire la Turquie (27%), lEgypte (11%) et la Grce (8%) (VIDAUD, 1997).
34
Chapitre I
Synthse bibliographique
12.2. En Algrie
La culture du figuier en Algrie est concentre dans les wilayas de Tizi-Ouzou, Bejaia et Stif
avec respectivement 13%, 27% et 7% de leffectif total (D.S.A ,2007).
12.3. A Tizi-Ouzou
La wilaya de Tizi-Ouzou occupe la deuxime place lchelle nationale aprs Bejaia.
Cependant, les superficies figuicoles de cette Wilaya ont connu une baisse progressive allant
de 9370 ha en 1979 6381 ha durant la compagne 2009-2010 (avec un nombre de 903 527
figuiers).Ceci sest rpercut directement sur la production de figues fraiches dont la
production est passe de 26 520 en 1979 20 446 qx en 2010 (D.S.A., 2011).
13. Les varits cultives en Algrie
MAURI (1937-1944) a dj dnombr 29 varits commercialement cultives dans la rgion
de Tizi-Ouzou, les plus dominantes et les plus performantes sont Taamraouite, Taghanimthe,
Azendjar ;pour les figues fraches et sches unifres et un nombre considrable de varits de
caprifiguier (dokkar) qui sont Illoule, Azaim, Abetroune, Madel, Ammellal, Adras blanc,
Arzgane, Akouran, Azigzaou et Agaouat.
Parmi les figues peau verte ou jaune, avec une chair prsentant diverses nuances de rouges
nous citons ces varits qui figurent dans le tableau 3 dcrites par MAURI (1939):
-Abiarous : cultive dans la rgion de Sidi Aich, prsente une bonne qualit de fruit.
-Thamcingoulte : varit qui prsente une maturation prcoce par rapport aux autres varits
dautomne.
-Alekak : appele aussi Thabouyahboult , prsente des fruits plus larges et une texture fine.
Elle prsente un potentiel commercial apprciable.
-Amessas : linsipide , cest une varit qui prsente un got insipide, la qualit du fruit est
mdiocre au schage.
-Thaharit : prsente une bonne qualit du fruit mais mdiocre au schage.
-Thakourchith : varit localise Sidi Aich apple aussi Azigzaou .
-Thazarift : cultive Tizi Rached, la varit prsente un got acide. La taille rduite du fruit
est une entrave son essor.
Nous citons aussi dautre figues avec peau sombre (nuance de rouge, violet noir) et chair
rouge tel que Zithelkhadem appele aussi Avourenjour, Ajenjer, Adjaffar, Agoussim,
Agouarzguilef, Averane ou Aberkmouch, Taklit la noire , Tharoumant la grenade .
35
Chapitre I
Synthse bibliographique
Les appellations de figuiers diffrent dune localit une autre au sein de la mme rgion, par
exemple les appellations faisant rfrence une mme varit sont :
Cependant, certaines varits ont des appellations qui se rapprochent, cest le cas de
Aghanim et Taghanimth qui fait rfrence deux varits distinctes.
Les caprifiguiers sont dnomms thaddokarth quelque soit la varit ou la localit TiziOuzou.
La dnomination de certaines varits de figues est galement influence par ses
caractristiques qui les distinguent
des autres varits. Cest le cas pour la
varit Thabouharchaout, nomme ainsi pour la rugosit de ses feuilles et de ses figues.
Thavouhvoulte, pour la forme aplatie des figues. Avoughenjour, pour le long col des figues
(HOUCHI, 2008).
36
Chapitre I
Synthse bibliographique
Communes
Bjaa
-Sidi-Aich
-Imoula
-Beni-mouche
-Valle de la Soummam
Appellation de varits
-Abiarous
-Abgaiti (bouankik)
-Alkake (thbouyahvoult)
-Aboucherchaou
-Adjafar (azengoush ou azengouch)
-Thamecengoult
-Taharit
-Azauguegh (thavouzegarth)
-Tamerouit (thaamrounte, thaamrawith)
-Tagawawth (taranimt)
-Takourchit (azegzaou)
-taklit
-Agoussim (thagoussimt)
-Azendjer
-Bakor blanc
-Bacor noir (3 varit) :
-Ain Elhamame
Tizi -Ouzou
-Larbaa Nath-Irathen
-Illoula
-Iboudraren
-Bni-Douala
-Ouadias
zo
u
Tiz
iOu
-Bni-Douala
-Ouadias
-Mechtras
Amadel
Madel
Tit nsekourthe
-Avourejour
-Ajenjer
-Alekak (thavounhvoult)
-Taranimt
-Taamrawith
-Thaddokkarth
-Thaghresth
-Azaich
-Azaim(orzidane)
-Aranim
-Azoul
-Thazoult
-Ajejel
-Avoughenjour
-Avouzegouagh
-Avakor
-Iles oulezidh
-Amessas
-Taranimt
-Taamrount
-Tabelout
-Thadokkarth
-Tharlith (avouzegagh)
37
Chapitre I
Synthse bibliographique
-Mechtras
-Thamecingoulte
-Thavounnahvoult
-Thavouramat
-Zith alkhadem
-Tameriout
-Tizi Rached
-Tabelout
-Tadefouit (imeloui)
-Taamrounte
-Taranimt
-Tazarift
-Avourenjour
-Agouarzguilef
-Azenjer
-Aberkemouch
-Averane
-Aberkane
-Avoughenjour blanc
-Avoughenjour noir
-Avouhvoul
-Tabouharchaout
-Taamrount
-Taranimt
-Achtoui blanc
-Achtoui noir
-Azaiche
-avouzegagh
-ajenjer
-zithelkhadem
Frha (Tamda)
Mekla
Oued-aissi
Boghni
Draa el Mizan
-Avouhvoul
-Avouzegagh
-Avouramen
-Aranim
-Ajenjer
-Thamcengoulte
-Zith elkhadem
-Abakor
-Avoughenjour
-Arheth
-Taamraouith
-Arkakh
-Avoujarnih (zith elkhadem
-Avarane (avouvarkane)
-Avoussemoum
38
Chapitre I
Synthse bibliographique
Taamriwath (thaamrount)
Azagouagh ou averkane
Azendjar
Thahauounet
Elgoudani
Lamaalla
Thahadjat
Azegza
thagwaouth
Stif
Lemroudj
Cendre totales :
0.66g
Lipides : 0.30g
Fibres : 2.9g
Glucides : 19.18g
Oligolments
Calcium : 35 mg
Fer : 0.37 mg
Magnsium : 17 mg
Potassium : 232mg
Cuivre : 0.70 mg
Sodium : 1 mg
Vitamines
Vitamine C : 20 mg
Vitamine B1 :0.06mg B2 : 0.050 mg
B5 :0.300mg
B6 : 0.113mg
B9 :0g
Vitamine A : 121UI
Rtinol : 0g
Vitamine E : 0.11g
Acides gras
Satur : 0.060 g
Mono-insaturs :
Polyinsaturs :
0.066 g
0.144 g
39
Valeur nergtique :
74Kcal
Sucre simples :
16.26g
Phosphates : 14 mg
Zinc : 0.15 mg
B3 : 0.400 mg
B12 :0g
Vitamine K : 4.7g
Cholestrol : 0 mg
Chapitre I
Synthse bibliographique
La fumagine, cause par un champignon Capnodium caprici qui apparait suite aux
attaques de la cochenille sur les feuilles.
La pourridie des racines, cause par un champignon Ascomycte Rosellina necatrix
Berl. Il provoque le desschement de lextrmit des rameaux et la mort de larbre.
Les tches noires des feuilles causes par un champignon phytopathogne Cercospora
bolleana. Ces tches apparaissent au revers des feuilles qui jaunissent et tombent.
Parmi les ravageurs animaux nous citons les nmatodes qui provoquent une baisse sensible de
la vigueur des arbres notamment Heterdera radicicola qui engendre la formation de galles et
nodosits suivie dun dprissement de la plante (BERTAUDEAU, 1964).
Nous citons aussi quelques insectes tel que : Hypoborus ficus, Simaethis nemorana, Myelois
ceratoniae. La cochenille du figuier Ceroplastes rusci et la mouche mditerranenne des
fruits Ceratitis capitata (ALI AHMED, 1996).
16. Consquence de la pollution sur le figuier
Outre les maladies et les ravageurs, le figuier subit les consquences de laction anthropique
qui est la pollution sous toutes ses formes. Des figuiers cultivs au Nord Oest du dsert de
lEgypte, dans diffrentes villes, diffrentes distances dune usine de fabrication de ciment,
subissent des dgts suite au dpt de poussires de ciment sur leurs feuilles et sur le sol
(MOHAMED ABDERAHMAN, 2012).
Les rsultats de ltude montrent que la biomasse de fruits/ arbre, le nombre de branche/
arbre et le nombre de fruit/branche ont significativement rduits par rapport aux figuiers des
rgions non pollues par la poussire de ciment. Une diminution de la teneur en chlorophylle
foliaire a conduit la rduction des rendements conomiques de 50%. Le Thallium, mtal trs
toxique t dtect dans chaque fruit mr. La pollution, par la poussire de ciment montre
une dtrioration qualitative et quantitative des figuiers.
40
Chapitre II
Prsentation des
zones dtudes et des
varits de figuiers
tudies.
Chapitre II
Limite du verger
41
Chapitre II
Limite du verger
42
Chapitre II
Limite du verger
43
Chapitre II
44
Chapitre II
2.1.3. Pluviomtrie
Les rsultats illustrs par la figure 23, rvlent que le mois le plus pluvieux durant lanne
2011 est le mois de Novembre durant lequel une moyenne de 156,4 mm deau est enregistre.
Une trs faible quantit de pluie est enregistre durant le mois dAot avec une moyenne de
0,2 mm.
45
Chapitre II
2.2. Au laboratoire
Les tempratures enregistres au laboratoire durant la priode dtude sont prsentes dans
lannexe 4.
Daprs les rsultats prsents par la figure 24, nous constatons que pendant la priode
dtude, le mois le plus froid est le mois de Fvrier avec une temprature moyenne de 16,8C,
par contre le mois le plus chaud est le mois dAot, avec une temprature moyenne de
25,5C.
46
Chapitre II
47
Chapitre II
3.2. Ajenjer
Ajenjer est une varit unifre. Ses fruits murissent partir de fin Juillet dbut Aot. Ils sont
dun violet noir, pointills de tches blanches et sont de forme globuleuse. Lostiole est demiouvert. La chaire est rouge et dense en graines (aknes) de taille moyenne (MAURI, 1939)
(Figure 26).
Chapitre II
3.4. Avouhvoul
Avouhvoul est une varit unifre. Cest la plus prcoce des varits dautomne (troisime
dcade de Juillet jusqu fin Aot). Les fruits sont dun vert fonc vert clair selon le degr
de maturation. Ils sont de forme aplatie, plus large que longue col trs court et lostiole est
moyennement ouvert (MAURI, 1939).
La chaire est de couleur brun noirtre. La cavit est pratiquement absente et les aknes sont
petits et peu nombreux.
Contrairement aux autre varits, les fruits de cette varit persistent sur larbre ou ne chutent
pas naturellement, et se vident en partie de leurs contenu (Figure 28).
3.5. Thaghanimth
Thaghanimth est une varit qui donne sa premire production par parthnocarpie au dbut
Juillet. Unifre sa deuxime production murit au dbut Aot, elle est considre lunanimit
comme la plus exigeante en caprification (MAURI, 1939). Les figues prsentent une forme
ellipsodale, avec une extrmit arrondie et de lgres nervures longitudinales de couleur vert
jauntre. Lostiole est petit gnralement ferm. La peau est fine adhrente vers lostiole et
lpluchage est difficile (Figure 29).
49
Chapitre II
Thaamrounte est une varit unifre dont les fruits murissent partir de fin Juillet. Cest une
excellente varit commerciale. Elle est considre comme tant la moins exigeante en
caprification (MAURI, 1939). Les fruits sont vert jauntres, piriformes, plus allongs que
ceux de Thaghanimth, col court, pdoncule distinct et ostiole demi-ouvert. La peau de la
figue est fine et transparente avec de lgres nervures trs saillantes. La chaire est rouge,
sucre, parfume et la cavit est absente (Figure 30).
50
Chapitre II
3.7. Thabuharchawth
Thabuharchawth est une varit unifre qui prsente une maturation plus prcoce de deux
semaines par rapport aux autres varits dautomne (MAURI, 1939). Les fruits sont de
couleur vert cuivr, ostiole semi ouvert et pdoncule distinct.
Les fruits de cette varit sont dune grande rsistance aux manipulations et dune excellente
qualit au frais (Figure31).
3.8. Zith-elkhadem
Zith-elkhadem, Bouankik (qui veut dire long cou) ou encore Avoughenjour (long nez), est
une varit unifre tardive (MAURI, 1939). Elle entre en maturation partir de la deuxime
dcade dAot et la rcolte schelonne jusqu la fin de lautomne.
Les fruits son violets rougetres la base, plus clairs vers le col et nervures trs saillantes,
piriformes et assez gros (figure32). La peau est paisse et trs facile plucher. Lostiole est
demi ouvert et gnralement fissur. La chaire est rouge grenat, mielleuse, trs sucre et
parfume. La cavit est pratiquement absente. Les graines ou aknes sont peu abondantes.
Les fruits de cette varit sont donc dune grande rsistance aux manipulations et dune
excellente qualit en frais.
51
Chapitre II
52
Chapitre III
Mthodologie
Chapitre III
Mthodologie
1. Sur le terrain
Le travail consiste en un chantillonnage des figues aux diffrentes expositions cardinales
(nord, sud, est, ouest) et au centre des figuiers raison dune figue par exposition (Tableau 5).
Tableau 5 : Nombre de figues chantillonnes dans les vergers dans lesquels nous avons
effectu chaque prlvement.
Varit
Verger
Azayech
Ajenejer
Thabuharchwth
Thaghanimth
Avouhvoul
Achtoui
Thaamrounte
Zith-elkhadem
chaib
Oued- aissi
avarane
Nombre de figuier
chantillonns
10
10
8
10
10
5
10
9
Nombre total de
figues
50
50
40
50
50
25
50
45
Ces figues sont cueillies maturit, au moment de la rcolte. Elles sont transportes au
laboratoire dans des sachets en plastiques sur lesquels nous indiquons la varit, lexposition,
la date et le lieu de prlvement.
Les dates dchantillonnage des diffrentes varits de figues dans les diffrents vergers
exprimentaux son prsentes dans le tableau 6.
Tableau 6 : Dates dchantillonnage des diffrentes varits de figuier dans les divers
vergers.
Varit
Ajenjer
Azayeche
Thbuharchawthe
Taghanimthe
Avouhvoul
Achtoui
Tthaamrount
Zith-elkhadem
Vergers
chaib
chaib
chaib
chaib
chaib
chaib
Oued-aissi
avarane
Date dchantillonnages
17-08-2011
17-08-2011
17-08-2011
17-08-2011
18-08-2011
18-08-2011
20-08-2011
23-08-2011
53
Chapitre III
Mthodologie
2. Au laboratoire
2.1. Caractristiques physiques des diffrentes varits de figues
SEGUY (1950), DELRIO (1985) et DHOUIBI et al. (1995) estiment que les critres les plus
importants qui peuvent agir dune manire significative sur le degr dinfestation et le
dveloppement de la cratite sont le volume du fruit et lpaisseur de son corce. Cest
pourquoi nous avons procd lestimation du poids, de la longueur et du diamtre des
figues des diffrentes varits tudies.
54
Chapitre III
Mthodologie
Figure 33 : Dispositif exprimental pour rcuprer les pupes de C. capitata (Originale, 2011).
55
Chapitre III
Mthodologie
56
Chapitre III
Mthodologie
57
Sabinne
Chapitre III
Mthodologie
58
Chapitre III
Mthodologie
Tmoin
59
Chapitre III
Mthodologie
60
Chapitre IV
Rsultats et
discussions
Chapitre IV
Rsultats et discussions
1. Rsultats :
1.1. Caractristiques physiques des figues des diffrentes varits tudies
1.1.1. Poids des figues
Daprs les rsultats obtenus, prsents dans lannexe (5a) et schmatiss par la figure 36,
nous constatons que la varit Zith-elkhadem est celle dont les figues ont le poids moyen le
plus lev de lordre de 52,01 g. Elle est suivie par la varit Avouhvoul avec un poids
moyen de 43,5 g. Puis en dernier vient la varit Azayech avec un poids moyen de 13,41 g.
Lanalyse statistique de la variance (tableau 7) montre que le poids des figues varie de faon
trs hautement significative selon la varit (P=0,0000).
Tableau 7 : Rsultats de lanalyse de la variance pour le poids des figues selon la varit.
SCE
DDL
CM
5251,79
39
134,662
Var.Facteur1 4626,401
660,915
Var.
Rsiduelle
32
19,544
Var. totale
625,396
61
Test F
PROBA
33,817
0,0000
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Le test de NEWMAN & KEULS au seuil 5% (tableau 8), a class les moyennes du facteur
tudi en 4 groupe homogne : A, B, C, D. Il en ressort que la varit Zith-elkhadem prsente
le poids moyen le plus lev (52,01g), elle est classe dans le groupe A. Puis viennent dans
lordre dcroissant les varits Avouhvoul, Achtoui et Thaghanimth classes dans le groupe
B avec des moyennes respectives de 43.5, 42.65 et 41.79g.
Les varits Thabuharchawth, Ajenjer et Thaamrounte appartiennent au groupe C avec des
moyennes respectives de 35.77, 33.02 et 31,57g. En dernier nous retrouvons la varit
Azayech avec un poids moyen le plus faible de 13.41g classe dans le groupe D.
Tableau 8 : Rsultat du test NEWMAN & KEULS au seuil 5% pour le facteur poids des
figues selon la varit.
Facteur (varit)
Groupes homognes
Zith-elkhadem
52,01 2,78
Avouhvoul
43,5 4,57
Achtoui
42,65 7,56
Thaghanimth
41,79 5,29
Thabuharchawth
35,77 2,64
Ajenjer
33,02 3,04
Thaamrounte
31,57 5,009
Azayech
13,41 1,01
62
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Lanalyse de la variance (tableau 9) montre que le diamtre des figues varie de faon trs
hautement significative selon la varit (P= 0,0000).
Tableau 9 : Rsultats de lanalyse de la variance pour le diamtre des figues selon la varit.
SCE
DDL
CM
Var. totale
15,598
39
0,4
Var.Facteur1
13,379
1,911
Var.
Rsiduelle
2,219
32
0,069
63
Test F
PROBA
27,566
0,0000
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Le test de NEWMAN & KEULS au seuil 5% (tableau 10), a class les moyennes du facteur
tudi en 3 groupes homognes qui sont respectivement A, B et C.
Ce test rvle que les varits Avouhvoul, Achtoui, Zithelkhadem, Thaghanimth et
Thabuharchawth sont celles dont les fruits ont les diamtres moyen les plus levs (4.70,
4.58, 4.56, 4.45, 4.41cm respectivement) elles sont classes dans le groupe A.
Les deux varits Ajenjer et Thaamrounte prsentent des fruits dont les diamtres sont de
lordre de 3.94 et 3.90 cm respectivement classes dans le groupe B. Les fruits de la varit
Azayech ont les diamtres les plus faibles de lordre de 2,83 cm classes dans le groupe C.
Tableau 10 : Rsultat du test de NEWMAN & KEULS au seuil 5% pour le diamtre des
figues selon la varit.
Facteur (varit)
Groupes homognes
Avouhvoul
4,70 0,35
Achtoui
4,58 0,32
Zithelkhadem
4,56 0,15
Thaghanimth
4,45 0,15
Thabuharchawth
4,41 0,20
Ajenjer
3,94 0,19
Thaamrounte
3,90 0,43
Azayech
2,83 0,10
64
Chapitre IV
Rsultats et discussions
DDL
CM
Var. Totale
21,664
39
0,555
Var. Facteur1
19,718
2,817
Var.Rsiduelle
1
1,947
32
0,061
65
Test F
PROBA
46,298
0,0000
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Les rsultats du test de NEWMAN & KEULS au seuil 5% (tableau 12) montrent que Zithelkhadem est la varit dont les fruits prsentent une longueur moyenne la plus leve de
lordre de 5,28cm, elle est classe dans le groupe A. Elle est suivie par la varit Achtoui
avec une longueur moyenne de 4,66cm classe dans le groupe B. En dernier, est classe la
varit azayech dans le groupe F, avec la longueur moyenne la plus faible de lordre de
2,85cm.
Tableau 12 : Rsultats du NEWMAN & KEULS au seuil 5% pour la longueur moyenne des
figues selon la varit.
Facteur (Varit)
Groupe homognes
Zith-elkhadem
5,28 0,21
Achtoui
4,66 0,26
Thaamrounte
4,17 0,47
Thaghanimth
3,85 0,17
Avouhvoul
3,83 0,14
Ajenjer
3,74 0,22
Thabuharchawth
3,36 0,22
Azayech
2,85 0,21
D
E
F
1.2. Estimation de linfestation des figues des diffrentes varits tudies par C.
capitata
1.2.1. Nombre de piqures par figue
1.2.1.1. Selon lexposition
1.2.1.1.1. Varit Azayech
Daprs les rsultats prsents par la figure 39, nous constatons que les figues rcoltes au
Centre prsentent le nombre de piqures le plus lev de lordre de 0,20 piqres/figue. Par
contre, les expositions Nord, Sud, Ouest hbergent les figues qui ne prsentent aucune
piqre.
66
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Figure 40: Nombre de piqres par figue selon lexposition pour la varit
Ajenjer.
67
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Daprs les rsultats prsents par la figure 41, nous constatons que les figues exposes au
Sud prsentent le nombre de piqres le plus lev de lordre de 0,80 piqres/figue. Par contre,
les figues des expositions Est et Ouest ne prsentent pas de piqres.
68
Chapitre IV
Rsultats et discussions
69
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Figure 44: Nombre de piqres par figue selon lexposition pour la varit
Thaamrounte.
70
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Figure 45: Nombre de piqres par figue selon lexposition pour la varit
Thabuharchawth.
1.2.1.1.8. Varit Zith-elkhadem
Daprs les rsultats prsents dans la figure 46, nous constatons que les figues prleves au
Centre prsentent le nombre de piqures le plus lev de lordre de 0, 33 piqres/figue. Suivi
par lOuest avec 0,22 piqre/figue. Par contre les figues prleves au Sud ne prsentent pas de
piqres.
Figure 46: Nombre de piqres par figue selon lexposition pour la varit
Zithelkhadem.
71
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Lanalyse de la variance au seuil de 5% (tableau 13) montre que la probabilit calcule (P=0,3390) est
suprieure = 0.05, il ny a pas de diffrence significative du nombre moyen de piqures par figue en
fonction de lexposition.
Tableau 13 : rsultats de lanalyse de la variance pour le nombre moyen de piqure par figue
selon lexposition.
SCE
DDL
CM
Var. Totale
27,377
39
0,702
Var.Facteur1
3,239
0,81
Var.Rsiduelle1
24,138
35
0,69
Test F
PROBA
1,174
0,3390
72
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Tableau 14 : Rsultats de lanalyse de la variance pour le nombre moyen de piqures par figue
selon la varit.
SCE
DDL
CM
Var. Totale
27,377
39
0,702
Var.Facteur1
21,193
3,028
Var. Rsiduelle1
6,184
32
0,193
Test F
PROBA
15,666
0,0000
Les rsultats du test de NEWMAN & KEULS au seuil de 5% (tableau 15), rvle que la
varit Avouhvoul est celle qui prsente le nombre moyen de piqres le plus lev elle est
classe dans le groupe A. Viennent dans lordre dcroissant la varit Thaamrounte classe
dans le groupe B, Thaghanimth et Achtoui classe dans le groupe BC, puis en dernier les
varits Thabuharchawth, Zithelkhadem, Ajenjer, Azayech classes toutes dans le groupe C.
Tableau 15 : Rsultats du test NEWMAN & KEULS au seuil 5% pour le nombre moyen de
piqures par figue selon la varit.
Facteur (varit)
Groupes homogne
cart-type
Avouhvoul
2,36 0,88
Thaamrounte
0,98 0,45
Thaghanimth
0,50 0,47
Achtoui
0,40 0,38
Thabuharchawth
0,20 0,37
Zith-elkhadem
0,15 0,12
Ajenjer
0,06 0,08
Azayech
0,06 0,08
Chapitre IV
Rsultats et discussions
DDL
CM
Var.Totale
32635,44
39
836,806
Var.Facteur1
2089,242
522,311
Var.Rsiduelle1
30546,2
35
872,748
Test F
PROBA
0,598
0,6689
74
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Lanalyse de la variance au seuil 5% tableau 17, montre que le taux de figues piques varie de
faon trs hautement significative selon la varit (P= 0,0000).
DDL
CM
Var. Totale
20490 ,82
31
660,99
Var.Facteur1
20406
2915,14
Var. Rsiduelle1
84,82
24
3,534
Test F
PROBA
824,84
0,0000
Les rsultats du test de NEWMAN & KEULS au seuil 5% (tableau 18), rvlent que la
varit Avouhvoul prsente le taux de figues piques le plus lev de lordre de 84%. Elle est
classe dans le groupe A. Elle est suivie par la varit Thaamrounte dont le taux de figues
piques est de lordre de 40% (classe dans le groupe B). Les varits Zithelkhadem,
Ajenjer,Thabuharchwth et Azayech sont classes dans le dernier groupe C.
75
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Tableau 18 : Rsultats du test NEWMAN & KEULS au seuil 5% pour le taux de figues piques
selon la varit.
Facteur (Varit)
Taux moyen
cart-type
Avouhvoul
84 3,26
Thaamrounte
40 1,63
Achtoui
32 1,63
Thaghanimth
30 2,82
Zithelkhadem
13 0,81
Ajenjer
6 1,63
Thabuharchawth
5 0,9
Azayech
4 0,33
Chapitre IV
Rsultats et discussions
77
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Figure 52: Nombre de pupes par figue selon lexposition pour la varit
Achtoui.
Figure 53: Nombre de pupes par figue selon lexposition pour la varit
Avouhvoul.
78
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Figure 55: Nombre de pupes par figue selon lexposition pour la varit
Thaamrounte.
79
Chapitre IV
Rsultats et discussions
80
Chapitre IV
Rsultats et discussions
DDL
CM
Var.totale
157,449
39
4,037
Var.Facteur1
14,99
3,748
Var.Rsiduelle1
142,45
35
4,07
Test T
PROBA
0,921
0,46419
Lanalyse de la variance (tableau 20) montre que le nombre de pupes par figue varie de faon
significative selon la varit (P= 0,0297).
81
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Tableau 20 : Rsultats de lanalyse de la variance pour le nombre moyen de pupes par figue
selon la varit.
SCE
DDL
CM
Var. Totale
157,449
39
4,037
Var.Facteur1
57,257
8,18
Var.Rsiduelle1
100,192
32
3,131
Test F
PROBA
2,616
0,0297
Le teste de NEWMAN & KEULS au seuil 5% (tableau 21), rvle que la varit
Thaghanimth est celle qui prsente les fruits les plus infests en donnant le nombre moyen de
pupe/figue le plus lev de lordre de 3.82, elle est classe dans le groupe A. elle est suivie
par les deux varits Achtoui, Thabuharchwth (2,08 et 1,49 pupes par figue respectivement),
elles sont classes dans le groupe AB. En dernier viennent les varits Thaamrounte,
Ajenjer, Zithelkhadem, Avouhvoul, Azayech (0.75, 0.5, 0.26, 0.18, 0.14 pupes par figue
respectivement) elles sont classes dans le dernier groupe B.
Tableau21 : Rsultats du test NEWMAN & KEULS pour le facteur nombre de pupes selon la
varit.
Facteur (varit)
Groupes homognes
Thaghanimth
3,822,92
Achtoui
2,082,86
Thabuharchwth
1,492,44
Thaamrounte
0,751,17
Ajenjer
0,50,96
Zithelkhadem
0,260,36
Avouhvoul
0,180,31
Azayech
0,140,32
82
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Figure 59 : Nombre de figues tombes au sol par arbre pour les diffrentes varits
tudies.
83
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Tableau 22: rsultats de lanalyse de la variance pour le nombre moyen de figues tombes au
sol par arbre selon la varit.
SCE
DDL
CM
Var. Totale
1997,337
23
86,841
Var.Facteur1
1989,437
284,21
Var.Rsiduelle1
7,866
16
0,492
Test F
PROBA
578,089
0,0000
Le test de NEWMAN & KEULS (tableau 23), rvle que la varit Azayech prsente le
nombre de figues tombes au sol le plus lev (33,5 figues par arbre). Elle est classe dans le
groupe A. elle est suivie par la varit Thaamrounte (8,7 figues par arbre). En dernier sont
classes dans le groupe D les varits Avouhvoul et Thabuharchawth avec des moyennes
respectives de (4.7 et 4.37 figues par arbre).
Tableau 23 : Rsultat du test de NEWMAN & KEULS pour le nombre moyen de figues
tombes au sol par arbre selon la varit.
Facteur (varit)
Groupes homognes
Azayech
33,5 1
Taamrounte
8,7 0,47
Ajenjer
7,2 0,72
Thaghanimth
6,5 0,88
Zithelkhadem
6,44 0,50
Achtoui
5,8 0,72
Avouhvoul
4,7 0,56
Thabuharchawth
4,37 0,55
84
Chapitre IV
Rsultats et discussions
DDL
CM
Var. Totale
47,61
31
1,536
V.Facteur1
40,05
5,721
V.Rsiduelle1
7,56
24
0,315
Test F
PROBA
18,163
0,0000
Le test de NEWMAN & KEULS (tableau 25), rvle que la varit Avouhvoul est celle qui
prsente le nombre moyen de piqres par figue tombe au sol le plus lev de lordre de 3,78.
Elle est classe dans le groupe A. Toutes les autres varits sont dans le groupe B avec des
moyennes allant de 0,041 1,3 pupes /figue tombe au sol.
85
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Groupe homognes
Avouhvoul
3,78 1,57
Thaghanimth
1,3 0,08
Achtoui
1,06 0,047
Thaamrounte
1,05 0,024
Thabuharchawth
0,74 0,043
Ajenjer
0,27 0,02
Zithelkhadem
0,17 0,12
Azayech
0,041 0,004
1.3.2. Comparaison entre le nombre de piqres par figue tombe au sol et par figue
rcolte sur larbre
Selon les rsultats prsents par la figure 61, nous constatons que le nombre de piqres varie
de 0,041 3,78 pour les figues tombes au sol. Il varie de 0,06 2,36 piqres par figue pour
celles rcoltes sur larbre.
Nous constatons que pour la mme varit, le nombre de piqres par figue tombe au sol est
suprieur au nombre de piqre par figue rcolte sur larbre. La varit Avouhvoul prsente le
nombre de piqres par figue tombe au sol le plus lev (3,78) celui-ci est suprieur au
nombre de piqres des figues rcoltes sur larbre pour cette mme varit (2,36).
La varit Ajenjer prsente le nombre de piqre par figue tombes au sol le plus faible (0,27).
Celui-ci est suprieur celui des figues rcoltes sur larbre (0,06). Il en est de mme pour les
autres varits except la varit Azayech dont le nombre de piqres par figue tombe au sol
est infrieur celui des figues rcoltes sur larbre.
86
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Figure 61: Nombre moyen de piqres par figue tombe au sol et par figue rcolte sur
arbre selon la varit.
87
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Lanalyse de la variance (tableau26), montre que le taux moyen de figues piques varie de
faon trs hautement significative selon la varit des figues tombes au sol (P=0,0000).
Tableau 26: rsultats de lanalyse de la variance pour le taux de figues piques tombes au
sol selon la varit.
SCE
Var. Totale
32672,8
V.Facteur1
32670,57
V.Rsiduelle1 2,232
DDL
31
7
24
CM
1053,961
4667,224
0,093
Test F
PROBA
50175,71
0,0000
Le test de NEWMAN & KEULS (tableau 27) rvle les deux varits Thaghanimth et
Avouhvoul dont les figues prsentent les taux de figues piques les plus lev (83,07 et
82,97% respectivement), sont classes dans le groupe A. En dernier est classe dans le groupe
G, la varit Azayech avec un taux de figues piques le plus faible de lordre de 2,08%.
88
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Tableau27 : Rsultats Du test de NEWMAN & KEULS pour le taux de figues piques selon
la varit.
Facteur (varit)
Thaghanimth
Avouhvoul
Thaamrounte
Achtoui
Thabuharchawth
Ajenjer
Zithelkhdem
Azayech
Groupes homognes
A
A
B
C
D
E
F
G
Figure 63 : Nombre moyen de pupes par figue pour les figues tombes au sol selon
les varits.
Lanalyse de la variance (tableau28) montre que le nombre moyen de pupes par figue tombes
au sol varie de faon trs hautement significative selon la varit (P=0,0000).
89
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Tableau 28 : Rsultats de lanalyse de la variance pour le nombre moyen de pupes par figue
tombes au sol selon la varit.
SCE
Var. Totale
57,722
V.Facteur1
57,54
V.Rsiduelle1 0,181
DDL
31
7
24
CM
1,862
8,22
0,008
Test F
PROBA
1086,955
0,0000
Le test de NEWMAN & KEULS (tableau29), rvle que la varit Thaghanimth est celle dont
les figues tombes au sol sont les plus infestes. Elle prsente le nombre de pupes par figue le
plus lev de lordre de 4,27. Les deux varits Ajenjer, Azayech nont prsent aucune pupe
et sont classes dans le groupe G.
Tableau 29 : Rsultats du test de NEWMAN KEULS pour le nombre de pupes par figue
tombes au sol selon la varit.
Facteur (varit)
Thaghanimth
Thabuharchawth
Achtoui
Thaamrounte
Avouhvoul
Zithelkhadem
Ajenjer
Azayech
Groupe homognes
A
B
C
D
E
F
G
G
1.3.5. Comparaison entre le nombre de pupes par figues tombes au sol et le nombre de
pupe par figue rcolte sur arbre
Daprs les rsultats schmatiss par la figure 64, nous constatons que le nombre de pupes par
figue tombes au sol varie de 0 4,27 pupes par figue. Il varie de 0,14 pupe 3, 82 pupes
par figue pour celles rcoltes sur larbre.
Nous constatons que le nombre moyen de pupes par figue tombe au sol est suprieur au
nombre moyen de pupes par figue rcolte sur arbre. Concernant les varits Thaghanimth,
Thabuharchawth, Thaamrounte et Zithelkhadem (4.27 3.82 ; 1.85>1.5 ; 0.85>0.74 ;
0.46>0.18 ; respectivement).
Par contre le nombre de pupes par figue tombe au sol est infrieur au nombre de pupes par
figue rcolte sur arbre pour la varit Achtoui (1.58 < 2,08 pupe par figue) et en dernier le
nombre de pupes par figue tombe au sol est nul par rapport au nombre de pupes par figues
rcolte sur arbre concernant les deux varits Ajenjer et Azayech.
90
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Figure 64: Comparaison du nombre de pupes par figue tombe au sol au nombre de
pupes par figue rcolte sur arbre selon la varit.
91
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Lanalyse de la variance (tableau30) rvle que la dure de pupaison varie de faon non
significative selon les varits de figues (P= 0,4112).
Tableau 30: rsultats de lanalyse de la variance pour la dure de pupaison selon la varit de
figue :
SCE
Var. Totale
54,99
V.Facteur1
17,823
V.Rsiduelle1 37,167
DDL
23
7
16
CM
2,391
2,546
2,323
92
Test F
PROBA
1,096
0,41106
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Le test de Scheff (Tableau 31) rvle des diffrences trs hautement significatives entre les
varits de chaque groupe (P=0,000).
Par contre il ne rvle pas de diffrence significative entre les varits du groupe C.
Tableau 31 : Rsultats du test de Scheff au seuil 0,05 pour le taux dmergence selon la
varit.
Varits
Thaamrounte
Azayech
Achtoui
Zithelkhadem
Avouhvoul
Ajenjer
Thabuharchawth
Thaghanimth
moyenne
89,18
85,71
65,32
66,66
66,71
62,85
53,33
34,04
Groupes homognes
A
B
C
C
C
D
E
F
93
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Le test de Scheff (tableau 31) distingue six groupes homognes dont la varit Thaamrounte
est classe dans le groupe A qui prsente le taux dmergence moyen le plus lev de lordre
de 89,18%. Elle est suivi par la varit Azayech classe dans le groupe B.
Les varits Achtoui, Zithelkhadem, Avouhvoul sont classs dans le groupe C. le taux
dmergence nest pas significatif entre ces trois varits.
La varit Thaghanimth en prsentant le taux moyen dmergence le plus faible de lordre de
34,04% est classe dans le groupe F.
Au cours de notre tude au laboratoire nous avons observ des moisissures vertes sur les
pupes rcupres des figues de la varit Thaghanimth (Figure 67). Toutes ces pupes taient
endommages, dgrades par le champignon et les adultes nont pas pu merger.
Nous avons identifi ces moisissures elles appartiennent au genre Aspergillus et la classe
des Ascomyctes. Ce genre comprend environ 185 espces rparties en 18 groupes
morphologiquement, gntiquement et physiologiquement proches (RAPPER & FENNELL,
1965 ; BOTTON et al, 1990 ; KOQUEBERT, 1998 in TABUC, 2007).
Les Aspergillus ont une large rpartition gographique et sont souvent associes au climat
chaud (CASTEGNARO et PFOHL-LESZKOWICZ, 2000). Ils se dveloppent sur la matire
organique en dcomposition, dans le sol, le compost, les denres alimentaires et les crales
(MORIN, 1994).
Les Aspergillus sont connus pour leur production de mycotoxines (mtabolites secondaires
toxiques) et leur production est directement lie la croissance fongique (TABUC, 2000).
94
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Nous avons observ cette moisissure verte au microscope optique (Figure 68), nous dduisons
que cest Aspergillus flavus caractrise par une tte conidienne, bisries, radie puis
rpartie en plusieur colonne de spores, jauntre au dbut puis vert-jaune fonc. Le
conidiophore est hyalin atteignant 1 2,5 mm. Les vesicules sont sub-globuleuses, et
mesurant 25 45 m de diamtre. Les phialides sont portes par des mtules. Les conidies
sont globuleuses, de 3-6 m de diamtre de couleur vert pale (BOTTON et al., 1990).
Conidiophore
Vsicule
Phialides
1.4.3. Sex-ratio
Cest lun des paramtres importants dans la dynamique des populations. Selon les rsultats
obtenus dans lannexe 9 et schmatiss par la figure 69, nous constatons que le sex-ratio des
mouches issues des diffrentes varits des figues varie de 0,5 (Thabuharchwth, Zithelkhdem)
0,72 pour la varit Ajenjer.
Le sex-ratio est en faveur des femelles pour les varits : Azayech, Ajenjer, Achtoui,
Avouhvoul, Thaghanimth, thaamrounte avec des valeurs de 0.66, 0.72, 0.61, 0.66, 0.64, 0.6
respectivement.
95
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Figure 69 : Sex-ratio moyen des adultes de la cratite issues des pupes de diffrentes varits
de figues tudies.
1. 4.4. Longvit
Daprs les rsultats prsents dans lannexe 12 et schmatiss par la figure 70, nous
constatons que la longvit minimale des mouches varie de 5 jours (varit Avouhvoul) 20
jours (varit Azayech) pour les femelles de C. capitata et de 4 jours (les varits Achtoui et
Zithelkhadem) 9 jours (la varit Thaamrounte) pour les mles.
96
Chapitre IV
Rsultats et discussions
97
Chapitre IV
Rsultats et discussions
DDL
23
7
16
CM
111,413
363,214
1,25
Test F
PROBA
290,572
0,0000
Le test de NEWMAN & KEULS 5% (Tableau33) rvle que la varit Thaamrounte est
celles dont la longvit moyenne des femelles est la plus leve de lordre de 73,5 jours elle
est classe dans le groupe A. Elle est suivie par ordre dcroissant par la varit Ajenjer dont
la longvit moyenne des mouches est de 70 jours (classe dans le groupe B). Par contre la
longvit moyenne de la cratite issue des deux varits Achtoui et Thaghanimth est la plus
faible (44, 43.5 jours respectivement) ; elles sont classes dans le groupe F.
98
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Tableau 33 : Rsultat du test NEWMAN & KEULS pour la longvit moyenne des femelles
de la cratite selon la varit.
Facteur (varit)
Thaamrounte
Ajenjer
Zithelkhdem
Azayech
Avouhvoul
Thabuharchawth
Achtoui
Thaghanimth
Groupes homognes
A
B
C
C
D
E
F
F
99
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Tableau 34 : Rsultats de lanalyse de la variance pour la longvit moyenne des mles selon
la varit.
SCE
Var. Totale
1959,125
V.Facteur1
1945,125
V.Rsiduelle1
14
DDL
23
7
16
CM
85,17
277,87
0,875
Test F
PROBA
317,571
0,0000
Le test de NEWMAN & KEULS (Tableau 35) au seuil de 5%, rvle que la varit
Thabuharchawth est celle dont les mles ont la longvit moyenne la plus leve (53,5 jours).
Elle est classe dans le groupe A. elle est suivi par la varit Azayech dont la longvit
moyenne des mles est de 49 jours (classe dans le groupe B). Enfin la varit Avouhvoul est
celle dont la longvit moyenne des mles est la plus faible (22,5 jours) classe dans le groupe
F.
Tableau35 : Rsultat du test de NEWMAN & KEULS pour la longvit moyenne des mles
selon la varit.
Facteur (varit)
Thabuharchwth
Azayech
Ajenjer
Thaamrounte
Zithelkhadem
Thaghanimth
Achtoui
Avouhvoul
Groupe homogne
A
B
C
C
C
D
E
F
1.4.4.3. Comparaison entre la longvit moyenne des mles et des femelles de C. capitata
sur les diffrentes varits de figues tudies.
Selon les rsultats prsents par la figure 73, nous constatons que les femelles et les mles
de la cratite ont une longvit moyenne diffrente selon les varits de figues tudies.
La longvit moyenne des femelles est suprieure celle des mles pour chacune des varits
Azayech, Ajenjer, Achtoui, Avouhvoul, Thaghanimth,Thaamrounte et Zithelkhadem. Par
contre la longvit des femelles est infrieure celle des mles pour la varit
Thabuharchawth.
100
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Figure73: Longvit moyenne des mles et des femelles selon les varits de figues
tudies.
101
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Les rsultats de lanalyse de la variance (tableau 36), montrent une diffrence trs hautement
significative pour le facteur dose, temps, ainsi que leur interaction (P=0,000).
Tableau 36: Rsultats de lanalyse de la variance au seuil 5% pour la mortalit moyenne
observe chez C.capitata avec lhuile de citron par inhalation en fonction des facteurs temps
et dose.
SCE
DDL
CM
Test F
PROBA
Var. Totale
976,85
59
16,557
808,266
202,067
449,037
0,000
Var. FACTEUR 2
(temps)
67,783
22,594
50,21
0,000
82,8
12
6,9
15,33
0,000
Var. Rsiduelle
18
40
0,45
Le test de NEWMAN & KEULS (Tableau 37), fait apparaitre quatre groupes homognes
pour le facteur dose. Dans le groupe A les doses efficaces 13 et 17l et dans le groupe D le
tmoin 0l.
Quand au facteur temps nous avons enregistr trois groupes homognes, A pour les deux
temps 96 et 72 h, B pour 48h, C pour 24h.
102
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Tableau 37: Rsultats du Test de NEWMAN & KEULS pour les facteurs dose et temps.
Groupes homognes
Doses (l)
D17
D13
D9
D5
D0
Temps(h)
T96
T72
T48
T24
103
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Les rsultats de lanalyse de la variance (tableau 38), montrent une diffrence trs hautement
significative pour le facteur dose, temps, ainsi que leur interactions (P=0,000).
Tableau 38: Rsultats de lanalyse de la variance au seuil 5% pour la mortalit moyenne
observe chez C.capitata avec lhuile dorange douce par inhalation en fonction des facteurs
temps et dose.
SCE
DDL
CM
Test F
PROBA
Var. Totale
882,583
59
14,959
Var. Facteur 1
751,167
187,792
469,479
0,000
Var. FACTEUR 2
73,383
24,461
61,153
0,000
42,033
12
3,503
8,757
0,000
Var. Rsiduelle
16
40
0,4
En effet le test NEWMAN & KEULS, (Tableau 39), fait apparaitre quatre groupes
homognes pour le facteur dose. Dans le groupe A, est classe la dose la plus efficace 17l et
dans le groupe D sont classes la dose 5 et 0 l (tmoin).
Quand au facteur temps nous avons enregistr quatre groupes homognes. A, B, C, D pour les
temps suivant 96, 72, 48, 24h respectivement.
Tableau 39: Test de NEWMAN & KEULS pour les facteurs dose et temps.
Groupes homognes
Doses (l)
D17
D13
D9
Temps(h)
D5
D0
T96
T72
T48
T24
A
B
C
D
104
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Nous avons constat, au dbut du traitement par les trois huiles essentielles, que les mouches
prsentent des mouvements rapides et dsordonns au fur et mesure que les doses et le
temps dexposition augmentent cette activit diminue jusqu la mort de la mouche.
Les rsultats de lanalyse de la variance (tableau 40), montrent une diffrence trs hautement
significative pour le facteur dose, temps, mais non significative pour leur interactions
(P>0,005).
105
Chapitre IV
Rsultats et discussions
DDL
CM
Test F
PROBA
Var. Totale
696,333
59
11,80
Var. Facteur 1
595,833
148,95
125,88
0,000
Var. FACTEUR 2
36,333
12,11
10,235
0,000
16,83
12
1,4
1,185
0,326
Var. Rsiduelle
47,33
40
1,183
Le test de NEWMAN & KEULS (tableau 41), fait apparaitre cinq groupes homognes pour le
facteur dose la dose 17 l est classe dans le groupe A et le tmoin dans le dernier groupe E.
Quand au facteur temps, le test de NEWMAN & KEULS fait apparaitre quatre groupes
homognes. Le groupe A pour le temps dexposition 96 h. Le groupe C pour le temps
dexposition de 24 h.
Tableau 41: Test de NEWMAN & KEULS pour les facteurs dose et temps.
Groupes homognes
Doses (l)
D17
D13
D9
D5
D0
Temps(h)
T96
T72
T48
T24
B
B
C
106
Chapitre IV
Rsultats et discussions
2. Discussion :
2.1. Caractristiques physiques des figues des diffrentes varits
Les rsultats obtenus ont rvl que le poids moyen des figues varie de faon trs hautement
significative entre les diffrentes varits des figues tudies. Le poids moyen dune figue
varie de 13,41g pour la varit Azayech 52,01g pour la varit Zithelkhadem. Ces rsultatas
concordent ceux de VIDAUX (1997), selon lequel la figue prsente un poids moyen
compris entre 30 et 120g, except la varit Azayech dont le poids moyen est infrieur 30g.
Le diamtre moyen des figues varie galement de faon trs hautement significative entre les
varits tudies. La varit Avouhvoul est celle qui prsente le diamtre moyen le plus lev
(4,70cm). La varit Azayech par contre est celle dont les fruits prsentent le diamtre
moyen le plus faible (2,83cm).
Nous constatons que le diamtre moyen des figues ne concorde pas avec leur poids moyen.
Ainsi la varit Zithelkhadem qui est classe en premire position par rapport au poids, est en
troisime position par rapport au diamtre.
En ce qui concerne la longueur des figues, les rsultats obtenus rvlent quelle varie de faon
trs hautement significative entre les varits de figues tudies.
La longueur moyenne la plus leve est enregistre chez la varit Zithelkhdem (5,28cm) et la
longueur moyenne la plus faible est obtenue chez la varit Azayech (2,85cm). Il a t
constat, galement, que la longueur moyenne des figues ne suit pas forcment le poids ou le
diamtre de celle-ci.
2.2. Estimation de linfestation des figues des diffrentes varits par C. capitata
Ltude de linfestation des figues en fonction du nombre de piqres a rvl que la cratite
manifeste une prfrence pour certaines varits et expositions.
A partir des rsultats obtenus, nous constatons que Avouhvoul est la varit qui prsente le
nombre le plus lev de piqres de lordre de 2,36 piqures par figue. Elle est suivie par les
varits Thaamrounte, Thaghanimth et Achtoui avec 0.98, 0.50, 0.40 piqres par figue
respectivement. En dernier, nous retrouvons les varits Azayech et Ajenjer avec un nombre
moyen de piqre le plus faible (0.06 piqre par figue).
Nous constatons que les figues les plus piques sont celles qui prsentent un diamtre lev
qui varie de 3,9 cm pour la varit Thaamrounte 4,70 cm pour la varit Avouhvoul. De
mme ces figues prsentent un poids lev allant de 31,57g pour la varit Thaamrounte
43,5g pour la varit Avouhvoul et une longueur leve allant de 3,83 pour la varit
Avouhvoul 4,66 cm pour la varit Achtoui. Nous signalons aussi que ses varits sont
sucres par rapport aux autres varits tudies. Par contre les deux varits noires Azayech et
Ajenjer prsentent le poids, le diamtre et la longueur les plus faibles.
107
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Ces rsultats rejoignent ceux de KATSOYANOS (1986) qui a constat que les adultes de la
cratite sont attirs par les fruits les plus volumineux.
Daprs les rsultats prcdents, nous constatons dune faon gnrale que le nombre de
piqre par figue enregistr sur la figue de couleur verte (Avouhvoul) est plus lev que celui
enregistr sur la figue noire tel que Zith elkhadem ou Ajenjer et Azayech. Nos rsultats ne
concordent pas avec ceux de KATSOYANNOS (1986) qui souligne que le vert est moins
attractif.
Nous constatons que pour toutes les varits de figues tudies, nous avons enregistr un
nombre important de piqres. Nos rsultats concordent avec ceux de CAREY(1984) qui
classe la figue parmi les fruits htes les plus favorables au dveloppement de la cratite grce
sa richesse en sucre et la souplesse de son piderme qui facilite la tche aux femelles au
moment de la ponte. ALI-AHMED et al. (2007), ont rapport que les sucres et les protines
des fruits htes joueraient un rle dterminant dans leur infestation par la cratite. De plus
les protines semblent plus attractives pour les femelles que pour les mles (VARGAS et al.,
2007).
A partir des rsultats obtenus nous constatons que le centre est lexposition la plus pique
pour toutes les varits de figues tudies par rapport aux autres expositions cardinales mais
cette variation nest pas significative. Ceci peut sexpliquer par la forte pullulation de la
mouche au niveau du verger. Ces rsultats obtenus ne concordent pas avec ceux de
BODENHEIMER (1951) ainsi que ceux de EPSKY & HEATH (1998) qui ont confirm
linfluence de lexposition sur linfestation des fruits par la cratite et que celle-ci prfre les
expositions les plus ensoleilles. Nos rsultats ne concordent pas aussi avec ceux de ALI
AHMED-SADOUDI (2007) qui a constat que louest est lexposition la plus visite par la
cratite ni avec ceux de METNA (2009) qui dduit que les expositions est, sud et centre sont
celles qui prsentent un taux de fruit piqus le plus lev.
Les rsultats obtenus montrent que le taux de figues piques varie de faon trs hautement
significative selon les varits de figues tudies mais ne varient pas de faon significative
selon lexposition ceci peut sexpliquer comme nous lavons cit prcdemment, par la forte
pullulation des mouches au niveau des vergers dtude.
Selon MAZOUZI (1992), il est insuffisant destimer les dgts causs par la cratite en tenant
compte uniquement du nombre de piqres, nous avons procd au dnombrement des pupes.
Daprs nos rsultats, le nombre de pupes par figue varie dune exposition une autre pour la
mme varit, dans certains cas il ny a quune seule exposition infest. Cest le cas de la
varit Azayech dont les fruits rcolts au centre ont donn des pupes (0,70 pupe par figue)
quaucune pupe nest donne par les fruits des autres expositions.
Daprs nos rsultats nous constatons que le nombre moyen de piqres par figue ne concorde
pas avec le nombre moyen de pupes par figue car au niveau de certaines expositions, nous
avons observ des piqres mais pas de pupes.
108
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Cest le cas de la varit Avouhvoul qui prsente un nombre lev de piqres par figue dans
toutes les expositions cardinales mais le nombre de pupes par figue est nul au niveau des
expositions sud et ouest. Ceci peut sexpliquer par lavortement des pupes par manque de
rserve dans le fruit suite une forte densit larvaire qui selon DEBOUZIE (1981) agit sur le
nombre de larves qui se transforment en pupes, et dautre part le fait quune piqre renferme
plusieurs ufs.
Le nombre moyen de pupes par figue varie de faon trs hautement significative entre les
diffrentes varits de figues tudies (0,14 3,82 pupe par figue), la varit Thaghanimth est
la plus infeste (3,82 pupes par figue).elle est suivie par les deux varits Achtoui et
Thabuharchwth et la varit Azayech prsente le nombre de pupes le plus faible (0,14 pupe
par figue).
Ainsi pour toutes les varits tudies, nous avons obtenu un nombre plus au moins important
de pupes. Nos rsultats concordent avec ceux de ABDELLI (1996) qui a prsent la figue
comme tant le fruit le plus infest avec une moyenne de 336,6 pupes/kg de fruits infests et
ceux de METNA (2009) qui a constat que lestimation de linfestation des fruits par la
cratite, rvle que les varits de figues sont les plus infestes. Labsence de traitement
phytosanitaire sur figuier pourrait tre lorigine de cette infestation.
2.3. Le degr de linfestation par C. capitata des figues tombes au sol pour les varits
tudies
Les rsultats obtenus ont rvl que la cratite semble avoir un impact sur la chute parfois
importante des figues provenant des diffrents vergers dans lesquels nous avons travaill.
Les rsultats obtenus, rvlent que le nombre de figue tombe au sol par arbre varie de faon
trs hautement significative entre les varits. La varit Azayech est celle pour laquelle nous
avons obtenu le nombre le plus lev de figue tombe au sol (33,5 figue par arbre). Par contre
Thabuharchwth est la varit pour laquelle nous avons obtenu le nombre le plus faible de
figue tombe au sol (4,37 figue par arbre). Ceci peut tre d la nature physiologique de ces
figues qui clatent frquemment et deviennent la cible des oiseaux et dautres prdateurs.
Les rsultats obtenus montrent que le nombre de piqres par figue tombe au sol varie de
faon trs hautement significative entre les diffrentes varits tudies. La varit
Avouhvoul est celle pour laquelle nous avons observ le nombre le plus lev de piqres
(3,78 piqres/figue) par contre la varit Azayech prsente le nombre le plus faible de piqres
(0,041 piqre / figue).
Les figues tombes au sol sont plus piques que celle rcoltes sur arbre ceci confirme une
autre fois limpact de la cratite sur la chute des figues.
Daprs nos rsultats les deux varits Azayech et Ajenjer nont pas donn de pupes cela
concorde avec nos rsultats prcdents selon lesquels ces deux varits sont les moins
infestes par la cratite. Par contre, les autres varits ont toute donn des pupes. La varit
Thaghanimth a donn le nombre le plus lev de pupes (4,27 pupes par figue).
109
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Daprs nos rsultats nous avons conclus que les figues tombes au sol ont prsent autant de
pupes que celles rcoltes sur arbre. Les figues tombes au sol sont donc dangereuses et
constituent dans de nombreux cas une source de rinfestation des vergers et lune des mesures
prconises pour la lutte contre la cratite, consiste en le ramassage des fruits vreux. Ds leur
chute, les fruits gts sont ramasss et enterrs dans le sol une profondeur de 30 60 cm
(DELASSUS et al, 1931 ; DELRIO, 1985 ; NUNEZ, 1987).
2.4. Influence de la varit de figue sur quelques paramtres biologiques de C.capitata
Daprs nos rsultats nous avons constat que la dure de pupaison varie de faon non
significative entre les diffrentes varits tudies.
La dure de pupaison la plus longue est enregistre pour les pupes issues de la varit Ajenjer
qui est en moyenne de 9,66 jours une temprature moyenne de 23C. Par contre les pupes
issus des varits Thaghanimth, Thaamrounte et Zithelkhadem ont prsent une dure de
pupaison la plus courte. Elle est de lordre de 7 jours une temprature de 24,8C.
ALI AHMED (2007) a enregistr une dure moyenne de pupaison pour les fruits dt de
lordre de 7 8 jours et pour les fruits dhiver de 15 21 jours. Ceci montre que la dure de
pupaison varie en fonction des conditions climatiques. Ceci est en accord avec nos rsultats.
Daprs nos rsultats le taux dmergence varie de faon non significative entre les varits
Achtoui, Zithelkhadem et Avouhvoul. Par contre il varie de faon trs hautement significative
pour toutes les autres varits tudies. A partir des rsultats obtenus nous constatons que le
taux dmergence le plus lev concerne les pupes issues de la varit Thaamrounte avec une
moyenne de 89,18%. Le taux dmergence le plus faible est enregistr pour les pupes issues
de la varit Thaghanimth avec une moyenne de 34,04%. Ceci est d linsuffisance des
rserves nutritives contenues dans le fruit cause du nombre leve de larves transformes en
pupes.
Les rsultats obtenus concernant les deux varits Thaamrounte et Thaghanimth (89,18%,
34,04%) ne concordent pas avec ceux de METNA (2009) qui a enregistr un taux
dmergence de 52,82% pour la varit Thaamrounte et 49,56% pour la varit Thaghanimth.
Le taux dmergence de C.capitata, varie aussi en fonction des conditions climatiques, qui
influencent sur la dure et la vitesse de leur dveloppement ainsi que le taux de mortalit
(DEBOUZIE, 1997).
Au cours de notre tude nous avons observ que plusieurs pupes issues de la varit
Thaghanimth nont pas donn des adultes. Elles taient parasites par un champignon
(moisissure verte) que nous avons identifi comme tant Aspergillus flavus. Ce champignon
ascomycte, grce ses hyphes mycliens qui scrtent des aflatoxines, dtruit les pupes
jusqu leur dgradation et empche ainsi lmergence des adultes. Selon BOTTON et al.
(1990) et TABUC (2007), Aspergillus flavus est parmi les principaux champignons
producteurs daflatoxine B1 et B2, dacide aspergillique, dacide cyclopiazonique et dacide
kojique.
110
Chapitre IV
Rsultats et discussions
Selon BOTTON et al. (1990), lacide kojique est produit en quantit limit partir de glucose
ou de pentose. Cet acide possde certaines proprits antibiotiques est insecticides. Ceci
concorde avec nos rsultats car la varit Thaghanimth prsente des figues trs riches en sucre
(glucose) 78g/100g de figue sche (MAZRI, 2000).
Le sex-ratio est un bon indicateur de lvolution dune population et il ressort de nos rsultats
que le sex-ratio obtenu est compris entre 0,5 et 0,72. Il est en faveur des femelles pour les
varits Azayech, Achtoui, Avouhvoul, Thaghanimth et Thaamrounte avec des moyennes
respectives de 0.66, 0.72, 0.61, 0.66, 0.64, 0.6.
Selon ALBAJES et SANTIAGO ALVAREZ (1980a et b), la proportion des sexes est en
faveur des femelles la plus haute temprature. Cependant, pour les varits de figues Zith
elkhadem et Thabuharchwth, le nombre de femelles est gal au nombre de mles le sex-ratio
est de lordre de 0,5.
Nos rsultats concordent avec ceux de MAZOUZI (1992), ainsi que ceux de ABDELLI
(1996) qui ont enregistr le sex-ratio pour les fruits dt, dont la figue, de 0,50 0,60. ALIAHMED-SADOUDI (2007) est parvenue la mme conclusion.
En gnral, le sex-ratio des individus issus de diffrentes varits tudies est en faveur des
femelles. Il est avantageux pour lespce car il entraine un maximum daccouplements dans
une population. Selon CAUSSE (1974), ceci sexpliquerait par une trs forte motivation
sexuelle des mles.
Par ailleurs, nous concluons que la dure moyenne de vie des mouches issues de diffrentes
varits de figues varie de 43,5 73,5 jours pour les femelles et de 22,5 53,5 jours pour les
mles.
La longvit minimale des mouches de la cratite varie de 5 20 jours pour les femelles et de
4 9 jours pour les mles une temprature moyenne de 24,8C. Par contre la longvit
maximale varie de 69 132 jours pour les femelles et de 40 101 jours pour les mles une
temprature moyenne de 18C.
Nos rsultats concordent avec ceux de SHOUKRY et HAFEZ (1979) qui avancent que la
dure de vie des mouches diminue avec llvation de la temprature. Ils sont en accord aussi
avec ceux de MAZOUZI (1992) qui rajoute que la dure de vie des mouches est leve 18
4 C par rapport 281C. ils rejoignent aussi ceux de ALBAJES et SANTIAGOALVAREZ (1980a) qui ont prouv que les mles et les femelles de la cratite ont des dures
de vie moyennes diffrentes, et que les mles vivent moins longtemps que les femelles et
concordent avec ceux de ALI AHMED-SADOUDI (2007) qui a constat que les femelles de
C. capitata vivent plus longtemps que les mles sur certaines varits fruitires et quelles
ont les mmes dures de vie que les mles sur dautres.
Daprs nos rsultats nous constatons que la longvit moyenne des mouches varie de faon
trs hautement significative entre les diffrentes varits de figues tudies. Ceci peut tre la
consquence de diffrence de rserves nutritives disponibles entre les diffrentes varits car
selon WEEMS (1981) 50% des mouches meurent pendant les premiers mois qui suivent
111
Chapitre IV
Rsultats et discussions
lmergence, quelques adultes peuvent vivre jusqu une anne ou plus lorsque la nourriture
est disponible et les conditions climatiques sont favorables.
. 2.5. Effet des huiles essentielles sur la mortalit des adultes de C. capitata.
Les rsultats obtenus montrent nettement que toutes les huiles essentielles dagrumes testes,
rvlent un effet significatif sur la mortalit des adultes de C. capitata en augmentant la dose
et le temps dexposition.
Lhuile essentielle de citron, savre plus efficace puisquune mortalit de 100% t
observe 17l dhuile en 24h. Ceci serait d la toxicit des composants chimiques de cette
huile notamment le limonne, les terpnes les aldhydes et le linalol. Ces composs se
trouvent mme dans lhuile dorange douce et lhuile de pamplemousse.
SALVATOR et al. (2004) constatent aprs une srie dexpriences menes au laboratoire
que le rajout dune petite quantit de citral, de 5,7 dimethoxycoumarine et de linalol lextrait
de zest de citron stock augmenterait la mortalit larvaire de la cratite une moyenne
identique que celle obtenue avec lextrait de zeste de citron frais.
La toxicit de lhuile essentielle de citron vis--vis des adultes de C. capitata, serait
probablement li au citral et 5,7 dimthoxycoumarine et le linalol.
Aprs lhuile essentielle de citron, nous constatons lefficacit de lhuile essentielle dorange
douce par rapport lhuile essentielle de pamplemousse. Nous avons obtenu 100% de
mortalit avec lhuile dorange aprs 48h dexposition 17l et 100% de mortalit la mme
dose aprs 96h avec lhuile de pamplemousse. Cet effet serait probablement d la
composition chimique de lhuile essentielle dorange qui prsente un pourcentage de
limonne plus lev que celui de lhuile essentielle de pamplemousse.
Nos rsultats concordent avec ceux de DELRIO (1985), qui constate que sur les agrumes, les
ufs et les larves prsentent une trs forte mortalit cause de la toxicit de la peau car celleci est riche en huiles essentielles.
MARTIN(1950) constate que durant certaines annes, tel que lanne 1949, C. capitata
manifeste une rpugnance pondre sur les agrumes et que les piqres sur les diffrentes
varits savrent striles ou avortes. Les travaux de DAHMANE-ZOUAMBI (1996) ont
prouv que 58,96% de piqres de cratite sur agrumes sont striles et selon METNA (2009),
les varits dorange Double fine et Valentia sont les moins infestes. Ces dernires ont
prsent des taux de fruit piqus allant de 0,23 piqures/fruit est de 13,2% pour la premire
varit, et 0,5 piqres/fruit est de 44,8% pour la deuxime varit. La rsistance de ces
varits tardives serait d plusieurs paramtres comme la teneur en huiles essentielles de
lcorce et la nature des substances volatiles qui pourrait jouer un rle non ngligeable dans
lattraction ou la rpulsion du ravageur (DHOUBI et al., 1995).
112
Conclusion gnrale
Conclusion gnrale
Notre tude est une contribution la recherche de moyen de lutte culturaux et biologiques
capables de rduire les populations de la mouche mditerranenne des fruits Ceratitis
capitata (Diptera ; Trypetidae) en determinant les varits de figuiers de notre rgion les
plus rsistantes linfestation, et dautre part en valuant leffet insecticide des trois huiles
essentielles dagrumes.
A partir des rsultats obtenus nous constatons que les caractristiques climatiques de la
rgion de Tizi-ouzou offrent des conditions climatiques optimales au dveloppement de la
cratite.
Lestimation du taux dinfestation partir du nombre de piqres par fruit, nous montre que la
cratite manifeste une prfrence pour certaines varits au sein de la mme espce.
La varit Avouhvoul est la plus pique et les deux varits Azayech et Ajenjer sont les moins
infests. De ce fait nous concluons que la couleur verte est attractive et la cratite est attire
par les fruits volumineux.
Par contre, lestimation du taux dinfestation partir du nombre de pupes par fruit montre
que la varit Thaghanimth est la varit la plus infeste. Elle est suivie par les deux varits
Achtoui et Thabuharchawth.
Par ailleurs, lexposition centre prsente le taux de figues piques le plus lev par rapport
aux autres expositions et linfluence de lexposition nest pas significative sur linfestation
des figues par la cratite.
Concernant les paramtres biologiques de la cratite, la dure de pupaison la plus longue est
enregistre pour les pupes issues de la varit Ajenjer (9,66 jours 23C) et la dure de
pupaison la plus courte est enregistre pour les varits Thaghanimth, Thaamrounte et
Zithelkhadem qui est de 7jours 24,8C.
Le taux dmergence varie de manire significative entre les varits de figues tudies. Le
taux dmergence le plus faible est enregistr pour les pupes issues de la varit Thaghanimth
(34,04%) et le taux dmergence le plus lev concerne les pupes issues de la varit
Thaamrounte (89,18%).
Les varits de figues tudies ont donn des mouches avec un sex ratio en faveur des
femelles, except les deux varits Zithelkhadem et Thabuharchawth dont le nombre de mles
est gal au nombre de femelles.
Enfin, pour le paramtre longvit nous avons enregistr une dure de vie maximale de 132
jours 18C. Cette dure de vie diminue avec laugmentation de la temprature.
Les femelles de la cratites ont une dure de vie plus longue que les mles pour toutes les
varits de figues tudis except la varit Thabuharchawth.
Au terme de notre tude nous concluons que les varits de figues les plus infestes par C.
capitata sont Avouhvoul, Achtoui, Thaghanimth, Thabuharchawth et les varits rsistantes
113
Conclusion gnrale
sont Ajenjer, Azayech, Taamrounte et Zithelkhadem. Il serait donc intressant de dterminer
la composition biochimique des fruits de ces diffrentes varits.
Aspergillus flavus, champignon ascomycte, savre comme un biopesticide efficace en
prsence de quantit suffisante de glucose contre les pupes de Ceratitis capitata. Il serait
important de dterminer les aflatoxines ou les enzymes responsables de la dgradation des
pupes, leur mode daction et la dose (Spore/ml) ncessaire cette dgradation qui empche
lexuviation de linsecte.
Pour le test par inhalation, les trois huiles essentielles dagrumes testes prsentent un effet
inhalatoire efficace vis--vis des adultes de C .capitata. Puisque une mortalit de 100% est
enregistre aprs 96 heures dexposition la dose 17l pour lhuile de pamplemousse, aprs
48 heures la mme dose avec lhuile dorange douce et 24 heures dexposition la mme
dose pour lhuile de citron qui savre tre la plus efficace.
Sur la base de ces rsultats nous prconisons lutilisation de lhuile essentielle de citron et
lhuile essentielle dorange douce qui sont plus efficaces que lhuile essentielle de
pamplemousse tant donn quelle rpond efficacement vis--vis des adultes de la cratite en
des temps court et des doses moins forte par rapport au pamplemousse.
Cependant pour pouvoir utiliser les huiles essentielles en tant que biopesticide, il faudra
raliser des travaux complmentaires didentification des composants actifs et leur mode
daction. Ces recherches devraient faire lobjet dinvestissement majeur afin de mieux
valoriser et exploiter le patrimoine vgtal tout en contribuant la prservation des
cosystmes.
114
Rfrences
bibliographiques
Rfrences bibliographiques
ABDELLI O., 1996: Etude de quelques aspects de la biologie de la mouche mditerranenne
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Annexes
Annexes
ANNEXE 1 : Maxima, Minima et moyenne mensuelle de la temprature (C) de la rgion de
Tizi-Ouzou durant la priode dtude (O.N.M., 2011).
T moy (C)
Jan
10,6
Fev Mar
10,3 13,4
Avr
17,5
Mai
19,5
Jui
23,1
Juil
27,5
Aou
28,5
Sep
24,7
Oct
19,7
Nov
15,7
Dec
13
T min (C)
6,9
6,3
12,1
14,8
17,8
21,9
21,9
18,9
14,6
12,2
8,7
T max (C)
15,8
15,7 19,5
23,5
26
29,6
34,9
37,3
32,5
27
21,5
19,6
8,7
Fev
Mar
Avr
Mai
Jui
Juil
Aou
Sep
Oct
Nov
Dec
83
78
76
76
75
68
68
69
74
81
81
P moy
(mm)
Jan
Fev
Mar
90,9
146,9 89,9
Avr
Mai
Jui
Juil
Aou
Sep
Oct Nov
Dec
106,
5
153,1
41
1,7
0,2
7,5
34
120,6
156,4
T moy
(C)
Aou
Sep
Oct
Nov
Dec
Jan
Fev
25,5
24
22,5
18,8
18
17,6
16,8
Annexes
ANNEXE 5 : rsultats relatifs aux diffrents caractres des varits de figues tudies.
ANNEXE 5a : rsultats des figues rcoltes sur larbre
Varit
Figues noires
Figues vertes
caractres
Longueur de la
figue (cm)
Diamtre de la
figue (cm)
Poids de la figue
(g)
varits
Ajenjer
3,74
3,94
33,02
azayech
2,85
2,83
13,41
Zith-elkhadem
5,28
4,56
52,01
achtoui
4,66
4,58
42,65
avouhvoul
3,83
4,70
43,5
thaghanimth
3,85
4,45
41,79
thaamrounte
4,17
3,9
31,57
4,41
35,77
thabuharchawth 3,36
Annexes
ANNEXE 6-1 : nombre de piqures des diffrentes varits en fonction des expositions pour la
varit Ajenjer.
Varit Ajenjer
Exposition
Nord
Sud
Est
Ouest
Centre
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
1
0
0
0
0
1
0
0
total
Nombres
darbres
Total des
piqures
Annexes
ANNEXE 6-2 : nombre de piqures des diffrentes varits en fonction des expositions pour la
varit Azayech.
Varit azayech
Exposition
nord
sud
est
ouest
centre
10
total
Total des
piqures
Nombres
darbres
Annexes
ANNEXE 6-3 : nombre de piqures des diffrentes varits en fonction des expositions pour la
varit Zithelkhadem.
Varit zith-elkhadem
Exposition
Nord
Sud
Est
Ouest
Centre
total
Total des
piqures
Nombres
darbres
Annexes
ANNEXE 6-4 : nombre de piqures des diffrentes varits en fonction des expositions pour la
Varit Achtoui.
Varit Achtoui
Exposition
Nord
Sud
Est
Ouest
Centre
Total
Total des
piqures
12
Nombre
darbres
Annexes
ANNEXE 6-5 : nombre de piqures des diffrentes varits en fonction des expositions pour la
varit Avouhvoul.
Varit Avouhvoul
Exposition
Nord
Sud
Est
Ouest
Centre
Nombre
darbre
1
10
Total
15
19
19
28
37
Total des
piqures
118
Annexes
ANNEXE 6-6 : nombre de piqures des diffrentes varits en fonction des expositions pour la
varit Thaghanimth.
Varit Thaghanimth
Exposition
Nord
Sud
Est
Ouest
Centre
Nombre
darbres
1
10
Total
13
Total des
piqures
25
Annexes
ANNEXE 6-7 : nombre de piqures des diffrentes varits en fonction des expositions pour la
varit Thaamrounte.
Exposition
Varit
Thaamrounth
Nord
Sud
Est
Ouest
Centre
Nombre
darbres
0
10
Total
Total des
piqures
5
49
10
10
17
Annexes
ANNEXE 6-8 : nombre de piqures des diffrentes varits en fonction des expositions pour la
varit Thabuharchawth.
Varit Thabuharchwthe
Exposition
Nord
Sud
Est
Ouest
Centre
Nombres
darbres
1
8
Total
0
0
0
0
0
0
1
1
0
7
Total des
piqures
Annexes
Annexe 7 : Rsultats du taux dmergence pour toutes les varits
Varits
Azayech
Ajenjer
Achtoui
Avouhvoul
Thaghanimth
Thaamrounte
Thabuharchawth
Zithelkhadem
Nombre de pupes
7
35
52
9
191
37
60
12
moyennes
0,8571
0,6285
0,6538
0,6666
0,3403
0,8918
0,5333
0,6666
Exposition
Varits de figues
Facteurs
Nombre
de piqures
Ajenjer
Nombre
moyen de
piqures
par figue
0,06
Taux de
figues
piques
(%)
6
Nombre
moyen de
pupes par
figue
0,5
Nombre
de pupes
Azayech
0,06
0,14
Zith-elkhadem
0,15
13,33
0,26
12
Achtoui
12
0,48
32
2,08
52
Avouhvoul
118
2,36
84
0,18
Thghanimth
25
0,5
30
3,82
191
Thaamrounte
49
0,98
40
0,74
37
Thabuharchawth 8
0,2
1,5
60
20
0,27
20,13
0,83
60
34
0,47
23,75
0,29
21
32
0,44
22,63
0,95
69
47
0,65
26,84
2,19
158
87
1,20
40,59
1,18
85
35
Annexes
ANNEXE 8b : rsultats des figues ramasses au sol.
Facteurs
Nombre de
piqures
Ajenjer
20
Nombre
moyen de
piqures par
figue
tombes au
sol
0,27
Azayech
14
0,041
2,08
Zith-elkhadem
10
0,17
8,62
16
0,27
Achtoui
31
1,06
51,72
46
1,58
Avouhvoul
178
3,78
82,97
22
0,46
Thghanimth
85
1,3
83,07
278
4,27
Thaamrounte
92
1,05
57,86
74
0,85
Thabuharchawth 26
0,74
37,14
65
1,85
Varits
de figues
Taux de
figues
piques (%)
Nombre de
pupes
12,5
Nombre
moyen de
pupes par
figue
tombes au
sol
0
ANNEXE 8C : rsultats du nombre de figues tombes au sol ainsi que le nombre de figues
tombes au sol /arbre.
Varits
Caractres
72
Nombre
moyen de
figues tombes
au sol par
arbre
7,2
Azayech
335
33,5
Zith-elkhadem
58
6,44
29
5,8
Avouhvoul
47
4,7
Thghanimth
65
6,5
Thaamrounte
87
8,7
Varits
Figues noires Ajenjer
Nombre de
figues
tombes
au sol
Thabuharchawth 35
4,37
Annexes
ANNEXE 9 : dure de pupaison (jours) de la Cratite en fonction des varits de figues
tudies.
Varits
Caractres
Figues noires
Figues vertes
Dure de
pupaison
(jours)
Dure de
pupaison totale
(jours)
Dure de
pupaison pour
la figue (jours)
Varits
Ajenjer
9,66
8,22
7,96
Azayech
Zith-elkhadem
Achtoui
Avouhvoul
Thghanimth
Thaamrounte
7,7
Thabuharchawth 8,5
Nombre Nombre
de
de males
femelles
16
6
Taux
dmergence
(%)
62,85
Azayech
85,71
Zith-elkhadem
66,66
Achtoui
21
13
65,38
Avouhvoul
66,71
Thghanimth
42
23
34,03
Thaamrounte
20
13
89,18
Thabuharchawth 16
16
53,33
Taux
dmergence
total (%)
71,74
61,72
Taux
dmergence
pour la figue
66,73
Annexes
ANNEXE 11 : Sex-ratio des mouches de diffrentes varits de figues tudies.
Varits
Caractres
Sex-ratio
Sex-ratio des
figues noires et
vertes
Sex-ratio de la
figue
Figues noires
Varits
Ajenjer
0,72
0,62
0,61
Azayech
0,66
Zith-elkhadem
0,5
Achtoui
0,61
Avouhvoul
0,66
Thghanimth
0,64
Thaamrounte
0,60
Figues vertes
0,60
Thabuharchawth 0,5
Varits
Figues
noires
Figues
vertes
Longvit
Min
Longvit
Max
Longvit
Min
Longvit
Max
Varits
Ajenjer
87
132
Azayech
90
20
96
Zith-elkhadem
87
112
Achtoui
69
19
69
Avouhvoul
40
101
Thghanimth
75
79
Thaamrounte
84
17
130
101
14
88
Caractre
Thabuharchawth 6
Annexes
ANNEXE 13 : longueur et diamtre des pupes issues des diffrentes varits tudies.
Varits
Caractres
Ajenjer
Azayech
Zith-elkhadem
Achtoui
3,96
Avouhvoul
Thghanimth
Thaamrounte
Thabuharchawth
Varits
Figues noires
Figues vertes
Annexes
Annexe 14 :
Les espces htes de la cratite devront figurer dans la liste des espces devant faire
lobjet dune rglementation selon lAgence Internationale de lEnergie Atomique en 1990
Nom commun
Abricot
Ake
Amande douce avec sa coquille
Amande des Antilles
Aubpine
Aubergine
Caf
Caimitier
Calamondin
Carissa
Cdrat
Cerise (douce et griotte)
Cerise de Cayenne
Cerise des Antilles
Cherimole
Chanar
Citron (sauf les varits cultives)
Cur de buf
Coing
Corosol des marais
Datte
Feijoa
Figue
Figue de barbarie
Garcinia
Goyave
Goyave fraise
Goyave pomme
Goyave poire
Grenade
Grenadille
Grunichama
Jambose
Jamelac
Nom scientifique
Prunus armeniaca
Blighia sapida
Prunus dulcis=P.amygdalus
Terminalia catappa
Crataegus spp
Pouteria campechiana
Coffea arabica
Chrysophyllum spp
Citrofortunella mitis
Carssa grandiflora et Terminalia chebula
Citrus medica
Prunus avium et P.cerasus
Eugenia uniflora
Malpighia glabra et M.punicifolia
Annona cherimola
Geoffroea decortians
Citrus limon
Annona reticulata
Cydonia oblonga
Annona glabra
Phoenix dactylifera
Feijoa sellowiana
Ficus carica
Opuntia spp
Garcinia xanthochymus
Psidium guajava
Psidium cattleianum
Psidium guajava
Psidium guajava
Punica granatum
Passiflora edulis
Eugenia brasiliensis=E.dombeyi
Syzygium jambos = Eugenia jambos
Syzygium malaccense = Eugenia
malaccensis
Kitembilla
Kiwi
Kumquat
Lime
Litchi
Longane
Mangue
Mombin
Dovyalis hebecarpa
Actinidia chinensis
Fortunella japonica
Citrus aurantiifoloia
Litchi chinensis
Euphorbia longana
Mangifera indica
Spondias spp
Annexes
Mombin jaune
Mombin rouge
Nfle du japon
Noix
Noix dargan
Ochrosia
Olive
Orange amre
Orange douce
Papaye
Papaye naine
Pche
piment
kaki
Poire
Pomelo
Pamplemousse
Pomme-cannelle
Pomme
Prunier
Prune dAmrique
Prune dEspagne
Prune du japon
Raisin
Sapotille
Seringa
Palmier sucre
Tangerine, clmentine
Tomate arbustive
Tomate cultive (rose et rouge)
Umkokolo
Spondias mombin
Spondias purpurea
Erybotrya japonica
Juglans spp
Argania spinosa = A.sideroxylon
Ochrosia ellitica
Olea europea
Citrus aurantium
Citrus cinensis
Carica papaya
Carica quercifolia
Prunus persica
Capsicum annuum et C.frutescens
Diospyros kaki
Pyrus communis
Citrus maxima
Citrus paradisi
Annona squamosa
Malus sylvestris
Prunus domestica
Prunus americana
Spondias mombin
Prunus salicina
Vitis vinifera
Manilkara zapota
Murraya paniculata
Arenga pinnata
Citrus reticulata
Cyphomandra betacea
Lycopersicon esculentum
Dovyalis caffra
Annexes
Annexe 15: Mortalit moyenne observe chez C. capitata avec lhuile de citron en fonction
des facteurs dose et temps dexposition.
Doses (l)
13
17
24
00
2,331,52
5,661,52
8,660,57
100
48
00
6,661,15
8,331,52
100
100
72
00
9,330,57
100
100
100
96
00
100
100
100
100
Temps(h)
13
17
24
00
1,661,15
4,331,15
7,331,15
8,330,57
48
00
3,330,57
81
91
100
72
00
51
8,661,15
9,330,57
100
96
00
7,660,57
9,330,57
100
100
Temps(h)
Annexes
Annexe 17: Mortalit moyenne observe chez C. capitata avec lhuile de pamplemousse, en
fonction des facteurs dose et temps dexposition.
Doses (l)
13
17
24
00
1,331,15
3,661,15
6,661,52
7,661,52
48
00
3,331,52
4,660,57
6,661,52
8,332,08
72
00
3,331,52
5,330,57
7,330,57
9,660,57
96
00
4,660,57
61
8,661,52
100
Temps(h)