02 Elplandeoperaciones

Iniciativa emprendedora (M ngeles Romn)
El plan de operaciones
EL PLAN
DE
OPERACIONES
ESQUEMA
DECISIONES EMPRESARIALES.
INVERSIONES EMPRESARIALES.
EL APROVISIONAMIENTO:
Las compras.
El almacenamiento.
La gestin de inventarios.
LA PRODUCCIN:
Productividad.
Eficiencia productiva.
Los costes de la empresa.
El umbral de rentabilidad o punto muerto.
VALORACIN DE LAS EXISTENCIAS:
Mtodo del Precio Medio Ponderado (PMP).
Mtodo Primera entrada, primera salida (FIFO).
EL PERIODO MEDIO DE MADURACIN.
DECISIONES EMPRESARIALES
El plan de operaciones es el conjunto de acciones y decisiones relativas
al producto o servicio y a los recursos materiales que sern necesarios.
La primera decisin que hay que plantearse es si emprender una empresa
productora, comercial o de servicios.
Todas las empresas realizan la misma operacin: venden un bien o
prestan un servicio. La eleccin entre una u otra alternativa es una de las
primeras decisiones que hay que tomar cuando se emprende un negocio:
Vender un bien: la decisin determinante es fabricar o comprar.
Prestar un servicio: si no es un producto tangible ser necesario detallar

las caractersticas ms relevantes de la prestacin del mismo.
EMPRESAS PRODUCTORAS
Decisiones de produccin
Qu tipo de materias primas, cuntas y cundo se requerirn?
Cul ser la capacidad productiva de la empresa en un tiempo

determinado?
Qu infraestructuras y recursos humanos se necesitan?
Cul es la disponibilidad de recambios y asistencia tcnica?
Qu tecnologa se utilizar?
EMPRESAS COMERCIALES
Decisiones de marketing
Decisiones sobre el producto.
Decisiones sobre el precio.
Decisiones sobre la promocin.
Decisiones sobre la distribucin.
EMPRESAS DE SERVICIOS
Decisiones de prestacin de servicios
Con qu frecuencia se prestar el servicio (semanas, das, horas,)?
Cunto tiempo se necesitar para la prestacin de cada servicio?
Necesitan asesoramiento los clientes o pueden autoservirse?
Cul ser la apariencia interna del local donde se llevar a cabo el servicio
(ambiente, decoracin, tamao, distribucin,)?
INVERSIONES EMPRESARIALES
El elemento comn de todos los tipos de empresas es la necesidad de
unos recursos materiales permanentes en el tiempo (local, maquinaria,
ordenadores, muebles,) que posibiliten el desarrollo de la actividad
empresarial. A esos recursos permanentes se les denomina inmovilizado,
aunque tambin reciben el nombre de infraestructura o activo.
En el caso de las empresas productoras y comerciales, aparte de la
inversin en inmovilizado, es necesario invertir, recursos en la adquisicin de
materiales o mercancas que posibilitan el arranque de la actividad empresarial.
Las inversiones se pueden clasificar con arreglo a muchos criterios. Pero las
clasificaciones de ms relevancia en el contexto de la gestin financiera son las
siguientes:
Segn el tipo de activo en el que se materializa la inversin:
Inversiones de activo no corriente: son inversiones para adquirir bienes

del equipo industrial de la empresa.
Inversiones de activo corriente: inversiones para adquirir materias

primas y otros productos transformables para el proceso de
produccin.
Segn la duracin de la inversin:
Inversiones a corto plazo: comprometen a la empresa durante un

breve perodo de tiempo, normalmente inferior a un ao.
Inversiones a largo plazo: vinculan a la empresa por un perodo

superior a un ao.
Segn la relacin que guardan entre si:
Inversiones complementarias: mejora de un proceso productivo

(Windows XP).
Inversiones sustitutivas: sustitucin de un bien por otro.
Inversiones independientes: no guardan ninguna relacin.
Segn la forma de materializar la inversin:
Inversiones financieras: se materializan en activos de carcter

financiero (acciones, obligaciones, pagars, etc.).
Inversiones productivas: se concretan en activos que sirven para

producir bienes y servicios. Se distinguen los siguientes tipos de
inversiones:
Inversiones de mantenimiento: son las necesarias para sustituir

los bienes de equipo estropeados que son precisos para
continuar la produccin.
Inversiones para reducir costes o para mejoras tecnolgicas: son

las que se realizan para sustituir equipos que se encuentran
obsoletos o que incorporan mejoras tecnolgicas.
Inversiones de ampliacin de los productos o mercados

existentes: Aqu se incluyen:
Inversiones de ampliacin de los productos y mercados

actuales.
Inversiones de ampliacin a nuevos productos o mercados.
Inversiones impuestas: son aqullas que no se efectan por motivos

econmicos, sino para cumplir leyes, convenios colectivos,
La inversin en inmovilizado o activo fijo, est constituida por todos

aquellos elementos patrimoniales cuya permanencia dentro de la estructura
econmica de la empresa es larga, generalmente superior a un ao. El
inmovilizado puede ser:
Inmovilizado inmaterial: conjunto de elementos intangibles constituidos por

derechos susceptibles de valoracin econmica (patentes, marcas
comerciales, derechos de traspaso, programas informticos,).
Inmovilizado material: conjunto de elementos tangibles de uso duradero

que no estn destinados a la venta ni a ser transformados en otros
productos, sino utilizados para desarrollar su actividad (maquinaria,
construcciones, mobiliario,).
Inversiones financieras: son todos aquellos ttulos, valores o documentos

mercantiles que representan aportaciones a ttulo de capital, prstamo, y
que la empresa posee con el fin de controlar o influir sobre otras entidades,
o el de cobrar los intereses, dividendos o plusvalas que se derivan de
dichas inversiones.
Las amortizaciones: es la expresin contable que contabiliza la

depreciacin o prdida de valor sistemtica, anual y efectiva sufrida por el
inmovilizado. El valor contable del inmovilizado es la diferencia entre el
precio de adquisicin o el coste de produccin y la amortizacin acumulado
del mismo, registrada hasta la fecha de referencia. Las causas ms
comunes de la depreciacin son:
El uso.
El paso del tiempo.
La
obsolescencia
(aparicin
de
elementos
tecnolgicamente
superiores en produccin y competencia).

La inversin en existencias es el conjunto de elementos cuya conversin en
liquidez depende de la realizacin o venta de los mismos:
Materias primas no incorporadas al proceso productivo.
Bienes en proceso de produccin.
Productos terminados en almacn.
EL APROVISIONAMIENTO
Aprovisionarse consiste en comprar los materiales necesarios para la
actividad empresarial y almacenarlos hasta su utilizacin o venta.
En el aprovisionamiento podemos identificar tres funciones: las compras, el
almacenamiento y la gestin de inventarios.
LAS COMPRAS
En la poltica de compras es necesario identificar:
Caractersticas del producto: calidad, garanta, servicio posventa,
Informacin de los proveedores: internet, revistas especializadas, Cmaras

de Comercio,
Condiciones de suministro: forma de pago, plazos de entrega, precio,
Seleccin de proveedores: el criterio determinante puede ser el precio, la

fiabilidad, el prestigio,
Negociacin del contrato: concesin de descuentos, garanta, servicio

tcnico,
EL ALMACENAMIENTO
Un inventario es el recuento de las existencias en un almacn, es decir, el
conjunto de productos en un momento dado del tiempo y se denomina stock de
existencias.
Segn las caractersticas de la empresa, se pueden determinar diferentes

tipos de existencias en funcin de su utilidad o de su posicin en el ciclo de
aprovisionamiento:
Materias primas: son aquellas que mediante la transformacin o la

elaboracin se destinan a formar parte de los productos fabricados.
Productos semi-terminados: son los productos elaborados por la empresa

y normalmente no destinados a la venta hasta que no son objeto de otra
elaboracin, incorporacin o transformacin posterior.
Productos terminados: son aquellos productos fabricados por la empresa

y destinados al consumo final o a la utilizacin que de ellos puedan hacer
otras empresas.
Otros aprovisionamientos: son los elementos incorporables (combustible,

recambios, embalajes, envases, material de oficina,).
Subproductos: tienen carcter secundario o accesorio respecto a la

fabricacin principal.
Residuos: se obtienen al mismo tiempo que los productos y pueden ser

utilizados o vendidos.
Materiales recuperables: son los utilizados despus de la produccin.

Los costes de los inventarios son los siguientes:
Coste de adquisicin o de fabricacin, segn se trate de productos

terminados, materias primas productos subterminados que la propia
empresa a utilizar en una fase posterior.
10
Costes fijos de entrada en almacn, entre los que se pueden citar:

transportes, gastos de pedido y tramitacin, etc.
Coste de almacenamiento, como son costes de control de los productos,

de manipulacin, de obsolencia, de seguros, etc...
Costes de ruptura de stocks, lo que provoca una prdida de imagen, y en

ocasiones una prdida de ventas. Si la ruptura se produce en el inventario
de materias primas o en el de productos semiterminados, provoca una
detencin total o parcial del proceso de produccin, lo que da lugar a la
interrupcin del ciclo productivo de la empresa.
Existen diferentes tipos de inventarios, el ms utilizado es el modelo ABC,
que se utiliza para clasificar por importancia relativa las diversas existencias de
una empresa cuando sta tiene unos inventarios con mucha variedad de
productos y no puede destinar el mismo tiempo ni los mismos recursos a cada
uno de ellos, ya que tienen una influencia diferente sobre la gestin de esos
inventarios. El modelo ABC se basa en clasificar las existencias en tres
categoras:
Existencias A: son los artculos ms importantes para la gestin de

aprovisionamiento, forman aproximadamente el 20% de los artculos del
almacn y, en conjunto, pueden sumar del 60 al 80% del valor total de las
existencias. Estas existencias hay que controlarlas y analizarlas estricta y
detalladamente, dado que tienen el valor econmico ms relevante para
el aprovisionamiento.
Existencias B: son existencias menos relevantes para la empresa que las

anteriores. A pesar de ello, se debe mantener un sistema de control, pero
mucho menos estricto que el anterior. Pueden suponer el 30% de los
artculos del almacn, con un valor de entre el 10 y el 20 % del almacn.
11
Existencias C: son existencias que tienen poca relevancia para la gestin

del
aprovisionamiento.
Por
tanto,
no
hay
que
controlarlas
especficamente, es suficiente con los mtodos ms significativos y

aproximados. Representan aproximadamente el 50% de las existencias
de la empresa pero menos del 5 o 10% del valor total del almacn.
LA GESTIN DE INVENTARIOS
Como el almacenamiento tiene un coste, es preciso almacenar la cantidad
justa. Para realizar una correcta gestin de inventarios que permita fijar los
niveles de stock ptimo, se utiliza el modelo Wilson.
En 1915, F.W. Harris desarroll el modelo de volumen econmico de
pedido (modelo de Wilson). Los supuestos en los que se basa este modelo
son:
La demanda del producto es constante, uniforme y conocida, es decir,

cada da sale del almacn la misma cantidad.
El tiempo transcurrido desde la solicitud del pedido hasta el plazo de

entrega es constante.
El precio de cada unidad de producto es constante e independiente del

nivel del inventario y del tamao del pedido, por lo que no es una variable
que deba incorporarse en el modelo. Esto incluye el supuesto de que no
existen descuentos por tamao del pedido.
El coste de mantenimiento o almacenamiento depende del nivel medio del

inventario.
12
Las entradas en el almacn se realizan por lotes o pedidos de tamao
constante y el coste de realizacin de cada pedido es tambin constante e

independiente de su tamao.
No se permiten rupturas de stocks, sino que ha de satisfacerse toda la
demanda.
El bien almacenado es un producto individual que no tiene relacin con
otros productos.
Cuando se cumplen estos supuestos, la evolucin temporal del inventario,
en unidades fsicas, se ajusta a una forma de dientes de sierra. La forma que
tienen estos dientes se explica por el supuesto de que las entradas se efectan
por lotes y de que las salidas se producen de forma constante y contina.
+
Stock
Q
R
L
0
Q:
Tamao del lote o pedido.
L:
Plazo de entrega, en das, utilizado por los proveedores.
R:
Nivel de stock cuando se produce un nuevo pedido.
Q/2:
Nivel medio de inventario.
Ss :
Stock mnimo de seguridad.
a:
Coste de tener una unidad almacenad durante un ao.
CA:
Coste anual de mantenimiento del stock.
r:
Coste fijo por cada lote o pedido.
CR:
Coste anual de renovacin del stock.
Tiempo
13
V:
Demanda anual.
S:
Volumen de pedido.
CT:
Coste total del stock

Si suponemos que existe stock de seguridad:
Stock
Q
R
L
Ss
Tiempo
CA = a * (Ss + Q/2)
CR = r * V/Q
Por tanto, el coste total es:
CT = CR + CP = r * V/Q +[ a * (Ss + Q/2)]
dCT
---- = 0
dQ
14
-Vr
Vr
--------- + ---- a = 0 ------ a = ------Q2
Q2
Q2 * a = 2 Vr
Q2 = 2 Vr/a
2rV
Q=
-------------
15
LA PRODUCCIN
La funcin productiva de la empresa consiste en el empleo de factores
humanos y materiales para la elaboracin de bienes y prestacin de servicios.
A la direccin de produccin de la empresa le corresponde decidir el
producto final y disear el sistema de elaboracin del nuevo producto de forma
eficiente.
Para que un nuevo producto resulte rentable no es suficiente que el
mercado lo acepte, sino que adems ha de ser producido econmicamente.
LA PRODUCTIVIDAD
Consideramos la productividad como la relacin entre la produccin, en
un perodo de tiempo y la cantidad de factores consumidos para obtenerla.
La productividad parcial relaciona la produccin con un nico factor, que
suele ser la mano de obra (n de horas o de empleados), porque es el factor
ms homogneo y fcilmente medible.
Produccin obtenida
Productividad de un factor = ------------------------------------------------Cantidad de factor consumido
Qt
PPit = ------Fit
PPit: productividad parcial del factor i en el periodo t.
Qt: cantidad de output producido en el periodo t.
Fit: cantidad del input i utilizado en el periodo t.
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Ventajas del uso de la productividad parcial:
Es fcil de comprender y utilizar.
Se pueden hacer comparaciones entre empresas e industrias.
Permite estimar las necesidades laborales futuras de la empresa.
Limitaciones del uso de la productividad parcial:
No explica todos los costes.
No tiene en cuenta la sustitucin de factores.
Actualmente el coste de la mano de obra ha dejado de ser la mayor

parte del coste total y hay otros componentes ms importantes.
Si se usa aisladamente comete fallos, pues una empresa que

sustituye sus equipos por otros mejores, reduce el coste de mano de
obra pero requiere ms mantenimiento o amortizacin. La empresa
tendr mayor productividad empresarial.
Dos empresas que realizan el mismo nmero de artculos con el

mismo nmero de empleados y equipos de tecnologa diferente,
tendrn el mismo ndice parcial de productividad de la mano de obra,
pero tendr peor productividad la empresa con el mejor equipo que,
comparativamente lo est infrautilizando.
El ratio se presenta como relacin entre el valor de la produccin

alcanzada y el coste de los factores consumidos para su obtencin.
Ventajas del uso de la productividad total:
Elimina el efecto de la inflacin.
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Mide la tasa de productividad total del pas.
Incorpora todos los costes.
Limitaciones del uso de la productividad total:
Al referirse a toda la produccin, en la que pueden existir distintos

tipos de producto, y a todos los factores, no es posible trabajar tan
slo con cantidades sino que stas hay que homogeneizarlas, en
trminos monetarios, a travs de su precio.
La utilidad del anlisis de la productividad estriba en los estudios

comparativos entre distintos perodos de tiempo, lo que implica evitar
en su clculo que un incremento de la misma slo se deba a efectos
inflacionistas, para ello se utilizarn precios constantes (los del ao
base).
No considera factores intangibles.
No considera la calidad como un elemento a obtener directamente.
ndice de productividad global en el ao base:

P1Q1 + P2Q2 + ...... + PnQn
Pv0 = ----------------------------------------------f1F1 + f2F2 + ...... + fnFn
Pv: productividad global para el perodo base.

Q1, Q2, ....., Qn: cantidad de output de cada producto.
P1, P2, ....., Pn: precio unitario de venta de los diferentes productos.
f1, f2, ....., fn: precio de coste de los factores utilizados.
F1, F2, ....., Fn: cantidad de los diferentes factores utilizados.
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ndice de productividad global en el perodo 1:

P1Q1 + P2Q2 + ...... + PnQn
Pv1 = ------------------------------------------f1F1 + f2F2 + ...... + frFr
ndice de productividad global o total:
Pv1
P1Q1 + P2Q2 + ...... + PnQn
f1F1 + f2F2 + ...... + frFr
IPG0-1 = ------ = -------------------------------------------- * -----------------------------------------Pv0
f1F1 + f2F2 + ...... + frFr
P1Q1 + P2Q2 + ...... + PnQn
La tasa de productividad global calcula la variacin de la productividad en

trminos porcentuales:
PG1 PG0
TPG0-1 = ------------------- * 100
TPG0
Ejemplo:
Suponemos que para alcanzar 25.000 unidades de un producto la
empresa A dedica siete trabajadores, a jornada completa de ocho horas
durante diecisiete das, mientras que la empresa B dedica cuatro trabajadores,
con la misma jornada durante 22 das. La productividad en ambas empresas
respecto al factor trabajo ser:
Empresa A:
Produccin obtenida
25.000
Productividad de un factor = -------------------------------------------- = ------------ = 26,260 u/h.
Cantidad de factor consumido
7*8*17
19
Empresa B:
Produccin obtenida
25.000
Productividad de un factor = --------------------------------------------- = ----------- = 35,511 u/h.
Cantidad de factor consumido
4*8*22
La productividad de la empresa B es mayor que la de A. Esto se puede

explicar a favor de la empresa B, por varias razones:
Utilizar mejor diseo de los procesos de produccin.
Utilizar una tecnologa adecuada.
Existencia de motivacin en los trabajadores, etc.
Si deseramos conocer en trminos porcentuales, lo cual es bastante

habitual al hablar de productividad, la diferencia entre ambos resultados,
procederamos utilizando una sencilla proporcin de manera que:
35,511 26,260
TPG0-1 = ------------------------- * 100 = 35,22 %
26,260
La empresa B es un 35,22% ms productiva que la empresa A.

Ejemplo:
Con los siguientes datos, calcular el ratio y tasa de productividad global:
PRODUCCIN
Cantidades (Q)
Precios (P)
Productos
Perodo 0
Perodo 1
Perodo 0
Perodo 1
Platos
2.450
2.565
1.100
1.125
Mosaicos
1.230
1.295
857
863
20
FACTORES
Cantidades (F)
Precios (f)
Factores
Perodo 0
Perodo 1
Perodo 0
Perodo 1
Trabajo
300 h/h
250 h/h
3.600
3.605
Mquinas
2.500 h/m
2.510 h/m
325
325
Material
700 kg
810 kg
1.420
1.425
1.100*2.450 + 857*1.230
PG0 = ------------------------------------------------------ = 1,2988
3.600*300 + 325*2.500 + 1.420*700
1.100*2.565 + 857*1.295
PG1 = ---------------------------------------------------- = 1,3717
3.600*250 + 325*2.510 + 1.420*810
1,3717 1,2988
TPG0-1 = --------------------------------- * 100 = 5,6%
1,2988
Se da una tasa de productividad de un 5,6% de crecimiento respecto al

perodo anterior.
EFICIENCIA PRODUCTIVA
Ser eficiente tcnicamente aquella combinacin de factores productivos
que emplee menor cantidad de alguno de ellos para obtener una cantidad de
producto determinada.
Supongamos que se pueden emplear tres tcnicas o mtodos diferentes
21
para obtener una unidad de producto empleando dos factores de produccin,

capital y trabajo:
La tcnica A emplea 2 unidades de capital y 16 de trabajo.
La tcnica B emplea 4 unidades de capital y 8 de trabajo.
La tcnica C emplea 3 unidades de capital y 17 de trabajo.

La tcnica A emplea menos unidades de capital que la B, pero requiere
ms unidades de trabajo por unidad de producto empleada, por lo que desde

un punto de vista estrictamente tecnolgico, ambas son eficientes y la empresa
no puede elegir entre ellas.
La tcnica C emplea ms cantidades de ambos factores que la tcnica A,
y no ser elegida en ningn caso, es ineficiente. Pero el criterio de eficiencia
tcnica no nos permite escoger entre los mtodos A y B. Para poder hacer
esto, necesitamos la informacin que proporcionan los precios de los factores.
FACTOR POR UNIDAD DE
CARACTERIZACIN
PRODUCTO
TECNOLGICA
Capital
Trabajo
Eficiencia
Tcnica A
16
Eficiente
Tcnica B
Eficiente
Tcnica C
17
Ineficiente
Un mtodo de produccin es tcnicamente eficiente si la produccin que

se obtiene es la mxima posible con las cantidades de factores especificadas.
Desde un punto de vista de eficiencia econmica, la tcnica de

produccin elegida ser la ms barata.
En el cuadro siguiente se evalan los costes de las dos tcnicas o
22
mtodos de produccin eficientes, el A y el B, bajo el supuesto de que el

precio del capital sea 5.000 u.m. al da por mquina y que el precio del trabajo
sea de 1.000 u.m. al da por trabajador.
UNIDADES FSICAS DE
FACTOR
DEL
CAPITAL
Capital
Trabajo
Tcnica A
16
Tcnica B
De acuerdo
COSTE
COSTE DEL
COSTE
TRABAJO
TOTAL
10.000
16.000
(2 * 5.000)
(16 * 1.000)
20.000
8.000
(4 * 5.000)
(8 * 1.000)
26.000
28.000
con estos precios de los factores, coste total en que se
incurre es inferior en el caso de la tcnica A que en el de la B, por lo que la

empresa optar por la primera. Si ahora el precio del trabajo es 2.000 u.m. por
trabajador al da y el del capital no se altera, el mtodo ms barato ser el B,
con un coste total de 36.000 u.m.
UNIDADES FSICAS DE
FACTOR
COSTE
DEL
CAPITAL
Capital
Trabajo
Tcnica A
16
Tcnica B
COSTE DEL
COSTE
TRABAJO
TOTAL
10.000
32.000
(2 * 5.000)
(16 * 2.000)
20.000
16.000
(4 * 5.000)
(8 * 2.000)
42.000
36.000
23
LOS COSTES DE LA EMPRESA

El coste de produccin de un bien o servicio es el valor monetario de los
factores utilizados para su obtencin.
Los costes se pueden clasificar segn los criterios siguientes:
Segn la variabilidad o comportamiento de los costes:
Coste total: es el equivalente monetario del consumo de factores

utilizados en la produccin de una determinada cantidad de
producto. El coste total se divide en:
Costes fijos: no dependen del nivel de produccin.
Costes variables: varan en funcin del volumen de produccin.
Costes mixtos: tienen una parte fija y otra variable.
Coste medio o unitario: es el coste por unidad producida, es decir, es

el resultado de dividir el coste de produccin de un determinado
volumen de output entre el nmero de unidades producidas.
El coste marginal: indica el efecto producido en el coste total como

consecuencia de aumentar la produccin en una unidad.
Segn el plazo:
Corto plazo: la empresa est condicionada por una cifra de capital,

no la puede modificar.
Largo plazo: la empresa puede modificar sin restriccin todos los

factores de produccin.
Segn la imputacin del coste al producto:
24
Costes directos: se puede calcular su medida tcnica y econmica

en base directa al producto.
Costes
indirectos:
distribuyndose
afectan
por
al
proceso
baremos
en
subjetivos
su
conjunto,
(administracin,
publicidad,...).
Segn el momento del clculo:
Costes reales, histricos o a posteriori: se calculan en base a los

consumos reales originados en el proceso productivo durante un
perodo de tiempo.
Costes estndar o a priori: se calculan en base a consumos

predeterminados, a un precio supuesto y para un perodo de tiempo
dado.
EL UMBRAL DE RENTABILIDAD
El punto muerto de la empresa o el umbral de rentabilidad representa aquel
nivel de actividad para el cual la empresa se encuentra en equilibrio, es decir, no
tiene beneficios ni prdidas, por igualarse los ingresos con la suma de los gastos
tanto variables como fijos.
B = P*X (CF + CV * X) = 0
B = P*X CV * X = CF
P*X CV*X = CF
X (P CV) = CF
CF
X = -----------P - CV
25
En el caso de que la empresa fabricara varios productos, la anterior

expresin se traducira en:
CF = X1(P1 - CV1) + X2(P2 - CV2) + ... + Xn(Pn - CVn)
n: nmero de productos fabricados

Pi: precios de venta unitarios
Xi: cantidades producidas y vendidas
CVi: coste variable unitario de cada uno de los productos elaborados
Costes
IT
Ingresos
Beneficio
CT
Pm
CV
CT
CF
Prdida
Producto
26
VALORACIN DE LAS EXISTENCIAS

Tanto en las empresas productoras como en las comerciales, el
almacenamiento de los productos y el de las mercancas supone:
Destinar una importante parte de sus recursos a existencias.
Mientras que la empresa no venda o utilice esas existencias no recupera lo

que ha invertido en las mismas.
Unos costes de almacenamiento.
La direccin de la empresa debe conocer en todo momento el valor de los

productos almacenados para planificar a corto plazo sus necesidades a tres
niveles:
Productivo: para ajustar produccin y distribucin.
Comercial: para evitar la ruptura de stocks.
Financiero: para conocer los recursos necesarios a la hora de realizar

nuevos pedidos.
El P.G.C. establece en sus criterios de valoracin, que los bienes
comprendidos en las existencias deben valorarse al precio de adquisicin o al

coste de produccin:
Precio de adquisicin:
Comprende el precio consignado en factura, ms todos los gastos

adicionales que se produzcan hasta que los bienes se hallen en
almacn (transportes, aduanas, seguros, etc.).
Tambin se incluir el importe de los impuestos indirectos, excepto en

aquellos casos en que sea directamente recuperable de la Hacienda
Pblica (IVA).
En todo caso, se tomar el precio de adquisicin neto, es decir, una
27
vez deducidos los descuentos, rebajas y bonificaciones conocidos en

el momento de la adquisicin, salvo los de carcter financiero, que se
contabilizarn por separado en la cuenta de resultados de la empresa.
Coste de produccin:
Se utilizar para todos aquellos casos en que la empresa participe en

la elaboracin del producto. En este caso, se aadirn al coste de
adquisicin
de
las
primeras
materias
adquiridas
los
costes
directamente imputables de producto, as como aquellos que se le

puedan imputar indirectamente, siempre que correspondan al perodo
de fabricacin.
El P.G.C. establece un criterio genrico: el del precio medio mvil
ponderado. Sin embargo, no lo impone, pues deja abierta la posibilidad de
utilizar el mtodo FIFO.
MTODO DEL PRECIO MEDIO PONDERADO (PMP)
El Precio medio ponderado consiste en sumar el valor total de las
existencias que hay en el almacn y las que se compran o producen y dividir el
resultado entre el nmero total de unidades. El PMP se calcula cada vez que hay
una compra, por lo que el valor ser modificado en la medida que se produce
una nueva entrada:
Ejemplo:
El movimiento de las existencias de la empresa A durante el ejercicio 2009
ha sido el siguiente:
1.
Existencias iniciales: 50 unidades a 500 /unidad.
28
2.
Compra el 20 de enero 50 unidades a 500 /unidad con unos gastos de

transporte de 1.000 euros.
3.
Vende el 10 de marzo 80 unidades a 800 /unidad.
4.
Compra el 5 de mayo 100 unidades a 522 /unidad.
5.
Vende el 15 de julio 70 unidades a 820 /unidad.
6.
Compra el 20 de octubre 100 unidades a 535 /unidad con unos gastos de

7.
Existencias finales: 50 + 50 - 80 + 100 - 70 + 100 = 150.
(50*500) + (50*520)
P.M.P. (enero) = ------------------------------- = 510 /u.
100
Coste de la venta vendida en marzo: 80*510 = 40.800 euros
(20*510) + (100*522)
P.M.P. (mayo) = ------------------------------------ = 520 /u.
120
Coste de la venta vendida en julio: 70*520 = 36.400 euros
(50*520) + (100*550)
P.M.P. (octubre) = ------------------------------------ = 540 /u.
150
Valor del inventario al cierre del ejercicio: 150*540 = 81.000 euros.
29
MTODO PRECIO MEDIO PONDERADO

ENTRADAS
Fecha
Concepto
1-enero
Exist. Iniciales
20-enero
Compra
10-marzo
Venta
5-mayo
Compra
15-julio
Venta
20-octubre
Compra
31-diciembre
Exist. Finales
Unidad
50
Precio
520
Total
SALIDAS
Unidad
522
550
510
40.800
52.200
70
100
Total
26.000
80
100
Precio
EXISTENCIAS
520
36.400
55.000
Unidad
Precio
Total
50
500
25.000
100
510
51.000
20
510
10.200
120
520
62.400
50
520
26.000
150
540
81.000
150
540
81.000
MTODO DE LA PRIMERA ENTRADA, PRIMERA SALIDA (FIFO)

El mtodo FIFO consiste en que las existencias que salen del almacn son
siempre las ms antiguas, quedando por lo tanto en el almacn las ltimas que
tuvieron entrada.
Ejemplo:
El movimiento de las existencias de la empresa A durante el ejercicio 2009
ha sido el siguiente:
8.
Existencias iniciales: 50 unidades a 500 /unidad.
9.
Compra el 20 de enero 50 unidades a 500 /unidad con unos gastos de

10. Vende el 10 de marzo 80 unidades a 800 /unidad.

11. Compra el 5 de mayo 100 unidades a 522 /unidad.
12. Vende el 15 de julio 70 unidades a 820 /unidad.
13. Compra el 20 de octubre 100 unidades a 535 /unidad con unos gastos de
14. Existencias finales: 50 + 50 - 80 + 100 - 70 + 100 = 150.
30
MTODO FIFO
ENTRADAS
Fecha
Concepto
1-enero
Exist. Iniciales
20-enero
Compra
10-marzo
5-mayo
15-julio
20-octubre
31-diciembre
Unidad
50
Precio
520
Total
100
522
Exist. Finales
100
550
Precio
Total
50
500
25.000
30
520
15.600
52.200
Venta
Compra
Unidad
EXISTENCIAS
26.000
Venta
Compra
SALIDAS
55.000
20
520
10.400
50
522
26.100
Unidad
Precio
Total
50
500
25.000
50
500
25.000
50
520
26.000
20
520
10.400
20
520
10.400
100
522
52.200
50
522
26.100
50
522
26.100
100
550
55.000
150
81.000
31
EL PERODO DE MADURACIN
El perodo medio de maduracin es el perodo que transcurre desde que la
empresa invierte una unidad monetaria para la obtencin de materias primas,
mano de obra y gastos generales necesarios para el proceso de explotacin
hasta que los recupera como consecuencia del proceso de venta y cobro del
producto.
El perodo medio de maduracin ser el resultado de la suma de los
subperodos:
Perodo medio de almacn: tiempo que transcurre desde que se invierte una
unidad monetaria en compra de primeras materias hasta que las mismas se
incorporan al proceso productivo.
A
Consumo de materias primas
na = ----- = -------------------------------------------------a
Saldo medio de materias primas
Las veces que se renueva el stock medio de materias primas en un ao:
L1 = 365/na
Perodo medio de fabricacin: tiempo que transcurre desde que las primeras
materias salen para fbrica hasta que se termine el proceso de produccin.
F
Coste de la produccin terminada del perodo
nf = ----- = -------------------------------------------------------------------f
Saldo medio de productos en curso
El nmero de veces que se renueva el stock de fabricacin en un ao:
L2 = 365/nf
32
Perodo medio de venta: tiempo transcurrido desde que se termina la

fabricacin del producto hasta que se vende.
V
Coste de ventas del perodo
nv = ----- = --------------------------------------------------------v
Saldo medio de productos terminados
El nmero de veces que se renuevan las existencias de productos acabados

en un ao:
L3 = 365/nv
Perodo medio de cobro: tiempo que transcurre desde que se vende el

producto hasta que se cobra a los clientes.
C
Ventas del perodo
nc = ----- = ---------------------------------------------------c
Saldo medio de clientes
El nmero de veces que se renueva la deuda media de los clientes en un
ao:
L4 = 365/nc
El Perodo Medio de Maduracin econmico ser:
365
PMM = L = -----------------------------
na + nf + nv + nc
A la anterior suma se le restar:
Perodo medio de financiacin de proveedores: tiempo que transcurre desde

que se compran los materiales hasta que se pagan.
33
P
Compras del perodo
np = ----- = -------------------------------------------------p
Saldo medio de proveedores
El nmero de veces que se tarda en pagar a los proveedores en un ao:
L5 = 365/np
El Perodo Medio de Maduracin financiero ser:
365
PMF = PMM PMP = ---------------------------------
na + nf + nv + nc - np
34
EJERCICIOS
1.
Valora la eficiencia tcnica y econmica de las siguientes tcnicas:

Capital
Trabajo
Precio de capital
Precio de trabajo
Tcnica A
10
10
Tcnica B
12
10
Tcnica C
10
10
Capital
Trabajo
Precio
Precio
Coste
Valoracin Valoracin
de
de
total
tcnica
econmica
capital
trabajo
Tcnica A
10
10
90
Ineficiente
Ineficiente
Tcnica B
12
10
120
Ineficiente
Ineficiente
Tcnica C
10
10
80
Eficiente
Eficiente
2.
Una empresa distribuye anualmente 1.500.000 Kg. del nico producto

que comercializa. Teniendo en cuenta que el precio de compra es de
2,5 /Kg., el coste de pedido es de 80 y la tasa de coste de almacn
es de un 10%. Calcular el pedio ptimo, el nmero esperado de
pedidos que debe realizar la empresa al ao y hallar el tiempo que
pasa entre dos pedidos.
Q=
2*D*r
a
Q = pedido ptimo
r = coste de realizacin de un pedido (80 )
D = volumen de demanda (1.500.000 Kg)
a = coste anual de mantener almacenada una unidad de producto.
35
a = 0,10 * 2,5
3.
Una empresa necesita anualmente 337.500 Kg. de materia prima para

la produccin. Teniendo en cuenta que el precio de compra es de
6,75 /Kg., el coste de realizar un pedido es de 900 , y el tipo de
inters de mercado es de un 10%. Calcular el pedido ptimo segn el
modelo de Wilson, el nmero de pedidos al ao que debe realizar la
empresa, y el tiempo que pasa entre dos pedidos. Teniendo en
cuenta que el plazo de aprovisionamiento es de 7 das y el stock de
seguridad es de 2.437,5 Kg., calcular el punto de pedido. Elaborar
una representacin grfica con todos los datos.
Q=
2*D*r
a
r = coste de realizacin de un pedido (900 )

D = volumen de demanda (337.500 Kg.)
36
a = coste anual de mantener almacenada una unidad de producto.
Pedido ptimo (Q) = 30.000 kg.

Punto de pedido = 9.000 kg.
Stock de seguridad = 2.437 kg.
Plazo de aprovisionamiento (t) = 7 das
37
Tiempo
que
pasa
entre
dos
pedidos
(T)
32
das
4.
FUTURO, S.L. es una empresa de distribucin informtica. Entre

otros productos, vende de forma regular ordenadores, hasta un total
de 300 al cabo del ao. A su vez, los compra a un fabricante de
Singapur que le hace una serie de envos al ao. A FUTURO le cuesta
30.000 u.m. tramitar cada pedido y 20.000 u.m. mantener un
ordenador almacenado un ao.
Calcular cuantas unidades debera adquirir en cada periodo.
Calcular el nmero esperado de pedidos que debe realizar la

empresa al ao.
Hallar el tiempo que pasa entre dos pedidos.
Calcular los costes anuales originados por los stocks.
Represntalo grficamente.
Q=
2*D*r
a
38
Q=
2 * 30.000 * 300
---------------------- = 30
20.000
300 / 30 = 10 pedidos al ao.

365 / 10 = 36,5 das entre dos pedidos.
Cr = r (Ss + Q/2) = 20.000 * (0 + 300/2) = 3.000.000 u.m.
Stock
Q = 30
L
Tiempo
36,5 das
5.
Tejas Prestes el pasado ao tena una plantilla de 100 trabajadores,

cada uno de los cules trabaj 2.000 horas, alcanzndose un
volumen de produccin de 4.000.000 u.f. de tejas. Este ao ha tenido
una plantilla de 200 hombres que han trabajado el mismo nmero de
horas que el ao pasado, y su produccin ha sido de 12.000.000
tejas. Se desea analizar la evolucin de la productividad de su mano
de obra.
Produccin
4.000.000
P0 = ------------------------------------------ = ---------------------- = 20 u.f./hora-hombre

Horas-Hombre aplicadas
100*2.000
39
Este ao la productividad de su mano de obra se ha elevado pasando a

ser de 30 u.f. de tejas por cada hora-hombre:
12.000.000
P1 = ------------------------------- = 30 u.f/hora-hombre
200*2.000
Concretamente, la productividad ha aumentado en un 50%:
30 - 20
Vp = ---------------------- = 0,5 por 1 = 50%
20
6.
La empresa Mueble, S.A. se dedica a fabricar muebles de oficina.

Durante el presente ao ha fabricado 50.000 muebles y su plantilla es
de 200 trabajadores. Calcular la productividad del factor trabajo.
Supongamos que la productividad media del sector del mueble
asciende a 150 muebles por trabajador y ao. En base a estos datos,
es Mueble, S.A. una empresa competitiva? Por qu?
La productividad de esta empresa ha sido:
50.000
PT = --------------------- = 250 muebles cada trabajador
200
Por consiguiente su productividad es muy superior a la media del sector y

es una empresa competitiva.
40
7.
Calcula la productividad de cada hora por trabajador en la empresa

SITECH S. L., dedicada a la colocacin de falsos techos, si sus 28
trabajadores trabajan cada uno 2.100 horas al ao poniendo un total
de 215.000 m2 de techo.
La productividad del factor trabajo es:
PT = Productos obtenidos / horas de trabajo empleadas
Horas de trabajo = 28 trabajadores * 2.100 = 58.800
215.000
PT = --------------------- = 3,7 m2 por hora trabajada
58.800
8.
Calcula la productividad de las tres empresas existentes en un

mercado para producir la cantidad de 450.000 unidades de bolgrafos
y compara en trminos porcentuales la diferencia de productividad
entre las tres empresas, suponiendo que las tres empresas dedican
los siguientes recursos:
Empresa A: 10 trabajadores a jornada completa de 7 horas durante

20 das.
Empresa B: 12 trabajadores a jornada completa de 7 horas durante

15 das.
Empresa C: 15 trabajadores a hornada reducida de 4 horas durante

15 das.
Empresa A:
450.000
450.000
P = ------------------- = ---------------------- = 321,42

10*7*20
1.400
41
Empresa B:
450.000
450.000
P = ------------------- = ---------------------- = 357,14

12*7*15
1.260
450.000
450.000
Empresa C:
P = ------------------- = ---------------------- = 500
15*4*15
PB - PA
900
357,14 321,42
TPA-B = ------------------- = ---------------------------- = 0,11

PA
PC - PA
321,42
500 321,42
TPA-C = ------------------- = ---------------------------- = 0,55

PA
321,42
PC PB
500 357,14
TPB-C = ------------------- = ---------------------------- = 0,40

PB
357,14
La empresa B tiene un 11% de productividad ms que la empresa A

y la empresa C tiene un 55% de productividad ms que la empresa A y un
40% ms que la empresa B.
9.
Una empresa dedicada a la fabricacin de Mesas de Oficina, tiene

una plantilla de 15 trabajadores con una jornada laboral, cada uno,
de 1.500 horas anuales. En el ao 2004 dicha empresa logr un
volumen de produccin de 45.000 mesas. Calcula la productividad de
42
la mano de obra de esta empresa y analiza la situacin de esta

empresa teniendo en cuenta que la productividad media de la mano
de obra de este sector en 2004 fue de 1,7 mesas/hora.
Produccin
P0 = ----------------------------------------Horas de trabajo
45.000
45.000
P2004 = ------------------------- = ---------------------- = 2 mesas/hora

15 * 1500
22.500
La empresa tiene una productividad de 2 y la media del sector est en 1,7

mesas/hora, por lo que la empresa es competitiva.
10. En GRISA necesitan cierto componente industrial para elaborar su
nuevo producto Textil. Las alternativas son dos: elaborar el
componente industrial o adquirirlo a otra empresa que lo vende a 200
u.m. cada unidad. El fabricarlo en la propia empresa representara
unos costes fijos anuales de 200 000 u.m., y el coste variable unitario
de cada componente sera de 100 u.m. Para qu volumen es
preferible fabricarlo a comprarlo?
200.000
X = --------------------- = 2.000
200 100
11. Un artesano fabrica sillas con un coste fijo anual de 500.000 u.m. El
margen bruto unitario son 8 000 u.m. Cul es su punto muerto?
CF
X = --------------------M
43
500.000
X = --------------------- = 62,5 sillas
8.000
El punto muerto est situado en las 625 sillas.

12. Para una fiesta de la Facultad, un determinado grupo de alumnos
plantea la posibilidad de vender unas camisetas que se compran
directamente al fabricante. Calcula el punto muerto o umbral de
rentabilidad y explica su significado, teniendo en cuenta que se ha
realizado un estudio de los costes y se obtiene la siguiente
informacin:
Alquiler del local: 40 000 u.m.
Impuesto municipal: 10 000 u.m.
Coste unitario de la camiseta: 500 u.m.
Precio de venta unitario: 1 000 u.m.
50.000
X = -------------------- = 100 camisetas
1.000 500
Este resultado significa que si venden menos de 100 camisetas tendrn

prdidas, que si venden 100 camisetas no tendrn prdidas ni beneficios, y que
si venden ms de 100 camisetas tendrn beneficios.
44
13. Los costes totales de una empresa para la elaboracin de un

producto es de 10.000.000 u.m., siendo los costes fijos, el 30% de
estos costes. Determinar el punto muerto si los ingresos que percibe
por la venta del producto es de 17.000.000 u.m.
B = X * P CF CV * X = 0
CF
X = --------------------P - CV
CT = 10.000.000 = CV + 0,30*10.000.000
CV = 10.000.000 3.000.000 = 7.000.000
IT = 17.000.000
B = X * P CF CV * X = 0
B = 17.000.000 3.000.000 7.000.000 X = 0
17.000.000 3.000.000
X = ------------------------------------------- = 2.000.000
7.000.000
A partir de 2.000.000 de unidades de produccin, la empresa empieza a

obtener beneficios.
Ingresos
Costes
IT
Beneficio
CT
PM
CF
Prdidas
0
2.000.000
45
14. Calcular el valor de las existencias finales a 31-12-2004 segn el

mtodo PMP y FIFO de una sociedad dedicada a la compraventa de
mercaderas presenta la siguiente ficha de inventario:
FECHA
CONCEPTO
UNIDADES
PRECIO EN
2-1-2004
Existencias iniciales
50
15
5-3-2004
Compras
40
20
4-5-2004
Compras
30
30
7-6-2004
Ventas
60
90
5-9-2004
Compras
50
40
(50*15)+(40*20)
P.M.M.P. (marzo) = ------------------------------- = 17,22
90
(90*17,22) + (30*30)
P.M.M.P. (mayo) = ------------------------------------ = 20,41
120
(60*20,41) + (50*40)
P.M.M.P. (mayo) = ------------------------------------ = 29,32
110
ENTRADAS
Fecha
Concepto
Unidad
Precio
2-enero
Exist. Iniciales
5-marzo
Compra
40
20
4-mayo
Compra
30
30
7-junio
Venta
5-septiembre
Compra
31-diciembre
Exist. Finales
SALIDAS
Total
Unidad
Unidad
Precio
Total
50
15
750
800
90
17,22
1549,8
900
120
20,41
2449,2
60
20,41
1224,6
110
29,32
3.224,6
110
29,32
3.224,6
60
50
40
2.000
Precio
EXISTENCIAS
20,41
Total
1224,6
46
MTODO FIFO
ENTRADAS
Fecha
Concepto
2-enero
Exist. Iniciales
5-marzo
Compra
4-mayo
7-junio
5-septiembre
31-diciembre
compra
Unidad
40
Precio
Total
20
30
SALIDAS
30
50
40
Precio
Total
800
900
Venta
Compra
Unidad
EXISTENCIAS
Unidad
Precio
Total
50
15
750
50
15
750
40
20
800
50
15
750
40
20
800
30
30
900
50
15
750
30
20
600
10
20
200
30
30
900
30
20
600
30
30
900
50
40
2.000
2.000
Exist. Finales
110
3.500
15. El 19 de julio la empresa Metapapel, S.A., dedicada a la venta y

distribucin de papeleras metlicas, tena en su almacn 300
papeleras valoradas en 10 /unidad segn el criterio del precio de
adquisicin. El 15 de agosto compra 150 papeleras ms a 9,50
/unidad, y el 25 del mismo del mismo mes adquiere otras 250
papeleras a 10,50 /unidad. El 1 de septiembre vende 500 papeleras.
Calcular el valor final de las existencias el da 2 de septiembre
utilizando el criterio PMP y el criterio FIFO.
ENTRADAS
Fecha
Concepto
Unidad
Precio
19-julio
Exist. Iniciales
15-agosto
Compra
150
9,50
25-agosto
Compra
250
10,50
1-septiembre
Venta
31-diciembre
Exist. Finales
Total
SALIDAS
Unidad
Unidad
Precio
Total
300
10
3.000
1.425
150
9,83
1474
2.625
700
10,07
7.050
200
10,07
2.014
200
10,07
2.014
500
Precio
EXISTENCIAS
10,07
Total
5.035
47
MTODO FIFO
ENTRADAS
Fecha
Concepto
19-julio
Exist. Iniciales
15-agosto
Compra
25-agosto
Compra
1-septiembre
31-diciembre
Unidad
150
250
Precio
9,50
10,50
Total
SALIDAS
Unidad
Precio
EXISTENCIAS
Total
1.425
2.625
Venta
300
10
3.000
150
9,50
1.425
50
10,50
525
Exist. Finales
Unidad
Precio
Total
300
10
3.000
300
10
3.000
150
9,50
1.425
300
10
3.000
150
9,50
1.425
250
10,50
2.625
200
10,50
2.100
200
2.100
16. Calcular el valor de las existencias finales a 31-12-200X segn el

mtodo del Precio Medio Mvil Ponderado y el FIFO y el margen
bruto de dichas ventas de una sociedad dedicada a la compraventa
de mercaderas presenta la siguiente ficha de inventario:
FECHA
CONCEPTO
UNIDADES
PRECIO
2-1-200X
50
15
5-3-200X
Compras
40
20
4-5-200X
Compras (gasto de transporte: 300 )
30
30
7-6-200X
Ventas
60
90
5-9-200X
Compras (gasto de seguro: 1000 )
50
40
9-10-200X
Ventas
20
95
(50*15)+(40*20)
P.M.M.P. (marzo) = ------------------------------- = 17,22
90
48
(90*17,22) + (30*40)
P.M.M.P. (mayo) = ------------------------------------ = 22,92
120
Coste de la venta vendida: 60*22,92 = 1.375,2
Ingreso de la venta: 60*90 = 5.400
Margen bruto de la venta: 60*(90 22,92) = 60*67,08 = 4024,8
(60*22,92) + (50*60)
P.M.M.P. (octubre) = ------------------------------------ = 39,77
110
Coste de la venta vendida: 20*39,77 = 795,4
Ingreso de la venta: 20*95 = 1.900
Margen bruto de la venta: 20*(95 39,77) = 20*55,23 = 1.104,6
Valor del inventario al cierre del ejercicio: 90 * 39,76 = 3578,4

ENTRADAS
Fecha
Concepto
Unidad
Precio
2-enero
Exist. Iniciales
5-marzo
Compra
40
20
4-mayo
Compra
30
40
7-junio
Venta
5- septiembre
compra
9-octubre
Venta
31-diciembre
Exist. Finales
SALIDAS
Total
Unidad
Unidad
Precio
Total
50
15
750
800
90
17,22
1.550
1.200
120
22,92
2.750
60
22,92
1.375
110
39,77
4.375
90
39,77
3.579
90
39,77
3.579
60
50
60
Precio
EXISTENCIAS
22,92
Total
1.375
3.000
20
39,77
795
49
MTODO FIFO
ENTRADAS
Fecha
Concepto
2-enero
Exist. Iniciales
5-marzo
Compra
4-mayo
7-junio
5- septiembre
9-octubre
31-diciembre
Compra
Unidad
40
30
Precio
Total
20
40
SALIDAS
50
60
Precio
Total
Unidad
Precio
Total
50
15
750
50
15
750
40
20
800
50
15
750
40
20
800
30
40
1.200
800
1.200
Venta
compra
Unidad
EXISTENCIAS
50
15
750
30
20
600
10
20
200
30
40
1.200
30
20
600
30
40
1.200
50
60
3.000
10
20
200
30
40
1.200
50
60
3.000
3.000
Venta
20
20
400
Exist. Finales
90
4.400
17. Valorar las existencias finales el da 31 de diciembre utilizando los

criterios PMP y FIFO de la empresa Metapapel, S.A., dedicada a la
venta y distribucin de papeleras metlicas, ha realizado durante el
mes de octubre de 2003 las siguientes operaciones:
FECHA
CONCEPTO
CANTIDAD
PRECIO ()
03-10
500
1010
06-10
Venta a cliente A
150
14
08-10
Venta a cliente B
175
1450
12-10
Compra al proveedor C
300
12
15-10
Venta a cliente A
225
15
18-10
Venta a cliente B
50
16
19-10
Compra al proveedor D
200
1230
26-10
Venta a cliente A
200
1550
50

ENTRADAS
Unidad
Fecha
Concepto
3-octubre
Exist. Iniciales
6-octubre
Venta
150
10,10
8-octubre
Venta
175
10,10
12-octubre
Compra
15-octubre
Venta
225
11,30
18-octubre
Venta
50
11,30
19-octubre
Compra
26-octubre
Venta
31-diciembre
Exist. Finales
300
Precio
12
200
Total
SALIDAS
Unidad
Precio
EXISTENCIAS
Total
Unidad
Precio
Total
500
10,10
5.050
1.515
350
10,10
3.535
1.767
175
10,10
1.767
475
11,30
5.367
2.542
250
11,30
2.825
565
200
11,30
2.260
400
11,8
4.720
200
11,8
2.360
200
11,8
2.360
3.600
12,30
2.460
200
11,8
2.360
MTODO FIFO
ENTRADAS
Fecha
Concepto
3-octubre
Exist. Iniciales
6-octubre
Venta
150
10,10
8-octubre
Venta
175
10,10
12-octubre
Compra
15-octubre
Unidad
300
Precio
12
Total
SALIDAS
Venta
19-octubre
Compra
26-octubre
Venta
31-diciembre
Exist. Finales
200
12,30
Precio
Total
Unidad
Precio
Total
500
10,10
5.050
1.515
350
10,10
3.535
1.767
175
10,10
1.767
175
10,10
1.767
300
12
3.600
250
12
3.000
200
12
2.400
200
12
2.400
200
12,30
2.460
200
12,30
2.460
3.600
Venta
18-octubre
Unidad
EXISTENCIAS
175
10,10
1.767
50
12
600
50
12
600
2.460
200
12
2.400
200
2.460
51
18. Una empresa ha realizado en el ejercicio 2002 compras a crdito a

proveedores por valor de 10.800 , manteniendo un saldo medio de
1.800 . Esta empresa ha efectuado ventas a crdito por 153.000
con un saldo medio de 12.750 . Calcular el periodo medio de
maduracin de clientes y proveedores.
19. Una empresa realiz en el ejercicio 2002 compras al contado por

valor de 100.000 , manteniendo un saldo medio de 10.000 . El coste
total de la fabricacin realizada ese ao fue de 300.000 y la media
del stock de productos en curso de fabricacin fue de 15.000 .
Durante ese ao vendi toda la produccin que fabric y el nivel
medio de existencias que mantuvo fue de 10.000 . Los ingresos
totales por ventas que obtuvo fueron 500.000 y el saldo de clientes
de 125.000 . Calcular el periodo medio de maduracin de la
empresa. Si la poltica de la empresa era conceder a sus clientes un
plazo medio de pago de 60 das, explicar si la ha mantenido.
52
Compras (consumo anual de materias primas):
100.000
Nivel medio de existencias
10.000
Coste de fabricacin
300.000
Media del stock de productos en curso
15.000
Ventas (volumen anual a precio de coste) (todo lo fabricado)
300.000
Nivel medio de existencias (productos acabados)
10.000
Ventas (volumen anual a precio de venta)
500.000
Saldo de clientes
125.000
53
La empresa no ha mantenido la poltica de crdito a clientes porque el

periodo medio de cobro es de 90 das, es por tanto superior al plazo medio
fijado por la empresa de 60 das.
54

02 Elplandeoperaciones

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Iniciativa emprendedora (M ngeles Romn)

Iniciativa emprendedora (M ngeles Romn)

Los costes de la empresa.

El umbral de rentabilidad o punto muerto.

VALORACIN DE LAS EXISTENCIAS:

Mtodo del Precio Medio Ponderado (PMP).

Mtodo Primera entrada, primera salida (FIFO).

EL PERIODO MEDIO DE MADURACIN.

Iniciativa emprendedora (M ngeles Romn)

Vender un bien: la decisin determinante es fabricar o comprar.

Prestar un servicio: si no es un producto tangible ser necesario detallar

Qu tipo de materias primas, cuntas y cundo se requerirn?

Cul ser la capacidad productiva de la empresa en un tiempo

Qu infraestructuras y recursos humanos se necesitan?

Cul es la disponibilidad de recambios y asistencia tcnica?

Decisiones sobre el producto.

Decisiones sobre el precio.

Decisiones sobre la promocin.

Decisiones sobre la distribucin.

Iniciativa emprendedora (M ngeles Romn)

Con qu frecuencia se prestar el servicio (semanas, das, horas,)?

Cunto tiempo se necesitar para la prestacin de cada servicio?

Necesitan asesoramiento los clientes o pueden autoservirse?

Iniciativa emprendedora (M ngeles Romn)

Segn el tipo de activo en el que se materializa la inversin:

Inversiones de activo no corriente: son inversiones para adquirir bienes

Inversiones de activo corriente: inversiones para adquirir materias

Segn la duracin de la inversin:

Inversiones a corto plazo: comprometen a la empresa durante un

Inversiones a largo plazo: vinculan a la empresa por un perodo

Iniciativa emprendedora (M ngeles Romn)

Segn la relacin que guardan entre si:

Inversiones complementarias: mejora de un proceso productivo

Inversiones sustitutivas: sustitucin de un bien por otro.

Inversiones independientes: no guardan ninguna relacin.

Segn la forma de materializar la inversin:

Inversiones financieras: se materializan en activos de carcter

Inversiones productivas: se concretan en activos que sirven para

Inversiones de mantenimiento: son las necesarias para sustituir

Inversiones para reducir costes o para mejoras tecnolgicas: son

Inversiones de ampliacin de los productos o mercados

Inversiones de ampliacin de los productos y mercados

Iniciativa emprendedora (M ngeles Romn)

Inversiones de ampliacin a nuevos productos o mercados.

Inversiones impuestas: son aqullas que no se efectan por motivos

La inversin en inmovilizado o activo fijo, est constituida por todos

Inmovilizado inmaterial: conjunto de elementos intangibles constituidos por

Inmovilizado material: conjunto de elementos tangibles de uso duradero

Inversiones financieras: son todos aquellos ttulos, valores o documentos

Las amortizaciones: es la expresin contable que contabiliza la

Iniciativa emprendedora (M ngeles Romn)

El paso del tiempo.

superiores en produccin y competencia).

Materias primas no incorporadas al proceso productivo.

Bienes en proceso de produccin.

Productos terminados en almacn.

Iniciativa emprendedora (M ngeles Romn)

Caractersticas del producto: calidad, garanta, servicio posventa,

Informacin de los proveedores: internet, revistas especializadas, Cmaras

Condiciones de suministro: forma de pago, plazos de entrega, precio,

Seleccin de proveedores: el criterio determinante puede ser el precio, la

Negociacin del contrato: concesin de descuentos, garanta, servicio

Iniciativa emprendedora (M ngeles Romn)