LABORATORIO N2 VISCOSIDAD DE UN FLUIDO

ANA MARIA LOPEZ

COD. 503999
EDGAR ORLANDO CSPEDES LOZANO
COD. 503971
IVAN HERNANDEZ ARDILA
COD. 504246
DIANA MILENA CASTRO TRIANA
COD. XXX

Presentado a:
Ingeniero: EDGAR OVANDO

UNIVERSIDAD CATLICA DE COLOMBIA

FACULTAD DE INGENIERA
PROGRAMA DE ING. CIVIL
MECANICA DE FLUIDOS
BOGOT D.C
2015

INTRODUCCIN

En esta prctica se plantea el objetivo de determinar la viscosidad de cuatro fluidos en el

laboratorio, mediante la frmula de Stokes.
Bsicamente la frmula de Stokes consiste en analizar la cada de una bola de acero, en
un tiempo dado sobre el fluido a estudiar y mediante un cuidadoso anlisis fsicomecnico, se puede constatar el valor de la viscosidad.
Para la realizacin del experimento, es indispensable conocer el tiempo de cada de la
bola, para ello se tom el tiempo con un cronmetro, esto podra ser una de las
restricciones en que lo valores de la viscosidad puedan variar considerablemente. Es muy
probable que la persona que toma el tiempo, tenga un cierto margen de error en su
reaccin al accionar el cronmetro cuando la bola alcanza la marca inferior, por lo que una
vez obtenidos los primeros datos, se toman los promedios de las velocidades lmites y se
grafican de acuerdo a su viscosidad, densidad del fluido y dimetro de bola. Al hacer
estos grficos, se puede demostrar con mayor claridad y precisin lo que est ocurriendo
y a la vez comparar el comportamiento de los fluidos en estudio

OBJETIVOS

General
Determinar experimentalmente la viscosidad dinmica y cinemtica de los fluidos
Especficos:
-

Relacionar algunas propiedades de los lquidos con la viscosidad

MARCO TEORICO

DEFINICION DE VISCOSIDAD:
-

Es la propiedad de un lquido de oponerse al resbalamiento de sus capas, es la

oposicin a las deformaciones tangenciales, es debida a las fuerzas de cohesin
moleculares. Todos los fluidos conocidos presenta algo de viscosidad, siendo el
modelo de viscosidad nula una aproximacin bastante buena para ciertas
aplicaciones, un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal
Los fluidos de alta viscosidad presenta una cierta resistencia a fluir y los de baja
viscosidad fluyen con mayor facilidad. La viscosidad es una propiedad inversa a la
fluidez.

CONCEPTO
Los fluidos reales se caracterizan por poseer una resistencia a fluir
llamada viscosidad. Eso significa que en la prctica para mantener la velocidad en
un lquido es necesario aplicar una fuerza o presin, y si dicha fuerza cesa el
movimiento del fluido cesa eventualmente tras un tiempo finito. La viscosidad de
un lquido crece al aumentar el nmero de moles y disminuye al crecer la
temperatura. La viscosidad es una medida de la resistencia al desplazamiento de
un fluido cuando existe una diferencia de presin. Cuando un lquido o un gas
fluyen se supone la existencia de una capa estacionaria, de lquido o gas, adherida
sobre la superficie del material a travs del cual se presenta el flujo. La segunda
capa roza con la adherida superficialmente y sta segunda con una tercera y as
sucesivamente. Este roce entre las capas sucesivas es el responsable de la
oposicin al flujo o sea el responsable de la viscosidad.
La viscosidad de un fluido se determina por medio de un viscosmetro entre los
cuales el ms utilizado es el de Ostwald, este se utiliza para determinar viscosidad
relativa.(1)
Este procedimiento consiste en medir el tiempo que tarda en descender cada
lquido una distancia por un tubo capilar pequeo de cristal a causa de una
diferencia de presin desconocida. Anlogamente a las densidades, se mide el
tiempo para el agua, cuya viscosidad es conocida (vara segn la temperatura
medida), con lo que a partir de la viscosidad relativa se puede obtener la
viscosidad de cada lquido

La viscosidad depende de dos factores importantes:

Las fuerzas de cohesin entre las molculas
La rapidez de transferencia de cantidad de movimiento molecular
Por lo tanto es directamente dependiente de la densidad de la sustancia. Cuando
aumenta la temperatura de un lquido, aumenta la energa cintica de sus

molculas y, por tanto, las fuerzas de cohesin disminuyen en magnitud. Esto hace
que disminuya la viscosidad.(2)
Por lo que Cuanto mayores son las fuerzas intermoleculares de un lquido, sus
molculas tienen mayor dificultad de desplazarse entre s, por lo tanto la sustancia
es ms viscosa. Tambin los lquidos que estn formados por molculas largas y
flexibles que pueden doblarse y enredarse entre s, son ms viscosos.

FACTORES QUE AFECTAN LA VISCOSIDAD

LA TEMPERATURA: Con el aumento de la temperatura los lquidos disminuyen su
viscosidad dinmica. Por su parte, los gases aumentan su viscosidad con el
aumento de aquella.
LA PRESION: No afecta la viscosidad dinmica de los fluidos, aunque cuando la
presin adquiere valores muy altos, incide en ella, pero significativamente. La
viscosidad cinemtica de los gases si se ve afectada por la presin.
FLUIDOS ESTATICOS: En fluidos en reposo, la viscosidad no se manifiesta debido
a la ausencia de tenciones tangenciales o cortantes. En este caso los nicos
esfuerzos que hay son los normales
FLUIDOS EN MOVIMIENTO: En fluidos en movimiento, adems de los esfuerzos
normales, como consecuencia de la friccin interna, surgen esfuerzos
tangenciales, por cuya causa la viscosidad se manifiesta.

Viscosidad dinmica (): la viscosidad es una magnitud fsica que mide la

resistencia interna al flujo de un fluido (resistencia al esfuerzo cortante). Es
medida por el tiempo en que tarda en fluir ste a travs de un tubo capilar a una
determinada temperatura. Las unidades con que se mide en el Sistema
Internacional son Ns/m2.

Viscosidad cinemtica (): representa la caracterstica propia del lquido

desechando las fuerzas que generan su movimiento. Se obtiene mediante el
cociente entre la viscosidad dinmica o absoluta () y la densidad () de la

sustancia en cuestin:

=/

(m2/s)

MATERIALES EMPLEADOS PARA LA PRCTICA:

Viscosmetro de 4 tubos
Cuatro fluidos diferentes
Cronometro digital
Cinta mtrica
Imn
Termmetro Digital

PROCEDIMIENTO, DATOS Y RESULTADOS

4. Procedimiento.
Para los diferentes lquidos tomar la distancia y el tiempo que gasta en recorrer la esfera
desde el inicio hasta el final del lquido.
Tomar la temperatura y realizar el procedimiento para diferentes lquidos (Glicerina,
esencia de almendra, aceite mineral y agua)
Comprobar que todos los tubos contenga tanto el fluido, como la esfera metlica en el fondo del
mismo.
Medir la distancia entre los anillos marcados para establecer la longitud vs el tiempo
de recorrido.
Nivelar los tubos verticalmente con ayuda de los niveles de burbuja
Desplace con ayuda del imn la esfera hasta el nivel superior dentro del tubo; en este punto
retirar el imn y con ayuda de un cronometr determine el tiempo del recorrido de la esfera en
pasar por el nivel inferior o final desde el nivel de cada en cada uno de los 4 tubos con los
fluidos. (repita cuantas veces sea necesario y promedie los valores.)
Calcule la viscosidad de cada uno de los fluidos

A continuacin describiremos cada uno de los procedimientos que se emplearon

para la obtencin de la viscocidad, de la misma manera en cada descripcin del
procedimiento se encontrarn las tablas con los resultados obtenidos en el
laboratorio y los clculos realizados.

Fluido

Masa
Esfera
(gr)

W
Esfera
(N)

Temp
(C)

Distancia
(m)

glicerina

690

6,76

19,8

0,345

Esencia
de

690

21,3

0,26

6,76

Tiempo
(s)

Velocidad
(m/s)

V
promedio

Prctica

Terica

almendra
3

Aceite
mineral

690

6,76

21,5

0,262

agua

2,9

0,028

20

0,345

6. Preguntas
En que afecta la Temperatura la viscosidad de un fluido?
Cuando aumenta la temperatura de un lquido, aumenta la energa cintica de sus molculas y, por
tanto, las fuerzas de cohesin disminuyen en magnitud. Esto hace que disminuya la viscosidad, la
viscosidad de un lquido crece al aumentar el nmero de moles y disminuye al crecer la
temperatura

Por qu razn (efecto fsico) se observa la esfera metlica ovalada dentro del
fluido?
Consulte y enumere que viscosidad tienen sustancias de comn uso en
nuestros hogares (aceite de cocina, mermeladas, geles para cabello, shampoo,
etc.
Compare segn tablas disponibles, la densidad descripta de los fluidos y
establezca posibles sustancias. Tenga presente caractersticas fsicas
observadas: color.

CONCLUSIONES:

Bibliografa

Mecnica de Fluidos aplicada; Robert L. Mott; Edit. Prentice Hall.

http://www.cmc.org.ve/tsweb/documentos/ApuntesFisII.pdf

http://fisicoquimica230med.blogspot.com/2012/10/viscosidad_30.html

http://repository.ucatolica.edu.co:8080/jspui/bitstream/10983/1593/1/MANUAL
%20PRACTICO%20DE%20LABORATORIO%20MEC%C3%81NICA%20DE
%20FLUIDOS%20E%20HIDR%C3%81ULICA.pdf

http://es.slideshare.net/miradamatadora/viscosidad-32142118