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en la regin Lambayeque.
Visin: Ser la empresa lder en diversin y esparcimiento de baile dentro de
1. CLIENTES:
Nos enfocamos a personas que tengan el deseo de entretenerse por medio
de una actividad como lo es el baile, que tengan preferencia por el gnero
salsa de manera aficionada, semi profesional y/o profesional y que gusten
hacer de las noches de sus fines de semana, noches divertidas y propicias
para compartir con sus amigos y familiares y en un ambiente divertido, de
calidad y comodidad con el mejor servicio.
Demogrfico:
Regin Lambayeque: 1 250 349 de habitantes. (FUENTE: INEI 2014)
Nivel Socioeconmico:
Personas del nivel:
-B: 5.1 %
-C: 22.9 %
Hoy en da, este es el segmento ms informado, es un estrato orientado por
la tecnologa en su mayora y tiene ms poder econmico que hace diez
aos con una mayor influencia. Adems, sus gustos evolucionan con
rapidez. Es un grupo nico por sus caractersticas, y un poderoso
consumidor, con un intenso crecimiento en su capacidad de compra siendo
el segmento de mayor poder adquisitivo.
Edad:
- Usuarios de 18 a 50 aos.
En este rango etario podemos encontrar a los adultos jvenes (menores de
40 aos), que se caracterizan por su individualismo y su orientacin al xito
personal pero sin responsabilidad o la preocupacin de gastar en lo que
quieren cuando lo quieren. Tambin estn los que han alcanzado este xito
personal y maduros (mayores de 50 aos) cuyo consumo es responsable y
se enfocan a la tradicin o un estilo de vida despreocupado pero dando
enfoque a una rutina social.
Sexo:
- Ambos gneros
Decidimos enfocarnos a ambos gneros del mercado ya que los integrantes
dedican gran cantidad de tiempo al trabajo, buscando seguridad y estatus,
pero tambin disfrutan de la diversin, del deporte y de la familia sobre todo
para ser reconocidos en sociedad. Para nuestro negocio observamos que
valoran mucho la relacin de pareja, familia y amigos enfocndose en
detalles, momentos especiales o de los cuales solo se les antoje disfrutar
en fin de semana. En general, se trata de un segmento exigente y selectivo.
2. PROPUESTA DE VALOR:
Nuestra empresa ofrece entretenimiento y diversin de la ms alta calidad,
a travs de shows y atencin personalizada, en busca evocar sensacin de
seguridad, placer y status, a la vez que se disfrute de un ambiente de
excelente servicio, logrando que el cliente se sienta a gusto.
3. CANALES:
Las tiendas por departamento tenemos a lo que son Ripley, Oechlse y Saga
Falabella, aqu nosotros tambin realizaremos una alianza para poder tener la
venta de nuestras entradas, incluyendo algunas promociones en ellas, as
tambin la factibilidad que nuestros clientes tendrn con las tarjetas de crdito
que estas tiendas tienen, especficamente estas alianzas tendrn mayor
concentracin en los eventos que haremos mensualmente con artistas y
orquestas invitadas.
Las ventas tambin se realizaran en el mismo local ya que son unas opciones
ms para poder estar ms cerca de nuestros clientes y poder darle la mayor
facilidad de ingreso a nuestro local.
5. FUENTE DE INGRESOS:
Las entradas al local segn la zona de ubicacin:
De acuerdo a las encuestas obtenidas tendremos en el local dos zonas que
son:
Zona Vip
-- S/20.00
Zonas General -- S/12.00
Estas zonas sern una fuente de ingreso fijo en nuestra empresa.
Bebidas:
a) Alcohlicas:
Cervezas:
Pilsen: S/6.50
Cristal: S/6.00
Brama: S/5.00
Tragos corto:
Ron: S/70.OO
Whisky: S/90.00 S/230.00
Vodka: S/75.00 S/90.00
b) No alcohlicas:
Gaseosas
Aguas minerales
Red bull
Chicha frozen
Limonada frozen
Maracuy frozen
S/5.00 S/8.00
S/2.00
S/8.00
S/9.00
S/9.00
S/9.00
Variedades de complemento:
Cigarrillos S/1.00
Chicles
2 x 0.50
Piqueos a la carta:
a) Tequeos
Simples
S/12.00
Rellenos
S/18.00
En salsas
S/22.00
b) Chicharrn de pollo S/20.00 S/25.00 S/30.00
Presentacin de Show:
Aqu obtendremos ingresos ya que por los eventos que se realizaran
como son los shows, subiran las entradas, estos eventos se
realizaran en algunas fechas, el porcentaje de la subida de precio de
venta es de acuerdo al artista u orquesta invitada.
6. RECURSOS CLAVES:
Fsicos:
Local (Referencial)
Equipo de Iluminacin
Luces
Control
Equipo de Sonido
Piloto de
Iluminacin
Material de Limpieza
Muebles
Artefactos
Papelera
7. ACTIVIDADES CLAVES:
sus bebidas.
Dj: Medir tiempos por canciones, interactuar con el pblico.
Meseros(as): Buen servicio, presencia y actitud.
Seguridad: Buen control sobre los usuarios, estando alerta.
Canedero: Buen control sobre los usuarios al momento del
ingreso.
Ayudantes: Estar en actividad constante para brindar la ayuda al
Barman y Dj.
Recepcionista de Encargos: Llevar control sobre las pertenencias
canales y promotores.
Administrar correctamente
constantemente al personal.
El cajero(a) deber emitir siempre comprobantes de pago, cumpliendo con
8. ALIADOS CLAVES:
el
local,
controlando
evaluando
9. ESTRUCTURA DE COSTES:
Pago de personal
PUESTOS
NMERO DE
TRABAJADORES
REMUNERA
CIN POR
C.U
REMUNERAC
IN TOTAL
Administrador
1 200.00
1 716.00
Contador
Promotor(a)
Marketing
Azafata y Mozo
Barman
1
2
1
4
2
750.00
750.00
1200.00
750.00
750.00
143.00
2 145.00
1 287.00
3 832.4
1 916.2
Dj
Cajero(a)
Seguridad
Cadenero
Ayudante
Personal de limpieza
Anfitriona
Cocinero
1
2
2
1
1
1
1
1
800.00
350.00
800.00
750.00
400.00
750.00
800.00
750.00
TOTAL
24
1 144.00
1 001.00
1 344.2
1 072.5
286.00
228.8
114.4
1 001.00
17 231.5
Compra de materiales:
tiles de limpieza.
Mobiliario.
200.0
0
10 000.00
3 000.00
1 000.00
Implementacin de maquinaria.
3 000.00
2 500.00
Utensilios y vajillas.
1 200.00
1 000.00
TOTAL
Pago de servicios:
Agua
80.00
asesoramiento
TOTAL
3000.00 (aprx.)
600.00 (aprx.)
3 600.00
80.00
350.00
400.00
830.00
Actividades de Marketing:
Promocin
Publicidad
Merchandising
TOTAL
TOTAL
230.00
Costos de constitucin:
Tramites de constitucin
Licencias y permisos especiales
Profesionales a cargo del
Luz
150.00
Contratacin de artistas:
Pago por servicios.
Hospedaje, pasajes, viticos.
TOTAL
23 000.00
1 500.00
3 000.00 (aprx.)
400.00
4 900.00
1 500.00 (aprx)
80 000.00 (aprx)
ANEXO
ENCUESTA DE SERVICIO
N De Encuesta ____
PRESENTACIN
Buenos Das/Noches,
Mi nombre es (x) y somos estudiantes de la Universidad Csar Vallejo realizando una
encuesta sobre la aceptacin de un nuevo servicio en la ciudad de Chiclayo como un
Salsdromo.
Nos interesa saber su opinin, por favor, sera tan amable de contestar el siguiente
cuestionario? Durar aproximadamente 5 minutos. Gracias
1.- Sexo:
M
b) NO
b) 15 25
c) 25 35
A
B
C
D
f) 5.- Para usted cual sera la forma ms factible para adquirir sus entradas?
A
B
C
D
Supermercados
Autoservicios
Tiendas por departamento
En el mismo local
b) NO
Si la respuesta es positiva, especifique que frutos preferira:
c)
d)
e) 7.- Acostumbra o le gustara consumir algn tipo de complementos, como
piqueos o snacks dentro del establecimiento ya mencionado?
a) SI
b) NO
c)
d)
Calidad
Status
Diversin
Exclusividad
Otra:
____________________________________________________________
f)