Escuela de Quimica

rea de Quimica
Laboratorio de Qumica 4

Practica de laboratorio # 4
Estado Slido

SECCIN
Resumen
Objetivos
Marco Terico
Marco Metodolgico
Resultados
Intepretacin de
resultados
Conclusiones
Bibliografia
Apndice
Datos originales
Muestra de clculo
Datos calculados

PONDERACIN
10
5
5
5
15
30

NOTA

15
5
1
5
4
Nota

1. Resumen
Se preparo Nitrato de potasio (KNO 3) y Cloruro de sodio (NaCl) por medio de
precipitacion preparando una solucin con una cantidad igual molar de los
reactivos Cloruro de potasio (KCl) y Nitrato de sodio (NaNO 3) la cual fue
sometida a una temperatura cercana a la de ebullicion del agua, esto antes de
un filtrado y luego a una temperatura superior a la de ebullicin del agua ,esto
con el fin de aumentar la solubilidad de los reactivos y de alcanzar el
precipitado por medio de filtrado el cual se alcanzo; primero realizando un
filtrado en caliente para eliminar las impurezas y segundo calentando hasta
conseguir separar por las diferencias en los puntos de ebullicin el agua de los
productos, nitrato de potasio (KNO 3) y cloruro de sodio (NaCl) , la masa del
precipitado fue comparada con la masa calculada por medio de estequiometria
reflejando un porcentaje de recuperacin de 88.69%.

Se trabajo a 22C y a 0.94 ATM.

2. Objetivos
General:
Preparar Nitrato de potasio (KNO3) puro por medio de cristalizacin esto
preparando una solucion con 3/32 moles de Cloruro de potasio (KCl) y 3/32
moles de Nitrato de sodio (NaNo3) aplicando la tcnica de purificacin de un
compuesto solido por medio de cristalizacin, manejando de manera correcta
los cambios de temperatura y la manipulacin adecuada del equipo para
obtener el porcentaje de recuperacin mas preciso posible.
Especficos:
1. Preparar Nitrato de potasio (KNO 3) puro por medio de precipitacion esto
preparando una solucin con 3/32 moles de Cloruro de potasio (KCl) y
3/32 moles de Nitrato de sodio (NaNo3)
2. Utilizar la tcnica de purificacin de un compuesto solido por medio de
cristalizacin, aplicando de manera correcta los cambios de temperatura
y la manipulacin adecuada del equipo.

3. Marco terico
Un slido cristalino posee un ordenamiento estricto y regular, sus tomos
ocupan posiciones especficas. Debido a esta distribucin uniforme de estas
partculas en los slidos cristalinos las fuerzas netas de atraccin
intermolecular son mximas, las fuerzas mantienen la estabilidad en los
cristales y pueden ser inicas, covalentes, de van der Waals o de puentes de
hidrogeno.
La unidad estructural repetida de un slido cristalino se llama ce da unitaria.
Cada esfera en una celda unitaria se denomina punto reticular y representa un
tomo, ion o molcula.
El nmero de coordinacin es el nmero de tomos o iones que rodean a un
tomo en una red cristalina. Su magnitud es una medida de que tan compactas
se encuentran las esferas.
Existen varios tipos de cristales. El inico est unido por atraccin
electroesttica, suelen tener puntos de ebullicin elevados, eso refleja la gran
fuerza de cohesin entre sus iones, su estabilidad depende de la energa
reticular. El covalente est unido por enlaces covalentes en redes
tridimensionales. Los cristales moleculares se ven afectados por las fuerzas de
Van der Waals y puentes de hidrogeno. En los cristales metlicos interfieren los
enlaces metlicos, suelen ser muy densos. 1
La cristalizacin es el proceso en el que un soluto de una disolucin se separa y
forma cristales. Los iones, tomos y molculas establecen enlaces hasta formar
una red cristalina. La unidad bsica de un cristal, se emplea para purificar
sustancias slidas para formar cristales pequeos es necesario un cambio
brusco de temperatura, de lo contrario es mejor evitar la brusquedad y hacer el
cambio lentamente.2
Mtodos de cristalizacin
1. Separacin de sistemas materiales homogneos: Para sustancias que
forman una mezcla homognea
2. Enfriamiento de una disolucin concentrada: Si se prepara una
disolucin concentrada a altas temperaturas y se enfra. Se forma una
disolucin sobresaturada que es aquella que posee ms soluto disuelto
que el admisible por la disolucin a esa temperatura en condiciones de
equilibrio, se puede conseguir que cristalice mediante enfriamiento
controlado.

Una aplicacin industrial de este proceso es la cristalizacin fraccionada que

es la separacin de una mezcla en sus componentes puros en base a
solubilidades.3

1.
2.
3.

Chang Raymond, Qumica, 9na edicion. 2007 Paginas consultadas 462-475

Petrucci, Quimica general. 10ma edicion. 2011 Madrid. Pearson. PP 526
MCLMORE ,N. Solidos. Retribuido de hyperphysics.phy-astr.gsu.edu

En la mayor parte de los casos, aunque no en todos, la solubilidad de

una sustancia slida aumenta con la temperatura. Por ejemplo el
proceso de disolucin de CaCl2 es exotrmico y el de NH4NO3 es
endotrmico. Pero la solubilidad de ambos compuestos aumenta al
incrementarse la temperatura. En general, el efecto de la temperatura
sobre la solubilidad debe determinarse en forma experimental.
La dependencia de solubilidad de un slido respecto de la temperatura
vara de manera considerable. Por ejemplo la solubilidad de NaNo3
aumenta rpidamente con la temperatura, en tanto que la del NaCl casi
no cambia. Esta gran variacin proporciona una forma para obtener
sustancias puras a partir de mezclas. La cristalizacin fraccionada es la
separacin de una mezcla de sustancias en sus componentes puros con
base en sus diferentes solubilidades. 4
Solubilidad en funcin de la temperatura
Puesto que un cambio en la temperatura altera la energa cintica de las
molculas, es de esperar que este cambio modifique el equilibrio entre
las tendencias opuestas de disolucin y cristalizacin que estn en
accin en una solucin saturada. Un incremento de temperatura hace
disminuir la tensin por lo cual un slido se mantiene compacto que,
finalmente har que el slido se funda. Por lo tanto, podemos esperar,
que un aumento en temperatura produzca un aumento en la solubilidad. 5

4.
5.

Raymond Chang. Qumica. 2009, 9na edicin, Editorial Mc Graw Hill, Pagina consultada 514
L. Ritter Howard. (1956). Introduccin a la qumica. Editorial Reverte, S.A. pg. 61

Precipitado
Un precipitado es el slido que se produce en una disolucin por efecto
de cristalizacin o de una reaccin qumica. A este proceso se le llama
precipitacin. Dicha reaccin puede ocurrir cuando una sustancia
insoluble se forma en la disolucin debido a una reaccin qumica o a
que la disolucin ha sido sobresaturada por algn compuesto, esto es,
que no acepta ms soluto y que al no poder ser disuelto, dicho soluto
forma el precipitado.

En la mayora de los casos, el precipitado (el slido formado) baja al

fondo de la disolucin, aunque esto depende de la densidad del
precipitado: si el precipitado es ms denso que el resto de la disolucin,
cae. Si es menos denso, flota, y si tiene una densidad similar, se queda
en suspensin.

El efecto de la precipitacin es muy til en muchas aplicaciones, tanto

industriales como cientficas, en las que una reaccin qumica produce
slidos que despus puedan ser recogidos por diversos mtodos, como
la filtracin, la decantacin o por un proceso de centrifugado.

6.

Wikipedia, Precipitado, retribuido de http://es.wikipedia.org/wiki/Precipitado

4. Marco Metodolgico:
4.1 Algoritmo del procedimiento
1. Se pes 0.093750 moles de Nitrato de sodio (NaNo 3)y 0.093750 moles
de Cloruro de potasio (KCl) y se agreg en un Becker de 100 mL
2. Se agregaron las sales a un beacker con 40 mL de agua destilada.
3. Se calento casi a punto de ebullicin para aumentar la solubilidad de las
sales en el agua
4. Se filtr la solucin en caliente para remover las impurezas.
5. Se transfiri el filtrado a un Becker de 100 mL
6. Se calent de nuevo hasta evaporar 3/4 de la solucin mientras se tapo
con un erlenmeyer por encima del beacker y dejando un espacio para
escapar el vapor y no perder parte de los productos en la ebullicin de
las ultimas porciones de agua restantes.
7. Se dejo enfriar el beacker de 100 mL y el erlenmeyer con los productos
de la reaccin.
8. Se midio la masa del beacker y del erlenmeyer que contenian las sales
adheridas
9. Se lavo el beacker y el erlenmeyer
10.
Se midio la masa del beacker y del erlenmeyer limpios y secos.
11.
Se calculo la masa de las sales recuperada.

Diagrama de flujo
Inicio

Preparar cristalera y
reactivos

Se peso 0.093750
moles de Nitrato de
Sodio y Cloruro de
Potasio
Se agregaron los
compuestos a un
beacker de 100 mL
Se agrego 40mL de
agua destilada

Se agrego el agua a las sales y

calentar casi a temperatura de
ebullicin para aumentar
Se filtro la solucin en
caliente para eliminar
Se evaporo partes de la solucin
tapando la boquilla del beacker con un

Se peso los instrumentos para obtener la

masa de las sales adherida a ellos.

Se lavo el
erlenmeyer y el
beacker con las
sales adheridas

Se midio la masa de los

instrumentos limpios y
secos
Se calculo la masa de
las sales adheridas a
los instrumentos
Tomar los datos
necesarios

FIN

5. Resultados
Tabla 5
Cantidades estequimetricamente esperadas de las sales formadas.
Producto
Moles
Masa
Masa (g)
Porcentaje
Molar
de
(g/mol)
recuperaci
n
Nitrato de
0.093750
101.103
14.957410
88.69%
(KNO3)
Cloruro de
sodio (NaCl)

0.093750

58.4898

Fuente: Elaboracin propia

Tabla 6
Peso formado de los productos a partir de las reacciones.
Reactivo
Masa de agua en Masa total
Masa recuperada
los productos (g) con agua
de los productos
adherida (g)
(g)
Nitrato de
1.4740
14.74
13.266
potasio (KNO3)
y Cloruro de
sodio (NaCl)
Fuente: Elaboracin propia
*Se asumio que la masa total recuperada tenia un 10% de agua.

6. Interpretacin de resultados
Mediante el presente reporte de la practica de laboratorio numero 4, estado
solido, fue posible determinar la cantidad de masa producida durante la
reaccin de 3/32 moles de Cloruro de potasio y Nitrato de sodio y el porcentaje
de recuperacin de los productos luego de la reaccin para ello se monton un
equipo para calentar en una hornilla agua, la cual actuo como medio para
solubilizar las sales de los reactivos para despues filtrar esta en caliente para
lograr eliminar impurezas. Luego de esto se calento por segunda vez y por
diferencias en el punto de ebullicion entre el medio y los productos se evaporo
de la solucin, lo cual permitio la precipitacin de las sales para poder medir
la masa recuperada a partir de la reaccin. La masa recuperada se adhirio a los
instrumentos y se asumio que contenia el 10% de agua o humedad.
Para esto se preparo la solucin en la cual ambos productos son solidos, por lo
cual fue necesario diluirlos en agua casi a punto de ebullicion para poder
aumentar la solubilidad, esto permitio la disociacin de los iones para la
formacin de productos Nitrato de potasio (KNO3) Y Cloruro de sodio (NaCl), al
filtrar los productos se dio una perdida de masa en el filtro de papel utilizado,
esto debido a que por las diferencias de solubilidad en funcin de la
temperatura el Cloruro de sodio (NaCl) segn la Figura 1 tiende a casi no
aumentar su solubilidad en funcion de la temperatura de la solucin, por el
contrario el Nitrato de potasio (KNO3) a la temperatura alcanzada solubiliza casi
por completo en agua.
El porcentaje de recuperacin fue de 88.69%, 13.266 gramos esto de Nitrato
de potasio y Cloruro de sodio, se concluyo que los productos estan juntos en
una mezcla, esto a a causa de que el procedimiento utilizado no fue de
cristalizacion sino de precipitacin en la cual despues del primer filtrado no se
realizo un cambio de temperatura abrupto de caliente a frio. La precipitacin se
da al saturar una mezcla y despues de que los aniones y cationes forman los
productos se recuperan por medio de evaporacin del medio que en este caso
fue agua.
Contemplamos que la masa total recuperada de productos contuvo un 10% de
agua (humedad) ya que al evaporar partes de la solucin la evaporacin
final tiende a ser violenta, lo que lleva a la perdida de mas material y por ende
un porcentaje de recuperacin menor.
Los productos recuperados son una precipitacin, a diferencia de la
cristalizacin esta no sufre cambios de temperatura bruscos hacia frio, por
ende se separa el soluto del solvente por medio de los cambios en los puntos
de ebullicin, los puntos de ebullicin del Cloruro de sodio y del Nitrato de
potasio son 1465 y 400 C respectivamente, mientras que la del agua a la
presin atmosferica del laboratorio oscila entre 93 y 96 C.

La perdida de productos se ve inclinada hacia el Cloruro de sodio, esto a causa

de que despues del filtrado en caliente podemos observar en las curvas de
solubilidad de la Figura 1 que el cloruro de sodio no aumenta su solubilidad
tanto como el nitrato de potasio, y por ende los productos se quedaron
adheridos al papel.
El procedimiento experimental resulta bastante eficiente en cuanto a la
recuperacin de una masa por medio de precipitacin.

7. Conclusiones
1. Se preparo Nitrato de potasio (KNO 3) y Cloruro de sodio (NaCl) con un
porcentaje de recuperacin de 88.69% con respecto a los datos
teoricos calculados por estequiometria
2. Se utilizo la tecnica de precipitacin en lugar de la de cristalizacin
por medio de la variacin en los puntos de ebullicin de los solutos y
el solvente.

8. Bibliografa
1. Chang Raymond, Solidos, en Qumica ,Novena edicion, Mc Graw Hill,
2009 , P 462-475
2. MCLMORE ,N. Solidos. Retribuido de hyperphysics.phy-astr.gsu.edu
3. Petrucci, Fuerzas intermoleculares en lquidos y slidos, en Quimica
general, Decima edicion, Madrid;Pearson, 2011,P 526
4. Chang Raymond, Solubilidad, en Qumica ,Novena edicion, Mc Graw
Hill, 2009 , P 514
5. L. Ritter Howard, Solubilidad, en Introduccin a la qumica, Editorial
Reverte, S.A; (1956). P 61

9. Datos originales

10.

Muestra de clculo

Determinacin del equivalente en gramos de los reactivos en moles

Ecuacion # 1

X moles de

AGramo /mol de A
= X gramos de A
1 mol de A

Dnde:
X moles de A: Cantidad de moles del reactivo
Gramo/mol de A: Cantidad de gramos contenidos en un mol de A
X gramos de A: Producto de los moles por Gramo/mol de A
*Sustituyendo para los 3/32 mol cloruro de potasio (KCL)

0.093750 mol

KCl74.5513 g KCl
=6.99 g KCl
1 mol de KCl

Determinacin de la masa del producto obtenida a partir de la relacion

estequimetrica en la ecuacin balanceada.
Ecuacion # 2

A1 mol B
Gramo
X
X molA
molB
X mol
= X gramos producidos de B
X mol B
Dnde:
X
X
X
X

mol de A: Cantidad de moles del reactivo (de la reaccin)

mol de B: Cantidad de moles del producto (de la reaccin)
Gramo/ mol B: Cantidad de gramos contenidos en un mol de b
gramos producidos B: Cantidad de gramos que produce la reaccin

*Sustituyendo para el Cloruro de potasio (KCl)

KCl1mol KN O3
101.10 g KN O3
3
1 mol KCl
mol
=9.4784 g KN O3
32
1 mol KN O3

Determinacion de la masa recuperada sin el porcentaje de agua

asumido.
Ecuacin # 3

MasaAgua=MasaProductos ( MasaProductos0.1 )
Donde:
MasaAgua: Representa el 10% del agua que permanecio en las sales
MasaProductos: Masa recuperada de las sales despues del precipitado

Determinacin del porcentaje de recuperacin del precipitado

Ecuacin # 4

%Rec=

Rec . Real
100
Rec .Teorica

Dnde:
%Rec: Porcentaje de recuperacin
Rec. Real: Recuperacin de la masa experimental
Rec. Terica: Recuperacin de la masa segn clculos tericos
*Sustituyendo para la recuperacin de masa de productos precipitada

%Rec=

13.266 g KN O3
100 =88.69
14.957410 g KN O3

Determinacin del porcentaje de error.

Ecuacin # 5

Valor teorico 100

Valor realValor teorico

%E=
Dnde:
Valor real: Valor obtenido experimentalmente
Valor terico: Valor calculado
*Sustituyendo los valores

14.957410 100 =11.31

14.95741013.266
%E=

11.

Datos Calculados:

Tabla 1
Reactivos
Reactivo
Moles
Cloruro de potasio
0.093750
(KCl)
Nitrato de sodio
0.093750
(NaNO3)
Fuente: Hoja de datos originales

Masa (g)
6.99
7.97

Tabla 2
Masa de los productos por calculos estequimetricos.
Productos
Moles
Masa
Masa
molar
productos
(g/mol)
(g)
Nitrato de potasio
0.093750 101.103
9.4784
(KNO3)
Cloruro de sodio
0.093750 58.4898
5.479010
(NaCl)
Fuente: Hoja de datos originales
Tabla 3
Masa adherida a los instrumentos
Instrumento
Masa del
instrumento
con el
precipitado (g)
Beacker
118.63
Erlenmeyer
122.57
Fuente: Hoja de datos originales

recuperada
Masa del
instrumento
limpio y seco
(g)
105.69
120.77

Tabla 4
Productos y porcentaje de recuperacin del
Productos
Masa
Masa
Teorica (g)
Experimental
(g)
Cloruro de
14.957410
13.266
sodio (NaCl)
y Nitrato de
potasio
(KNO3)

Masa productos
(g)

12.94
1.8

precipitado
Porcentaje
de
recuperacin
88.69%

Porcentaj
e de
error
11.61%

Fuente: Hoja de datos originales

12.

Anexo

Figura 1: Curva de solubilidades

Fuente: Actividades [Consultado 17/09/2013] [Disponible en]:

http://www.colegiocovadonga.edu.ar/marcos/actividades2/actividades.html