INTRODUCCION

En estos das, la mejora y optimizacin de los sistemas de enfriamiento es indispensable, por lo

consiguiente se a comenzado disear y analizar mtodos mecnicos en el cual el sistema se mejore de
manera notable. En consecuencia han proliferado sistemas llamados Sistemas de refrigeracin en
cascada y de doble etapa. Estos mtodos permitirn lograr temperaturas mas bajas con la misma
maquinaria y equipos existentes que a lo mejor se tendrn que unir a otros componentes, pero en fondo
estarn en pro de la mejora y rendimiento y resultados que se quisieren arrojar.

CONCEPTO:
El acondicionamiento del aire es el proceso que enfra, limpia y circula el aire, controlando, adems, su
contenido de humedad. En condiciones ideales logra todo esto de manera simultanea.
Como enfriar significa eliminar calor, otro termino utilizado para decir refrigeracin, el aire acondicionado,
obviamente este tema incluye a la refrigeracin.
DESARROLLO HISTORICO DEL ACONDICIONAMIENTO DEL AIRE
No obstante que la refrigeracin, como la conocemos actualmente, data de unos sesenta aos, algunos
de sus principios fueron conocidos hace tanto como 10 000 aos antes de Cristo.
Uno de los grandes sistemas para suprimir el calor sin duda fue el de los egipcios. Este se utilizaba
principalmente en el palacio del faran. Las paredes estaban construidas de enormes bloques de piedra,
con peso superior de 1000
Toneladas y de un lado pulido y el otro spero.
Durante la noche, 3000 esclavos desmantelaban las paredes y acarreaban las piedras a el Desierto del
Shara. Como la temperatura el en el desierto disminuye notablemente a niveles muy bajos durante el
transcurso de la noche, las piedras se enfriaban y justamente antes de que amaneciera los esclavos
acarreaban de regreso las piedras al sitio donde el palacio y volvan a colocarlas al sitio donde estas se
encontraban. Se supone que el faran disfrutaba de temperaturas alrededor de los 26.7C, mientras que
afuera estas se encontraban hasta en los 54C o mas. Como se mencion se necesitaban 3000 esclavos
para poder efectuar esta labor de acondicionamiento , lo que actualmente se efecta fcilmente.
El acondicionador de aire o clima toma aire del interior de una recamara pasando por tubos que estn a
baja temperatura estos estn enfriados por medio de un liquido que a su vez se enfra por medio del
condensador, parte del aire se devuelve a una temperatura menor y parte sale expulsada por el panel
trasero del aparato, el termmetro esta en el panel frontal para que cuando pase el aire calcule al
temperatura a la que esta el ambiente dentro de la recamara, y as regulando que tan fro y que tanto
debe trabajar el compresor y el condensador.
Componentes esenciales de un clima:
Abanico.

Compresor.

Termmetro.

Lquido enfriador.

Panel o condensador.
REFRIGERACION
Refrigeracin, proceso por el que se reduce la temperatura de un espacio determinado y se mantiene
esta temperatura baja con el fin, por ejemplo, de enfriar alimentos, conservar determinadas sustancias
o conseguir un ambiente agradable. El almacenamiento refrigerado de alimentos perecederos,
pieles, productos farmacuticos y otros se conoce como almacenamiento en fro. La refrigeracin evita
el crecimiento de bacterias e impide algunas reacciones qumicas no deseadas que pueden tener
lugar a temperatura ambiente. El uso de hielo de origen natural o artificial como refrigerante estaba

muy extendido hasta poco antes de la I Guerra Mundial, cuando aparecieron los refrigeradores
mecnicos y elctricos. La eficacia del hielo como refrigerante es debida a que tiene una temperatura
de fusin de 0 C y para fundirse tiene que absorber una cantidad de calor equivalente a 333,1 kJ/kg.
La presencia de una sal en el hielo reduce en varios grados el punto de fusin del mismo. Los
alimentos que se mantienen a esta temperatura o ligeramente por encima de ella pueden conservarse
durante ms tiempo. El dixido de carbono slido, conocido como hielo seco o nieve carbnica,
tambin se usa como refrigerante.
PRINCIPIOS BASICOS DE REFRIGERACION
TERMODINAMICA
La Termodinmica es una rama de la ciencia que trata sobre la accin mecnica del calor. Hay ciertos
principios fundamentales de la naturaleza, llamados Leyes Termodinmicas, que rigen nuestra existencia
aqu en la tierra, varios de los cuales son bsicos para el estudio de la refrigeracin. La primera y la ms
importante de estas leyes dice: La energa no puede ser creada ni destruida, slo puede transformarse
de un tipo de energa en otro.
CALOR
El calor es una forma de energa, creada principalmente por la transformacin de otros tipos de energa
en energa de calor; por ejemplo, la energa mecnica que opera una rueda causa friccin y crea calor.
Calor es frecuentemente definido como energa en trnsito, porque nunca se mantiene esttica, ya que
siempre est transmitindose de los cuerpos clidos a los cuerpos fros. La mayor parte del calor en
la tierra se deriva de las radiaciones del sol. Una cuchara sumergida en agua helada pierde su calor y se
enfra; una cuchara sumergida en caf caliente absorbe el calor del caf y se calienta. Sin embargo, las
palabras "ms caliente" y "ms fro", son slo trminos comparativos. Existe calor a cualquier
temperatura arriba de cero absoluto, incluso en cantidades extremadamente pequeas. Cero absoluto es
el trmino usado por los cientficos para describir la temperatura ms baja que tericamente es posible
lograr, en la cual no existe calor, y que es de -2730C, o sea -4600F. La temperatura ms fra que
podemos sentir en la tierra es mucho ms alta en comparacin con esta base.
TRANSMISION DE CALOR:
La segunda ley importante de la termodinmica es aquella segn la cual el calor siempre viaja del cuerpo
ms clido al cuerpo ms fro. El grado de transmisin es directamente proporcional a la diferencia de
temperatura entre ambos cuerpos.
El calor puede viajar en tres diferentes formas: Radiacin, Conduccin y Conveccin. Radiacin es la
transmisin de calor por ondas similares a las ondas de luz y a las ondas de radio; un ejemplo de
radiacin es la transmisin de energa solar a la tierra.
Una persona puede sentir el impacto de las ondas de calor, movindose de la sombra a la luz del sol, aun
cuando la temperatura del aire a su alrededor sea idntica en ambos lugares. Hay poca radiacin a bajas
temperaturas, tambin cuando la diferencia de temperaturas entre los cuerpos es pequea, por lo tanto,
la radiacin tiene poca importancia en el proceso de refrigeracin.
Sin embargo, la radiacin al espacio o al de un producto refrigerado por agentes exteriores,
particularmente el sol, puede ser un factor importante en la carga de refrigeracin. Conduccin es el flujo
de calor a travs de una substancia. Para que haya transmisin de calor entre dos cuerpos en esta
forma, se requiere contacto fsico real. La Conduccin es una forma de transmisin de calor sumamente
eficiente.
Cualquier mecnico que ha tocado una pieza de metal caliente puede atestiguarlo. Conveccin es el flujo
de calor por medio de un fluido, que puede ser un gas o un liquido, generalmente agua o aire. El aire

puede ser calentado en un horno y despus descargado en el cuarto donde se encuentran los objetos
que deben ser calentados por conveccin.
La aplicacin tpica de refrigeracin es una combinacin de los tres procesos citados anteriormente. La
transmisin de calor no puede tener lugar sin que exista una diferencia de temperatura.

TEMPERATURA
La temperatura es la escala usada para medir la intensidad del calor y es el indicador que determina
la direccin en que se mover la energa de calor. Tambin puede definirse como el grado de calor
sensible que tiene un cuerpo en comparacin con otro. En algunos pases, la temperatura se mide en
Grados Fahrenheit, pero en nuestro pas, y generalmente en el resto del mundo, se usa la escala de
Grados Centgrados, algunas veces llamada Celsius. Ambas escalas tienen dos puntos bsicos en
comn: el punto de congelacin y el de ebullicin del agua al nivel del mar. Al nivel del mar, el agua se
congela a 0C o a 320F y hierve a 100C o a 2120F. En la escala Fahrenheit, la diferencia de
temperatura entre estos dos puntos est dividida en 180 incrementos de igual magnitud llamados grados
Fahrenheit, mientras que en la escala Centgrados, la diferencia de temperatura est dividida en 100
incrementos iguales llamados grados Centgrados.
http://www.monografias.com/trabajos/aireacondi/aireacondi.shtml#ixzz3ncGkjWmf

1.1 EL CICLO MECANICO DE REFRIGERACIN

La refrigeracin mecnica se usa para remover calor de un medio ms fro y expulsarlo a un medio ms
calido usando las propiedades de calor latente del refrigerante. El sistema de refrigeracin debe
proporcionar una temperatura de refrigerante inferior a la temperatura del medio que se va a enfriar y
elevar la temperatura del refrigerante a un nivel superior a la temperatura del medio que se utiliza para la
expulsin. Los elementos bsicos que se requieren para la refrigeracin mecnica son: el compresor, el
evaporador, el condensador, y la vlvula de expansin termosttica.
Un esquema del ciclo de refrigeracin se ilustra en la siguiente grfica.

Siguiendo el diagrama: si el lquido refrigerante en el punto A absorbe calor a presin constante,

comenzar a ebullir. La evaporacin tiene lugar sin que haya cambios de temperatura. A medida que se
aade calor, la entalpa aumenta y entra en un estado de mezcla de vapor y lquido (regin hmeda). En
el punto B , la mezcla se convierte en vapor saturado, cualquier cantidad de calor que se le aplique a
presin constante hace que el refrigerante entre en la regin
sobrecalentada indicada por el punto C . En la evaporacin, el refrigerante entra en el evaporador como
una mezcla de de vapor y lquido en el punto D , entra en el evaporador dosificndose a travs de la
vlvula de expansin termosttica, que disminuye su presin y por consiguiente su temperatura segn el
diagrama del
punto J al D . Al absorber calor en el evaporador el refrigerante empieza a ebullir hasta estar
completamente vapor llegando al punto E ; sin embargo, se le aplica calor adicional hasta llegar al punto
F esto es con el fin de evitar la condensacin de lquido en la lnea de gas para evitar daos en el
compresor. Adems, la vlvula de expansin requiere de este calor adicional para funcionar
adecuadamente.
Despus de que el refrigerante se encuentra como vapor sobrecalentado punto F entra en el compresor
para comprimirse y aumentar su presin, durante este proceso el refrigerante absorbe calor hasta lograr

la entalpa y presin del punto H . El gas en estas condiciones pasa por el condensador donde se le retira
el calor absorbido en la etapa de compresin y es expulsado al medio ambiente (o agua). La
condensacin ocurre a temperatura constante del punto H al punto J en donde es condensado en lquido
totalmente y permanece a presin constante. Y de all continua el lquido a travs de la tubera hasta la
vlvula de expansin nuevamente para iniciar el ciclo.
Hay otros elementos adicionales que puede tener el sistema y se instalan en sistemas de aire
acondicionado y refrigeracin slo con el fin de tener mayor control como lo es el filtro secador que es el
encargado de retener la humedad que pueda contener el sistema. La mirilla o visor de lquido nos da la
indicacin de presencia de humedad en el sistema y se puede ver si la cantidad de refrigerante en el
sistema es el adecuado. Otro elemento adicional es el tanque acumulador de
lquido que por lo general se instala en los sistemas de refrigeracin con el fin de garantizar y tener una
cantidad de refrigerante remanente o de reserva en el sistema.

1.2 CICLO DE CARNOT

Se define ciclo de Carnot como un proceso cclico reversible que utiliza un gas perfecto, y que consta de
dos transformaciones isotrmicas y dos adiabticas, tal como se muestra en la figura.

La representacin grfica del ciclo de Carnot en un diagrama p-V es el siguiente

Tramo A-B isoterma a la temperatura T1

Tramo B-C adiabtica
Tramo C-D isoterma a la temperatura T2
Tramo D-A adiabtica

En cualquier ciclo, tenemos que obtener a partir de los datos iniciales:

La presin, volumen de cada uno de los vrtices.

El trabajo, el calor y la variacin de energa interna en cada una de los procesos.

El trabajo total, el calor absorbido, el calor cedido, y el rendimiento del ciclo.

Los datos iniciales son los que figuran en la tabla adjunta. A partir de estos datos, hemos de rellenar los
huecos de la tabla.
Variables

Presin p (atm)

pA

Volumen v (litros)

vA

vB

Temperatura T (K) T1

T1

T2

T2

Las etapas del ciclo

Para obtener las variables y magnitudes desconocidas emplearemos las frmulas que figuran en
el cuadro-resumen de las transformaciones termodinmicas.
1. Transformacin A->B (isoterma)
La presin pB se calcula a partir de la ecuacin del gas ideal
Variacin de energa interna

Trabajo
Calor

2. Transformacin B->C (adiabtica)

La ecuacin de estado adiabtica es
la adiabtica
ideal.

. Se despeja vc de la ecuacin de

. Conocido vc y T2 se obtiene pc, a partir de la ecuacin del gas

.

Calor
Variacin de energa interna
Trabajo

3. Transformacin C->D (isoterma)

Variacin de energa interna

Trabajo

o bien,

Calor

4. Transformacin D-> A (adiabtica)

Se despeja vD de la ecuacin de la adiabtica
ecuacin del gas ideal.

. Conocido vD y T2 se obtiene pD, a partir de la

Calor
Variacin de energa interna
Trabajo

El ciclo completo

Variacin de energa interna

En un proceso cclico reversible la variacin de energa interna es cero

Trabajo

Los trabajos en las transformaciones adiabticas son iguales y opuestos. A partir de las ecuaciones de
las dos adiabticas, la relacin entre los volmenes de los vrtices es
expresin final para el trabajo.

, lo que nos conduce a la

Calor

En la isoterma T1 se absorbe calor Q>0 ya que vB>vA de modo que

En la isoterma T2 se cede calor Q<0 ya que vD<vC

Rendimiento del ciclo

Se define rendimiento como el cociente entre el trabajo realizado y el calor absorbido

Motor y frigorfico

Un motor de Carnot es un dispositivo ideal que describe un ciclo de

Carnot. Trabaja entre dos focos, tomando calor Q1del foco caliente a la
temperatura T1, produciendo un trabajo W, y cediendo un calor Q2 al
foco fro a la temperatura T2.
En un motor real, el foco caliente est representado por la caldera de
vapor que suministra el calor, el sistema cilindro-mbolo produce el
trabajo y se cede calor al foco fro que es la atmsfera.

La mquina de Carnot tambin puede funcionar en sentido inverso,

denominndose entonces frigorfico. Se extraera calor Q2 del foco fro
aplicando un trabajo W, y cedera Q1 al foco caliente.
En un frigorfico real, el motor conectado a la red elctrica produce un
trabajo que se emplea en extraer un calor del foco fro (la cavidad del
frigorfico) y se cede calor al foco caliente, que es la atmsfera.

Teoremas de Carnot
1. No puede existir una mquina trmica que funcionando entre dos fuentes trmicas dadas tenga mayor
rendimiento que una de Carnot que funcione entre esas mismas fuentes trmicas.
Para demostrarlo supondremos que no se cumple el teorema, y se ver que el no cumplimiento
transgrede el segundo principio de la termodinmica. Tenemos pues dos mquinas, una llamada X
y otra, de Carnot, R, operando entre las mismas fuentes trmicas y absorbiendo el mismo calor de
la caliente. Como suponemos que

, y por definicin

, donde

denotan el trabajo

producido y el calor cedido a la fuente fra respectivamente, y los subndices la mquina a la que se
refieren.
Como R es reversible, se le puede hacer funcionar como mquina frigorfica. Como
mquina X puede suministrar a R el trabajo

que necesita para funcionar como mquina

frigorfica, y X producir un trabajo neto

absorbiendo calor

, la

. Al funcionar en sentido inverso, R est

de la fuente fra y est cediendo calor

a la caliente.

El sistema formado por las dos mquinas funciona cclicamente realizando un trabajo
e intercambiando un calor

con una nica fuente trmica, lo cual va en contra del

segundo principio de la termodinmica. Por lo tanto:

2. Dos mquinas reversibles operando entre las mismas fuentes trmicas tienen el mismo
rendimiento.
Igual que antes, suponemos que no se cumple el teorema y veremos que se violar el segundo
principio. Sean R1 y R2 dos mquinas reversibles, operando entre las mismas fuentes trmicas y
absorbiendo el mismo calor de la caliente, con distintos rendimientos. Si es R 1 la de menor
rendimiento, entonces

Invirtiendo R1, la mquina R2 puede suministrale el trabajo

frigorfica, y R2 producir un trabajo

para que trabaje como mquina

El sistema formado por las dos mquinas funciona cclicamente realizando un

trabajo

e intercambiando un calor

con una nica fuente trmica, lo

cual va en contra de la segunda ley. Por lo tanto:

Rendimiento
A partir del segundo teorema de Carnot se puede decir que, como dos mquinas reversibles tienen el
mismo rendimiento, ste ser independiente de la sustancia de trabajo de las mquinas, las propiedades
o la forma en la que se realice el ciclo. Tan solo depender de las temperaturas de las fuentes entre las

que trabaje. Si tenemos una mquina que trabaja entre fuentes a temperatura T 1 y T2, el rendimiento ser
una funcin de las dos como variables:

Por lo tanto, el cociente entre los calores transferidos es funcin de las temperaturas de las fuentes.
Ntese que como, por la segunda ley de la termodinmica, el rendimiento nunca pude ser igual a la
unidad, la funcin f est siempre definida.
Consideremos ahora tres mquinas que trabajan entre fuentes a temperaturas tales que

La primera mquina trabaja entre las fuentes 1 y 2, la segunda entre 1 y 3, y la tercera entre 3 y 2, de
modo que desde cada fuente se intercambia el mismo calor con las mquinas que actan sobre ella. Es
decir, tanto la primera mquina como la segunda absorben un calor Q 1, la segunda y la tercera ceden y
absorben Q2 respectivamente y la primera y la tercera ceden Q3. De la ecuacin anterior podemos poner,
aplicada a cada mquina:

Aplicando relaciones matemticas:

Como el primer miembro es funcin solamente de T1 y T2, tambin lo ser el segundo miembro,
independientemente de T3. Para que eso se cumpla f debe ser de la forma

De las distintas funciones que satisfacen esa condicin, la ms sencilla es la propuesta

por Kelvin,

, con lo que el cociente entre calores queda

y trasladando este cociente a la definicin de rendimiento:

Otra forma de llegar a este resultado es por medio de la entropa, definida como

. De ah

se puede sacar los calores transferidos en los procesos 1 2 y 3 4:

Como puede observarse, el calor transferido con la primera fuente es positivo y con la segunda negativo,
por el convenio de signos adoptado.
Teniendo en cuenta que para calcular el rendimiento de un ciclo se utilizan los valores absolutos de los
trabajos y calores,

tenemos finalmente el resultado querido:

Ciclo Real
Todos los procesos reales tienen alguna irreversibilidad, ya sea mecnica por rozamiento, trmica o de
otro tipo. Sin embargo, las irreversibilidades se pueden reducir, pudindose considerar reversible
un proceso cuasiesttico y sin efectos disipativos. Los efectos disipativos se reducen minimizando el
rozamiento entre las distintas partes del sistema y los gradientes de temperatura; el proceso es
cuasiesttico si la desviacin del equilibrio termodinmico es a lo sumo infinitesimal, esto es, si el tiempo
caracterstico del proceso es mucho mayor que el tiempo de relajacin (el tiempo que transcurre entre

que se altera el equilibrio hasta que se recupera). Por ejemplo, si la velocidad con la que se desplaza un
mbolo es pequea comparada con la del sonido del gas, se puede considerar que las propiedades son
uniformes espacialmente, ya que el tiempo de relajacin mecnico es del orden de V1/3/a (donde V es el
volumen del cilindro y a la velocidad del sonido), tiempo de propagacin de las ondas de presin, mucho
ms pequeo que el tiempo caracterstico del proceso, V1/3/w (donde w es la velocidad del mbolo), y se
pueden despreciar las irreversibilidades.
Si se hace que los procesos adiabticos del ciclo sean lentos para minimizar las irreversibilidades se
hace imposible frenar la transferencia de calor. Como las paredes reales del sistema no pueden ser
completamente adiabticas, el aislamiento trmico es imposible, sobre todo si el tiempo caracterstico del
proceso es largo. Adems, en los procesos isotermos del ciclo existen irreversibilidades inherentes a la
transferencia de calor. Por lo tanto, es imposible conseguir un ciclo real libre de irreversibilidades, y por el
primer teorema de Carnot la eficiencia ser menor que un ciclo ideal.

SISTEMAS DE COMPRESIN DE VAPOR EN CASCADA Y EN ETAPAS MLTIPLES

Existen dos variaciones del ciclo bsico de refrigeracin por compresin de vapor. La primera es el ciclo
encascada, el cual permite el empleo de un ciclo de compresin d vapor cuando la diferencia de
temperaturas entre el evaporador y el condensador es muy grande. La segunda variacin incluye el uso
de compresin en etapas mltiples con interenfriamiento, lo que reduce el trabajo de compresin.
CICLO EN CASCADA
Existe discusin acerca de los mtodos para obtener temperaturas extremadamente bajas (criognicas)
Mediante una combinacin de compresin de vapor y estrangulamiento. Esos mtodos son valiosos e
indispensables para la licuefaccin y solidificacin de los gases. No obstante, existen aplicaciones
industriales que exigen temperaturas solo moderadamente bajas, por lo que se necesitan sistemas
menos complicados.

Esto es especialmente cierto cuando se desean temperaturas en el intervalo de -25 a -75 C (-10 a -100
F).
En general, por desgracia no es posible usar un solo ciclo de compresin de vapor par obtener estas
temperaturas moderadamente bajas. La diferencia de temperatura entre el condensador y el evaporador
es en este caso muy grande. En consecuencia, la variacin de la temperatura de saturacin con respecto
a la presin de vapor de un solo refrigerante no cumplira con los valores deseados par el evaporador y el
condensador.
Para superar esta dificultad sin abandonar la compresin de vapor, emplea un sistema en cascada. Un
ciclo en cascada es simplemente una disposicin en serie de ciclos simples de compresin de vapor, de
tal manera que el condensador de un ciclo a temperatura baja entregue calor al evaporador de un ciclo a
temperatura superior.
Aun cuando ah se muestran solo dos unidades, el empleo de tres o cuatro unidades en serie es practico,
en caso necesario. Normalmente se utiliza un refrigerante distinto en cada uno de los ciclos, con el objeto
de satisfacer los requisitos de cada intervalo de temperatura y presin. Al elegir los dos refrigerantes, por
ejemplo, es importante que la temperatura del estado triple del fluido en el ciclo B sea menor que la
temperatura crtica del fluido en el ciclo A.. Esquema del equipo y diagrama Ts para un ciclo de
refrigeracin en cascada.
En las instalaciones se muestra el diagrama Ts de un sistema ideal en cascada doble que emplea el
mismo refrigerante en cada ciclo. (Si se utilizan dos refrigerantes distintos en un sistema en cascada,
deben utilizarse Tambin dos diagramas Ts diferentes). A pesar de no ser la prctica comn, como se
hizo ya la observacin, el empleo del mismo refrigerante en cada ciclo permite examinar las virtudes de
un sistema en cascada. Las posiciones de los ciclos A (1-2-3-4) y B (5-6-7-8) se indican con claridad en la
figura. En general los gastos msicos de los refrigerantes en los dos ciclos no son los mismos, sean los
refrigerantes iguales o distintos. El gasto msico mA esta determinado por las toneladas de refrigeracin
requeridas en el refrigerador del ciclo A. Adems la rapidez de transferencia de calor desde el
condensador del ciclo A debe ser igual a la rapidez de transferencia de calor del fluido en el evaporador
del ciclo B, si el intercambiador de calor de todo el conjunto est bien aislado. Un balance de energa
para el intercambiador de calor que liga el condensador con el evaporador revela que por tanto, el
cociente de los gastos msicos en cada ciclo est determinado por los cambios de entalpa de cada fluido
a su paso por el intercambiador de calor.
Si fuese posible emplear un solo ciclo de refrigeracin en todo el intervalo de temperaturas, se
representara mediante el ciclo 1-a-7-b-1 en la figura 5. El diagrama Ts hace evidente dos hechos
importantes. En primer Lugar, para el ciclo nico el trabajo del compresor aumenta en una cantidad igual
al rea 2-a-6-5, en comparacin con el del sistema en cascada. En segundo lugar, hay una disminucin
en la capacidad de Refrigeracin, cuando se utiliza una sola unidad para el mismo gasto msico del
evaporador de temperatura Baja. Esta prdida se representa mediante el rea 4-b-d-c en el diagrama Ts.
Estos dos hechos daran por resultado un COP mayor par el sistema en cascada en comparacin con el
del ciclo individual.
Mtodo de funcionamiento de ciclo
En pocas palabras. El ciclo de refrigeracin en cascada hace referencia a que si se disminuye la
temperatura de condensacin a una presin determinada, mas adelante en el dispositivo de expansin se
generara una cada de presin al igual que su temperatura. Usando este principio, el ciclo de
refrigeracin en cascada usa un sistema frigorfico aparte para absorber el calor del condensador que ha
sido ganado el proceso de evaporacin y en la compresin del vapor refrigerante en su paso por el
compresor.

Mediante ese sistema, el calor presente en el condensador es absorbido por el evaporador de segundo
sistema de refrigeracin presente. Una solucin fcil y practica de cmo realizar este proceso es
utilizando un intercambiador de calor especialmente formulado para las capacidades frigorficas
respectivas a los sistemas de enfriamiento involucrados. este mtodo es mucho mas optimo que la
extraccin de calor por procesos convectivos, ya que el entorno de absorcin en el dispositivo
condensativo es de menor temperatura que el aire que circula mediante el.

Ciclo de refrigeracin en doble etapa:

En el ciclo de refrigeracin de doble etapa se requiere la presencia en la instalacin dos compresores que
marquen y hagan efectiva la funcin de la doble etapa. Este sistema tiene la ventaja de disminuir el
sobrecalentamiento del refrigerante que se esta utilizando dentro del sistema de enfriamiento. Al reducir
este fenmeno en el proceso de descarga del compresor, la temperatura que gano el fluido refrigerante
en el proceso adiabtico de compresin ser menor, optimizando as en plenitud el proceso frigorfico.
Para la construccin de la instalacin de refrigeracin de doble etapa se requieren otros componentes en
el cual son propios de este sistema. Uno de ellos es un estanque en el cual conecta la succin y la
descarga de ambos compresores de tal forma que se mantenga el circuito cerrado de circulacin de
refrigerante. De ese modo, el compresor proveniente desde la lnea de succin del evaporador del
sistema descarga el fluido de refrigerante saturado hacia el estanque de tal modo que el otro compresor
del sistema descarga el lquido a alta presin dentro del estanque. Al producirse esta combinacin de
diferentes presiones dentro de este estanque se produce una mejora en el coeficiente de compresin en
el sistema ya que los volmenes que son succionados desde el estanque hacia el compresor son mucho
mayores y as generando mucho mas valores masicos de refrigerante en camino hacia el condensador.

Conclusiones
En virtud de la informacin retenida y comprendida, se concluye que a medida de que se va generando
una mejora en el ciclo desde el punto de vista fsico en la disminucin de calor en lnea de alta presin, el
fenmeno frigorfico tendr a mejorar considerablemente siempre y cuando las condiciones de
funcionamiento y diseo as lo permitan.
Bibliografa
Refrigeracin y acondicionamiento de aire, W. F Stoecker ,editorial mcGraw Hill

Sistema de refrigeracin por absorcin

Las tcnicas de generacin de fro ms importantes son aquellas que emplean los ciclos de:

Compresin mecnica de vapor.

Compresin por absorcin.

Las diferencias fundamentales son:

El ciclo de vapor consume energa mecnica, mientras que el ciclo de absorcin consume
energa trmica.

En igualdad de condiciones, por cada unidad de efecto refrigerante, se requiere ms energa

calorfica en el sistema de absorcin que energa mecnica en el sistema de compresin de vapor.

El precio de la energa mecnica es superior al de la energa trmica, que a menudo

proviene de una fuente residual prcticamente gratuita.

Ventajas de los ciclos de absorcin vs. compresin

Absorcin
Consumo elctrico

Compresin

Costo inicial

Desgaste y mantenimiento

Ruido

Medio ambiente

Rendimiento del Ciclo de Absorcin

El ciclo de absorcin requiere poco consumo de energa mecnica para el bombeo entre el absorbedor y
el generador.
Precisa energa trmica en cantidad considerable para producir la destilacin en el generador.
El rendimiento de un ciclo de absorcin se denomina COP, coeficiente de operacin, y se define como:

Rendimientos de los sistemas de absorcin

Sistema

COP

Agua / BrLi

0,7

NH2 / Agua

0,4-0,5

2.2 Caractersticas de los Refrigerantes y Absorbentes

Los refrigerantes y absorbentes presentan las siguientes propiedades:
Propiedades de refrigerantes y absorbentes
R-717
Amoniaco

R-718
Agua

BrLi
Sal diluida

Estabilidad qumica

Media

Alta

Alta

Toxicidad

Alta

Nula

Baja

Disponibilidad

Alta

Alta

Alta

Efectos contaminantes

Bajos

Nulos

Nulos

Calor latente vaporizado

1,25J/kh

2,5MJ/kg

N/A

Coste

Medio

Bajo

Medio

Ventajas e inconvenientes de las sustancias en sistemas de

absorcin
Refrigerante
/
Absorbente
Agua / LiBr

Ventajas

Inconvenientes

El refrigerante agua
tiene una alta
capacidad calorfica.
La solucin de bromuro
de litio no es voltil.
Las sustancias no son
txicas ni inflamables.

El sistema no puede
enfriar a temperaturas
menores del punto de
congelacin del agua.
El bromuro de litio es
solvente en agua solo
limitadamente.
El vaco demanda una

alta impermeabilidad
del sistema.

NH / Agua

El refrigerante
amoniaco tiene una alta
capacidad calorfica.
Aplicaciones de
temperaturas muy
bajas, hasta -60C.
Propiedades muy
buenas de
transferencia de calor y
masa.

Presin muy alta del

refrigerante (tuberas
ms gruesas).
Volatilidad del solvente
(es necesaria una
rectificacin).
Toxicidad del amoniaco.

Maquina Frigorfica de absorcin

Las mquinas de absorcin producen fro a partir de calor residual de algn proceso de fabricacin.
El calor producido en las plantas de cogeneracin y el calor residual de los motores trmicos,
son fuentes trmicas que pueden ser utilizadas para accionar las mquinas de absorcin.
Los sistemas de absorcin utilizan como refrigerante el amonaco, en refrigeracin y aire acondicionado,
y el agua, slo en aire acondicionado.
Aunque se han estudiado diversas combinaciones de refrigerante y agente absorbente, en la prctica, en
la industria slo se utilizan sistemas a base de amoniaco-agua o agua-bromuro de litio.
La mquina de absorcin es cilndrica y de una sola pieza para asegurar una alta hermeticidad de todo el
conjunto.
Las mquinas de absorcin trabajan a presiones muy por debajo de la atmosfrica, en depresin.
3.2 Elementos Constitutivos del Ciclo de Absorcin
La mquina de absorcin se divide en cuatro partes principales, que son:

1. Evaporador
Se produce la evaporacin del agua (refrigerante). Esto permite absorber el calor latente de evaporacin
del sistema que se encuentra en el interior de los tubos, refrigerando sta hasta un mnimo de 4,5C.
2. Absorbedor
Se produce la absorcin de vapor de agua por parte de la disolucin de sal concentrada de Bromuro de
Litio.
3. Concentrador o generador
Se produce la evaporacin mediante una aportacin trmica suficiente, procedente de calores residuales.
Con esta evaporacin se produce la separacin del refrigerante (agua) de la solucin diluida de Bromuro
de Litio. El refrigerante en forma de vapor pasa al condensador, mientras que la solucin caliente y
concentrada de bromuro de litio es bombeada hasta los pulverizadores del absorbedor.
4. Condensador
El condensador es un intercambiador de calor donde se produce la condensacin del refrigerante (agua)
procedente de la evaporacin producida en el generador. Este refrigerante condensado est listo para ser
pulverizado otra vez sobre los tubos del intercambiador de la seccin del evaporador, cerrando de esta
manera el ciclo de absorcin.

Las principales ventajas e inconvenientes de los sistemas de refrigeracin por absorcin son:
4.1 Ventajas

Inexistencia de elementos mviles.

Alta fiabilidad.

Dilatado nmero de horas de funcionamiento, sin revisiones ni averas.

Escaso mantenimiento y pocos controles.

Menores costes de explotacin y reduccin de la demanda punta de electricidad.

Fcil integracin en procesos industriales.

Uso de refrigerantes no agresivos con la capa de ozono.

Imposibilidad total de descargas de gases nocivos o peligros hacia la atmsfera.

4.2 Inconvenientes

El precio del sistema de absorcin es mayor que el de un sistema convencional, aunque se

amortiza ms rpidamente por su bajo consumo de energa y mantenimiento.

Rendimiento menor que en el mtodo por compresin (0,8 frente a 5,5), sin embargo en
algunos casos compensa el que la energa proveniente de una fuente calrica sea ms econmica
o incluso residual.

La cristalizacin, aunque es un problema que puede resolverse sin sustitucin de elementos,

nicamente con mano de obra y en cuestin de pocas horas.

Los aparatos son ms voluminosos y requieren inmovilidad.

Las mquinas de absorcin tienen unas aplicaciones muy determinadas en aquellos proyectos en los que
existe la posibilidad de obtener efluentes trmicos gratuitos.
En caso contrario, los estudios de viabilidad demuestran periodos de amortizacin ms largos que las
mquinas de compresin convencionales, ya que los COP obtenidos en mquinas de absorcin slo son
rentables si la energa trmica de calentamiento no tiene coste econmico ninguno.
Los tres grandes grupos de usuarios en el mercado del fro industrial espaol son:

Industria agroalimentaria.

Aplicaciones industriales no alimentarias.

Transporte refrigerado.

Existen tres tipos principales de instalacin con obtencin de fluentes trmicos residuales o gratuitos en
los que se recomienda mayoritariamente la instalacin de mquinas de absorcin.
5.1 Instalaciones con Cogeneracin para Produccin de Agua Caliente y Motores de Combustin
La mquina de absorcin puede ser alimentada con energa trmica procedente de los motores de
combustin.
Esta energa se obtiene de la recuperacin del calor de los humos procedentes de la combustin y del
agua caliente de refrigeracin de las camisas del motor.

5.2 Instalaciones con Cogeneracin para Produccin de Vapor y Calderas de Post Combustin
En las calderas de postcombustin se obtiene vapor a distintas presiones que puede utilizarse para las
mquinas de absorcin. De esta manera se puede obtener un rendimiento del 29% de la potencia
aportada en combustin como potencia frigorfica disponible.
Las instalaciones de cogeneracin mediante turbina de gas y ciclo combinado con ciclo de vapor exigen
que el consumo elctrico sea constante, ya que la turbina alcanza sus mximos rendimientos a plena
carga, siendo desaconsejable su utilizacin para instalaciones que van a ser utilizadas frecuentemente a
carga parcial.

5.3 Instalaciones con Energa Solar

Los paneles solares producen agua caliente a una temperatura aproximada de 80C. Mediante un
intercambiador de calor, el circuito de los paneles cede su energa al agua almacenada en un tanque de
acumulacin.
La mquina de absorcin se acciona con el agua caliente del tanque, y produce fro que es distribuido al
local a travs de los fan-coils.

Aislamiento

El aislamiento es el factor ms importante, las prdidas mnimas se obtendran en una

envolvente cbica.

Cuanto mayor sea la altura de las cmaras, menor ser la superficie aislada.

El tamao en planta de los bloques de cmaras adyacentes conviene que sea el mayor posible.

Un valor medio aceptable es de 2,2m3/m2, para almacenes de volumen importante.

6.2 Sistemas de Produccin

Compresores

Cambiar los compresores de tipo hermtico por otros de tipo abierto.

Considerar la posible aplicacin de compresores de tornillo, conjuntamente con compresores

alternativos, para ajustar mejor la capacidad del sistema a las necesidades a carga parcial.

Emplear sistemas de compresin en doble escaln, con refrigeracin intermedia con separacin
de lquido.

En plantas de funcionamiento de temporada deben disponerse un nmero de compresores que

hagan frente al enfriamiento masivo de fruta en verano, y que permitan un funcionamiento
econmico en invierno.

Condensadores

Ampliar la capacidad de los condensadores.

Permitir que la presin de condensacin descienda tan bajo como sea posible.

Sustitucin de condensadores hmedos por condensadores por aire, en el caso de climas

templados y hmedos.

Emplear un tratamiento de agua adecuado para evitar incrustaciones y ensuciamiento en los

condensadores.
Alumbrado

En las cmaras de conservacin y congelacin, cambiar el sistema de alumbrado de

incandescencia a fluorescencia.

Utilizar los sistemas de alumbrado de las cmaras de conservacin solamente cuando sea
estrictamente necesario.

Motores

Emplear motores elctricos dotados de sistemas de regulacin de la velocidad.

Emplear motores elctricos ajustados a las necesidades.

Bombas

En las bombas centrifugas ajustar el tamao del rodete a las necesidades reales de presin.

En los sistemas de bombeo, mantener limpios los filtros.

Mantenimiento

Revisar la seleccin de las vlvulas termostticas de expansin, para que trabajen entre lmites
de presin ms prximos.

Revisar el aislamiento de tuberas y equipos, valorando adecuadamente la importancia de la

barrera de vapor como posible fuente de prdidas.

Mantener limpios los filtros de las lneas de refrigerante lquido.

Reparar las fugas de agua o salmuera.

Comprobar y ajustar peridicamente la purga continua en las torres, para evitar prdidas de
agua y productos qumicos.

Establecer un buen programa de mantenimiento preventivo.

Comprobar, ajustar y equilibrar las instalaciones.

Instalacin

Favorecer la instalacin de equipos centralizados.

Valorar la conveniencia de los sistemas de enfriamiento rpido, desde el punto de vista
energtico.

En cuanto a la congelacin por aire, cuyo consumo energtico es el ms importante, debe

valorarse sobre todo el consumo de ventiladores, que es un factor importante que debe tratar de
reducirse.

Considerar la posibilidad de utilizar las horas nocturnas para la generacin de fro.

En el caso de tener producciones de fro a distintas temperaturas, se instalarn circuitos
independientes a cada una de ellas.

Considerar la posibilidad de elevar la temperatura de evaporacin hasta valores compatibles

con la calidad de los productos, o con los procesos de enfriamiento.

Si se posee una central generadora de vapor a alta presin, estudiar laposible utilizacin de
turbinas de vapor para accionar los equipos mecnicos.
En el tratamiento de aguas, no utilizar mayor cantidad de productos qumicos que los
necesarios.

6.3 Regulacin y Control

Comprobar con frecuencia el calibrado de los aparatos de regulacin.

Automatizar las instalaciones con control manual.

Mantener los aparatos de control de temperatura fuera del alcance de personas no autorizadas.

En las cmaras de conservacin, comprobar que los relojes programadores funcionan

correctamente y mantienen los ventiladores parados, cuando se elimina el agua de desescarche, y
se enfran los evaporadores.

En los evaporadores con desescarche elctrico, montar un termostato de control de

desconexin de las resistencias.

Calculo de potencia frigorfica

EJEMPLO: Una empresa cuya actividad consiste en el almacenamiento y
distribucin de productos alimenticios perecederos como son las naranjas,
dispone para ello de una cmara frigorfica para su conservacin, cuyas
caractersticas son:
a) Temperatura exterior: Para saber la temperatura exterior, debes tomar la
temperatura exterior y la humedad relativa de proyecto segn la norma UNE100014:1984. En este ejemplo tomamos Temperatura exterior: 26 C y
Humedad relativa: 68 %
b) Dimensiones, Temperatura y humedad relativa: En las siguiente tabla se
muestran la temperatura y la humedad relativa que debe de tener la cmara
frigorfica.

Producto
Naranjas

CMARA FRIGORFICA 5
Temperatura
Humedad Relativa
+1C

85/90%

Largo

Ancho

Alto

50 m

35 m

12 m

c) Temperatura de entrada del producto: El producto llega ya preenfriado con

transporte de camiones refrigerados a una temperatura de 10 C.
d) Renovacin del aire Teniendo en cuenta las dimensiones de la cmara y de la
cantidad total de almacenamiento de producto, se adopta realizar una
renovacin de aire diaria.
e) Aislamiento de paredes, techo y techo: El coeficiente global de transmisin
de las paredes, techo y suelo se considera iguales para cada uno de ellos y
cuyo valor es de 0,197

f) Ubicacin de la cmara: Cada una de las paredes de color claro tiene la

siguiente disposicin:

La pared Norte da al exterior: 26 C y HR = 68%

La pared Sur da al pasillo-antecmara: 4 C
La pared Este da a una cmara de congelacin a -21 C.
La pared Oeste da al pasillo de acceso a las oficinas, cuya temperatura
es de 25 C.

g) Actividad en la cmara: Una persona entra cada da durante 3 horas.

h) Iluminacin de la cmara: Esta iluminada con 40 lmparas de vapor de
mercurio de 400 W que funcionaran un tiempo medio de 8 horas.
i) Maquinaria de transporte de palets: Dispone de una carretilla con motor de
10 kW que trabaja durante 4 horas.
j) Horas de funcionamiento de la maquina frigorfica: 18 horas de
funcionamiento, tendiendo en cuenta las paradas y los desescarches.
k) Densidad de estiba: La capacidad de almacenamiento es de 56 kg/m3.
l) Embalaje: Las naranjas estn almacenadas en cajas de madera con una
masa aproximada del 2% de la masa del producto.
Se desea conocer la potencia que debe proporcionar el equipo frigorfico.
SOLUCCION:

a) Aportaciones de calor a travs de las paredes, suelo y techo (Q1)

El clculo del valor de esta partida la haremos para cada superficie por separado,
sumndolas despus.

Pared Este:

Pared Oste:

Pared Este:

Pared Este:

Techo:

Suelo:
En resumen la aportacin de calor a travs de las paredes, techo y suelo ser:
Q1 = 2995 + 1986 + (-1820) + 355 + 5467 + 3325 = 12308 W

b) Enfriamiento del aire de renovacin (Q2)

Una importante cantidad de frigoras se dedican al enfriamiento y desecacin del aire que
entra en la cmara. En el recinto refrigerado debe existir ventilacin suficiente para sustituir
peridicamente el aire viciado por aire fresco. Esta ventilacin se realiza principalmente con el
uso de las puertas de la cmara.
En nuestro caso, debe tenerse en cuenta esta partida para la cmara 5 (conservacin) ya que
en cmaras de congelacin no hay aire de renovacin.

kJ
Donde:
Q = Cantidad de calor aportada por el aire renovado (kJ)
N = numero de renovaciones del aire cada da
V = Volumen de la cmara frigorfica (m3)
Vf = Volumen especifico (m3/kg)
ha = Entalpa del aire exterior de la cmara (kJ/kg) que hallaremos en el diagrama
psicromtrico
hf = Entalpa del aire interior de la cmara (kJ/kg) que hallaremos en el diagrama
psicromtrico
Como el nmero de renovaciones del aire al da es de una tendremos:

c) Calor aportado por las personas (Q3)

El calor aportado por el personal que almacena o
manipula los productos dentro de la cmara,
sobretodo si realiza un trabajo intenso, vara
tambin en funcin de las caractersticas de cada
individuo y de la temperatura en la cmara:
Obtenemos de la tabla 1 el valor del calor aportado
por una persona segn la temperatura de la cmara y multiplicamos este dato por el nmero
de personas que proveemos en el espacio refrigerado y por el tiempo de promedio de
permanencia (3 horas) al da, segn la expresin:
kJ

Tabla 1: Calor aportado por personas segn temperatura.

La potencia aportada ser:

d) Aportacin de calor debida al alumbrado (Q4)

En nuestro caso, utilizamos lmparas de vapor de mercurio con bombillas de 400 W para la
iluminacin de las cmaras. Por lo tanto, tendremos que aplicar el factor de 1.3 al tratarse
lmparas de halogenuros y tener una parte de potencia reactiva. Para calcular esta
aportacin de calor debido a la iluminacin utilizaremos la siguiente expresin:

La potencia aportada ser:

e) Calor aportado por los motores de los ventiladores (Q5)

La expresin que aplicamos es:

La potencia aportada ser:

f) Calor aportado por las mquinas (Qp6)

(14) kJ/da

La potencia que aporta ser:

En resumen la potencia que deber generar la mquina frigorfica para compensar las
aportaciones calorficas propias de la instalacin, ser:
QINSTALACIN = Q1 + Q2 + Q3 + Q4 + Q5 + Q6 = 12308 + 162 + 33 + 6900 + 5100 + 1000 =
25503 W

g) Enfriamiento de la mercanca (Qu1)

Esta partida contempla el enfriamiento del producto desde la temperatura de entrada en la
cmara a 10 C hasta la temperatura final 1 C, por encima del punto de congelacin. La
masa de la mercanca que entra diariamente a la cmara la determinamos por la
expresin:

donde la masa total M que cabe en la cmara se halla con:

La carga que entra diariamente en la cmara ser:

Por lo tanto la cantidad de calor necesaria para enfriar la mercanca que entra a la cmara
ser:

La potencia necesaria que debe proporcionar la maquina frigorfica ser:

h) Calor de respiracin (Qu2)

Las frutas y verduras continan su proceso de maduracin en el interior de las cmaras,
aportando un calor adicional que se calcula mediante la expresin:
Donde:
Lr es el calor de respiracin de las naranjas 1,68 kJ / (kg da). As pues, el calor de
respiracin con la cmara llena de naranjas ser:

La potencia frigorfica necesaria ser:

i) Enfriamiento del embalaje (Qe)

Esta partida contabiliza el fro empleado en reducir la temperatura de los envoltorios o
envases en que se almacena el producto, si no se encuentra a granel. En nuestro caso, las
naranjas estn almacenadas en cajas de madera. La expresin que nos permite calcular
esta partida es:

Sustituyendo los valores, considerando la masa del embalaje el 2% del masa total del
producto y el calor especifico de la madera de 1,37 kJ/(kg C) tendremos:

La potencia frigorfica necesaria ser:

.
En resumen la potencia que deber generar la mquina frigorfica para refrigerar la
mercanca ser:
Qu = Qu1 + Qu2 + Qe = 46,6 + 22,9 + 3,4 = 72,9 kW
As pues, la carga trmica total de la instalacin frigorfica ser:
Q = QINSTALACIN + QPRODUCTOS = 25503 + 72900 = 98403 W = 98,4 kW

Como hemos comentado en este apartado, es prctica comn agregar 10% al valor de la carga
trmica total como un factor de seguridad. Adems, ha de tenerse en cuenta las horas de
funcionamiento diario previstas de la mquina frigorfica. Segn esto, la potencia nominal que
ha de tener la maquina frigorfica se calcula por la expresin: