DIFUSIN FACILITADA EN DUODENO

Steven Bocanegra Mora Cd. 164003001 -Daniela Parra Oliveros

Cd.164003012
Curso de fisiologa animal, Programa de biologa, facultad de ciencias
bsica, universidad de los llanos. Prof. Jos Hernn Jimnez.
RESUMEN
En los vertebrados los monosacridos de la dieta como la glucosa, la
galactosa y la fructosa, se absorben en el duodeno y en la parte superior
del yeyuno en el intestino delgado. La glucosa entra en las clulas
epiteliales intestinales en contra de su gradiente de concentracin por
un mecanismo de cotransporte dependiente de sodio. El ion Na +
proporciona la fuerza motriz para el movimiento de la glucosa al interior
celular. El gradiente qumico del Na+ que impulsa el transporte de la
glucosa se mantiene por accin de la bomba de sodio y potasio, llamada
tambin ATPasa de Na+/K+ por utilizar trifosfato de adenosina (ATP) como
fuente de energa. El sodio que ingres al interior celular junto con la
glucosa es bombeado hacia fuera nuevamente, mantenindose el
gradiente a favor de la entrada de este ion. La glucosa se mueve
posteriormente hacia los vasos sanguneos intestinales siguiendo su
gradiente de concentracin (1). Inicialmente se mueven hacia el espacio
intersticial cruzando la membrana basolateral de las clulas
intersticiales y de ah por los capilares por difusin. En este trabajo se
demuestra por medio de la realizacin de la prueba, que el duodeno
absorbe la glucosa pero no es capaz de absorber almidn.
Palabras Clave: Difusin, Glucosa, Duodeno, Almidn, sodio, Absorcin.
ABSTRACT
In vertebrates dietary monosaccharides like glucose, galactose and
fructose, are absorbed in the duodenum and upper jejunum in the small
intestine. Glucose enters the intestinal epithelial cells against its
concentration gradient by a mechanism dependent sodium cotransport.
The Na + ion provides the driving force for the movement of glucose into
the cells. Chemical Na + gradient that drives the transport of glucose is
maintained by the pump action of sodium and potassium, also called
ATPase Na + / K + by using adenosine triphosphate (ATP) as an energy
source. Sodium was admitted into the cell along with glucose is pumped
*El duodeno no absorbe almidn puesto que esta molcula es hasta tres veces
ms grande que la glucosa.

out again, maintaining the gradient of the input for this ion. Glucose is
subsequently moved towards the intestinal blood vessels following their
concentration gradient. Initially move into the interstitial space across
the basolateral membrane of the interstitial cells and hence diffusion
through the capillaries. This work is demonstrated through the
completion of the test, that the duodenum absorbs glucose but is not
able to absorb starch.
Keywords: Diffusion, Glucose, Duodenum, starch, sodium absorption.

INTRODUCCIN
Algunas
molculas
son
demasiado grandes como para
difundir a travs de los canales
de la membrana y demasiado
insolubles en lpidos como para
poder difundir a travs dela capa
de fosfolpidos. Tal es el caso de
la glucosa y algunos otros
monosacridos. Estas sustancias,
pueden sin embargo cruzar la
membrana plasmtica mediante
el proceso de difusin facilitada,
con la ayuda de una protena
transportadora. En el primer
paso, la glucosa se une a la
protena transportadora, y esta
cambia de forma, permitiendo el
paso del azcar. Tan pronto como
la glucosa llega al citoplasma,
una cinasa (enzima que aade
un grupo fosfato a un azcar)
transforma
la
glucosa
en
glucosa-6-fosfato. De esta forma,
las concentraciones de glucosa
en el interior de la clula son
siempre
muy
bajas,
y
el
gradiente
de
concentracin

exterior al interior favorece la

difusin
de
la
glucosa.
La difusin facilitada es mucho
ms rpida que la difusin simple
y depende del gradiente de
concentracin de la sustancia a
ambos lados de la membrana,
del
nmero
de
protenas
transportadoras existentes en la
membrana y de la rapidez con
que estas protenas hacen su
trabajo.
El duodeno es utilizado como un
elemento
de
absorcin
de
monosacridos puesto que es la
parte del intestino delgado que
conecta
el estmago con
el yeyuno. Est situado en la
parte
posterior
y
superior del abdomen. Despus
de
que
los
alimentos
se
combinan con el cido gstrico,
descienden al duodeno, donde se
mezclan con la bilis proveniente
de la vescula biliar y los jugos
digestivos
del pncreas(2).
La
absorcin
de
vitaminas,

*El duodeno no absorbe almidn puesto que esta molcula es hasta tres veces
ms grande que la glucosa.

minerales y otros nutrientes

comienza en el duodeno.

METODOS
PRUEBA DE BENEDICT PARA
CARBOHIDRATOS
En un vaso precipitado agregue
200 mL de solucin al 10% de
NaCl, prepare 100 mL de
solucin de glucosa al 10%, corte
un pedazo de hilo para que
amarre un extremo del duodeno,
con un embudo aplique la
solucin de glucosa dentro del
tejido y amarre de tal forma que
haga un globo de glucosa,
sumrjalo en la solucin de NaCl
y espere 20 minutos para que
luego tome una muestra de 2,5
mL de la solucin en el vaso
precipitado, agrguelos en un
tubo de ensayo y por ltimo
adale 6 gotas de reactivo de
Benedict(3), la glucosa reacciona
formando un precipitado de color
amarillo a rojo.
PRUEBA
DE
ALMIDN

YODO

PARA

tejido y amarre de tal forma que

haga un globo de almidn
sumrjalo en la solucin de NaCl
y espere 20 minutos para que
luego tome una muestra de 2,5
mL de la solucin del vaso
precipitado, agrguelos en un
tubo de ensayo junto con 5 gotas
de Lugol, agite muy bien el tubo
y note la diferencia de color que
se atribuye a la formacin de un
complejo entre el almidn y el
yodo.
Anote
el
resultado.
Posteriormente coloque los tres
tubos en un bao de agua
caliente (70 OC) con cuidado por
10 minutos y observe cualquier
cambio de color. Anote el
resultado. Enfre los tubos y
observe nuevamente. Anote el
resultado.

RESULTADOS

IMAGEN No 1 DUODENO CON

HILO

En un vaso precipitado agregue

200 mL de solucin al 10% de
NaCl, prepare 100 mL de
solucin de glucosa al 10%, corte
un pedazo de hilo para que
amarre un extremo del duodeno,
con un embudo aplique la
solucin de glucosa dentro del
*El duodeno no absorbe almidn puesto que esta molcula es hasta tres veces
ms grande que la glucosa.

IMAGEN No 2 DUODENO CON

GLUCOSA
(IZQUIERDA),
DUODENO
CON
ALMIDN
(DERECHA).

IMAGEN No 3 CALENTAMIENTO
DE LA PRUEBA DE BENEDICT

IMAGEN No 4 APLICACIN DE
REACTIVO DE BENEDICT

IMAGEN
No
5
REACCIN
NEGATIVA DE LA PRUEBA DE
BENEDICT
(DERECHA),
TUBO
CONTROL
DE
BENEDICT
(IZQUIERDA).

*El duodeno no absorbe almidn puesto que esta molcula es hasta tres veces
ms grande que la glucosa.

IMAGEN No 7 CONTROL DE LA
PRUEBA DE ALMIDN EN LUGOL
(IZQUIERDA),
REACCIN
NEGATIVA DE LUGOL EN LA
MUESTRA
DE
DUODENO
(DERECHA).

DISCUCIN DE RESULTADOS
IMAGEN No 6 TUBO DE ENSAYO
CON SOLUCIN DEL VASO CON
DUODENO
Y
ALMIDN,
REACCIN NEGATIVA.

Los resultados obtenidos se

deben a un mal procedimiento
realizado para la prueba de
Benedict,
ya
que
segn
bibliografa este procedimiento
deba ser terminado colocando
los tubos en un bao de agua
hirviendo por 5 minutos(4). Algo
que en nuestro experimento no
se hace, desviando los resultados
que se debieron dar con respecto
a la prueba de benedict con el
duodeno con glucosa.

CONCLUSIONES
*El duodeno no absorbe almidn puesto que esta molcula es hasta tres veces
ms grande que la glucosa.

Simulando el medio en que

debera estar normalmente el
duodeno para realizar absorcin
por diferencia de concentracin,
las molculas de glucosa ya
degradadas por el proceso de
digestin, traspasan fcilmente
las
clulas
epiteliales
del
duodeno que absorben esta la
glucosa por difusin facilitada
para enviarlas por va del
sistema circulatorio para ser
transportada va endocrina para
cada clula que la requiera, esto
se debi evidenciar cuando se
saca una muestra del vaso
precipitado que contiene el
duodeno con glucosa.
Caso
contrario
se
pudo
evidenciar en el experimento del
duodeno con almidn ya que
esta molcula presenta cadenas
que no poseen un tamao
determinado sino que pueden
variar desde unos miles de
unidades de glucosa hasta un
milln5. Por consiguiente esta
molcula de gran tamao no
podr atravesar por canales ni
mucho menos por poros las
clulas epiteliales del duodeno,
es por esta razn que la prueba
de Lugol deba ser negativa
porque el yodo no tiene contacto
directo con el almidn que

reacciona
fsica
y
no
qumicamente, en la cual el
almidn reacciona con el
yodo para formar un complejo de
color azul intenso(5).
BIBLIOGRAFA
1. http://www.medigraphic.co
m/pdfs/revedubio/reb2007/reb072b.pdf
2. Fisiologa
Humana.
Un
enfoque
integrado
4a
edicin
Escrito por Dee Unglaub
Silverthorn Pg. 141-142
3. http://yasalud.com/duoden
o/
4. http://www.medvet.una.ac.
cr/carrera/mva505_Practica
2.pdf
5. Manual de experimentos
de
laboratorio
para
bioqumica EUNED Editorial
estatal a distancia
Escrito por Silvia Quesada
Mora pg 123- 124.
6. http://www.dspace.espol.ed
u.ec/handle/123456789/62
76

*El duodeno no absorbe almidn puesto que esta molcula es hasta tres veces
ms grande que la glucosa.