FACULTAD DE INGENIERA

ESCUELA AGROINDUSTRIAL Y COMERCIO EXTERIOR

CURSO:
AUTOMATIZACION
PROFESOR:
HUBERT LUZDEMIO ARTEAGA
ALUMNO:
LLERENA PEA, SARA
CICLO:
VI

Trujillo- Per

BATIDORA DE YOGURT

DESCRIPCION:

Con funciones variables, tales como amasar, mezclar y batir pur, polvos, lquidos y textura
de alimentos. El usuario puede elegir la velocidad de rotacin multinivel, de acuerdo con
sus requisitos para una produccin eficaz.
Los componentes de estos equipos estn fabricados con acero inoxidable cumpliendo con
las normas alimentarias vigentes, adems tiene un fcil funcionamiento y alta
performance. 3 velocidades para batido, 2 velocidades para mezclado y 1 velocidad para
amasado.
CARACTERISTICAS TECNICAS
MARCA
MODELO
CAPACIDAD
CORRIENTE
R.P.M.
FRECUENCIA
PODER
CAPACIDAD DE MEZCLA
CAPACIDAD DE AMASADO:
DIMENSIONES
PESO
Taza en acero inoxidable y estructura de
fierro fundido
1 Paleta para batido

LIVER
B20-K
20LT
Monofsico AC 220 VOLTIOS
104/187/358
60 Hz
750 WATTS
20 LITROS
4 KG.
780 x 530 x 496 mm.
94 Kg.
1 Paleta para mezclado
1 Paleta para amasado

HOMOGENIZADORES
Homogeneizadores GEA Niro Soavi - Unidades Industriales

GEA Niro Soavi, empresa de GEA Group, es el lder tecnolgico global en

homogeneizadores y bombas de alta presin para las industrias lcteas, alimenticias,
farmacuticas, qumicas y biotecnolgicas. Provee tecnologa de ltima generacin con la
ms amplia gama de equipos, tanto en escala de laboratorio como en escala industrial.
Para esta ltima, GEA Niro Soavi presenta dos categoras de productos: Ariete y One TS.
Los homogeneizadores de alta presin dinmica pueden ser utilizados bajo condiciones
de fluido constante para poder procesar fluidos como emulsiones y dispersiones para una
amplia variedad de aplicaciones, viscosidades y propiedades fsicas.
Los homogeneizadores Ariete estn disponibles en una amplia variedad de modelos de
alta y baja presin, con soluciones adaptadas y versiones especiales para
cada necesidad.

Una amplia seleccin de opciones permite elegir equipos con las caractersticas
necesarias para satisfacer las demandas de cada proceso para cualquier aplicacin
industrial.
Los homogeneizadores de 3 pistones One TS son lderes en calidad y desempeo, con
caractersticas sanitarias excluyentes. Diseados y construdos para asegurar la
flexibilidad y facilidad de instalacin y mantenimiento, estas unidades pueden ser
fcilmente integradas en sistemas pequeos.
One TS es un homogeneizador ideal para productos lcteos y bebidas como ser leche
pasteurizada, crema, leche para yoghurt y quesos, yoghurt, aderezos, materia prima para
la fabricacin de helados y otros productos como jugos de frutas, leche de soja, etc. La
vlvula de alta eficiencia y resistencia a las abrasiones garantiza una correcta
micronizacin para una excelente calidad y larga vida til. One TS ofrece una amplia
gama de equipos que soportan presiones de trabajo de hasta 250 bar.
Caudal mximo (l/h)
Modelos 100 bar 130 bar 150 bar 180 bar 200 bar
One 7TS 1050
1050
1050
1050
850
One
3300
2500
2200
1800
1650
11TS
One
4500
3400
3000
2500
2200
15TS
One
8000
8000
7500
6500
6000
37TF
One
5000500050005000500075TF
10000
10000
10000
10000
10000

Yogur Lcteos homogeneizador (GJB3000-25)

210 bar
850

240 bar 250 bar

850
300-650

1550

1300

1300

2100

1800

1800

5700

5000

500010000|

500010000

40004800
50009800

Informacin Bsica
No. de Modelo:GJB3000-25
Aplicacin:Leche , Yogur , Leche en Polvo , Queso
Personalizado:Personalizado
Informacin Adicional
Marca:CHANGGUAN
Embalaje:Plywood Case
Estndar:CE
Cdigo del HS:8479820090
Capacidad de Produccin:300set/Year

Descripcin de Producto
Homogeneizador Leche
Homogenizador
Homogenizador es un tipo de equipo verstil que puede hacer sustancia lquida en
aerosol de alta presin o material homogneo y ms fino. Es adecuado para la
homogeneizacin de los productos lquidos cuya viscosidad es inferior a 0.2Pa y cuya
temperatura
es
inferior
a
80
C.
Principio de trabajo
El equipo transporta el material procesado a homogeneizar vlvula en alta presin por
pump.Pressure triple de mbolo a travs de un proceso de separacin de limitacin de
corriente ajustable, la formacin de prdida de expansin de presin, explosin, de
cizallamiento, el efecto combinado de colisin a alta velocidad, las partculas y gotitas
lquidas aicos en un tamao muy pequeo, mientras que la creacin de una solucin
ideal o dispersin de la emulsin.La estabilidad del producto, la consistencia, mezclado, y
fcil absorcin, valor nutricional, la vida til, sabor, color, las actividades de seguridad se
realizan
en
el
proceso
homogneo.

Usos de homogeneizador

Es ampliamente utilizado en alimentos, productos lcteos, bebidas, farmacutica, qumica

fina y la bio-tecnologa y otros campos de la produccin, la investigacin cientfica y el
desarrollo
tecnolgico.
Para la leche, leche de soja, podra hacer que los glbulos de grasa visiblemente
delgado, que sea fcil de asimilar. Esto es bueno para aumentar el valor comestible.
Para los helados, hacer el bien lquido y aflojar y mejorar la calidad interna.
Para emulsin, coloide, jugo, serosidad, podra evitar y disminuir las capas separadas de
material lquido, mejorar la apariencia de material lquido, y hacer que el lquido Color
idnticos.
Como
el
uso
de
la
bomba
de
transporte
Entrar en alta presin por nuestro machine.Powder se har por la sequedad mquina
equipment.Our es importante proceso de manufactura polvo.