Viscosidade

Definio, Medidores e Aplicaes

Por: Mateus Alves da Silva

Robson Rafael Dalpra
Everton Prado
Yen Yu Chieh

Viscosidade Definio, medidores e aplicao

Sumrio
1.

Introduo...............................................................................3

2. Oque Viscosidade?.............................................................3
3. Unidades de viscosidade.......................................................5
a.

Unidades equivalentes de Viscosidade...................................................................5

b.

Unidades Equivalentes de viscosidade Cinemtica...................................................5

4.

Medidores de Viscosidades...............................................................5
a.

O viscosmetro capilar....................................................................................... 5

b.

O viscosmetro rotacional..................................................................................... 6

c.

O viscosmetro de orifcio................................................................................... 6

d.

Viscosmetro de Esfera ou STOKES.....................................................................6

5.

Relao entre Viscosidade e Temperatura...............................................7

6. Fenmenos de estado estacionrio (independentes do tempo) 7

a. Diminuio da viscosidade aparente com o aumento da tenso de
cisalhamento.................................................................................................... 7
b. Existncia de uma tenso de cisalhamento mnima para iniciar o
escoamento...................................................................................................... 8
c. Aumento da viscosidade aparente com o aumento da tenso de
cisalhamento.................................................................................................... 8

7. Fenmenos dependentes do tempo........................................8

a. Tixotropia................................................................................................... 8
b. Reopexia..................................................................................................... 9

8. Fluidos viscoelsticos...........................................................9
9. Aplicaes para Viscosidade..................................................9
a. Indstria Petrolfera.................................................................................9
b. Produtos de limpeza............................................................................... 10
c.

Indstria Alimentcia............................................................................... 10

d. Indstria Automotiva................................................................................. 10

10.A importncia da Viscosidade nos Lubrificantes....................11

a. Condies de Aplicao:.........................................................................11
b. O que significa a classificao SAE nos leos lubrificantes
automotivos?.................................................................................................. 12
c.

O que significa a classificao API nos lubrificantes?.......................12

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d. E a classificao ACEA, o que significa?..............................................12

11.Referncias:.......................................................................12

1. Introduo
Toda matriaque conhecemos classifica-se em slidos, lquidos ou gases. Um slido
possui uma forma e um volume bem definidos, por no alterar a sua forma com facilidade,
dependem de uma fora externa para se alterar. Essa caracterstica j no est presente
noslquidos e gases, por apresentarem caractersticas peculiares, os lquidos possuem volume
bem definido, porem assumem a forma do recipiente em que esto, no possuindo a sua
prpria forma.J os gases no possuem forma nem volume definidos. Por essa razo tratamos
os lquidos e gases como fluidos, e ambos apresentam a caracterstica de escoamento.

2. Oque Viscosidade?
O atrito no est presente apenas nos slidos, podemos identificar uma caracterstica
semelhante nos fluidos, que apresenta o nome de viscosidade, sendo de grande importncia
para o estudo do comportamento dos lquidos.
Quanto maior a viscosidade de um lquido, mais tempo ele leva para escoar, por essa razo
os leos, que so fluidos de alta viscosidade, esto presentes na lubrificao de maquinas e
motores que necessitam reduzir o atrito entre as partes.
Uma caracterstica que deve ser levada em considerao que ao se aquecer um lquido
pode-se observar que sua viscosidade em geral diminui, e em alguns casos diminui bastante,
como no caso do leo de soja usado em frituras, que depois de bem aquecido, fica mais
lquido do que se apresenta temperatura ambiente.
Um exemplo bsico para se compara a viscosidade a comparao da gua e do mel, onde
a agua apresenta baixa viscosidade, portanto maior facilidade de escoamento ao contrario do
mel que apresenta maior viscosidade, logo maior dificuldade de escoamento.
Um problema comum confundir viscosidade com densidade, jugando que um liquido
viscoso como o leo de cozinha mais denso. Porm essa analogia equivocada, pois a gua
menos viscosa que o leo, porm mais densa.
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A hidrodinmica estuda o movimento macroscpico dos fluidos e sua interao com o

meio.
Resumindo, a viscosidade de um lquido mede a resistncia interna oferecida ao
movimento de diferentes partes desse lquido. Em um fluxo laminar, diferentes lminas do
lquido movem-se com velocidades diferentes. Um bom exemplo o fenmeno que ocorrem
em um viscosmetro capilar, onde o lquido em contato com a parede do capilar tem
velocidade prxima de zero, atingindo uma velocidade mxima no centro do capilar. Em um
lquido muito viscoso, a velocidade varia pouco da parede para o centro e o lquido escoa
lentamente.

d
F/A

d
dv / dx
Equao I.
Onde dt a medida infinitesimal da tenso de cisalhamento, dy a taxa infinitesimal

de cisalhamento.
Em algumas situaes conveniente usar a viscosidade cinemtica que o coeficiente
de viscosidade dividido pela densidade do lquido, um viscosmetro capilar faz a medida
daviscosidade cinemtica.
Se o grfico da tenso de cisalhamento em funo da taxa de cisalhamento
temperatura e presso constantes for linear, a viscosidade ser constante e igual ao coeficiente
angular da reta. A maioria dos lquidos puros e muitas solues e disperses apresentam este
tipo de comportamento e so denominados lquidos newtonianos, pois foi Newton quem
primeiro observou esta relao. A quantidade dt/dy, no caso de sistemas newtonianos, a
viscosidade absoluta.
A unidade mais comum utilizada para definir o grau de viscosidade o centipoise
3

(cP), dado por 1 cP = 10

A definio de viscosidade, representada pela Equao I, vlida para fluidos

chamados de newtonianos. Para estes, um grfico entre a fora por unidade de rea (F/A) e o
gradiente da velocidade em uma direo perpendicular rea (dv/dx) uma reta que passa
pela origem. Os fluidos que no seguem esse comportamento so chamados de fluidos no
newtonianos. Em alguns desses fluidos, a viscosidade depende do gradiente de velocidade,
de modo que o fluido se comporta como um slido se tentarmos, por exemplo, estic-lo com
movimentos bruscos, e se comporta como um lquido se o perturbarmos de forma mais suave.
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Em um fluido desse tipo, uma pessoa pode ser capaz de caminhar sobre ele, caso o faa com
passos rpidos; por outro lado, se a pessoa parar em p sobre o fluido, ir afundar, de forma
parecida com o que aconteceria em um fluido newtoniano. Por outro lado, se voc lentamente
tentar introduzir qualquer objeto no fluido, este se comportar como um lquido e a reao
contrria sero bem menores que no caso anterior.

3. Unidades de viscosidade
Uma unidade usual(no integrante do SI, embora seja uma unidade mtrica) para
expressar a medida da viscosidade o Poise ( P = g/cms), sendo a viscosidade muitas vezes
expressa em cP (centiPoise). A converso feita como:
3
1cP = 10
Pa s
2
1cP = 10 P

Para a viscosidade cinemtica ou difusividade uma medida bastante comum o Stoke

(St=cm2/s) ou centiStoke (cSt). A converso feita como:
2
1cSt = 10
cm2/s

Uma medida de dimenso usada frequentemente para expressar quantidades pequenas o

10

Angstrom ( 10

m).

a. Unidades equivalentes de Viscosidade

1slug/fts = 47.88 kg/ms
1cP=10-3 kg/ms
b. Unidades Equivalentes de viscosidade Cinemtica
1ft2/h = 0.000025806 m2/s
1St=10-4 m2/s

4. Medidores de Viscosidades
Para se escolher o tipo de viscosmetro a ser utilizado deve-se verificar o propsito da
medida e do tipo de lquido a ser investigado.
a. O viscosmetro capilar

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O viscosmetro capilar no adequado para lquidos no-newtonianos, pois no

permite variar a tenso de cisalhamento, mas bom para lquidos newtonianos de baixa
viscosidade.

Esse viscosmetro consiste na comparao de dois lquidos, um com viscosidade

conhecida e outro que se quer obter a viscosidade, atravs de uma razo entre os dois lquidos.

b. O viscosmetro rotacional
O viscosmetro rotacional o mais indicado para estudar lquidos no-newtonianos.

O principio de funcionamento destes medidores consiste em medir o torque necessrio

para movimentar o disco submergido no liquido, e comparar com sua viscosidade.
c. O viscosmetro de orifcio
O viscosmetro de orifcio indicado nas situaes onde a rapidez, a simplicidade e
robustez do instrumento e a facilidade de operao so mais importantes que a preciso e a
exatido na medida, por exemplo, nas fbricas de tinta, adesivos e leos lubrificantes.

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Esse tipo de equipamento consistem em se observar o tempo necessrio para que o

liquido a ser verificado se escoe, para quer possamos determinar atravs de um calculo
simples a sua resistncia ao escoamento levando em conta o dimetro para o escoamento e a
quantidade de fluido utilizada.
d. Viscosmetro de Esferaou STOKES
O viscosmetro de esfera ou STOKES, possui o custo relativamente baixo, porm ele
necessita de uma quantidade grande de lquido analisa apenas lquidos translcidos, pela sua

forma de funcionamento.
O princpio operacional do viscosmetro de Stokes baseia-se na determinao da
velocidade de queda livre de uma esfera atravs do fluido do qual se deseja obter a
viscosidade, considerando todas as variveis envolvidas, variveis: g, D, s, f e V so,
respectivamente, a acelerao da gravidade, o dimetro da esfera, a densidade da esfera, a
densidade do fluido e a velocidade terminal de queda livre.

5. Relao entre Viscosidade e Temperatura

Para se obter uma medida precisa para comparar lquidos, imprescindvel que ambos
estejam em temperaturas iguais, visto que a variao de temperatura implica diretamente na
viscosidade.
Fluido
Lquido
s
Gases

Tabela 1 : Comportamento dos fluidos com relao a viscosidade

Comportamento
Fenmeno
A viscosidade diminui com a
Observa-se um pequeno espaamento
temperatura.
entre molculas pequeno e ocorre a
reduo da atrao molecular com o
aumento da temperatura
A viscosidade aumenta com a
Observa-se um grande espaamento
temperatura.
entre molculas e ocorre o aumento
do choque entre molculas com o

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aumento da temperatura.

6. Fenmenos de estado estacionrio (independentes do tempo)

Trs classes de lquidos apresentam este comportamento e so denominados
pseudoplsticos, plsticos e dilatantes:
a. Diminuio da viscosidade aparente com o aumento da tenso de
cisalhamento.
Os lquidos que apresentam este comportamento so denominados pseudoplsticos.
As causas mais comuns desse comportamento so o fracionamento de agregados de partculas
e a orientao de partculas assimtricas provocadas pelo aumento da taxa de cisalhamento.
Muitas tintas apresentam pseudoplasticidade.A viscosidade aparente decresce com a taxa de
deformao.
b. Existncia de uma tenso de cisalhamento mnima para iniciar o
escoamento.
Os lquidos que apresentam este comportamento so denominados plsticos. A taxa de
cisalhamento zero (o lquido no escoa) at que uma tenso de cisalhamento mnima seja
aplicada ao sistema. Para tenses de cisalhamento maiores que zero, os fluidos plsticos
apresentam um comportamento semelhante aos fluidos pseudoplsticos, ou seja, apresentam
uma diminuio da viscosidade aparente com o aumento da tenso de cisalhamento. Quando a
tenso mnima de escoamento muito pequena, torna-se difcil determinar se o sistema
plstico ou pseudoplstico. A plasticidade devida existncia de um retculo estrutural
contnuo na amostra em repouso e que deve ser rompido para que o fluido possa escoar.
c. Aumento da viscosidade aparente com o aumento da tenso de
cisalhamento.
Os lquidos que apresentam este comportamento so denominados dilatantes
porapresentarem um efeito de dilatao. Esses fluidos se comportam como um lquido a
baixas tenses de cisalhamento, mas podem se tornar to rgidos quanto um slido quando
submetidos a tenses de cisalhamento elevadas. Quando a taxa de cisalhamento aumentada,
esse empacotamento deve ser quebrado para permitir que as partculas se movam umas em
relao s outras. A expanso resultante faz com que o lquido seja insuficiente para preencher
os vazios criados. essa expanso se ope foras de tenso superficial do lquido
aprisionado entre as partculas. Isso explica porque fcil empurrar com o p a areia mida
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da praia se fazemos isso lentamente. Mas podemos machucar o p se chutarmos (aplicarmos

uma tenso de cisalhamento elevada) a areia, pois nessa situao ela se comporta como um
slido.

7. Fenmenos dependentes do tempo

a. Tixotropia
A tixotropia o fenmeno da diminuio da viscosidade aparente com o tempo de
cisalhamento, uma taxa de cisalhamento constante. Como na pseudoplasticidade, a
diminuio da viscosidade aparente com o tempo tambm devida quebra de uma estrutura
organizada no fluido. Se deixarmos em repouso durante algum tempo um sistema tixotrpico,
a viscosidade aparente aumentar devido formao de uma estrutura mais organizada das
partculas em suspenso que imobiliza o lquido entre as partculas. Se, a seguir,
submetermos o sistema a cisalhamento, a uma velocidade de agitao constante, a viscosidade
aparente decrescer com o tempo at atingirmos o equilbrio entre quebra e reconstruo da
estrutura. A tixotropia facilmente observada quando mexemos (cisalhamos) com uma
esptula uma tinta latex para pintar parede. Inicialmente a tinta parece muito viscosa, mas,
com o tempo, ela vai se tornando mais fluida. Solues de polmeros de massa molar elevada
so, em geral, tixotrpicas. Suspenses coloidais de xido de ferro III, de alumina e algumas
argilas, que formam sistemas fracamente gelificados, tambm apresentam tixotropia. Ex:
Ketchup, Visplex (fludo de perfurao base de gua).
b. Reopexia
A reopexia o fenmeno do aumento da viscosidade aparente com o tempo de
cisalhamento, uma taxa de cisalhamento constante. Inclui poucos materiais que so capazes
de desenvolver ou rearranjar uma estrutura enquanto so submetidos a uma tenso de
cisalhamento. Ex: gesso em pasta, tintas de impressoras (alguns tipos).

8. Fluidos viscoelsticos
Muitos fludos mostram comportamento de slido (elasticidade) e de lquido
(plasticidade). A determinao do comportamento viscoelstico exige equipamentos caros que
se usam nos laboratrios de desenvolvimento de produtos.
Os problemas que podem se apresentar so:
-Inchamento do fluido: um grande problema em extruso.
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-Escoamento de Weissemberg: ocorre na agitao de fluidos altamente viscos elsticos como

a massa de po e biscoito. As altas taxas de deformao, as tenses normais superam as
tangenciais, invertendo o fluxo.

9. Aplicaes para Viscosidade

A viscosidade tem aplicaes em vrios ramos da indstria, e est presente em varias
coisas do nosso cotidiano. Alguns exemplos so na indstria de produtos de limpeza, na
espessura da tinta para uma pintura automotiva e residencial, na indstria alimentcia, na
indstria petrolfera, automotiva, etc..
a. Indstria Petrolfera
Na indstria petrolfera o petrleo fino, menos viscoso, altamente fludo e pode
percorrer canos e maquinrios facilmente. O mais grosso, altamente viscoso, resiste ao
movimento e parece mais um xarope do que um lquido puro, mas armazena mais
energia em um espao menor. A utilidade de uma amostra de petrleo depende muito da
sua viscosidade, e a engenharia de petrleo trata principalmente da separao de leos de
acordo com as classes de viscosidade e da refinao de produtos para uso em produtos
comerciais. leos de motor e gasolina so normalmente derivados de petrleo menos
viscoso, enquanto diesel e material de pavimentao como asfalto so derivados de fontes
mais viscosas.

b. Produtos de limpeza
Para a indstria de produtos de limpeza, a viscosidade est relacionada a trs coisas,
comercialidade, e aplicao e frmula estrutural.
Comercialidade: usualmente as pessoas relacionam um produto de viscosidade elevada
como um produto concentrado, logo melhor.
Aplicao: dependendo da situao de aplicao, um produto precisa apresentar
viscosidade elevada para que ele adira a superfcie, por exemplo um gel para higienizao do
vaso sanitrio.
Frmula estrutural: Dependendo do produto, necessrio que ele tenha uma boa
viscosidade para que ele mantenha algumas propriedades especficas.
c. Indstria Alimentcia
Na indstria alimentcia, a viscosidade esta ligada a textura dos alimentos, mais uma
questo de comercio, marketing do que uma questo de utilizao.
d. Indstria Automotiva
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Na indstria automotiva, podemos dizer que a viscosidade est presente nos lubrificantes
para motores, que garantem o perfeito funcionamento do conjunto mecnico, evitando atritos,
ou resfriando o sistema.
O aspecto mais importante para um leo automotivo a viscosidade, por isso a
importncia de se seguir fielmente as especificaes de lubrificantes determinadas pelo
fabricante, pois ele faz todos os clculos necessrios para a escolha do leo de determinada
viscosidade.

10.

A importncia da Viscosidade nos Lubrificantes

A viscosidade tem um grande grau de importncia nos lubrificantes. Os leos automotivos

trabalham em alta temperatura, inicialmente os leos eram mono-viscosos, o que implicava na
funcionalidade, j que ao aquec-los eles perdiam muito as suas caractersticas iniciais,
diminuindo a durabilidade das partes mecnicas.
Hoje com o avano na tecnologia, foram criados os leos multi-viscosos, que so leos
que no perdem tanto as suas propriedades ao ponto de aquecimento, garantindo uma melhor
funcionalidade do conjunto mecnico durante todo o
processo.
Para se determinar um bom leo lubrificante
devemos considerar algumas condies de aplicao.
a. Condies de Aplicao:

Velocidade; quanto maior for a rotao do motor e consequentemente das peas

mveis, menor deve ser a viscosidade, para facilitar o movimento e vice-versa.

Presso; quanto maior for a carga no motor, maior deve ser a viscosidade, para poder
suport-la, e assim evitar o rompimento da pelcula protetora formada por leo nas
peas em movimento.

Temperatura; a medida que a temperatura do leo aumenta, ele se torna mais fino.
Com a diminuio da temperatura, o leo se torna mais grosso (mais viscoso). Para se

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ter uma lubrificao ideal e evitar o rompimento da pelcula protetora nas peas,
necessrio ter um leo adequadamente viscoso em altas
temperaturas, e menos viscoso em baixas de operao. Os
lubrificantes multiviscosos tm essa propriedade, ajustandose temperatura de funcionamento do motor.

Folgas; menores folgas entre os conjuntos mveis exigem um leo

de menor viscosidade. Por isto os motores mais antigos tendem a
usar leos de maior viscosidade para preencher melhor estes espaos.

Acabamento; est muito ligado ao processo de fabricao das peas, fundio,

usinagem e tratamento superficial ao material. As peas com melhor acabamento
exigem leos com menor viscosidade.

O estudo da viscosidade adequada a cada tipo de motor deve ser feito por tcnicos
especializados, j que certas situaes solicitam leos de alta e baixa viscosidade ao mesmo
tempo, que o caso da lubrificao de motores de
combusto interna. O ndice de viscosidade representa
o comportamento da viscosidade do leo ao variar a sua
temperatura. Quanto mais alto o ndice, mais estvel
sua viscosidade com a variao da temperatura,
exemplo 15W-60.
b. O que significa a classificao SAE nos leos lubrificantes automotivos?
SAE- Sociedade Americana dos Engenheiros Automotivos, classifica os produtos pela
viscosidade, classifica os leos de motor de acordo com seu comportamento sob diferentes
temperaturas: mono-viscosos e multi-viscosos.
c. O que significa a classificao API nos lubrificantes?
API- Instituto Americano do Petrleo especifica o grau de desempenho, classifica os
leos de acordo com sua capacidade de proteger contra desgaste e formao de borra em
condies mais ou menos severas de uso.
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d. E a classificao ACEA, o que significa?

ACEA- Associao dos Construtores Europeus de Automveis criadas pelas montadoras
europias, dividida em 3 categorias, acea-a, acea-b e acea-e.

11.

Referncias:

1. BENNET, C. O., MYERS, J. E. Fenmenos de Transporte, Quantidade de Calor e Massa, McGrawHill do Brasil LTDA, 1978.
2. Shaw, D. S.; Introduo qumica dos colides e de superfcies. Traduo: Juergen Heinrich Maar.
Edgard Blucher, Editora da Universidade de So Paulo, 1975. Captulo 9.
3. Rodrigez, F.; Principlesofpolymer systems; McGraw-Hill; segunda edio. Captulo 7.
4. Fazenda, J. M.; Tintas e vernizes: cincia e tecnologia. Editado pela ABRAFAT (Associao Brasileira
dos Fabricantes de Tintas). So Paulo. 1993. Volume 2.
5. Vieira, R. C. C.; Atlas de mecnica dos fluidos e fluidodinmica. EditoraEdgard Blucher. 1971.
6. Kirk-Otmer; Encyclopedia of chemical technology. John Wiley & Sons. Volume 20; p.259.
7. Van Holde, K. E.; Bioqumica Fsica; Traduo de Juergen Heinrich Maar. Edgard Blucher. 1975.
8. NUSSENZVEIG, H. M. Curso de fsica bsica. So Paulo: Edgard Blcher, 1997. Vol. I.
9. TIPLER, P. A.; MOSCA, G. Fsica. 5. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2007. Vol. I.
10. LIDE, D. R. Handbook of Chemistry and Physics. National Institute of Standards and Technology: CRC
Press, 2005.
11. ATKINS, P. W., PAULA, J., Fsico-Qumica. Rio de Janeiro. Vol. I: LTC, 2004. CASTELLAN, G.,
Fundamentos de Fsico-Qumica. Rio de Janeiro: LTC. 1986.
12. http://www.quimica.ufpr.br/tonegutti/CQ170/Aula_Reologia.pdf
13. http://www.astaquimica.com.br/pigmentocor/?tag=inverso-da-fluidez
14. http://antonioguilherme.web.br.com/Arquivos/viscosidade.php
15. http://www.enq.ufsc.br/muller/operacoes_unitarias_a/AULA4_Lei_de_newton.htm
16. http://www.mtbrandao.com/editorial/arquivo/viscosidade-tipos-de-medidores-de-viscosidade/
17. http://adm.online.unip.br/img_ead_dp/32131.PDF
18. http://www.infomotor.com.br/site/2009/03/667/
19. http://www.ehow.com.br/tipos-viscosidade-utilizados-engenharia-petroleo-info_272251/
20. http://www2.ufersa.edu.br/portal/view/uploads/setores/111/arquivos/CAP_1_DEFINICOES.pdf
21. http://www.gradadm.ifsc.usp.br/dados/20111/FCM0410-1/viscosidade_graduacao.pdf
22. http://www.mtbrandao.com/editorial/arquivo/viscosidade-tipos-de-medidores-de-viscosidade/

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Anexos
Catlogos de Medidores

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