ESTUDIO EXPERIMENTAL DE LA TRANSFERENCIA DE CALOR EN

PROCESOS FSICOS Y QUMICOS: CALORIMETRA I

lvarez Luna Jordi, Mendoza Flores Alexander, Molina Cerrn Joseph Bryam, Otaz Zea
Daniel
Facultad de Ciencias e Ingenieras Fsicas y Formales
Escuela Profesional de Ingeniera de Minas
Universidad Catlica de Santa Mara
Arequipa, Per
Alexander_M_flores@hotmail.com
bryam.mcj14@gmail.com
jordialvalu@hotmail.com
daoz_96@hotmail.com
RESUMEN
La calorimetra se encarga de medir el calor en una reaccin qumica o un cambio fsico usando un
calormetro.
La calorimetra indirecta calcula el calor que los organismos vivos producen a partir de la
produccin de dixido de carbono y de nitrgeno, y del consumo de oxgeno. Para determinar el
calor especfico de una sustancia cualquiera debemos saber con qu facilidad sta intercambia calor
con el medio que le rodea. El medio debe estar bajo condiciones controladas para poder cuantificar
el intercambio de calor del cuerpo en estudio y para ello dispondremos de un sistema aislado del
medio ambiente, en otras palabras, le crearemos un pequeo ambiente al objeto estudiado de tal
manera que se encuentre libre de interaccin con la atmsfera, tal ambiente es el Thermo o
Calormetro quien idealmente no debiera intercambiar nada de calor con el medio.

PALABRAS CLAVE
Calor, capacidad calorfica, calor especfico.
ABSTRACT
Calorimetry is responsible for measuring the heat of chemical reaction or physical change
UN calorimeter using one.
Indirect calorimetry Calculate the heat that living organisms They produce from the
production of carbon dioxide and nitrogen , and oxygen consumption . S. To determine the
specific heat of a substance SHOULD ANY saber how easily esta exchanges heat with the
environment that surrounds him . The average should be under controlled conditions para to
quantify the exchange of body heat and para This study will have Isolated UN
environmental system , in other words, we will create a small environment to the object
being studied so that is free interaction with the atmosphere , such an environment is the
heat or who ideally should not calorimeter no heat exchange with the environment.
KEYWORDS
Heat, calorific capacity, specific heat .

INTRODUCCION
La calorimetra estudia las transferencias de calor entre los cuerpos cuando estn a
diferentes temperaturas.
- Calor:
Es una forma de energa en trnsito que viaja de un cuerpo mayor a menor temperatura
hasta que alcancen el equilibrio trmico. El calor no se puede almacenar.
- Transferencias de Calor:

Conduccin Trmica:
Es el proceso que se produce por contacto trmico entre dos cuerpos, debido al
contacto directo entre las partculas individuales de los cuerpos que estn a
diferentes temperaturas, lo que produce que las partculas lleguen al equilibrio
trmico.
Ej: Cuchara metlica en la taza de t
La conduccin pura se presenta slo en materiales slidos.

Conveccin Trmica: Slo se produce en fluidos (lquidos o gases), ya que implica

movimiento de volmenes de fluido de regiones que estn a una temperatura, a
regiones que estn a otra temperatura. El transporte de calor est inseparablemente
ligado al movimiento del propio medio.
Ej: los calefactores dentro de la casa
La conveccin siempre est acompaada de la conduccin, debido al contacto
directo entre partculas de distinta temperatura en un lquido o gas en movimiento.

Radiacin Trmica:
Es el proceso por el cual se transmite a travs de ondas electromagnticas. Implica
doble transformacin de la energa para llegar al cuerpo al que se va a propagar:
primero de energa trmica a radiante y luego viceversa.
Ej: la energa solar.

ANEXOS