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INDICE

PAG.
1 FUNDAMENTO TEORICO
2 OBJETIVO
2. MATERIAL Y EQUIPO

5. PROCEDIMIENTO
8.. RESULTADOS
10 BIBLIOGRAFIA

LA ENTROPIA Y LA ENTALPIA
FUNDAMENTO TEORICO
La entropa (simbolizada como S) es una magnitud fsica que, permite determinar
la parte de la energa que no puede utilizarse para producir trabajo. Es una funcin
de estado de carcter extensivo y su valor en un sistema aislado, crece en el
transcurso de un proceso que se d, de forma natural. La entropa describe lo
irreversible de los sistemas termodinmicos. La palabra entropa evolucin o
transformacin.
La entalpia simbolizada con la letra H mayscula, cuya variacin expresa una
medida de la cantidad de energa absorbida o cedida por un sistema
termodinmico , es decir, la cantidad de energa que un sistema intercambia con
su entorno.

En algunos casos, estas dos fuerzas se refuerzan, pero en la mayora de los


casos, se oponen. El efecto combinado del cambio de la entalpia ( H ) y el
S
cambio en la entropa
) durante una reaccin, se llama el cambio de la
energa libre

( G) . La expresin siguiente nos permite predecir si una reaccin

ser espontanea o no.


G= HT S
La importancia de esta ecuacin viene del hecho de que, a una temperatura (T) y
presin constante, una reaccin qumica o algn cambio fsico suceder
espontanea, solo si se acompaa por una disminucin de energa libre. En otras
palabras, G debe ser negativo para indicar una disminucin en la energa
libre.
1

SUBLIMACIN
La sublimacin (fenmeno tambin definido como
volatilizacin) es el procedimiento que se basa en
modificar el estado slido de un material por el de
estado gaseoso, sin necesidad de llevarlo hacia el
estado lquido. El concepto tambin permite nombrar al
mtodo opuesto (el traspaso directo entre el estado
gaseoso y el slido), aunque es ms habitual que se
hable de sublimacin inversa o cristalizacin.

OBJETIVO
Observar los cambios en la temperatura durante el cambio de fase de un
compuesto.
Adems de los siguientes puntos:
Derretir un compuesto solido a su fase liquida.
Indicar los cambios en H , T V y G.

Percibir y anotar los cabios de temperatura mientras el compuesto se enfra


y se solidifica.

MATERIAL Y EQUIPO

Gafas de seguridad, cubre bocas y bata de laboratorio.


Cronometro
3 vasos de precipitados de 250 ml.
Mechero Bunsen
Una esptula
2

Termmetro
3 tubos de ensaye de 18X250
Tela de asbesto.
Anillo metlico.
Escobilln de limpieza.
REACTIVOS
-Naftaleno.
-Fenol.
-Yodo.

MATERIAL
Tubos de ensayo. Recipiente de vidrio, de
volumen variable, normalmente pequeo. Sirven
para hacer pequeos ensayos en el laboratorio. Se
pueden calentar, con cuidado, directamente a la
llama. Se deben colocar en la gradilla y limpiarlos
una vez usados, se colocan invertidos para que
escurran. Si por algn experimento se quiere
mantener el lquido, se utilizan con tapn de rosca.

Vasos de precipitado. Pueden ser de dos


formas: altos o bajos. Sin graduar o graduados
y nos dan un volumen aproximado (los vasos al
tener mucha anchura nunca dan volmenes
precisos). Se pueden calentar (pero no
directamente a la llama) con ayuda de una
rejilla.
Soporte Universal

Pinzas con Nuez

Es un utensilio de hierro que permite sostener varios recipientes.


3

AGITADOR
BATA DE LABORATORIO, Y GAFAS DE SEGURIDAD.

Anillo metlico es considerado como una herramienta de metal dentro


de un laboratorio qumico. Esta provee soporte para sostener otros
materiales, permitiendo la preparacin de diferentes entornos de
trabajo.
Esptula
La

esptula es una lmina plana angosta que se encuentra


adherida a un mango hecho de madera, plstico o metal.

Termmetro

PROCEDIMIENTO
A) PRUEBA CON NAFTALENO
1.- Llenar con agua un vaso de precipitado de 250 ml hasta la mitad, y
ponerlo a calentar sobre la flama del mechero, con ayuda del soporte
universal.

2.-Llena con naftaleno 1 tubo de ensaye (18 x 150 mm), poco menos de la mitad.
(PRECAUCION: El naftaleno puede ser daino si se ingiere, inhala, o por contacto
con la piel y ojos. Se inflama al estar en contacto con alguna flama abierta, salo
con cuidado y lava con mucha agua cualquier derrame).
3.- Coloca el tubo de ensayo con su contenido, dentro del vaso de precipitado con
agua caliente y suspende el termmetro dentro de el contenido del tubo de

ensayo, continua calentando el vaso hasta que el agua alcance su punto de


ebullicin o los cristales dentro del tubo de ensayo se hayan derretido.

4.-Apaga la fuente de calor, ahora con cuidado remueve el vaso de precipitado del
soporte universal y retira el tubo de ensayo del interior del vaso de precipitado con
ayuda de las pinzas. Comienza a anotar las temperaturas cada 30 segundos en
una tabla de datos durante 10 minutos. Continua anotando la temperatura y el
tiempo hasta que las molculas del material se solidifiquen.

5.-No trates de remover el termmetro del material solido sin derretir el slido de
nuevo con agua caliente. Despus de remover el termmetro, devolver el
naftaleno al tcnico o encargado de laboratorio.
B) EL PUNTO DE FUSIN DE UNA SUSTANCIA
PRUEBA CON FENOL
1. Pesar en la balanza analtica un tubo de ensayo de 180 x 150 mm
2. Llena el tubo de ensayo un poco menos de la mitad con fenol. Pesar en la
balanza analtica el total (tubo de ensayo + el fenol). Llena con agua el vaso
de precipitado de 250ml hasta la mitad (125ml), y ponlo a calentar sobre la
flama de un mechero bunsen.
3. Coloca el tubo de ensayo con su contenido dentro del vaso de precipitado
con agua con agua caliente y suspende (introduce) el termmetro dentro
del contenido del tubo de ensayo (evita que el bulbo del termmetro toque
el fondo o las paredes del tubo), continua calentando el vaso hasta que el
agua alcance su punto de ebullicin y los cristales que estn dentro del tubo
de ensaye se hayan derretido.

4.

Despus de que la sustancia se haya fundido, con cuidado remueve la


fuente de calor y posteriormente el vaso. Una ves retirada la fuente de calor
observa y anota la temperatura mientras agitas cada 30 segundos el
termmetro continua anotando la temperatura y el tiempo hasta que las
molculas del material se solidifiquen.

5. Mientras midas la temperatura del compuesto, observaras que esta se


mantendr constante.
6. No trates de remover el termmetro del material mientras aun este solido,
tienes que volverlo a derretir en agua caliente.
C)

SUBLIMACION

DEL

YODO

-NOTA: El manejo del yodo se recomienda tener mucho cuidado ya que


fcilmente mancha y presenta un aroma algo penetrante, se recomienda tener
cuidado y realizar el experimento dentro de la campana de extraccin, usando
la cantidad ms mnima para evitar manchar en exceso el tubo de ensaye.
1.-Tomando una pequea cantidad de yodo slido, con ayuda de nuestra
esptula,
verterlo
en
el
tubo
de
ensaye.
2- Tomando nuestro mechero encendido ajustarlo para la llama ms azul
posible siendo esta la ms suave, tomando el tubo con nuestras pinzas para
tubos
de
ensaye
acercar
con
cuidado
este
al
fuego.
3-Tras la reaccin inicial de burbujeo dentro del tubo, se iniciara el desprendido
de
humo.
Anotar
observaciones.

4-Tras culminar toda la reaccin del Yodo esperar a que este enfri y observar
los
residuos
para
verificar
que
todo
haya
reaccionado.
5-Para la limpieza del tubo se recomienda raspar con el escobillones si se tiene
con uno o algo rgido (una rapa un alambre, etc) la zona donde presente ms
adherencia de yodo para despegar este y poder limpiarlo por completo, igual
que el uso de mucha agua para sacar todo el residuo libre dentro del tubo.

RESULTADOS
TABLA DE RESULTADOS INCISO A
TIEMPO (s)

TEMPERATURA (C)

0
30
60
90
120
150
180
210
240
270
300
330
360
390
420
450
480
510
540
570
TIEMPO
(S) TEMPERATURA
600
C
30s
64c
1min

60c

1.30m

57c

2min

54c

2.30m

51c

3min

49c

3.30m

46c

4min

44c

4.30m

40c

5min

37c

5.30m

35c

89
85
84
82
80
78
76
73
68
60
55
50
46
43
42
40
38
37
36
35
34.5
CONCLUSION
Logramos observar la entalpia al momento de
fundir a bao mara el naftaleno, ya que debido
al intercambio de energa se presenta el cambio
de estado de fase, ya que por medio del
aumento de temperatura paso de un estado
slido a uno lquido, y al extraer el tubo del vaso
de precipitado la temperatura de este fue
disminuyendo y de esta forma volvi a notarse
el cambio de fase.

RESULTADOS INCISO B
9

BIBLI

RESULTADOS DEL INCISO C


Al calentar qu ha pasado con el yodo?
Se ha evaporado, este vapor tena un color violeta, y ha llenado el tubo de este
gas.
Qu ocurre cuando el yodo toca las paredes del tubo?
Cuando toca las paredes del embudo se cristaliza y pasa a estado slido en forma
de pequeos filamentos.
Crees que este mtodo es vlido para separar cualquier mezcla?
10

Este mtodo solamente es vlido para separar aquellas mezclas en las que no
haya tenido lugar una reaccin qumica y en la que uno de los componentes de la
mezcla tenga la propiedad de sublimar.
Qu tenas en el tubo de ensaye: una mezcla o no?
Si, era una mezcla heterognea.
Crees que la sustancia haya reaccionado?
La sustancia simplemente se mezcl, pero no reacciono, de no haber sido as
habra sido imposible separar de nuevo las sustancias, ya que cuando tiene lugar
una reaccin qumica habra sido imposible recuperar las sustancias iniciales.
El procedimiento que has realizado, es fsico o qumico?
Es un procedimiento fsico, ya que he mezclo una sustancia y se ha podido
recuperarse tras el proceso fsico (la sublimacin), en cambio, si hubiese sido un
cambio qumico habra sido imposible separar de nuevo la sustancia.

INFORMACION PROPORCIONADA POR EL PROFESOR


LABORATORIO N10

A.E. Reconocen en su significado y aplicacin a casos muy simples, los conceptos de


entalpa, entropa y energa libre.

Actividad
Analizan procesos que ocurren en la naturaleza, los clasifican como
espontneos y no espontneos y relacionan la espontaneidad con los intercambios de
entropa y energa libre.

Experimento N 1

Demostracin de la espontaneidad de un proceso

Viertan una gota de tinta o colorante en la superficie de un vaso con agua

Describan lo que observan.


La tinta, poco a poco se fue esparciendo, y diluyendo en el agua, hasta tornar un
color uniforme en todo el vaso.

11

Es un proceso espontneo?
Procesos espontneos son aquellos que se realizan en un determinado
sentido sin influencia externa.

Cul es la causa de la espontaneidad del fenmeno observado?


En todos estos procesos espontneos, el sistema evoluciona hasta
alcanzar un estado de equilibrio, y experimentalmente se sabe que, una vez
alcanzado ste, el sistema no evoluciona en sentido contrario, es decir, no
tiende a apartarse del estado de equilibrio: para que el sistema evolucione es
necesario el aporte de una energa exterior.

Apuntes:

Todo proceso espontneo ocurre a P y T constantes, con una disminucin


de energa libre, G, y que sta se compone de dos trminos: entalpa y entropa,
y que est multiplicado por la temperatura.

En los procesos exotrmicos el cambio de entalpa es negativo y que la


entalpa del sistema en el estado final es menor que su estado inicial.

Un aumento de temperatura significa un mayor aporte del trmino entropa.

Si en un proceso el trmino entalpa del sistema es positivo y si, el cambio


de entropa del sistema es negativo, dicho proceso no ocurre en forma
espontnea.

BIBLIOGRAFIA

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https://www.youtube.com/watch?v=IXnDtbqCXcc
https://hrcultura.wordpress.com/tercer-corte/entropia-y-entalpia/

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