Agro 2014 2 PDF

9
Gobierno de Guatemala
2
9
8
1
6
5
Repblica de Guatemala:
Agropecuarias
Primer trimestre 2014
Guatemala, diciembre de 2014
Cifras Preliminares
8
2
2014. Guatemala, Amrica Central

Instituto Nacional de Estadstica
www.ine.gob.gt
Est permitida la reproduccin parcial o total de los contenidos de este documento con la mencin de la fuente.
Este documento fue elaborado empleando R, Inkscape, Libre Oce y XLATEX.
REPBLICA DE GUATEMALA
ESTADSTICAS AGROPECUARIAS T1-2014
AUTORIDADES
JUNTA DIRECTIVA
Ministerio de Economa
Lic. Sergio de la Torre, Titular
Lic. Jacobo Rey Sigfrido Lee, Suplente
Ministerio de Finanzas
Lic. Dorval Caras, Titular
Lic. Edwin Oswaldo Martnez, Suplente
Ministerio de Agricultura,
Ganadera y Alimentacin
Ing. Elmer Lpez, Titular
Ing. Carlos Alfonso Anzueto, Suplente
Ministerio de Energa y Minas

Lic. Erick Archila, Titular
Licda. Ivanova Ancheta, Suplente
Banco de Guatemala
Lic. Julio Roberto Surez, Titular
Lic. Sergio Francisco Recinos Rivera, Suplente
Secretara de Planicacin y
Programacin de la Presidencia
Licda. Ekaterina Arbolievna Parrilla, Titular
Licda. Dora Marina Coc, Suplente
Comit Coordinador de
Asociaciones Agrcolas, Comerciales,
Industriales y Financieras
Lic. Juan Ral Aguilar , Titular
Lic. Oscar Augusto Sequeira, Suplente
Universidad de San Carlos de Guatemala

Ing. Murphy Olimpo Paiz, Titular
Lic. Oscar Ren Paniagua Carrera, Suplente
Universidades Privadas
Lic. Miguel Franco de Len, Titular
Lic. Ariel Rivera Iras, Suplente
GERENCIA
Lic. Rubn Daro Narciso Cruz, Gerente
Ing. Orlando Monzn Girn, Subgerente Administrativo Financiero
Lic. Jaime Meja Salguero, Subgerente Tcnico
EQUIPO RESPONSABLE
REVISIN GENERAL
Rubn Narciso
EQUIPO TCNICO
Pedro Leonel Calvillo Flores
Haydee Azucena Barrientos Osorio
Fabiola Beatriz Ramrez Pinto
DIAGRAMACIN Y DISEO
Hugo Allan Garca Monterrosa
Jos Carlos Bonilla Aldana
ndice general
1
Productos de origen vegetal

1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6
1.7
1.8
1.9
1.10
Produccin de azcar . . . .
Produccin de azcar blanca
Produccin de azcar cruda .
Trigo . . . . . . . . . . .
Harina de trigo . . . . . . .
Smola de trigo . . . . . .
Afrecho . . . . . . . . . .
Granillo de trigo . . . . . .
Germen de trigo . . . . . .
Banano . . . . . . . . . .
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Productos de origen animal

2.1
2.2
2.3
2.4
Ganado bovino
Ganado porcino
Ganado ovino .
Ganado caprino
APNDICES
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5
5
6
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7
7
8
8
9
9
11
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13
13
14
14
15
Cuadros Estadsticos
A.1
A.2
A.3
A.4
A.5
A.6
A.7
A.8
Anlisis de variacin de la produccin de azcar blanca

Anlisis de variacin de la produccin de azcar cruda .
Anlisis de variacin del procesamiento de trigo . . . .
Anlisis de variacin de la produccin de banano . . .
Anlisis de variacin del destace de ganado bovino . .
Anlisis de variacin del destace de ganado porcino . .
Anlisis de variacin del destace de ganado ovino . . .
Anlisis de variacin del destace de ganado caprino . .
17
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22
22
Presentacin
El Instituto Nacional de Estadstica -INE-, consciente de la demanda de informacin econmica y siendo el ente rector de la poltica estadstica nacional en Guatemala, en cumplimiento a su Ley Orgnica, Decreto Ley 3-85, presenta el siguiente informe, que contiene las Estadsticas Agropecuarias,
con informacin correspondiente al primer trimestre del 2014, la cual es preliminar y ser ajustada con el ingreso de registros tardos.
El presente contiene informacin de:
Esta edicin se suma a las diferentes publicaciones del Instituto Nacional de Estadstica, que busca ofrecer a entidades ociales, particulares y al
pblico en general, informacin conable y oportuna que contribuya a facilitar la correcta toma de decisiones por parte de las Instituciones tanto pblicas
como privadas.
Se deja constancia del agradecimiento a las Instituciones Nacionales, Empresas Privadas y Personas Particulares que una vez ms contribuyen para
el logro de la presente publicacin.
Los comentarios y cualquier sugerencia que resulten del estudio de las cifras que hoy se presentan, sern recibidos con inters por ser sta la forma
de lograr el mejoramiento de toda publicacin.
Productos
de origen vegetal
Son productos de origen vegetal, los frutos que ofrece la naturaleza,

los cuales son ricos en sustancias nutritivas y ayudan a mantener el bienestar de todo el organismo de las personas. Este captulo presenta las
estadsticas mas relevantes que estn disponibles, como: azcar, trigo
y banano, de stos se investigan las variables: produccin, productos y
subproductos.
1.1
Produccin de azcar.
1.2
La grca muestra la produccin de azcar por trimestres. En la temporada

de zafra 2013-20141 la produccin fue de 48.7 millones de quintales.
La produccin de T1-2014 tuvo un crecimiento interanual de 7.0%.
Produccin de azcar blanca.
La grca muestra la produccin trimestral de azcar blanca. En la temporada

Produccin de azcar en los ingenios de la Repblica, serie histrica

trimestral 2012-2014
Produccin de azcar blanca en los ingenios de la Repblica, serie

histrica trimestral 2012-2014
En millones de quintales
32.0
29.9
20.6
18.9
16.5
24.7
16.1
16.6
14.1
9.1
4.1
Fuente: INE. Estadsticas Agropecuarias
T1-2014
T4-2013
T3-2013
T2-2013
T1-2013
T4-2012
T3-2012
0.0

1
Incluye nicamente los trimestres T4-2013 (noviembre y diciembre) y T1-2014 (enero a marzo)
T2-2012
T1-2014
T1-2012
0.0
T4-2013
T3-2013
T2-2013
T1-2013
0.0
T4-2012
T3-2012
T2-2012
T1-2012
0.0
8.4
6.9
8.4
1.3
Produccin de azcar cruda.
1.4
La grca muestra la produccin trimestral de azcar cruda. En la temporada

Trigo.
La grca muestra la produccin trimestral de productos y subproductos de

trigo importado, desde T1-2012 hasta T1-2014.
La produccin de T1-2014 tuvo un crecimiento intertrimestral del 5.0% y un
crecimiento interanual 8.1%.
Produccin de azcar cruda en los ingenios de la Repblica, serie histrica

trimestral 2012-2014
Produccin de productos y subproductos de trigo, serie histrica

trimestral 2012-2014'
Cifras en miles de quintales
11.4
11.0
8.2
2,540.2
2,424.8
8.2
2,389.7
7.2
7.0
4.3
2,256.7
T1-2014
T4-2013
T3-2013
T2-2013
T1-2013
T4-2012
T3-2012
T2-2012
T1-2012
T1-2014
T4-2013
T3-2013
T2-2013
T1-2013
0.0
T4-2012
T3-2012
T2-2012
T1-2012
Estadsticas agropecuarias T1-2014

6
2,420.3
2,248.8
2,199.4
0.0
2,391.3
2,349.8

Fuente: INE. Estadsticas Agropecuarias (molinos de trigo)
1
En el primer trimestre del ao 2014, de la molienda se obtuvieron dos productos principales, harina y smola.
1.5
1.6
Harina de trigo.
Smola de trigo.
La serie histrica trimestral 2012-2014 muestra que la produccin de harina

de trigo tuvo en T1-2014 un decrecimiento intertrimestral de 1.6%.
La serie histrica trimestral 2012-2014 muestra que la produccin de la

smola de trigo1 tuvo en T1-2014 un crecimiento intertrimestral de 54.8%.
La variacin interanual de T1-2014 fue de 2.1% (aument la produccin de

harina de trigo).
La variacin interanual de T1-2014 fue de 51.5% (aument la produccin de

smola de trigo).
Producto del trigo: harina, serie histrica trimestral 2012-2014'
Subproducto de trigo: smola, serie histrica trimestral 2012-2014'
347.9
1,714.5
1,688.6
1,652.9
1,686.8
T1-2014
T4-2013
T3-2013
T2-2013
224.8
T1-2013
T3-2012
T2-2012
T1-2012
T1-2014
T4-2013
T3-2013
T2-2013
T1-2013
T4-2012
T3-2012
T2-2012
T1-2012
253.3
229.7
226.4
242.1
1,526.9
1,506.9
268.0
257.0
246.1
1,586.2
T4-2012
1,630.9
1,608.9

Es la harina poco molida (gruesa) que procede del trigo.
1.7
Afrecho.
1.8
Granillo de trigo.
La serie histrica trimestral 2012-2014 muestra que la produccin del afrecho

de trigo2 tuvo en T1-2014 un crecimiento intertrimestral de 5.8%.
La serie histrica trimestral 2012-2014 muestra que la produccin de granillo

de trigo tuvo en T1-2014 un crecimiento intertrimestral de 8.8%.
La variacin interanual de T1-2014 fue de 12.6% (aument la obtencin de

afrecho, como subproducto en la produccin de harina de trigo).

granillo, como subproducto en la produccin de harina de trigo).
Subproducto de trigo: afrecho, serie histrica trimestral 2012-2014'
Subproducto de trigo: granillo, serie histrica trimestral 2012-2014'
299.1
283.5
281.0
203.1
282.6
266.8
202.6
188.5
265.7

Salvado procedente de la molienda del trigo (subproducto) cuya cscara es desmenuzada.
T1-2014
T4-2013
T3-2013
T2-2013
T1-2013
T3-2012
T2-2012
T1-2012
T1-2014
T4-2013
T3-2013
T2-2013
T1-2013
T4-2012
169.6
T3-2012
T2-2012
T1-2012

8
185.2
185.1
259.3
201.5
191.1
269.4
T4-2012
281.3
238.8
1.9
1.10 Banano.
Germen de trigo.
La serie histrica trimestral 2012-2014 muestra que la produccin de germen

de trigo tuvo en T1-2014 un decrecimiento intertrimestral de 2.2%.
germen, como subproducto en la produccin de harina de trigo).
La serie histrica trimestral 2012-2014 muestra que la produccin de banano

para el primer trimestre del ao 2014, fue de 4,640 millones de quintales, que
representa una baja de 11.2% con relacin al trimestre anterior.
La variacin interanual de T1-2014 fue de -2.5 (disminuy la produccin respecto a T1-2013)
Subproducto de trigo: germen, serie histrica trimestral 2012-2014'

Produccin de banano de las compaas exportadoras 2013-2014

Cifras en toneladas mtricas
4.5
5,225.2
4.4
4,759.6 4,795.8
3.3
3.0
3.2
3.0
4,640.5
4,031.8
2.9
2.8
2.7
4,998.7
3,989.3 4,094.9
T1-2014
T4-2013
T3-2013
T2-2013
T1-2013
T4-2012
T3-2012
T2-2012
T1-2012
T1-2014
T4-2013
T3-2013
T2-2013
T1-2013
T4-2012
T3-2012
T2-2012
T1-2012
3,750.2
Fuente: INE, Estadsticas Agropecuarias, Compaias Exportadoras de Banano
Productos
de origen animal
Los productos de origen animal provienen directamente de los animales, son fuentes de protenas, entre otros, importantes para el buen
funcionamiento del organismo humano.
Este captulo presenta las estadsticas mas relevantes que estn disponibles. Las variables que se investigan son: nmero de cabezas de ganado
mayor y menor (bovino, porcino, ovino y caprino), para consumo interno.
2.1
Ganado bovino.
2.2
Ganado porcino.
Durante el primer trimestre del ao 2014, el Ganado Bovino faenado fue de

109,892 cabezas, siendo los departamentos con mayor sacricios; Guatemala con
55,189 cabezas, San Marcos 6,036 cabezas, Quetzaltenango 5,693 cabezas, Suchitepquez 5,385 cabezas, este sector tuvo un decrecimiento interanual de 4.4%.
Durante el primer trimestre del ao 2014, el nmero de marranos faenados

fue de 100,255 cabezas, siendo los departamentos con mayor sacricios: Guatemala con 60,331 cabezas, Quetzaltenango 9,724 cabezas, Suchitepquez 6,073 y
Petn 3,596 cabezas, este sector tuvo un decrecimiento interanual de 2.7%.
Destace de ganado Bovino 2014
Destace de ganado porcino 2014

Nmero de cabezas
Nmero de cabezas
131,155
125,254
120000
123,256
110000
114,984
120,847
109,892
108,051
110000
119,016
118,224
120000
100000
100000
90000
100,937
99,629
80000
90000
104,954
97,951
104,557
103,054
100,255
88,373
85,988
Fuente: INE con informacin de las municipalidades y empresas procesadoras de carne
T1-2014
T4-2013
T3-2013
T2-2013
T1-2013
T4-2012
T3-2012
T2-2012
T1-2014
T4-2013
T3-2013
T2-2013
T1-2013
T4-2012
T3-2012
T2-2012
T1-2012
70000
T1-2012
130000

13
2.3
2.4
Ganado ovino.
Durante el primer trimestre del ao 2014, el nmero de Ganado Ovino faenado fue de 2,324 cabezas, siendo los departamentos con mayor sacricios: San
Marcos 803 cabezas, Huehuetenango 707 cabezas, Quich 567 cabezas, Quetzaltenango 204 cabezas y Totonicapn 43 cabezas, este sector tuvo un decrecimiento
interanual de 6.1%.
Durante el primer trimestre del ao 2014, el nmero de Ganado Caprinos faenado fue de 337 cabezas, siendo los departamentos con mayor sacricios: San
Marcos 195 cabezas, Quich 96, Quetzaltenango 40, Huehuetenango 6 y Totonicapn 43 cabezas, este sector tubo un crecimiento del 2.7% con relacin al mismo
periodo del ao 2013.
Destace de ganado ovino 2014
Destace de ganado caprino para consumo interno 2014
Nmero de cabezas
Nmero de cabezas
2,751
368
284
306
2,324
T1-2014
T2-2013
T1-2013
T4-2012
T3-2012
T2-2012
T1-2012
T1-2014
T4-2013
T3-2013
T2-2013
269
T4-2013
2,327
2,280
T1-2013
T4-2012
T3-2012
T2-2012
T1-2012
2,330
2,337
2,285
337
331
309
T3-2013
2,344
328
351
2,474
14
Ganado caprino.
APNDICES
Cuadros Estadsticos
Anlisis de variacin de la produccin de azcar blanca.
-12.2
-9.5
-71.4
------128.3
13.4
-2.5
15.6
42.6
-75.1
--107.0
-63.5
--144.5
7.9
2.6
-3.7
15.3
Variacin entre mismo

periodo ao anterior
-7.7
48.3
220.6
------40.5
22.2
7.4
-4.0
26.3
-6.8
155.9
--20.9
14.8
68.4
--7.5
9.3
Periodo
Mensual
Variacin entre
periodos
Trimestral
mar/2013
abr/2013
may/2013
jun/2013
jul/2013
ago/2013
sep/2013
oct/2013
nov/2013
dic/2013
ene/2014
feb/2014
mar/2014
1-2012
2-2012
3-2012
4-2012
1-2013
2-2013
3-2013
4-2013
1-2014
2010
2011
2012
2013
Produccin de azcar
blanca
(En quintales)
5,934,371
5,369,253
1,533,986
0
0
0
0
0
2,571,075
5,870,483
6,654,544
6,487,589
7,497,025
16,458,149
4,100,214
0
9,126,684
18,890,578
6,903,239
0
8,441,558
20,639,157
30,034,054
30,813,934
29,685,047
34,235,376
Anlisis de variacin de la produccin de azcar cruda.

Produccin de azcar cruda
(En quintales)
mar/2013
abr/2013
may/2013
jun/2013
jul/2013
ago/2013
sep/2013
oct/2013
nov/2013
dic/2013
ene/2014
feb/2014
mar/2014
1-2012
2-2012
3-2012
4-2012
1-2013
2-2013
3-2013
4-2013
1-2014
2010
2011
2012
2013
3,693,097
5,309,907
1,859,641
0
0
0
0
0
3,414,936
4,766,898
4,395,130
3,541,194
3,465,889
8,232,545
4,291,965
0
6,976,884
10,977,083
7,169,548
0
8,181,834
11,402,213
19,707,417
21,035,905
19,501,394
26,328,465
Variacin entre
periodos
-30.4
43.8
-65.0
------39.6
-7.8
-19.4
-2.1
-8.2
-47.9
--57.3
-34.7
--39.4
3.6
6.7
-7.3
35.0

periodo ao anterior
16.3
56.9
105.0
------22.7
86.1
122.6
-33.3
-6.2
-18.7
120.2
--22.2
33.3
67.0
-17.3
3.9
Cuadros Estadsticos
Anual
Trimestral
Mensual
Periodo
A.2
Anual
A.1
19
Anlisis de variacin del procesamiento de trigo.
20
Anual
805,281
750,980
781,043
716,813
849,789
788,085
753,419
853,279
763,150
803,855
886,143
793,774
860,301
2,424,839
2,199,390
2,389,696
2,256,700
2,349,839
2,248,836
2,391,293
2,420,284
2,540,218
9,456,245
4,972,200
9,270,625
9,410,252
Variacin entre
periodos
5.0
-6.7
4.0
-8.2
18.6
-7.3
-4.4
13.3
-10.6
5.3
10.2
-10.4
8.4
99.4
-9.3
8.7
-5.6
4.1
-4.3
6.3
1.2
5.0
5.5
-47.4
86.4
1.5

periodo ao anterior
-8.5
9.9
3.0
-5.4
1.3
-3.7
2.9
10.8
5.3
5.5
14.0
3.5
6.8
88.9
65.9
108.4
85.5
-3.1
2.2
0.1
7.2
8.1
Anlisis de variacin de la produccin de banano.
Periodo
Mensual
mar/2013
abr/2013
may/2013
jun/2013
jul/2013
ago/2013
sep/2013
oct/2013
nov/2013
dic/2013
ene/2014
feb/2014
mar/2014
1-2012
2-2012
3-2012
4-2012
1-2013
2-2013
3-2013
4-2013
1-2014
2010
2011
2012
2013
Trigo procesado
(En quintales)
Trimestral
Trimestral
Mensual
Periodo
A.4
Anual
A.3
mar/2013
abr/2013
may/2013
jun/2013
jul/2013
ago/2013
sep/2013
oct/2013
nov/2013
dic/2013
ene/2014
feb/2014
mar/2014
1-2012
2-2012
3-2012
4-2012
1-2013
2-2013
3-2013
4-2013
1-2014
2010
2011
2012
2013
Produccin de Banano
(en quintales)
1,805,724
1,532,245
1,693,963
1,569,598
1,253,388
1,479,169
2,266,120
1,751,745
1,566,723
1,906,687
1,116,053
1,427,907
2,096,541
4,031,824
3,750,227
3,989,336
4,094,947
4,759,629
4,795,806
4,998,677
5,225,155
4,640,501
8,755,178
15,255,870
15,866,334
19,779,267
Variacin entre
periodos
12.5
-15.1
10.6
-7.3
-20.1
18.0
53.2
-22.7
-10.6
21.7
-41.5
27.9
46.8
4.9
-7.0
6.4
2.6
16.2
0.8
4.2
4.5
-11.2
-63.5
74.2
4.0
24.7

periodo ao anterior
9.6
16.3
49.3
20.9
3.0
22.7
44.6
24.8
39.9
21.4
-17.2
-11.1
16.1
12.1
2.8
-4.2
6.5
18.1
27.9
25.3
27.6
-2.5
Anlisis de variacin del destace de ganado bovino.
Anual

periodo ao anterior
-1.5
6.4
-12.4
-4.2
-2.0
6.0
-7.4
3.5
-2.4
8.2
4.6
-7.9
3.6
-1.6
-6.7
-6.0
-7.8
1.3
8.9
3.6
9.2
3.9
-15.4
-15.3
-1.8
-14.0
-16.0
-20.1
-20.6
-20.6
-18.1
-19.0
-17.3
10.0
2.6
5.2
-1.7
-12.3
-10.6
-20.5
-18.1
-4.4
Periodo
Mensual
37,382
39,786
34,858
33,407
32,751
34,715
32,163
33,297
32,491
35,149
131,155
120,847
125,254
123,256
114,984
108,051
99,629
100,937
109,892
440,804
481,568
500,512
423,601
Variacin entre
periodos
Anlisis de variacin del destace de ganado porcino.
mar/2013
abr/2013
may/2013
jun/2013
jul/2013
ago/2013
sep/2013
oct/2013
nov/2013
dic/2013
1-2012
2-2012
3-2012
4-2012
1-2013
2-2013
3-2013
4-2013
1-2014
2010
2011
2012
2013
Destace ganado porcino

(nmero de cabezas)
34,994
36,063
35,967
32,924
35,928
35,033
33,596
36,914
35,085
47,017
85,988
88,373
97,951
118,224
103,054
104,954
104,557
119,016
100,255
393,737
412,699
390,536
431,581
Variacin entre
periodos

periodo ao anterior
3.5
3.1
-0.3
-8.5
9.1
-2.5
-4.1
9.9
-5.0
34.0
-22.1
2.8
10.8
20.7
-12.8
1.8
-0.4
13.8
-15.8
-1.2
4.8
-5.4
10.5
24.7
30.5
16.2
10.5
12.7
8.0
-0.2
-1.1
-2.5
4.7
-9.2
-11.9
-8.7
7.1
19.8
18.8
6.7
0.7
-2.7
Cuadros Estadsticos
mar/2013
abr/2013
may/2013
jun/2013
jul/2013
ago/2013
sep/2013
oct/2013
nov/2013
dic/2013
1-2012
2-2012
3-2012
4-2012
1-2013
2-2013
3-2013
4-2013
1-2014
2010
2011
2012
2013
Destace ganado bovino

(nmero de cabezas)
Trimestral
Trimestral
Mensual
Periodo
A.6
Anual
A.5
21
Anlisis de variacin del destace de ganado ovino.
22
Anual
838
842
744
744
690
851
786
723
779
778
2,285
2,751
2,344
2,337
2,474
2,330
2,327
2,280
2,324
16,109
16,673
9,717
9,411
Variacin entre
periodos

periodo ao anterior
4.9
0.5
-11.6
0.0
-7.3
23.3
-7.6
-8.0
7.7
-0.1
-36.3
20.4
-14.8
-0.3
5.9
-5.8
-0.1
-2.0
1.9
-49.5
3.5
-41.7
-3.1
8.5
8.6
-15.7
-31.9
-18.0
11.1
6.6
-6.0
3.5
-4.5
-54.2
-31.6
-42.5
-34.8
8.3
-15.3
-0.7
-2.4
-6.1
Anlisis de variacin del destace de ganado caprino.
Periodo
Mensual
mar/2013
abr/2013
may/2013
jun/2013
jul/2013
ago/2013
sep/2013
oct/2013
nov/2013
dic/2013
1-2012
2-2012
3-2012
4-2012
1-2013
2-2013
3-2013
4-2013
1-2014
2010
2011
2012
2013
Destace ganado ovino

(nmero de cabezas)
Trimestral
Trimestral
Mensual
Periodo
A.8
Anual
A.7
mar/2013
abr/2013
may/2013
jun/2013
jul/2013
ago/2013
sep/2013
oct/2013
nov/2013
dic/2013
1-2012
2-2012
3-2012
4-2012
1-2013
2-2013
3-2013
4-2013
1-2014
2010
2011
2012
2013
Destace ganado caprino

(nmero de cabezas)
129
91
100
93
82
91
96
134
89
108
351
368
309
306
328
284
269
331
337
2,002
1,555
1,334
1,212
Variacin entre
periodos

periodo ao anterior
31.6
-29.5
9.9
-7.0
-11.8
11.0
5.5
39.6
-33.6
21.3
-11.1
4.8
-16.0
-1.0
7.2
-13.4
-5.3
23.0
1.8
-34.0
-22.3
-14.2
-9.1
1.6
-24.2
-13.0
-30.1
-25.5
-17.3
7.9
32.7
-12.7
4.9
-6.9
-3.9
-22.8
-22.5
-6.6
-22.8
-12.9
8.2
2.7
Instituto Nacional de Estadstica

Guatemala, Centroamrica
www.ine.gob.gt

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Guatemala, diciembre de 2014

2014. Guatemala, Amrica Central

Ministerio de Energa y Minas

Universidad de San Carlos de Guatemala

Productos de origen vegetal

Productos de origen animal

Anlisis de variacin de la produccin de azcar blanca

Son productos de origen vegetal, los frutos que ofrece la naturaleza,

La grca muestra la produccin de azcar por trimestres. En la temporada

Produccin de azcar blanca.

La grca muestra la produccin trimestral de azcar blanca. En la temporada

Produccin de azcar en los ingenios de la Repblica, serie histrica

Produccin de azcar blanca en los ingenios de la Repblica, serie

Fuente: INE. Estadsticas Agropecuarias

Fuente: INE. Estadsticas Agropecuarias

Productos de origen vegetal

Produccin de azcar cruda.

La grca muestra la produccin trimestral de azcar cruda. En la temporada

La grca muestra la produccin trimestral de productos y subproductos de

Produccin de azcar cruda en los ingenios de la Repblica, serie histrica

Produccin de productos y subproductos de trigo, serie histrica

Estadsticas agropecuarias T1-2014

Fuente: INE. Estadsticas Agropecuarias

La serie histrica trimestral 2012-2014 muestra que la produccin de harina

La serie histrica trimestral 2012-2014 muestra que la produccin de la

La variacin interanual de T1-2014 fue de 2.1% (aument la produccin de

La variacin interanual de T1-2014 fue de 51.5% (aument la produccin de

Producto del trigo: harina, serie histrica trimestral 2012-2014'

Subproducto de trigo: smola, serie histrica trimestral 2012-2014'

Cifras en miles de quintales

Cifras en miles de quintales

Fuente: INE. Estadsticas Agropecuarias (molinos de trigo)

Fuente: INE. Estadsticas Agropecuarias (molinos de trigo)

Productos de origen vegetal

La serie histrica trimestral 2012-2014 muestra que la produccin del afrecho

La serie histrica trimestral 2012-2014 muestra que la produccin de granillo

La variacin interanual de T1-2014 fue de 12.6% (aument la obtencin de

La variacin interanual de T1-2014 fue de 5.4% (aument la obtencin de

Subproducto de trigo: afrecho, serie histrica trimestral 2012-2014'

Subproducto de trigo: granillo, serie histrica trimestral 2012-2014'

Cifras en miles de quintales

Cifras en miles de quintales

Fuente: INE. Estadsticas Agropecuarias (molinos de trigo)

Fuente: INE. Estadsticas Agropecuarias (molinos de trigo)

Estadsticas agropecuarias T1-2014

La serie histrica trimestral 2012-2014 muestra que la produccin de germen

La serie histrica trimestral 2012-2014 muestra que la produccin de banano

Subproducto de trigo: germen, serie histrica trimestral 2012-2014'

Produccin de banano de las compaas exportadoras 2013-2014

Fuente: INE. Estadsticas Agropecuarias (molinos de trigo)

Productos de origen vegetal

Fuente: INE, Estadsticas Agropecuarias, Compaias Exportadoras de Banano

Durante el primer trimestre del ao 2014, el Ganado Bovino faenado fue de

Durante el primer trimestre del ao 2014, el nmero de marranos faenados

Destace de ganado Bovino 2014

Destace de ganado porcino 2014

Fuente: INE con informacin de las municipalidades y empresas procesadoras de carne

Fuente: INE con informacin de las municipalidades y empresas procesadoras de carne

Productos de origen animal

Destace de ganado ovino 2014

Destace de ganado caprino para consumo interno 2014

Fuente: INE con informacin de las municipalidades y empresas procesadoras de carne