A esta edad el nio ya debera comer en trozos y comer de todo.

Ya se han
incorporado todos los alimentos a su dieta por lo que la prioridad ahora es que vaya
conociendo nuevos sabores.
A los tres aos es normal que lo nios presenten altibajos en el apetito (a esta edad y a
cualquiera). Puede que una semana coman mucho ms que otra, o que acepte un
alimento y que a los das lo rechace. Si esto sucede no tenis que forzarle a que
coma o a que pruebe algn alimento, simplemente respetad sus ritmos y tenedle
paciencia. Es probable que pasados unos das vuelva a aceptarlo y a comer al ritmo de
antes.
A los tres aos se pueden comenzar a ofrecer frutos secos, uno de los alimentos ms
alergnicos, pero segn la AEP (Asociacin Espaola de Pediatra) hasta los cinco o
seis aos no se les deben dar los frutos secos enteros por el riesgo de
atragantamiento.

La alimentacin del nio de 3 a 5 aos viene marcada

por la alimentacin del nio en edades anteriores. Pero
siguiendo el desarrollo normal del nio, se supone que
entre los 2 y los 3 aos de edad, la dieta de los nios es
muy parecida a la del adulto pero en una cantidad
mucho menor.
En estas edades, la diversidad de alimentos que el
nio conoce ya es amplia. Coincidiendo con la etapa de
la explosin del vocabulario, los nios de entre 3 y 5
aos deben ir aprendiendo cada vez ms nombres de
los distintos alimentos. Ya se les puede ensear a
diferenciar distintos tipos de carne, de pasta o de frutas
y verduras. Por ejemplo, muchos nios
llaman "chicha" a todo tipo de carne. Ahora sera un
buen momento para empezar a ensearles cul es la
ternera, cul es el pollo o cul es el pavo.

Una dieta equilibrada para un nio de tres aos debe incluir lcteos, cereales, carnes,
verduras, frutas y en menor proporcin, grasas y azcares como se muestra en la
pirmide de alimentos.

La distribucin calrica de las comidas se hace en funcin del nivel de

actividad que realiza el nio:
Desayuno:

debe aportar un 25- 30% de las caloras totales, siendo la mayor

contribucin del da y aportadas por un pieza de fruta o un zumo, leche y
cereales o tostadas.
Media maana:

supone un 10 % de las caloras y puede ser a base de un

perfil calrico, es decir, la contribucin de las macronutrientes al total de la energa, se distribuye de esta man
El

bocadillo.

Comida:
10- 15%

de copiosa,
protena tanto
vegetal, ya que en Espa
unprotena:
20-25 %sededebe
las fomentar
caloras, elnoconsumo
debe ser
para animal
evitar como
la
exceso de ingesta de protena animal, presente en la carne, pescado o huevo.

somnolencia postprandial (la conocida "siesta").

30-35% grasa: es desaconsejable el consumo de la grasa visible rica en cidos grasos saturados y se reco
un 15%, caloras aportadas por algn lcteo y galletas.
aumento del consumo de cidos grasos poliinsaturados (AGP), principalmente omega-3, presentes en el pe
y por ello debe sustituir a la carne 3-4 veces por semana. Tambin es aconsejable potenciar el consumo de
Cena:
olivaelpor
su adecuado
perfil restante,
graso ricocompletndose
en cido oleico,
graso monoinsaturado
que previene
20-25%
de caloras
concido
la comida
y
enfermedades
cardiovasculares,
y
por
su
alto
contenido
en
sustancias
antioxidantes
como
la
vitamina E. E
aportando vegetales, farinceos, carne o pescado o huevo y fruta o lcteo. La
de
leche
desnatada
en
nios
no
est
justificado
a
no
ser
que
presenten
problemas
graves
de
colesterol,
diferencia entre ambas es que la cena es conveniente que incluya tipos de
leche desnatada no puede contener vitamina D necesaria para el adecuado aporte de calcio porque carec
coccin
y preparaciones poco elaboradas.
para vehiculizarla. Debe limitarse, sin prohibirse, el consumo de bollera industrial si la grasa con la
elaborado es perjudicial para la salud.

Merienda:

50- 60% hidratos de carbono: se debe aumentar su consumo, ya que las dietas espaolas se caracterizan
pobres en los mismos. Principalmente se debe incrementar el consumo de hidratos de carbono complejos (p
pan) por su alto aporte de fibra, y reducir el consumo de hidratos de carbono sencillos (azcares) a un 10 %
caloras totales.

En cuanto al agua, se debe estimular su consumo frente a los refrescos azucarados.

El equilibrio entre vitaminas y minerales se consigue con una

dietaequilibrada y variada, es decir, alimentos de distintos grupos y
variedad dentro del mismo grupo de alimentos.

Para un adecuado aporte de vitaminas liposolubles se debe fomentar el consumo de verduras con beta- carote
precursor de la vitamina A en el organismo, a pesar de que estas vitaminas se transporten en alimentos grasos,
los aceites vegetales de oliva y de girasol, ricos en vitamina E, el hgado y el huevo en vitamina A, y ste ltimo
los productos lcteos enteros y el pescado graso en vitamina D. Las vitaminas hidrosolubles se encuentran en
ricos en agua como las verduras, frutas y lcteos, tambin en los cereales integrales, fuente importante de vita

igual que la carne y los frutos secos.

Los nutrientes a destacar por sus funciones vitales en el nio son:

Calcio: cuya cantidad recomendada se aporta con un vaso de 500 ml

de leche o su equivalencia en derivados lcteos.

Hierro: abundante en su forma hemo ms absorbible en carnes rojas,

y en forma no menos aprovechable en espinacas y lentejas, las cuales
se pueden acompaar de un zumo de naranja rico en vitamina C para
aumentar su absorcin.

Yodo: aportado principalmente por la sal yodada.

Flor: importante porque es factor de proteccin de la caries dental.
Sodio: cuya ingesta debe moderarse, evitando la adicin de sal a
alimentos ya cocinados (en comedores est prohibido el uso de
saleros).