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INTRODUCCIN
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Otro aspecto a tener en cuenta es que las proporciones de los nutrientes del
mango pueden variar segn el tipo y la cantidad de la fruta, adems de otros
factores que puedan intervenir en la modificacin de sus nutrientes, y segn la
preparacin del mango, puede variar tambin sus propiedades y caractersticas
nutricionales.
Entre las propiedades del mango cabe destacar que tiene los siguientes
nutrientes: 0,40 mg. de hierro, 0,63 g. de protenas, 12 mg. de calcio, 1,70 g. de
fibra, 170 mg. de potasio, 1,60 mg. de yodo, 0,12 mg. de zinc, 12,80 g. de
carbohidratos, 18 mg. de magnesio, 5 mg. de sodio, 207,17 ug. de vitamina A,
0,05 mg. de vitamina B1, 0,05 mg. de vitamina B2, 0,66 mg. de vitamina B3, 0,16
ug. de vitamina B5, 0,13 mg. de vitamina B6, 36 ug. de vitamina B9, 37 mg. de
vitamina C, 1 mg. de vitamina E, 0,70 ug. de vitamina K, 13 mg. de fsforo, 61,13
kcal. de caloras, 0,45 g. de grasa y 12,50 g. de azcar.
Caractersticas
Es antioxidante y anticancergeno. Se trata de un fruto rico en cidos como el
mlico y mirstico, vitamina A y vitamina C, que dotan al organismo, para luchar
contra los radicales libres y posee una efectiva lucha anticancergena, gracias a
estas vitaminas y a los flavonoides como la quercitina.
Por su contenido en vitamina A es importante para la salud. Tiene accin
beneficiosa en la piel, la vista, el cabello, las mucosas, los huesos y el sistema
inmunolgico. Tambin por su contenido en vitamina C ayuda en la absorcin de
hierro, la formacin de glbulos rojos, colgeno, dientes y huesos. Ambas
vitaminas tienen propiedades antioxidantes.
Asimismo, el mango tiene propiedades digestivas porque su alto contenido de
magnesio y fibra resultan en un efecto saciante beneficioso para personas con
sobrepeso y diabetes. Es beneficioso tambin para personas que toman diurticos
que les hacen perder potasio y padecen bulimia, ya que el mango es muy rico en
este mineral.
Potencialidades para ser exportado
Segn el Piln (peridico local vallenato) dice que las frutas se quedaron en casa.
Las exportaciones de mango y el meln que haban sido fuertes en los ltimos
aos, cayeron en 2013, pues no se est enviando nada al exterior, contrario al
caf y al ganado que son despus del carbn, los que ms llegan a los mercados
internacionales.
Son muchas las razones por las que hoy el mango se qued para consumirse a
nivel local y nacional, sin embargo, con los tratados de libre comercio, TLC, los
productores creen que al menos se abri la puerta de la expectativa que les
permitir lograr el apoyo estatal para llevar frutas de alta calidad a Estados Unidos
y Europa en donde se requiere y pagan a buen precio.
Por el clima seco que tiene el departamento, sumado a la cercana con los puertos
en la Costa Caribe, el Cesar tiene muchas posibilidades, pero no se ha contado
con el apoyo suficiente para seguir en la produccin y exportacin.
Segn Jorge Elicer Quintero, productor de fruta, hasta el ao 2012 fue mucho el
meln que se sac para exportar, pues el que hoy producen es para el mercado
local; mientras que a travs de Barranquilla se saca algo de mango en pulpa.
A voz del productor, el gobierno en el caso del Cesar est dando el apoyo donde
no es, debido a que existe un gran mercado en frutas y hortalizas en el exterior,
pero aqu se sigue insistiendo en leche y carne.
Las afirmaciones de Quintero coinciden con las del 'zar' de los TLC, Hernando
Jos Gmez, quien en su visita a Valledupar habl sobre las potencialidades de
este sector en el exterior, sin embargo, el apoyo estatal y el inters de muchos
productores sigue estando en los cultivos tradicionales.
Colombia por su parte, en el ao 2007 se posicion en el trigsimo segundo lugar
en cuanto a ingresos percibidos por las exportaciones de mango con un total de
1,4 millones de dlares, lo que equivale a la exportacin de 2.302 toneladas,
ocupando en este ltimo rubro el trigsimo noveno lugar a nivel mundial,
exportaciones que se realizaron principalmente a mercados de la Unin Europea,
Canad y Estados Unidos. Sin embargo, Colombia en el 2005 export el 99% en
mango procesado, con un valor adicional porque el mango criollo procesado
colombiano es prcticamente un producto natural o ecolgico que no recibe
ningn insumo agroqumico (SAG, 2006)
La mayor produccin del mango en Colombia proviene principalmente de
variedades criollas o prototipos regionales que se caracterizan por una alta
estacionalidad de la cosecha. Igualmente, la mayor parte de la produccin de
mango criollo se destina y comercializa en el mercado nacional con la
agroindustria, mientras que por su parte las reas de mango fino se destinan para
consumo fresco y solo una parte relativamente pequea se exporta. (Tafur, R, y
Toro, J.C. 2006). De las 17.225 hectreas con mango en produccin en Colombia
al 2005, se estima que 4.160 hectreas, es decir, el 26,6% pertenecen a
variedades mejoradas, comnmente conocidas como variedades finas
Principales problemas para no ser exportado
Se dice que este fue un producto que se export a finales de los aos 90 y
principio del 2.000, pero en este momento no se est exportando ni mango, ni de
otra fruta, porque el volumen que se genera es muy poco, de las casi mil
hectreas de mango tecnificado que se tuvieron, en este momento en produccin
son escasas 200 hectreas, lo que es muy poco para hacer presencia en el
mercado internacional, pero esto no quiere decir que no se tengamos
oportunidades enormes, tanto esta como otras frutas.
Adems de la falta de apoyo para producir y exportar frutas, hoy el bajo precio del
dlar es otro de los factores que no permite seguir mandando este tipo de
alimentos al exterior.
Sin embargo, para el economista Jos Antonio Larrazbal, el problema obedece
ms a competitividad, por lo que se debe aumentar la produccin para disminuir
costos no solo en esta parte sino tambin en transporte.
Los productores deben poner de su parte, aumentar la produccin y el gobierno
brindarle los instrumentos necesarios para que puedan acceder a ayudas
tecnolgicas, el tema de infraestructura vial tambin es importante para disminuir
el costo del transporte.
Es importante resaltar que la agroindustria del mango es tan heterognea como la
especie misma.
Propuesta scar David Bentez
En esta regin de los llanos orientales se produce mucho la pia y para ello vamos
a dar una descripcin de la misma.
Descripcin
La pia es una deliciosa fruta tropical que contiene fibra, bromelina, manganeso,
cobre y vitamina C A pesar de su dulce sabor, una taza de pia en pedazos
contiene tan slo 82 caloras, pero esta porcin tiene 16 gramos de azcar por
taza. No obstante, las pias son libres de colesterol y grasa y bajas en sodio.
El consumo de esta fruta nos ofrece grandes beneficios: apoya el sistema
inmunolgico, facilita la digestin de protenas y fortalece los huesos. Incluso
puede ayudar a aliviar los sntomas del resfriado comn. Adems de las vitaminas
y minerales mencionados anteriormente, la pia tambin contiene pequeas
cantidades de complejo B, calcio, zinc, vitamina A y beta-caroteno.
Potencialidades para la exportacin
Capacidad de produccin de la pia en cuanto a las amplias zonas y terrenos en
buenas condiciones.
Las condiciones climatolgicas es un factor potencial que impulsa la produccin
del producto logrando la calidad.
Los llanos son terrenos propicios y muy adecuados para el agro.
La diversidad de productos que se derivan de la pia hacen parte de la lista de
potencialidades de la misma, mencionando unos pocos encontramos:
mermeladas, jugos, postres, salsas, etc.
Problemas de exportacin
Colombia y especialmente los llanos orientales posee tierras propicias para la
produccin de diversos productos agrcolas pero que se han visto afectados
sustancialmente debido a:
Los altos costos de produccin hacen que la rentabilidad para los cultivos de pia
y el agro en general sea baja.
Dentro de estos factores encontramos:
Los costos de transporte estn a un nivel muy alto debido a que el gremio
de los transportadores tienen que por obligacin subir los fletes debido al
Poco apoyo del gobierno al sector campesino con programas que financien
y fortalezcan la produccin de pia.
Cristhian Gmez
Este tratado es un campo de muchas oportunidades para los productos y
servicios colombianos. Tomemos, por ejemplo, las tecnologas de reciclaje y
manejo medioambiental, en el que Corea es lder y en el cual Colombia apenas
comienza a dar sus primeros pasos.
propsito central lograr una mayor integracin comercial entre los pases, a travs
de la liberalizacin del comercio internacional y la generacin de un mayor
bienestar para la sociedad colombiana.
Lo anterior, implicara una serie de ventajas para nuestro pas, si nos atenemos a
la teora del comercio internacional, la cual considera viable el libre comercio entre
los pases debido a con ello se eliminan las distorsiones creadas por las prdidas
asociadas a mecanismos como el de la proteccin, adems se incrementa el
bienestar social tal como se mencion anteriormente.
Entre estas ventajas podramos sealar aspectos tales como:
A esto hay que aadirle, las conjeturas que se hace el pblico sobre los beneficios
inmediatos del tratado en materia de precios por el suelo e inundacin de
productos provenientes de corea del sur a precios irrisorios, lo cual se ve muy
lejano y se nota cierta desinformacin sobre las verdaderas implicaciones de este
tratado para nuestro pas.
CONCLUSIONES
nivel mundial.
Es importante que los empresarios conozcan el ambiente internacional que los
rodea para, de esta forma, buscar nuevas formas de incrementar el crecimiento
de la empresa, la competitividad y la oportunidad de explorar nuevos
mercados. El negocio internacional implica entonces el manejo de la inversin
extranjera y de la estructura de mercados, que se da entre diferentes naciones.
Dentro de este marco, es primordial que la empresa tenga pleno conocimiento
BIBLIOGRAFIA
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102023/Fundamentos_de_come
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del
comercio
DESARROLLOS
DE
internacional.
TENDENCIAS
LA TEORA ECONMICA,
NUEVOS
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