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04:
Determinacin de la actividad de las enzimas transaminasas
Objetivo
Comprobar la actividad de las enzimas transaminasas experimentalmente.
Marco terico:
El primer paso del catabolismo de los L-aminocidos una vez llegado al hgado
es la eliminacin de los grupos -amino, catalizada por las enzimas
aminotransferasas o transaminasas que catalizan reacciones en las que se
transfiere el grupo amino del aminocido al tomo de Carbono del cetoglutarato, dejando el correspondiente -cetocido anlogo del aminocido.
L-glutamato, recoge los grupos amino de los aminocidos y posteriormente los
dona en rutas biosintticas o de excrecin (ciclo de la urea).
GLUTAMATO-PIRUVATO
http://salud.ccm.net/faq/2161-transaminasas-got-y-gpt#valores-normales-detransaminasas