INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

La Tcnica al Servicio de la Patria

ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERIA TEXTIL

2014

REOLOGIA

NOMBRES:
CORTES GONZALEZ STEPHANIA

Equipo:
CORTES GONZLEZ STEPHANIA
SANTOYO HERNANDEZ LADY VANNESA
ESPINOSA HERRERA CYNTIA
PROFESOR: GALICIA AGUILAR NORBERTO
GRUPO:6TV62

TAREA: VISCOSIDAD, TIPOS Y UNIDADES

VISCOSIDAD
Esta propiedad es una de las ms importantes en el estudio de los fluidos y se pone de
manifiesto cuando los fluidos estn en movimiento.
La viscosidad de un fluido se define como su resistencia al corte. Se puede decir que es
equivalente a la friccin entre dos slidos en movimiento relativo.
Cuando deslizamos un slido sobre otro, es preciso aplicar una fuerza igual en direccin
y magnitud a la fuerza de rozamiento pero de sentido opuesto:
,
donde (m) es el coeficiente de rozamiento y ( ) es la fuerza normal, para que el slido
se mueva con velocidad constante ( ) en direccin, sentido y magnitud.
En el caso de un fluido, consideremos un par de placas de vidrio, lo suficientemente
grandes como para despreciar un posible efecto de borde, y separadas una distancia
pequea (h). Entre estas placas introducimos un fluido. Aplicamos una fuerza tangente
o de cizalla ( ) a la placa de arriba (I) haciendo que sta se deslice con respecto a la
placa de abajo (II), la cual permanece en reposo.

Debido a la accin de la fuerza externa ( ), el fluido que hay entre las dos placas
tambin se mover, pero con un flujo laminar cuya velocidad es constante por capas.
Para que la placa (I) se mueva con velocidad constante (
), la fuerza aplicada sobre
ella debe oponerse a la fuerza viscosa del fluido, la cual representa la resistencia del
fluido al movimiento.
La capa de fluido en contacto con la placa (I) se mueve con su misma velocidad (
), y la capa de fluido en contacto con la placa (II) permanecer en reposo. As, podemos
observa que la porcin de fluido a-b-c-d fluir a una nueva posicin a-b-c-d.

Experimentalmente se puede demostrar que la fuerza externa ( ) es proporcional al

rea de la placa de arriba y a la velocidad mxima del fluido, mientras que es
inversamente proporcional a la distancia entre las placas:

donde (h) es la viscosidad del fluido y

del fluido.

es la rapidez de deformacin angular

En trminos de energa, la energa cintica asociada al flujo del fluido puede ser
transformada en energa interna por fuerzas viscosas. Cuanto mayor sea la viscosidad,

ms grande ser la fuerza externa que es preciso aplicar para conservar el flujo con
velocidad constante.
Como la distancia (h) es muy pequea y la velocidad (
aproximar la ecuacin anterior a:

) tambin, podemos

y en el lmite tendremos:

donde
es el esfuerzo de cizalla, el cual es proporcional a la rapidez de
deformacin angular para el flujo unidimensional de un fluido, mediante la constante
de viscosidad (h), la cual es caracterstica de cada fluido. Este resultado se conoce
como Ley de Viscosidad de Newton.
Mediante esta Ley, los fluidos se pueden clasificar en fluidos newtonianos y fluidos
no-newtonianos. Los primeros cumplen la Ley de Viscosidad de Newton, es decir,
en ellos, la relacin
es una relacin lineal y, por tanto, h es constante. En
los fluidos no-newtonianos la viscosidad h no es constante.
Cuando el valor de h es cero, se dice que el fluido es no viscoso. Si, adems, el fluido
es incompresible, se dice que es un fluido ideal.
Como ejemplos de fluidos muy viscosos tenemos la melaza, la miel y la brea. El agua
es un ejemplo de fluido con viscosidad muy pequea.
Y cul es la relacin entre la viscosidad y la temperatura?
En un lquido, la viscosidad disminuye cuando aumenta la temperatura, pero en un
gas, la viscosidad aumenta cuando aumenta la temperatura a qu es debido esto?.
La resistencia de un fluido al corte depende de dos factores importantes:
Las fuerzas de cohesin entre las molculas

La rapidez de transferencia de cantidad de movimiento molecular

Las molculas de un lquido presentan fuerzas de cohesin de mayor magnitud que las
que presenta un gas. Dicha cohesin parece ser la causa ms predominante de la
viscosidad en lquidos. Cuando aumenta la temperatura de un lquido, aumenta la
energa cintica de sus molculas y, por tanto, las fuerzas de cohesin disminuyen en
magnitud. Esto hace que disminuya la viscosidad.
En un gas, la magnitud de las fuerzas cohesivas entre las molculas es muy pequea,
por lo que la causa predominante de la viscosidad es la transferencia de la cantidad de
movimiento molecular. Expliquemos qu es esto.
Vamos a imaginar un gas. Trazamos una superficie imaginaria y observamos que,
a travs de dicha superficie, se va a producir un intercambio continuo de molculas.
Si tenemos dos capas adyacentes de gas, habr transferencia de cantidad de movimiento
molecular y dicha transferencia ejercer esfuerzos de cizalla sobre ambas capas, los
cuales retrasarn los movimientos e intentar igualar las velocidades relativas entre
ambas capas.
Como vemos, en un gas, la actividad molecular da lugar a esfuerzos de cizalla cuyas
magnitudes son ms importantes que las fuerzas cohesivas y, como la actividad
molecular aumenta cuando se eleva la temperatura, al aumentar sta se producirn
mayores esfuerzos de cizalla aumentando, en consecuencia, la viscosidad del gas.

Cuando un fluido est en reposo la rapidez de deformacin angular

es cero, y
no existen esfuerzos de cizalla, cualquiera que sea la viscosidad del fluido. Los nicos
esfuerzos que existen son esfuerzos normales (presin hidrosttica)
Tipos de viscosidad:
o

Viscosidad absoluta o dinmica: h

-Unidades en el S.I.: N s/m2
-Unidades en el cgs: dina s/cm2 (poise)
Viscosidad cinemtica: es la relacin entre la viscosidad absoluta y la
densidad de masa del fluido
-Unidades en el S.I.: m2/s
-Unidades en el cgs: cm2/s (stoke)

Unidades de viscosidad
En el SI (Sistema Internacional de Unidades), la unidad fsica de viscosidad dinmica es
el pascal-segundo (Pas), que corresponde exactamente a 1 Ns/m o 1 kg/(ms).
La unidad cgs para la viscosidad dinmica es el poise (1 poise (P) 1g(scm)1 1
dinascm2 0,1 Pas), cuyo nombre homenajea al fisilogo francs Jean Louis Marie
Poiseuille (1799-1869). Se suele usar ms su submltiplo el centipoise (cP). El centipoise
es ms usado debido a que el agua tiene una viscosidad de 1,0020 cP a 20 C.
1 poise = 100 centipoise = 1 g/(cms) = 0.1 Pas
1 centipoise = 1 mPas
En el sistema imperial, el Reyn fue nombrado en honor de Osborne Reynolds:
1 Reyn = 1 lb f s in-2 = 6,89476 106 cP = 6890 Pa s
El poiseuille
En Francia se intent establecer la unidad poiseuille (Pl) como nombre para el
Pas, sin xito internacional. No se debe confundir el poiseuille con el poise,
llamado as por la misma persona.
Viscosidad cinemtica
Se obtiene como cociente de la viscosidad dinmica (o absoluta) y la densidad.
La unidad en el SI es el (m/s). La unidad fsica de la viscosidad cinemtica en
elsistema CGS es el stoke (abreviado S o St), cuyo nombre proviene del fsico
irlands George Gabriel Stokes (1819-1903). A veces se expresa en trminos
decentistokes (cS o cSt).
1 stoke = 100 centistokes = 1 cm/s = 0,0001 m/s
1 cSt = 10-6 m2/s

TIPOS DE VISCOSIDAD