Como todos sabemos, el yogur es un producto alimenticio de consistencia

semislida que procede de la leche (generalmente de la vaca) el cual es

sometido a un proceso de fermentacin, el cual destaca por su alto valor
nutricional.
Cuenta con importantes beneficios y propiedades, a la vez que el yogur es
bueno para el estmago. Esto es debido a que, entre otras cuestiones, 1 gramo
de yogur puede contener entre 10 y 100 millones de microorganismos vivos,
ayudando por tanto a regenerar la flora intestinal.
Pero ahora nos vamos a ocupar sobre una cuestin destacada, especialmente
para aquellas personas que desean saber los distintos valores nutricionales del
yogur.
Valores nutricionales del yogur
Tal y como hemos comentado en otras ocasiones, el yogur es uno de los
alimentos que contiene ms calcio, ya que dos yogures aportan el 50% de la
cuota diaria recomendada de calcio.
No en vano, posee ms protena, potasio, calcio y fsforo que la leche, y gran
cantidad de vitaminas, entre las que destacan: vitamina B2, vitamina B12,
cido flico y niacina.
El yogurt tambin es muy utilizado para el cuidado de la piel. No solo es
bueno ingerirlo, en cuyo caso nuestra piel se ver mejor debido a que se
eliminan con mayor eficacia las toxinas, sino que tambin se preparan
innumerables mascarillas, ungentos y cremas para la piel. En aplicaciones
externas es muy bueno para muchos problemas de la piel o simplemente para
lucir una piel ms bella y atractiva.En usos gastronmicos tiene mucha
aceptacin, en sopas, ensaladas, aderezos, platos fuertes, postres, galletas,
gelatinas y pasteles. Parece increble que esta humilde leche fermentada sea
tan benfica, consmala diariamente y disfrute de sus beneficios.
Es bueno para disminuir los niveles de colesterol, en el organismo femenino
reduce sntomas del sndrome premenstrual como la hinchazn y el malestar
abdominal durante este periodo, ya que se reducen los mecanismos de
defensa e incluso tambin ayuda a prevenir los sntomas de la cistitis (infeccin
en las vas urinarias, sobre todo en la vejiga) que algunos casos tiene su origen
en la migracin de grmenes patgenos del intestino a las vas urinarias.
Otros beneficios de consumir yogurt regularmente son que se mejora la
absorcin de nutrientes de los alimentos, se aumenta la resistencia contra
organismos patgenos al reforzar el sistema inmunolgico y nos hace ms
resistentes a todo tipo de infecciones.Al estimular las defensas del organismo,

se convierte en un eficaz defensor contra los catarros comunes y otras

infecciones viricas.

CUENTO

microorganismos vivos, ayudando por tanto a regenerar la flora intestinal

ayuda al estomago y es de fcil digestion

para piel

huesos mas fuertes calcio

gran cantidad de vitaminas