TP : La raction destrification

I - Objectif : tude exprimentale quantitative de la raction destrification entre l'acide

thanoque et lthanol pur.
II - Principe : La dtermination de la quantit de matire de l'acide thanoque restante permet de
suivre l'volution de cette raction au cours de temps, l'acide thanoque restant sera dos par une
solution de soude (NaOH) 1M en prsence de phnolphtaline.

III - tude exprimentale :

1) Mode opratoire
- Dans un bcher propre et sec, introduire V1=16 mL d'acide thanoque pur CH3COOH (d=1,05) et
V2=16,3mL d thanol pur CH3CH2OH (d=0,79), mettre l'agitateur magntique en marche.
- A l'aide d'une pipette prlever 2mL du mlange ractionnel puis l'introduire dans un tube essai
numrot 0. Doser immdiatement lacide contenu dans ce tube.
- A l'aide d'une pipette munie d'une pro-pipette, ajouter au reste du mlange 10 gouttes d'acide
sulfurique H2SO4 (2,5M) et homogniser le continu du bcher
- A l'aide d'une pipette introduire dans 10 tubes essai numrots de 1 10 un volume de 2mL du
mlange ractionnel. Ces tubes doivent tres quips d'un rfrigrant air.
- Placer ces tubes dans un bain marie d'eau bouillante et dclencher simultanment le chronomtre
(cest l'instant initial).
- Pour diffrentes dates d'instant t, verser le contenu de chaque tube dans un erlenmeyer, lui ajouter
quelque mL d'eau glace, rincer deux fois le tube avec un peu deau distill et rejoindre les eaux de
rinage au contenu de lerlenmeyer.
- Ajouter une ou deux gouttes de phnolphtaline et doser l'acide thanoque prsent dans cet
chantillon par une solution d'hydroxyde de sodium de concentration 1 mol.L-1 .
- L'quivalence est repre par la persistance de la coloration rose On note par VBE le volume de la
solution de soude vers pour atteindre lquivalence
2) dispositif exprimental :

3) Tableau de mesure.
Remplir le tableau suivant :
Tube n

10

t(mn)

10

15

20

30

40

50

60

70

80

VBE(mL)
X(10-3 mol)

IV - Exploitation des rsultats.

1) crire lquation de la raction destrification.
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2) Dterminer les quantits initiales des deux ractifs et montrer quelles sont gales.
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Daghsni Said 2015/2016

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3) Dresser le tableau descriptif dvolution du systme chimique tudi.

4) crire l'quation chimique de la raction du titrage

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5) Exprimer lavancement de la raction chaque instant en fonction de VBE et complter le
tableau ci-dessus.
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6) Tracer la courbe x=f (t).

7) Pourquoi chauffe-t-on ?
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8) Quelle espce chimique joue le rle de catalyseur dans cette exprience ?
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9) Pourquoi verse-t-on le prlvement dans leau froide ?
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10) Prciser le rle des tubes T
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11) Dterminer graphiquement xf la valeur de lavancement final de la raction.
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12) Dterminer xmax la valeur de lavancement maximal de la raction.
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13) Comparer xf xmax .
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14) Calculer le taux davancement final de la raction.( f = xmax/xf )
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Daghsni Said 2015/2016