Análisis Conductimétrico de Una Reacción Se Saponificación de Acetato de Etilo FISICO QUIMICA

ANLISIS CONDUCTIMTRICO DE UNA REACCIN SE
SAPONIFICACIN DE ACETATO DE ETILO

Garca R. Diana, Jimnez R. Nelson, Jurez J. Yoshelin, Lpez M. Maury, Picazo P.
Alicia, Villalobos H. Alicia
Facultad de ciencias Qumicas, Ingeniera Qumica, Universidad Veracruzana
vital para el bienestar y la salud
1. OBJETIVO
El objetivo de
la
prctica
es
en el mundo actual.
simular el comportamiento de un
Las principales materias primas
reactor
forma
para la fabricacin del jabn son
semicontinua,
el sebo y las grasas. Tambin se
utilizando la reaccin simple de
consumen grandes cantidades de
saponificacin del acetato de etilo
otros
con
especialmente
que
isoterma
opera
y
hidrxido
homognea,
de
sdico
en
fase
alimentando
en
productos
carbonato
qumicos,
sosa
sdico
castica,
y
potasa
continuo uno de los reactantes
castica, as como silicato de
(acetato de etilo) sobre el otro
sodio,
bicarbonato
que
previamente
fosfato
trisdico.
el
qumica bsica para la fabricacin
ha
sido
introducido
en
reactor
(hidrxido sdico).
sdico
La
reaccin
del jabn es la saponificacin

En esta prctica se realizar la
INTRODUCCIN
simulacin de un reactor que
El trmino jabn se aplica a las
opera
de
forma
sales de sodio o potasio de varios
semicontinua
cidos
grasos,
reaccin
oleico,
esterico,
especialmente
de
utilizando
saponificacin
y
la
del
acetato de etilo con sosa. La
tan
saponificacin del acetato de etilo
extendido que su fabricacin se
transcurre relativamente rpida a
ha convertido en una industria
25C de acuerdo con la ecuacin:
mirstico.
Su
uso
palmtico
isoterma
est
CH3COOC2H5 + Na+OH- CH3COO-Na+ +

C2H5OH
prcticamente no afectan a las

medidas de conductividad.
La reaccin es reversible y la
2.2 REACTOR SEMI-CONTINUO
forma simplificada de la reaccin

ser:
Un
A +B C + D con K1 y K2
reactor
recipiente
qumico
o
es
conjunto
el
de
recipientes en los que tiene lugar
De donde A es el acetato de etilo,
una reaccin qumica a escala
B es el hidrxido de sodio, C es el
laboratorio
acetato de sodio, D es etanol, K 1
clasificacin
de
es la constante cintica de la
qumicos se puede efectuar desde
reaccin directa, K2 la constante
distintos puntos de vista. Segn
cintica de la reaccin inversa. La
la
velocidad de reaccin r viene
clasifican en tres tipos:
dada por la expresin
forma
r=K 1 C A C BK 2 C C C D
industrial.
los
de
La
reactores
operacin
se
Reactor discontinuo
Reactor continuo
Reactor semi-continuo
Esta reaccin puede seguirse de
Siendo ste ltimo en el que se
una
bas esta prctica.
forma
puesto
que
conductimtrica
la
conductividad
disminuye en el Transcurso de la
reaccin.
Esto
se
deduce
del
hecho de que la conductividad

molar del in OH- es mayor que la
del in acetato y stos sustituyen
a los OH- en el transcurso de la
reaccin.
Por otra parte el acetato de etilo y
el alcohol que no son inicos,
El reactor semi-continuo es un
sistema flexible pero ms difcil
de analizar que los otros dos
tipos; ofrece un buen control de la
velocidad de reaccin, debido a
que sta transcurre a medida que
se aaden los reactantes.
El punto de partida para el diseo
es un balance de materia referido
a
cualquier
reactante
(o
producto).
Por
consiguiente,
tenemos:
Las conversiones de acetato de

etilo y de hidrxido de sodio se
calculan
con
las
siguientes
caudal de
caudal de
caudal perdido de
caudal de
ecuaciones
:
entrada de
salida de
reactante debido
a
acumulacin
reactante en = reactante + la reaccin qumica + de reactante
V el
el elemento
del elemento
en el elemento de
en
0 C
elemento
NaOH 0(V 0 + Qt) C NaOH
X AcEt =
3.2
de volumen
de volumen
volumen
de volumen
Q C AcEt C NaOH
( ) ( )(
)(
Debido a que flujo de entrada y

salida
puede
expresar
X NaOH =
matemticamente.
00( r A )=
dC A
dt
V 0 C NaOH 0(V 0 +Qt ) C NaOH

3.3
V 0 C NaOH 0
Para la modelacin es decir para

realizar la comparacin terica se
necita llevar a cabo un balance
3. CLCULOS
Para
obtener
presentados
los
se
datos
realizaron
dos
tipos de clculos uno de tipo

experimental y otro totalmente
terico
se
realiza
la
comparacin de ambos caculos.

Para realizar los clculos de la
parte
prctica
concentracin
de
para
la
sosa
en
de
materia
en
el
reactor
semicontinuo referido a uno de

los reactantes. Se ha elegido el
acetato
de
etilo
como
componente clave, el balance de

materia de la ecuacin 4 seria:
Q C Ac Et =V ( r AcEt ) +
0
Para
conocer
el
dN AcEt
3.4
dt
volumen
del
cualquier momento se ocupara la
lquido que se tiene en cualquier
siguiente frmula:
momento
C A 0C B 0 + ( B + A ) C B=a+ b C B 3.1
= 0 + A
en
conocer por:
V =V 0 +Q t 3.5
el
reactor
se
Para conocer los moles de acetato
por lo cual la aproximacin ser
de etilo y sosa en un instante
muy cercana a la requerida en
determinado se pueden expresar
este caso. Se calcula el elemento
como:
izquierdo de la ecuacin 3.9 con
la ecuacin 3.10:
N AcEt=N AcEt ( 1X AcEt ) =Q C Ac Et t (1X AcEt )
0
X AcEt =
3.6
N AcEt N AcEt
0
N AcEt
3.10
Diferenciando la ecuacin:
dN AcEt
dX AcEtO se toma el valor aproximado de
=Q C AcEt ( 1X AcEt ) Q C AcEt t
3.7
de la prctica para la
dt
dt XAcEt
0
resolucin
de
la
ecuacin
Sustituyendo la ecuacin 3.7 en
diferencial se tiene que llevar al
la ecuacin 3.4 se obtiene:
Runge-Kutta de cuarto nivel u
orden para ello debemos calcular

dX AcEt k C AcEt C NaOH V Q C AcEt X AcEt
=
3.8 K0, K1, K2 y K3 de las siguientes
dt
Q C AcEt t
formas:
0
Para
resolver
diferencial
elementos
ecuacin
esta
se
ecuacin
tomara
diferenciales
tomando
un
K 0= t f ( X AcEtn , t ) 3.11
los
de
la
valor
K0
t
,t +
3.12
2
2
K1
t
, t+
3. .13
2
2
K 1=t f X AcEtn +
promedio entre cada uno de los

valores:
X AcEt =
K 2=t f X AcEtn +
k . C AcEt C NaOH V Q C Ac Et X AcEt
0
Q C AcEt t
0
Las partes puestas en color azul

corresponden
los
elementos
t 3.9
X AcEtn + K 2 , t + t 3.14
K 3 =t f
Resolviendo la ecuacin 3.9 con
que se pueden diferenciar estos
los
valores se toman de los datos
cada una de los factores y como
antecesores a la diferenciacin
Runge-Kutta se aplica bajo pasos
diferenciales
aplicados
en
se agregara un paso de 0.5 el
con la adicin
mismo utilizado en los tiempos de
acetato
0 a 15 minutos y de 15 a 35
contabilizndose
minutos pasos de 1 por lo cual la
momento
ecuacin
cronmetro. Se tomaron los datos
final
quedara
de
la
siguiente forma:
de
constante de
etilo
el
6,4
mL/min,
desde
tiempo
este
con
un
con intervalos de 0.5 minutos de
t=0 hasta los 15 minutos y de 15

K 0 +2K 1 +2K 2+ K 3
X AcEt + (0.5,1 ) = X AcEt n
3.15 a 35 minutos intervalos de un
6
minuto.
4. METODOLOGA
La
5. RESULTADOS
simulacin
del
semicontinuo
empleando
se
una
reactor
realizo
concentracin
inicial de acetato de etilo 0,1 M y

una concentracin inicial fija de
NaOH 0,1 M. En primer lugar, se
preparar la disolucin de acetato
aadio
al
precipitado)
reactor(vaso
200
mL
de
la
disoluciones preparada de sosa.

Seguidamente,
se
colocar
la
sonda de conductividad dentro

del reactor de modo que quede
bien sumergida en el medio de
reaccin pero sin peligro de que
el agitador pueda chocar con ella
cuando
comience
girar..
Para obtener una relacin entre la

concentracin de sosa caustica a
lo
largo
de
la
saponificacin,
reaccin
de
midi
la
se
conductividad de cinco diluciones

preparadas de sosa y acetato de
de etilo 0,1 M y la de NaOH 0,1.

Se
5.1 CURVA DE CALIBRACIN
La
reaccin, que se realizar a una

temperatura de 25C, comienza
etilo
con
concentraciones
conocidas.
Representando
grficamente los datos obtenidos,

se obtiene la lnea de calibrado
que
nos
permite
concentracin
obtener
la
sosa
en
de
cualquier intervalo de tiempo de

la
reaccin
de
saponificacin
midiendo la conductividad. Los

datos tomados se encuentran en
la tabla siguiente tabla:
curva de calibracin
Muestra
1
2
3
4
5
6(agua)
K(ms/cm)
CNaOH(mol/L)
20.34
0.1
15.8
0.075
11.3
0.05
6.95
0.025
4.04
0.01
0
0
Tabla 1 En la presente se muestra el

comportamiento de la conductividad con respecto a
De la ecuacin de la curva de
titulacin
se
obtienen
las
concentraciones de sosa tomado

el dato de la pendiente 0.0051
que
se
multiplicara
por
la
conductividad en cierto tiempo

De la anterior se puede obtener
para encontrar la concentracin
una grafica para de este modo
en ese mismo instante.
encontrar la ecuacin de la recta

cuya pendiente se utilizara para
conocer la concentracin de sosa
en cualquier momento mediante
la
conductividad
ecuacin
ordenada
mediante
despreciando
de
origen
la
la
solo
tomando la pendiente la grafica y

la
ecuacin
serian;
5.2 COMPARACIN DE CONVERSIN

DE ACETATO DE ETILO TERICOPRCTICO.
Para poder encontrar
X AcEt
se
utilizan las ecuaciones 3.2 hasta

3.15, de las cuales la 3.5 ser
para
X AcEt
encontrar
encontrado en la prctica y de las

ecuaciones 3.5 hasta la 3.15 ser
0.15
para
0.1
0.1
f(x) = 0.01x - 0.08
0.01
CNaOH(mol/L)R 0.05
0.05
= 0.99 0.03
0 00.01
0 10 20 30
Grafica 1 muestra los puntos obtenidos en soluciones a diferentes molaridades

de sosa
K(mS/cm)
X AcEt
encontrar
terico
mediante la resolucin de una

ecuacin
diferencial
continuacin
se
muestra
a
los
resultados obtenidos ejecutando

estas ecuaciones se obtienen los
siguientes resultados.
TIEMPO
CONDUCTIVI
Csosa
Xsosa
Xacetato
Xdifererenci
DAD
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
5
5.5
TIEMPO
6
6.5
7
7.5
8
8.5
9
9.5
10
10.5
11
11.5
12
12.5
13
13.5
14
14.5
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
al
20.24
0.103224
0
0
0
19.84
0.099198016 1.52425984 0.023626441 -6.7485E-06
19.49
0.097448051 0.830503553 0.025746061 0.01160881
19.12
0.095598088 0.632750787 0.029423426 0.02259515
18.75
0.093748125 0.543124219 0.033674291 0.03322019
18.35
0.091748165 0.516997725 0.040068025 0.04364984
17.96
0.089798204 0.500538377 0.046550884 0.05395653
17.68
0.088398232 0.439746966 0.047713381 0.0641747
17.2
0.08599828 0.485776575 0.060237349 0.07432178
16.86
0.084298314 0.47130061 0.065747586 0.08440684
16.49
0.082448351 0.473994553 0.073470441 0.09443445
16.15
0.080748385 0.46953973 0.080057925 0.10440668
CONDUCTIVI
Xdifererenci
DAD
Csosa
Xsosa
Xacetato
al
15.81
0.079048419 0.468660654 0.087172407 0.11432415
15.47
0.077348453 0.470532153 0.094813888 0.12418656
15.15
0.075748485 0.469100641 0.101796621 0.13399311
14.84
0.074198516 0.467410007 0.108674728 0.14374268
14.51
0.072548549 0.472774315 0.117250082 0.15343396
14.22
0.071098578 0.470095911
0.12387244 0.16306561
13.92
0.069598608 0.471562253 0.131568171 0.17263622
13.63
0.068148637 0.472308466 0.139097277 0.18214444
13.35
0.066748665 0.472367569 0.146436509 0.19158896
13.09
0.065448691 0.469778239 0.152915493 0.20096854
12.81
0.064048719 0.472446929 0.161107222 0.21028203
12.54
0.062698746 0.474242268 0.169070327 0.21952837
12.29
0.061448771 0.473408879 0.176111185 0.22870661
12.06
0.060298794 0.47014221 0.182183295 0.23781591
11.81
0.059048819 0.471415199
0.18998365 0.24685551
11.58
0.057898842 0.470205052 0.196784258 0.25582478
11.34
0.056698866 0.471518795 0.204642738 0.26472319
11.11
0.055548889 0.471991951 0.212164095 0.27355031
10.89
0.054448911 0.471658578 0.219325077 0.28230581
10.46
0.052298954 0.471640265 0.233937665 0.29098947
10.04
0.050198996 0.472734378 0.249135377 0.29981904
9.65
0.048249035 0.471936126 0.263344967 0.30875162
9.27
0.046349073 0.471952148
0.27798468 0.31775223
8.91
0.044549109 0.471304082 0.292213645 0.32679204
8.56
0.042799144 0.471187965 0.306748733 0.33584714
8.23
0.041149177 0.470252875 0.320718073 0.34489758
7.92
0.039599208 0.468475203 0.334028665 0.35392662
7.61
0.038049239 0.468137311 0.348300254 0.36292019
7.32
0.036599268 0.46681647 0.361789096 0.37186644
7.04
0.035199296 0.465611655 0.375289562 0.38075539
27
6.83
0.034149317 0.457982328 0.383337917 0.38957865
28
6.57
0.032849343 0.45693801 0.396629133 0.39832917
29
6.33
0.031649367 0.454784703 0.408858603 0.40700111
30
6.1
0.03049939 0.452554121 0.420882698 0.41558959
31
5.88
0.029399412 0.450205356 0.432654918 0.42409065
32
5.67
0.028349433 0.447702613 0.444128765 0.4325011
33
5.47
0.027349453 0.445014438 0.455257737 0.4408184
34
5.27
0.026349473 0.443072614 0.467006708 0.44904063
35
5.09
0.025449491 0.439920349 0.477321932 0.45716641
Tabla 2. Se muestra los datos obtenidos mediante las ecuaciones tomando en cunat los
datos experimentales.
En la tabla anterior se puede ver la relacin entre las concentraciones de

sosa y
X AcEt
as mismo
X NaOH
que para este estudio no se tomo en
cuenta para realizar la comparacin solo se comparo la conversin del

acetato de etilo mediante esta tabla se puede desglosar la siguiente
grafica.
comparacin grafica
0.6
0.5
0.4
Fraccin molar Xi
acetato practica
0.3
acetato teorico
0.2
0.1
0
-0.1 0
10
15
20
25
30
35
40
Tempo (en minuos)
Esta grafica relaciona en tiempo vs fraccin molar de conversin del

acetato de etilo y compara lo calculado tericamente y lo medido en el
laboratorio.
6. DISCUSIN
Ssssssssssssssssssssssssssssssssssss
ssssssssssssssssssssssssssssssssssss
sssssssssssssssssssssssssssssssss.

Análisis Conductimétrico de Una Reacción Se Saponificación de Acetato de Etilo FISICO QUIMICA

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ANLISIS CONDUCTIMTRICO DE UNA REACCIN SE

SAPONIFICACIN DE ACETATO DE ETILO

vital para el bienestar y la salud

Las principales materias primas

para la fabricacin del jabn son

el sebo y las grasas. Tambin se

utilizando la reaccin simple de

consumen grandes cantidades de

saponificacin del acetato de etilo

continuo uno de los reactantes

castica, as como silicato de

(acetato de etilo) sobre el otro

qumica bsica para la fabricacin

del jabn es la saponificacin

simulacin de un reactor que

El trmino jabn se aplica a las

sales de sodio o potasio de varios

acetato de etilo con sosa. La

saponificacin del acetato de etilo

extendido que su fabricacin se

transcurre relativamente rpida a

ha convertido en una industria

25C de acuerdo con la ecuacin:

CH3COOC2H5 + Na+OH- CH3COO-Na+ +

prcticamente no afectan a las

forma simplificada de la reaccin

recipientes en los que tiene lugar

De donde A es el acetato de etilo,

una reaccin qumica a escala

acetato de sodio, D es etanol, K 1

qumicos se puede efectuar desde

reaccin directa, K2 la constante

distintos puntos de vista. Segn

cintica de la reaccin inversa. La

velocidad de reaccin r viene

clasifican en tres tipos:

dada por la expresin

Esta reaccin puede seguirse de

Siendo ste ltimo en el que se

bas esta prctica.

hecho de que la conductividad

Las conversiones de acetato de

Debido a que flujo de entrada y

V 0 C NaOH 0(V 0 +Qt ) C NaOH

Para la modelacin es decir para

tipos de clculos uno de tipo

comparacin de ambos caculos.

semicontinuo referido a uno de

componente clave, el balance de

cualquier momento se ocupara la

lquido que se tiene en cualquier

Para conocer los moles de acetato

por lo cual la aproximacin ser

de etilo y sosa en un instante

muy cercana a la requerida en

determinado se pueden expresar

este caso. Se calcula el elemento

izquierdo de la ecuacin 3.9 con

Sustituyendo la ecuacin 3.7 en

diferencial se tiene que llevar al

la ecuacin 3.4 se obtiene:

Runge-Kutta de cuarto nivel u

orden para ello debemos calcular

promedio entre cada uno de los