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08/07/2015

1.
2.

Objetivos del estudio tcnico


Proceso para realizar el estudio tcnico
a.
b.

3.

El tamao del proyecto


a.
b.
c.
d.

4.
5.

Seleccin del proceso productivo del proyecto


Seleccin de la tecnologa
El tamao del proyecto y la demanda
El tamao del proyecto y disponibilidad de materia prima,
insumos y mano de obra
El tamao del proyecto y la localizacin
El tamao del proyecto y la estrategia comercial

La localizacin del proyecto


Informe del estudio Tcnico

08/07/2015

Objetivo del Estudio Tcnico


El objetivo del estudio tcnico es determinar la
funcin de produccin ptima; es decir los
procesos, procedimientos y combinacin de
medios de produccin para la produccin del o
los bienes y/o servicios que pretende ofrecer el
proyecto.
Como complemento a lo anterior, se debe
determinar la capacidad instalada y la localizacin
del proyecto

Preguntas a contestar
Cmo se produce el bien o servicio del proyecto?
Qu locaciones, equipos y/o maquinaria son necesarios para
producirlo?
Cunto va costar el montaje del proyecto?
Qu materia prima, insumos o servicios son necesarios para
producirlos?
Qu mano de obra se requiere para producir?
Cunto se requiere de cada cosa, por unidad de tiempo?
Cunto va a costar producir el bien/servicio por unidad de tiempo ?
Dnde se va localizar el proyecto?
Cuntas unidades de bien/servicio por unidad de tiempo va ser
capaz de producir?

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Proceso para realizar el Estudio Tcnico


Datos de Entrada
Definicin Funcin de
Produccin
Determinar el Proceso
Produccin
Seleccin de la tecnologa
Resultados: Locaciones, Equipos,
Maquinaria, Materia prima, insumos,
mano de obra, otros

Datos de Entrada
Como cualquiera de los estudios del proyecto, el estudio
tcnico debe hacerse en coordinacin con los dems
estudios. Algunas variables definidas o determinadas en
otros estudios son usadas por el estudio tcnico y
viceversa
Estudio de Mercado
Estrategia Comercial
Ventas
Calidad del producto
Otros
Estudio Financiero
Disponibilidad financiera
Capacidad de Endeudamiento
Otros

Estudio Legal
Normas
Ley Tributaria
Regulaciones

Estudio Ambiental
Restricciones
Medidas de alivio

Estudio de Localizacin
Disponibilidad de materia
prima, e insumos
Disponibilidad de mano de
obra

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Proceso de Produccin (Ejemplo)


Agua

Azcar

Calentamiento
Mezcla
Aditivos
Saborizantes

Homogenizacin

Jugo de Frutas
Concentrado

Pasteurizacin
Enfriamiento
Almacenamiento
Temporal
Llenado
Empacado y
Sellado

Proceso de
Produccin de
Jugos de
Frutas

Almacenamiento
refrigerado

Proceso de Produccin
Los elementos esenciales de todo proceso
productivo son:
Los factores o recursos: en general, toda clase de
bienes o servicios econmicos empleados con
fines productivos;
Las acciones: mbito en el que se combinan los
factores en el marco de determinadas pautas
operativas, y
Los resultados o productos: en general, todo bien
o servicio obtenido de un proceso productivo.

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Proceso de Produccin (seleccin)


A continuacin se relacionan los criterios que deben ser
tenidos en cuenta al momento de seleccionar un proceso
productivo:
 Procurar procesos que minimicen la dependencia
tecnolgica.
 El empleo de materias primas y suministros e insumos
preferentemente estandarizados.
 Que los resultados del proceso sean productos
terminados o semi-elaborados normalizados.
 Que la relacin Beneficio / Costo sea
comparativamente mayor, entre varias alternativas

Tecnologa
Los conceptos proceso y tecnologa estn ntimamente
relacionados. As, por un lado, el proceso productivo es la
sucesin de operaciones necesarias para obtener el
producto definido y de otro la tecnologa son los medios
y conocimientos requeridos y necesarios para llevar a
cabo las distintas operaciones.
De esta forma, pueden existir diversas tecnologas; por
esto, el proyectista debe seleccionar aquella que mejor se
adapte a las condiciones del proyecto

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Tecnologa (seleccin)
Dependiendo de las circunstancias, se deben considerar
diferentes factores en la seleccin de la tecnologa, entre
otros:
 Econmicas
 Flexibilidad y elasticidad, es decir que sea fcilmente
adaptable a la produccin de otros productos o a
otros niveles de produccin.
 Facilidades de mantenimiento
 Disponibilidad de las materias primas e insumos
 Disponibilidad de la cantidad y cualidades del recurso
humano

Descripcin del Proceso Productivo


Una vez seleccionada la mejor tecnologa se debe
describir en detalle el proceso productivo con las
siguientes exigencias:
 Especifica

para el proyecto
 Para un lote de produccin especifica
 Paso a Paso o actividad por actividad en secuencia lgica
 Cada paso o actividad se debe titular y numerar
 Para cada paso se debe definir: qu se debe hacer?,
cmo se debe hacer?, qu recursos se requieren?, quin
lo ejecutara?, qu actividad debe hacerse previamente?

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Diagramacin Proceso Productivo


Existen diferentes tcnicas para diagramar un proceso productivo:
diagrama de bloques, de flujo de proceso, analticos de proceso y de
redes como CPM o PERT
En nuestro estudio utilizaremos los diagramas de Flujo de Proceso,
los cuales utilizan la siguiente simbologa:
Transformacin

Inspeccin

Espera, demora o retraso

Transporte

Almacenamiento
Actividad
Combinada

Diagramas de Flujo de Proceso


(Ejemplo)
Aditivos
Saborizantes
60

Inspeccin y
almacenamiento

Agua
60

20

Jugo de Frutas
Concentrado

Azcar

almacenamiento

30

Inspeccin y
almacenamiento

30

Inspeccin y
almacenamiento

Calentamiento

10

Mezcla

30

Homogenizacin

40

Pasteurizacin

80

Enfriamiento

60

Almacenamiento
Temporal

80

Llenado

90

Empacado y
Sellado

60

Almacenamiento
Refrigerado

Proceso de
Produccin de
Jugos de
Frutas

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Determinacin de los Requerimientos a


Partir del Proceso de Produccin

Para cada actividad del proceso se debe determinar las necesidades en: Equipos,
maquinaria, locaciones, mano de obra, materia prima, insumos, etc.

Tamao del Proyecto


El tamao o capacidad de produccin del
proyecto, tiene una incidencia directa sobre las
inversiones, costos y nivel de operacin, es decir
sobre el flujo de caja, impactando la rentabilidad
del proyecto
Por esta razn, el dimensionamiento optimo del
proyecto es un aspecto determinante para la
evaluacin financiera

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Tamao del Proyecto


Para la determinacin del tamao del proyecto,
se deben considerar en conjunto los siguientes
factores:


 Demanda del producto


Disponibilidad de materias primas e insumos
 Capacidad financiera
 Tecnologa
 Localizacin
 Plan estratgico comercial proyectado

Tamao del Proyecto (Conceptos)


Capacidad instalada: Mxima produccin en
tiempo real.
Capacidad utilizada: Cantidad de produccin que
satisface la demanda.
Factor de utilizacin = Capacidad utilizada /
capacidad instalada.

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Tamao del Proyecto (Conceptos)


Unidad de Medida de la Capacidad
Empresas de produccin

Nmero de unidades producidas por periodo

Empresa de servicios.

Nmero de servicios prestados por periodo

Acueducto, alcantarillado

Metros cbicos por ao o litros por segundo

Electricidad

kilovatios -hora.

Transporte pblico

N pasajeros por periodo

Aseo

N toneladas por periodo

Salud

Nmero de camas disponibles por periodo

Cultura, recreacin

Numero personas servidas por periodo

Telefona

Numero de lneas disponibles

Caminos vecinales

Numero de kilmetros de carretera

Transporte pblico privado

Numero de taxis disponibles por periodo

El tamao del proyecto y la demanda


Para una demanda dada, se pueden identificar en el mercado
tres situaciones:


La demanda total esperada es menor que la capacidad del


sistema de produccin actual


La demanda total esperada es igual a la capacidad del


sistema de produccin actual

La demanda total esperada es superior a la capacidad del


sistema de produccin actual

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El tamao del proyecto y la demanda


Para definir el tamao se debe tener en cuenta tanto la
demanda actual, como la demanda proyectada para el periodo
de anlisis. Esto para que el tamao atienda no solo la situacin
coyuntural de corto plazo; sino que sea el ptimo frente a los
cambios esperados de la demanda
El nivel ptimo de operacin no necesariamente ser el que
maximice las ventas, por el contrario, es necesario evaluar las
alternativas con capacidad ociosa inicial que permita responder
a los aumentos de la demanda en un futuro

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El tamao del proyecto y disponibilidad de
materia prima, insumos y mano de obra
Para determinar el tamao se deber tener en cuenta la
disponibilidad de materia prima, insumos y mano de obra.
No considerar alguno de ellos podra resultar en una
instalacin sobredimensionada o con unos costos de
produccin muy por encima de los esperados, por la necesidad
de tener que traer de un sitio distante alguno de estos tres
elementos fundamentales en la produccin de los bienes y/o
servicios del proyecto

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El tamao del proyecto y la localizacin


Adems de la disponibilidad de materiales e insumos y
personal, la localizacin de las plantas de produccin debe ser
evaluada teniendo en cuenta la ubicacin de los centros de
demanda, ya que los costos de distribucin pueden llegar a ser
tan onerosos, que causen prdida de competitividad.
Por ejemplo, puede optarse la opcin de una planta central
versus varias plantas regionales para atender la demanda.
Mientras la primera opcin significa un mayor tamao y
generalmente mayores costos de transporte, permite acceder
a ahorros por economas de escala

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El tamao del proyecto y la
estrategia comercial
De otra parte, en algunas ocasiones es vlido determinar
el tamao en funcin de la estrategia comercial, ya sea
creando barreras de entrada a los competidores para lo
cual se debe mantener una capacidad de oferta mayor a la
demanda proyectada, o por el contrario centrndose en
un segmento de mercado que logre maximizar la
rentabilidad del proyecto, con el riesgo implcito de la
posible entrada de un competidor debido a la demanda
insatisfecha

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Dimensionamiento
Paso 1: Revisin de la demanda potencial del proyecto,
con el fin de determinar si se justifica el montaje de la
planta.
Paso 2: En caso afirmativo definir la distribucin
geogrfica de dicho mercado para establecer si los
centros de consumo justifican una o varias plantas
Paso 3: Teniendo en cuenta, disponibilidad de recursos,
capacidad de financiamiento y estrategia comercial se
define el tamao del proyecto.

Dimensionamiento
Opciones de tamao del proyecto.
1) Para atender la demanda mnima: no es recomendable
al menos que se presenten problemas financieros.
2) Tamao proyecto promedio.
TP= Sumatoria de cifras de demanda/ Numero de
periodos de evaluacin
3) Tamao de proyecto mxima: el tamao mximo es
tomado con base en la demanda del ltimo ao de
proyeccin.

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Estudio de Localizacin del


Proyecto
La determinacin de la localizacin, para algunos
proyectos, es determinante dado que su
influencia podra hacer variar el resultado de la
evaluacin, comprometiendo la situacin
financiera del proyecto.
Por ello, su anlisis debe hacerse en forma
integrada con las dems etapas del proyecto.

Alcance del Estudio de


localizacin
El estudio consta de dos etapas: la macrolocalizacin y la micro-localizacin.
La macro-localizacin permitir acotar el nmero
de soluciones posibles, determinado la regin
ptima.
Por su parte, la micro-localizacin determina el
lugar definitivo del proyecto, partiendo de la
regin determinada en la macro-localizacin.

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Determinacin de la localizacin
Mtodos no cuantitativos.
1. Antecedentes Industriales
2. Factor preferencial
3. Factor dominante

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Determinacin de la Localizacin
Mtodo Cuantitativo o Mtodo de la matriz de
decisin consiste en comparar los factores de
evaluacin de las diferentes alternativas de
localizacin en una matriz que ayuda a seleccionar la
ubicacin ptima.
La matriz se separa en dos partes, la primera
compara los objetivos fundamentales u obligatorios y
bastara que una alternativa no cumpla con alguna de
ellas para que sea descartada; la segunda parte
contiene los objetivos deseables

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Factores a considerar en la determinacin de


la Macro-localizacin
Varios son los factores que deben tenerse en cuenta entre otros:
 Medios y Costos del transporte;
Disponibilidad y costo de la mano de obra necesaria;
 Distancia a las fuentes de abastecimiento;
 Factores ambientales;
 Cercana del mercado;
 Costo y disponibilidad de terrenos;
 Topografa de suelos;
 Posibilidad de tratar desechos;
 Existencia de una infraestructura industrial adecuada;
 Comunicacin;
 Disponibilidad y confiabilidad de los sistemas de apoyo;
 Condiciones sociales y culturales; y
 Consideraciones legales y polticas


Factores a considerar en la determinacin


de la Micro-localizacin
Definida la macro zona es necesario hacer un anlisis para
determinar la micro-localizacin. Los factores a
considerar son:
Disponibilidad de servicios de agua, alcantarillado,
energa elctrica, gas, comunicaciones
 Disponibilidad de realizar desechos industriales
 Necesidad de estar alejado de zonas pobladas
 Distancia a centros poblados
 Costo de terrenos
 Cercana a puertos
 Otros

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Matriz de decisin para determinar la


Localizacin

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4.1. Matriz de decisin para
determinar la Localizacin
LOCAL 1
FACTOR

%PODERADO
CALIFICACION

LOCAL 2

LOCAL 3

CALIF.
CALIF.
CALIF.
CALIFICACION
CALIFICACION
PONDERADA
PONDERADA
PONDERADA

AGUA

0.1

0.9

0.9

0.9

LUZ

0.1

0.8

0.8

0.8

ESTACIONAMIENTO
AFLUENCIA
CLIENTES

0.3

0.9

0.5

10

0.4

0.9

0.7

10

AREAS VERDES

0.1

0.9

0.7

10

TOTAL

4.4

3.6

4.7

17

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4.2. Localizacin de la planta

18

08/07/2015

4.3 Distribucin de la Planta

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4.4 Proceso de produccin

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4.5. Materias Primas a Usar

MATERIA

UNIDAD DE
MEDIDA

MARCA

PROVEEDOR

PRECIO

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4.6. Activos fijos a usar


CANTIDAD

ACTIVO

MARCA

PROVEEDOR

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