Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
QUMICA
Primer Curso de los Grados en
ING. AGRCOLA Y DEL MEDIO RURAL
e
ING. FORESTAL Y DEL MEDIO NATURAL
BASES DE
ESTEQUIOMETRA
Prof.: Rafael Mulas Fernndez
(Se agradece la comunicacin de errores encontrados y de sugerencias sobre el texto.)
PRESENTACIN.
Podemos definir la Estequiometra como el estudio de las proporciones en que se combinan las
sustancias. El trmino "estequiometra" hace referencia, por un lado, a las relaciones en que los elementos
entran a formar parte de un compuesto (que vienen dadas por los subndices de su frmula) y, por otro
lado, a las proporciones en que las distintas sustancias (elementos o compuestos) reaccionan entre s.
No obstante lo dicho, es frecuente extender el concepto de Estequiometra y hacerlo significar el
estudio de las cantidades en Qumica.
En estos apuntes se pretende revisar las bases de esta parte cuantitativa de la Qumica, con
vistas a facilitar la realizacin de problemas. Los fundamentos aqu presentados se corresponden con los
apartados 1 a 3 de la coleccin de problemas de la asignatura. Igualmente recogen parte de los
contenidos de algunos apartados del programa de teora.
1. EL CONCEPTO DE MOL.
1.1. DEFINICIONES.
Una vez que se ha admitido que la materia est formada por tomos y molculas, parece claro
que las proporciones a que hace referencia la definicin de estequiometra son proporciones entre
nmeros enteros de tomos y/o molculas: las molculas estn constituidas por nmeros enteros de
tomos (p. ej., una molcula de agua est formada por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno); por
otro lado, las sustancias reaccionan entre s en proporciones de nmeros enteros de molculas (p.ej., una
molcula de propano se combina con cinco molculas de oxgeno para dar tres molculas de anhdrido
carbnico y cuatro molculas de agua).
No obstante lo dicho, nunca se pueden manejar las cantidades de sustancias contando tomos y
molculas, dadas las enormemente pequeas dimensiones de las mismas: cualquier muestra del orden
del microgramo (difcilmente detectable) supera el trilln (1018 = 1.000.000.000.000.000.000) de tomos.
En la prctica manejaremos las cantidades de sustancias por su peso o su volumen.
[NOTA: En Qumica, como en la vida cotidiana, frecuentemente nos referimos a peso teniendo en realidad
que referirnos a masa. Se supone conocida la diferencia entre ambos conceptos.]
Se define como masa media, ya que en un mismo elemento suelen existir tomos con diferentes
masas (istopos). Esa media se trata de un promedio ponderado segn la abundancia natural
relativa de cada uno de los istopos. No obstante, en Qumica, salvo contadsimas excepciones,
Bases de Estequiometra 2
podremos considerar que todos los tomos del elemento sern iguales y con una masa igual al
PA.
T
Los pesos atmicos se expresan en uma, pero frecuentemente se citan o se tabulan sin unidades,
considerando que se trata de nmeros relativos, es decir, expresan el nmero de veces que un
tomo contiene la unidad de masa elegida (que se puede as expresar en g, kg, libras, etc.).
De forma anloga se define Peso Molecular (PM): la masa media de las molculas de una
sustancia. Se obtiene sumando los PA de los tomos que integran la molcula. Tambin se expresa en
uma o como nmero relativo, sin unidades.
Para compuestos en los que no existen molculas (inicos o redes covalentes) se define unidad
frmula como el mnimo grupo de iones o tomos que conserva las proporciones del compuesto
(establecidas por su frmula). Se define tambin Peso Frmula (PF): la masa media de la unidad frmula
del compuesto. Tambin se obtiene sumando los PA de los tomos que la integran. Hay que decir que
frecuentemente se abusa del lenguaje y se aplica el trmino Peso Molecular a estos compuestos.
En el desarrollo histrico de la solucin a lo que antes se ha calificado como Aproblema@ de
relacionar masas y nmeros de tomos surgi la unidad que recibe el nombre de mol. Obviando
explicaciones sobre su origen y evolucin, daremos la definicin actual: un MOL es un nmero de
partculas igual al de tomos que hay en exactamente 12 g de carbono-12.
Respecto a esta definicin caben dos comentarios:
$
Segn se dice, el mol es un nmero (de forma anloga a cmo lo es la docena). Ese nmero
recibe el nombre de NMERO DE AVOGADRO, NA , y tiene este valor:
NA = 6,022 A 1023
(Estrictamente hablando, NA tiene unidades de mol-1 ya que representa partculas por mol y
Apartculas@ no es unidad de nada).
Se establece como nmero de partculas: como tal podra, en principio, considerarse cualquier
objeto (bolgrafos, moscas o estrellas), pero slo se emplea para tomos, molculas, iones y
partculas elementales (protones, electrones, etc.). El nmero de Avogadro es tan elevado que
esta unidad resulta inapropiada para cualquier otra cuestin.
El mol (tambin se usa en femenino: la mol) es la unidad del Sistema Internacional para la
magnitud denominada cantidad de sustancia, una de las siete magnitudes fundamentales. La abreviatura
reconocida es Amol@ (vale en cualquier idioma, tambin en ingls en el que se dice Amole@) y se lee en
plural: 2,5 mol se leer A2,5 moles@ (de igual manera que 2,5 m se lee A2,5 metros@). Es muy comn
referirse a esta magnitud con la denominacin Anmero de moles@ (denominacin no del todo adecuada,
que equivale a denominar a la magnitud longitud como Anmero de metros@).
Antiguamente se empleaban las denominaciones molcula-gramo, tomo-gramo, ion-gramo para
referirse a lo que hoy se denomina un mol de molculas, un mol de tomos o un mol de iones. Estas
denominaciones estn en progresivo desuso y se recomienda no utilizarlas.
Se ha dicho muchas veces que el mol es la Aunidad qumica de masa@. Esta afirmacin es
incorrecta ya que un mol de distintas sustancias tiene masas diferentes. El origen de esta incorreccin hay
que buscarlo en que, dada la imposibilidad de contabilizar los tomos o molculas de una muestra,
siempre se obtiene la cantidad de sustancia (n1 de moles) a partir de su masa.
Bases de Estequiometra 3
conocer la cantidad de tornillos (expresada en miles) que hay en un cajn sabiendo lo que pesan
en conjunto; se soluciona sabiendo lo que pesa un millar de tornillos.
conocer lo que pesan x docenas de pelotas de pimpn; se resuelve sabiendo lo que pesa una
docena de pelotas.
En nuestro caso, la relacin entre la magnitud cantidad de sustancia (n1 de moles), que
representaremos por la letra n, y la masa viene dada por la Masa Molar (MM): es la masa de un mol de la
sustancia. Sus unidades son g/mol. Es decir:
n = m / MM
o bien
m = n A MM
[Habitualmente se usa el trmino Peso Molecular (o Atmico) para referirse a la Masa Molar.
Aunque se han definido ambos conceptos como diferentes, ya se ha justificado que el nmero que los
expresa es el mismo, siendo diferentes sus unidades. Es normal encontrar las tablas de pesos atmicos o
moleculares expresadas como nmeros relativos (sin unidades), por lo que valen igualmente para las
masas molares: se obtienen sin ms que poner las unidades de g/mol.]
Veamos un ejemplo: Si tenemos 0,100 g de gas hidrgeno, )cuntos moles tenemos? )Cuntas
molculas? )Cuntos tomos?
En tablas se comprueba que PA (H) = 1,008 (Se entender en uma si nos referimos a un tomo,
o en g/mol si nos referimos a un mol de H). Como el gas hidrgeno est constituido por molculas H2, PM
(H2) = 2,016. Es decir, MM (H2) = 2,016 g/mol. Por tanto:
n (H2) = m (H2) / MM (H2) = 0,100 g / 2,016 g/mol = 5,0 A 10-2 mol .
El n de molculas ser: N (molc. H2) = n A NA = 5,0 A 10-2 mol A 6,022 A 1023 mol-1 = 3,0 A 1022 molc.
Como las molculas son diatmicas:
Bases de Estequiometra 4
ns
nD
vs
ns / nD = xs
mD
vD
ms
m s / mD
ns / vD = M
ms / vD = c
vs / vD
Bases de Estequiometra 5
Cuadro 2.1: Recoge las formas de expresar la concentracin de un soluto (s) referidas al conjunto
de la disolucin (D). Son las ms frecuentes.
! Las tres formas de la diagonal se denominan FRACCIONES (molar, en peso y en volumen).
Las dos ltimas frecuentemente se denominan porcentajes en peso y en volumen ya que sta
es la forma ms frecuente de expresarlas. La fraccin molar se suele representar por xs,
mientras que las dems no tienen un smbolo habitual, ms que % p/p y % v/v. Las fracciones
no tienen unidades. A veces se consideran como unidades, aunque estrictamente no lo sean,
los smbolos de tanto por ciento (%), tanto por mil (%) o partes por milln (ppm). Sobre estas
ltimas volveremos ms adelante.
! La magnitud ms / VD a veces se denomina concentracin msica (o simplemente,
concentracin) y se representa por c. Sus unidades son cualquier unidad de masa partido por
cualquier unidad de volumen; las ms frecuentes son gramos / litro (g/L) y miligramos / litro
(mg/L). Tambin en algunos casos se maneja como porcentaje peso/volumen (% p/v); equivale
a g de soluto por 100 cm3 de disolucin.
! La magnitud ns / VD se denomina MOLARIDAD o Concentracin Molar (y se representa
tpicamente por M), pero slo cuando el volumen de disolucin est en litros (no en m3 o en
mL). Es decir, Molaridad es el nmero de moles de soluto por litro de disolucin. Sus unidades
son mol/L y habitualmente se designan con M (que se lee "molar"): MA = 0,32 M se leera
"molaridad de A igual a 0,32 molar" (existen 0,32 mol del soluto A por litro de disolucin).
Cuadro 2.2: FORMAS DE EXPRESAR LA CONCENTRACIN REFERIDAS AL DISOLVENTE
ns
nd
ns / nd
md
ns / md = m
vd
ms
vs
m s / md
ms /vd
vs /vd
Cuadro 2.2: En l se resean las formas de expresar la concentracin de un soluto (s) referida a la
cantidad de disolvente (d). Son bastante menos usadas que las referidas al conjunto de la disolucin, en
general, si bien tienen inters a la hora de expresar solubilidades, para clculos de ascenso ebulloscpico
o descenso crioscpico y, tambin, en recetas de preparacin de algunas disoluciones.
! Las formas de la diagonal se denominan RELACIONES (o razones o proporciones) y tampoco
tienen unidades. Frecuentemente se dan en forma de fraccin o proporcin; p.ej., "se mezclan
cido clorhdrico y agua en relacin volumtrica 1 : 3" (se lee "1 a 3").
! La magnitud ns / md se denomina MOLALIDAD o Concentracin Molal (y se representa
habitualmente por m [(ojo! no confundir con masa]), pero slo cuando la masa de disolvente
viene expresada en kg. O sea, Molalidad es el nmero de moles de soluto por kilogramo de
disolvente. Sus unidades son mol/kg que se designa con m (y se lee "molal").
Adems de las formas de expresin de la concentracin ya mencionadas citaremos otra, la
NORMALIDAD: nmero de equivalentes de soluto por litro de disolucin. Se representa por N y sus
unidades son equivalentes por litro (eq/L) y tambin se designan por N que se lee "normal". Teniendo en
cuenta la relacin de la unidad "equivalente" con la unidad mol, sta forma de expresar concentraciones
es anloga a la molaridad. Se vuelve sobre ella en el apartado 4.3.
Rafael Mulas Fernndez
Bases de Estequiometra 6
Algunas observaciones:
U De no especificarse si el denominador se refiere a disolvente o al conjunto de la disolucin,
entenderemos esto ltimo (p. ej., g/L se entender por litro de disolucin).
U Cuando una fraccin no se indique si es en peso o en volumen, se entender que es en peso
salvo en gases, para los que se ha de entender que se trata de fraccin en volumen o fraccin
molar (que es lo mismo en ese caso si se pueden considerar gases ideales).
U Las partes por milln son completamente anlogas a un porcentaje o un tanto por mil:
ppm = g / g
= mg / kg.
m= AV .
Esta ecuacin es aplicable tanto a cada componente por separado, como a la disolucin en su conjunto,
empleando en cada caso la densidad correspondiente (del soluto, del disolvente o de la disolucin).
La relacin entre masa y n1 de moles es a travs de la Masa Molar (o Peso Molecular):
m = MM A n .
Esta ecuacin es aplicable a cada componente por separado, pero no al conjunto de la disolucin, puesto
que no existe un Peso Molecular de la disolucin.
Ni la masa ni el nmero de moles de cada componente varan en el proceso de disolucin. De
esto, se deduce la aditividad de la masa y de los nmeros de moles:
m D = m s + md
o, en general
mD = 3 mi
nD = ns + nd
o, en general
nD = 3 ni
VD V s + V d .
Bases de Estequiometra 7
Pueden considerarse aditivos sin demasiado error en el caso de disoluciones bastante diluidas o al
mezclar disoluciones con el mismo disolvente.
Combinando estas ecuaciones con las definiciones de la forma de expresin de concentracin
que se nos pide y de aquella otra de que disponemos se obtendr la conversin deseada.
En muchos casos resulta aconsejable tomar una cierta cantidad de la disolucin como Abase de
clculo@. Esto es, referir la conversin a una cantidad fijada por nosotros y que nos resulte cmoda. Unas
veces sern 100 g de disolucin, otras veces 1 L, otras la cantidad de disolucin que contiene un mol de
soluto, etc. En cualquier caso, la base de clculo elegida es indiferente con vistas al resultado de la
conversin, ya que la concentracin de una disolucin no cambia por el hecho de referirnos a una u otra
cantidad de la misma, como ya se ha mencionado.
ci Vi = cf Vf ,
es decir, que volmenes y concentraciones resultan inversamente proporcionales. En esa ecuacin,
conocidos tres parmetros se obtiene el cuarto con facilidad.
De forma anloga ,si se manejan concentraciones referidas a masa de disolucin (porcentaje en
peso, ppm) tenemos:
ci mi = cf mf ,
con la particularidad de que en este caso, siendo md la masa de disolvente aadido
m f = mi + md ,
cosa que no puede decirse en el caso de los volmenes: el volumen de la disolucin resultante no tiene
por qu ser igual a la suma de los volmenes de la disolucin inicial y de disolvente aadido.
Bases de Estequiometra 8
R1 + R2 + ... P1 + P2 + ...
donde Ri representa los reactivos y Pi los productos.
Cualquier ecuacin qumica, en primer lugar, describe cualitativamente la transformacin que tiene
lugar. Pero la Qumica requiere adems informacin cuantitativa sobre las sustancias que intervienen.
Para esto se aaden los coeficientes estequiomtricos: nmeros que describen las proporciones en que
participan las distintas sustancias. Hay que recordar que un coeficiente unidad no se escribe. Por ejemplo:
3 H2 + N2 2 NH3 .
Estas proporciones pueden interpretarse a dos niveles:
C a escala molecular: 3 molculas de hidrgeno reaccionan con 1 molcula de nitrgeno para
dar 2 molculas de amoniaco;
C a escala macroscpica: 3 moles de hidrgeno reaccionan con 1 mol de nitrgeno para dar 2
moles de amoniaco.
Casi siempre los coeficientes estequiomtricos son nmeros enteros. Si slo nos fijamos en la
representacin de la reaccin a escala molecular, no tienen sentido coeficientes estequiomtricos
fraccionarios, ya que no existen "fracciones de molcula". Si nos referimos al nivel macroscpico, s que
pueden emplearse coeficientes fraccionarios, habitualmente para evitar coeficientes muy grandes y/o
referir todos a un coeficiente unidad; p. ej.,
CaCO3 (s) + 2 HCl (ac) CaCl2 (ac) + CO2 (g) + H2O (l) .
Cuando la reaccin ocurre en disolucin y los productos aparecen en distinto estado fsico, a
menudo se usan tambin una flecha hacia arriba 8 para indicar desprendimiento de un gas y una flecha
hacia abajo 9 para indicar la formacin de un slido que precipita.
Bases de Estequiometra 9
en este caso, son H y O los elementos que aparecen nada ms en una sustancia a cada lado de
la ecuacin;
1 molcula de tetrxido implica 4 de agua para ajustar el O;
4 molculas de agua son 8 H y, por tanto, ha de haber 2 de hidrazina;
quedan los N por ajustar, lo que se consigue sumando 2 N del tetrxido con 4 N de las 2
molculas de hidrazina, es decir, 6 N o 3 de N2:
Bases de Estequiometra 10
nA / nB = a / b
Bases de Estequiometra 11
3 H2 + N2 2 NH3 ;
a) )Qu masa (en g) de amoniaco se forma a partir de 1,34 mol de nitrgeno?
1 mol N2 - 2 mol NH3 ~~~|
nNH / nN = 2 / 1
3
Por tanto, mNH = nNH A MM(NH3) = 2 nN A MM(NH3) = 2 A 1,34 mol A 17,04 g/mol = 45,7 g.
3
~~~|
1 mol N2 - 3 mol H2
nH / nN = 3 / 1
2
Estos clculos pueden hacerse tambin por pasos sucesivos, en vez de reunir todos los pasos en
una nica expresin: p. ej., 1) convertir gramos de reactivo en moles, 2) calcular moles de producto y 3)
convertir estos moles de producto en gramos. Pueden tambin plantearse con reglas de tres. En el fondo,
todas estas variantes no modifican lo esencial del razonamiento: la equivalencia entre los nmeros de
moles de las dos sustancias consideradas segn la proporcin indicada por los coeficientes
estequiomtricos.
Otra forma de efectuar estos clculos es haciendo uso del concepto de Equivalente, que
presentaremos ms adelante. En realidad, aplicar este concepto, como veremos, no es ms que manejar
de otra manera la equivalencia entre nmeros de moles que establece la ecuacin ajustada de la reaccin.
3.3.2. CLCULOS ESTEQUIOMTRICOS CON GASES.
El procedimiento para calcular el nmero de moles o la masa de un reactivo gaseoso es el que
hemos ya mostrado (de hecho, el ejemplo propuesto es una reaccin entre gases). No obstante, los gases
suelen medirse en volmenes, ms que en masas. La relacin entre unas y otras magnitudes es la
ecuacin de los gases ideales:
pV=nRT ,
que nos permite pasar de volumen a moles (y viceversa) y, por tanto, relacionar ambos con la masa.
Esta ecuacin ya recoge la denominada Hiptesis de Avogadro, es decir, que en igualdad de
condiciones de presin y temperatura, un mismo volumen de dos gases cualesquiera contiene el mismo
nmero de molculas; en definitiva, la proporcionalidad entre el volumen y el nmero de molculas (o de
moles) del gas. En consecuencia, para las reacciones entre gases la ecuacin qumica tiene un significado
Rafael Mulas Fernndez
Bases de Estequiometra 12
ms: 3 H2 + N2 2 NH3
puede leerse "tres volmenes de hidrgeno reaccionan con un
volumen de nitrgeno para proporcionar dos volmenes de amoniaco".
En relacin con este apartado, comentaremos esta cuestin: )qu volumen ocupa un mol de gas?
La respuesta que muchos daran automticamente (22,4 L), hay que matizarla. La respuesta correcta a la
pregunta, segn est planteada, es que "depende". Depende de p y T, tal como establece la ecuacin de
los gases ideales. A 25 EC y 1 atm, un mol ocupa 24,4 litros; a 700 mmHg y 5 EC, sin embargo, ocupa 23,7
l. Solamente cuando hablemos de gas en condiciones normales (0 EC y 1 atm) un mol ocupa 22,4 L. [Por
supuesto, es un error grave afirmar que un mol de slido o lquido ocupa un volumen de 22,4 L].
3.3.3. CLCULOS ESTEQUIOMTRICOS CON DISOLUCIONES.
En el muy frecuente caso de que la reaccin se desarrolle en disolucin (y nos referimos ahora a
disoluciones lquidas) son igualmente aplicables las relaciones entre nmero de moles o entre masas que
se han explicado. No obstante, es habitual manejar las cantidades de disolucin por su volumen y no por
su masa, ya que la medida de volmenes es ms rpida y suficientemente precisa.
La clave para relacionar pesos o moles con volmenes es el conocimiento de la CONCENTRACIN de la(s) sustancia(s) en cuestin. La mayor parte de los problemas de estequiometra de reacciones
en disolucin se resuelven combinando la relacin entre moles que indique la ecuacin qumica ajustada
con los clculos de concentracin correspondientes.
Veamos un ejemplo: Sea la reaccin entre cido oxlico e hidrxido sdico:
MnaOH = nNaOH / VD ~~~| VD = nNaOH / MNaOH = 12,9 A 10 -3 mol / 0,120 mol/L = 0,108 L = 108 mL
Conviene fijarse en que al mezclar los reactivos cambia el volumen total en que cada uno est
disuelto y, por tanto, cambian las concentraciones respecto las que existan antes de la mezcla. No
obstante, las cantidades iniciales de cada reactivo son las mismas que antes de proceder a la mezcla.
Igualmente hay que hacer notar que la cantidad de disolvente no influye en el clculo (salvo que el
disolvente sea tambin reactivo): en el ejemplo propuesto hemos alcanzado la respuesta a la pregunta sin
conocer en qu cantidad de agua se ha disuelto el oxlico, como podemos comprobar releyendo el
enunciado.
3.3.4. REACTIVO LIMITANTE. RENDIMIENTO TERICO.
Recordemos la reaccin de combustin del butano que hemos escrito antes:
Bases de Estequiometra 13
exceso respecto de otros, cuando alguno de los reactivos se consume la reaccin se termina.
Denominamos reactivo limitante (o lmite) a aquel que est en defecto respecto las proporciones
estequiomtricas que establece la ecuacin de la reaccin. (Ojo! No quiere decir que sea el que est en
menor proporcin: si mezclamos butano y oxgeno en proporcin 1/5, el reactivo limitante es el oxgeno,
aunque est en mayor cantidad que el butano.
La cantidad de un producto que se formara al reaccionar todo el reactivo limitante se conoce
como rendimiento terico de ese producto. Sera la mxima cantidad de producto que se podra obtener
con las cantidades disponibles de reactivos. Se suele expresar como cantidad (masa, moles, volumen) del
producto sealado.
El rendimiento real no llega al terico nunca, debido a que las reacciones no se completan, sino
que alcanzan un equilibrio no desplazado totalmente a la derecha, y tambin debido a impurezas,
reacciones secundarias, etc. El rendimiento real de una reaccin se suele expresar como porcentaje
respecto al rendimiento terico de la misma.
Una forma sistemtica de determinar cul es el reactivo limitante cuando nos dan las cantidades
de los distintos reactivos es calcular a partir de cada reactivo cul sera el rendimiento si ese reactivo
fuese el limitante (es decir, qu cantidad de producto se generara si se consumiese por completo); el
reactivo que proporciona un menor rendimiento es el reactivo limitante en las condiciones propuestas.
Otra forma sistemtica es calcular el cociente nA / nB entre los moles presentes de los reactivos A
y B. Si ese cociente es mayor que la relacin a / b de los respectivos coeficientes estequiomtricos,
significa que hay un exceso de A, luego B es el limitante. Al contrario, cuando el cociente es menor que a /
b el limitante es el reactivo A.
Otra forma ms es calcular cunto reactivo B debera reaccionar para la cantidad presente de
reactivo A: si la cantidad calculada es mayor que la presente, B es el limitante; si es menor, significa que
hay B en exceso, luego A es el limitante.
Las cuestiones sobre reactivos limitantes son ms sencillas de resolver haciendo los clculos en
equivalentes, como veremos.
Bases de Estequiometra 14
4. EQUIVALENTES.
Antes de presentar el concepto de Equivalente diremos que es algo de lo que se puede prescindir,
una vez que se ha introducido el concepto de mol. De hecho, algunos libros de Qumica recientes
(fundamentalmente norteamericanos) no hacen ningn uso de dicha unidad y otros ni siquiera la
mencionan. Adems, no est incluida en el Sistema Internacional de unidades.
Si se introduce el concepto de equivalente es con el objetivo de simplificar los clculos
estequiomtricos, pero a muchos el tener que manejar "otro" concepto diferente no les simplifica, sino, al
contrario, les complica las cosas. No sabemos a estas alturas si terminar imponindose la corriente de
prescindir de esta unidad de medida en Qumica, pero s sabemos que existe mucha bibliografa en la que
se utiliza y que, hoy por hoy, es esencial conocerla y saber emplearla.
Aunque el concepto de equivalente aparece ligado a menudo con los anlisis volumtricos y el
uso de la concentracin bajo la forma de normalidad, como veremos, es un concepto estequiomtrico
generalizable a la mayora de las reacciones.
4 3
4 3
Bases de Estequiometra 15
Esta unidad tiene la enorme ventaja de que cualquier reaccin se produce equivalente a
equivalente, es decir, de que el nmero de equivalentes (neq) de cada reactivo o producto que interviene
en una reaccin es el mismo. P. ej., para la reaccin de antes
neq(FeSO ) = neq(KMnO ) = neq(Fe (SO ) ) = neq(MnSO ) = neq(K SO ) = ...
4
4 3
Esto conlleva que no sea necesario ajustar la reaccin para efectuar los clculos estequiomtricos si estos
se realizan en equivalentes.
neq = m / PE
expresin completamente anloga a la que relaciona la masa y el n1 de moles: n = m / MM.
El principal inconveniente del empleo de los equivalentes es que el Peso Equivalente no es una
constante para cada sustancia como s lo es el Peso Molecular, sino que depende de la reaccin que
estemos considerando. La mayor dificultad a la hora de emplear esta nueva unidad es, por tanto, el
correcto clculo del Peso Equivalente en cada ocasin.
El Peso Equivalente lo obtendremos a partir de la Masa Molar (o el Peso Molecular):
PE = MM / r ;
donde r es un nmero, que iremos viendo en cada caso qu representa y que en muchas ocasiones se ha
denominado "valencia", si bien esta denominacin resulta confusa y la evitaremos. Este nmero r suele
ser entero, aunque hay excepciones (incluso puede ser menor que 1). Vamos a ver que r vara segn el
tipo de reaccin en que la sustancia participa y adems, en algunos casos, segn la extensin en que se
produzca la reaccin.
De las expresiones anteriores, se deduce:
r = MM / PE = neq / n ,
es decir, que r sera la relacin entre las masas de un mol y un equivalente y representa el nmero de
equivalentes (para la reaccin considerada) que hay en un mol de la sustancia. Visto de otra forma:
neq = n A r
es decir, que en una cierta muestra de sustancia, el nmero de equivalente es r veces el nmero de
moles. Como factor de conversin de equivalentes a moles y viceversa sus unidades (que no suelen
utilizarse explcitamente, sino que se sobreentienden) son eq / mol.
Veamos a continuacin cmo se determina r en distintos tipos de compuestos y reacciones.
Bases de Estequiometra 16
PE = MM / nH+ .
Si la base es un hidrxido, es igual el nmero de protones con que reacciona que el nmero de
hidroxilos que tiene el hidrxido: PE = MM / nOH- .
El Peso Equivalente puede variar de una reaccin a otra. Consideremos reacciones distintas de
un mismo cido poliprtico, p.ej., para el fosfrico:
PE (H3PO4) = MM / 3
PE (H3PO4) = MM / 2
PE (H3PO4) = MM / 1 ;
puesto que 3, 2 y 1, respectivamente, son los protones que cede el fosfrico en cada reaccin.
Esta diversidad de pesos equivalentes se produce en cualquier cido o base poliprticos. Cuando
no se especifique la reaccin o, al menos, cuntos protones intercambia el cido o base, supondremos
que el peso equivalente se refiere a la reaccin total (p.ej. para el cido fosfrico, si no se dice nada,
supondremos que PE = MM / 3, para el sulfrico o el hidrxido clcico PE = MM / 2, etc.).
4.2.2. REACCIONES DE OXIDACIN-REDUCCIN:
Se define un equivalente de oxidante o de reductor como la cantidad de sustancia que toma o
cede, respectivamente, un mol de electrones. Es decir, en este tipo de reacciones el nmero r es el
nmero de electrones que intercambia (toma o cede) cada molcula (o unidad frmula) de sustancia:
PE = MM / ne- .
Para determinar los electrones que se intercambian hay que ajustar la semirreaccin redox
correspondiente o bien determinar el cambio en el nmero de oxidacin. No obstante, hay que matizar
algo esta afirmacin: p. ej. en la reduccin del anin dicromato Cr2O72- a Cr(III) el cambio de estado de
oxidacin es de 3 unidades, pero al haber dos tomos de Cr que se reducen en el ion dicromato, son 6 los
electrones que toma cada ion dicromato y PE = MM / 6:
PE (MnO4-) = MM / 5 ,
PE (MnO4-) = MM / 3 ;
de la misma forma, el ion cloruro tiene PE = PA / 8 cuando se oxida a perclorato, pero tiene PE = PA
cuando se oxida a Cl2 y PE = PA / 2 cuando se oxida a hipoclorito. Por cierto, para la oxidacin de cloruro
Rafael Mulas Fernndez
Bases de Estequiometra 17
PE = MM / z ,
donde z es el nmero total de cargas + o - que contiene la molcula. Si estamos refirindonos al PE de un
ion, z consiste en lo que solemos denominar "valencia" del ion. P. ej. para la reaccin
Como anotacin final a este apartado, diremos que para establecer el valor del nmero r en
muchos casos es necesario conocer la estequiometra de la reaccin, afirmacin esta que viene a
desmentir lo que antes se dijo sobre que no era necesario el ajuste de la reaccin. Es decir, el
trabajo que el empleo de los equivalentes ahorra por un lado, hay que hacerlo por otro (cosa que,
si bien se mira, era de esperar).
4.3. NORMALIDAD.
La NORMALIDAD es una forma de expresar la concentracin de una disolucin, que tiene la
misma relacin con la Molaridad que el equivalente con el mol. Se define NORMALIDAD como el nmero
de equivalentes de soluto por litro de disolucin. Se representa por N y sus unidades son eq/L que se
designan habitualmente por N (eq/L / N) y se lee "normal":
N = neq(s) / VD .
Combinando esta ecuacin con la que relaciona el n1 de moles con el n1 de equivalentes se
obtiene
N = M Ar ,
donde r tiene el significado ya expuesto.
Una de las principales aplicaciones de esta forma de trabajar con las concentraciones est en las
valoraciones: efectivamente, disoluciones de igual normalidad de dos reactivos A y B se equivalen
volumen a volumen, y en general, para normalidades distintas se puede establecer
NA A VA = NB A VB ,
como veremos en su momento.
Bases de Estequiometra 18
el H2SO4 tiene N = 2 M cuando acta como cido cediendo los dos protones, N = M si slo cede
un protn, N = 8 M si en una reaccin redox se reduce a sulfuro S2-, etc.;
el NH3 tiene N = M cuando acta como base, N = 5 M si se oxida a nitrito NO2-, N = M/2 si forma
complejo con Co3+, N = 2/3 M si lo forma con el Pt4+, etc.;
el KMnO4 tiene N = 5 M cuando acta de oxidante en medio cido, pero tiene N = 3 M cuando
acta como oxidante en medio bsico.
Por esta razn, debiera siempre especificarse la reaccin a la que se refiere una determinada
normalidad. De no especificarse (lo cual es relativamente frecuente) deber entenderse que la normalidad
se refiere al tipo de reaccin ms habitual para la sustancia en cuestin. P. ej. para las sustancias que
acabamos de mencionar: el cido sulfrico como cido (cediendo sus dos protones), el amoniaco como
base, el permanganato potsico como oxidante en medio cido.
Bases de Estequiometra 19
5. OXIDACIN - REDUCCIN.
5.1. NUMERO DE OXIDACIN.
Una vez que se define OXIDACIN como prdida de electrones y REDUCCIN como ganancia
de electrones se hace necesaria una herramienta que permita conocer cundo un tomo gana o pierde
electrones y en qu magnitud, cuando ello no es evidente. Lo es cuando un tomo en estado elemental
(por ejemplo, Fe) pasa a forma inica (p. ej., Fe2+): la carga del ion nos indica si ha existido ganancia o
prdida de electrones y en qu medida. Igualmente, cuando un ion monoatmico cambia de carga (p. ej.,
de Pb4+ a Pb2+). Pero )qu sucede con el H cuando pasa de H2 a H2O, se ha oxidado o reducido? )O con
el S cuando pasa a H2SO4?
Se ha establecido la manera de asignar a cada tomo una "carga efectiva" que nos sirva para
determinar cundo ese tomo gana o pierde electrones. Se define
NUMERO DE OXIDACIN: Carga efectiva de un tomo en un compuesto, calculada conforme a
unas reglas especficas.
El Nmero de Oxidacin (que abreviaremos como N.O.) es, por tanto un "artificio" que nos sirve
para "contar" electrones que se ganan o pierden. Es un "artificio" en la medida que es artificial: no es
intrnseco a cada tomo, sino que depende de unas reglas. Es decir, si cambiasen las reglas, cambiara el
valor del N.O..
Lo que se acaba de decir no significa que se asigne de forma arbitraria. Las reglas que permiten
atribuir un N.O. a cada tomo siguen una lgica o regla general: se asignan los dos electrones de cada
enlace al tomo ms electronegativo de ambos (salvo que los dos tomos sean iguales, en cuyo caso se
asigna un electrn a cada uno). Es tanto como suponer que todos los enlaces (menos los formados por
tomos del mismo elemento) son inicos, lo cual sabemos que no es cierto.
Algunos libros prefieren hablar de Estado de Oxidacin. El concepto es el mismo, lo nico que
vara es la forma de expresarlo: en lugar de decir que un tomo tiene un Nmero de Oxidacin de X, se
dice que el tomo se encuentra en el Estado de Oxidacin X.
REGLAS PARA ASIGNAR NMEROS DE OXIDACIN:
1. El N.O. de un tomo en estado de elemento libre (como Cl2, O2, Fe, Na, P4 ...) es 0.
2. El N.O. de un ion monoatmico es igual en signo y magnitud a su carga.
3. Algunos elementos tienen el mismo N.O. en todos sus compuestos. Por ejemplo:
- el F (el elemento ms electronegativo) siempre N.O. = -1;
- los metales del grupo 1a siempre N.O. = +1;
- los metales del grupo 2a siempre N.O. = +2.
4. El O tiene N.O. = -2 en todos sus compuestos menos en los perxidos (grupo O22-, N.O. = -1) y menos
cuando se combina con el F. (Hay algunos otros compuestos muy poco frecuentes -como oznidos y
superxidos- con nmero de oxidacin diferente)
5. El H tiene N.O. = +1 en casi todos sus compuestos, menos en los hidruros metlicos (combinaciones
con metales menos electronegativos que el H) en los que tiene N.O. = -1.
6. La suma algebraica de los N.O. de una especie qumica dada debe ser igual a la carga total de la
especie: es decir, nula para molculas (o unidades frmula) neutras y con el valor correspondiente para
iones.
La aplicacin de estas reglas permite calcular el N.O. de los tomos en muchos casos partiendo
de los N.O. que nos son conocidos:
Bases de Estequiometra 20
La explicacin de ambos casos es que en la molcula considerada existen tomos del mismo
elemento con diferentes N.O. y lo que se obtiene en realidad es un N.O. promedio.
Una vez que se ha definido Nmero de Oxidacin se puede establecer que:
Oxidacin es un aumento del N.O. y Reduccin es una disminucin del N.O..
Por ltimo mencionaremos el hecho de que los N.O. posibles para un elemento dado son una
propiedad peridica: los elementos de una misma columna del Sistema Peridico podrn tener los mismos
N.O. (con las salvedades que encontramos en todas las propiedades peridicas).
En principio este mtodo est pensado para reacciones entre iones en disolucin acuosa, pero es
de aplicacin general a cualquier reaccin redox, aunque no sea inica. Para efectuar el ajuste es
necesario saber si el medio es cido o bsico: si no se nos indica, supondremos en general que se trata
de medio cido, cuyos ajustes son algo ms sencillos.
Explicaremos el mtodo sobre ejemplos. A continuacin de cada ecuacin no ajustada
emplearemos el signo .
Bases de Estequiometra 21
<
-1
+3
Cr2O72- Cr3+
I- I2
41 Se ajusta en cada semirreaccin el nmero de tomos del elemento que se oxida o reduce:
Cr2O72- 2 Cr3+
2 I- I2
51 Se ajustan en cada semirreaccin los tomos de O aadiendo donde falte O tantas molculas de H2O
como tomos de O falten:
Bases de Estequiometra 22
Al llegar aqu tenemos la reaccin ajustada en su forma inica. Al sumar las semirreacciones se
cancelan los trminos que aparezcan a ambos lados y, en concreto, siempre se deben cancelar los
electrones.
91 Siempre que haya que conseguir la ecuacin ajustada en su forma molecular, es necesario completar
con los iones espectadores: el dicromato con el potasio, el ioduro con el sodio, los protones con el
perclorato; la sal de Cr3+ que se obtendr, puesto que la reaccin se realiza en presencia de cido
perclrico, ser el perclorato:
Repasaremos las fases del ajuste sobre otro ejemplo: ajstese esta reaccin:
MnO4- Mn2+
H2C2O4 CO2
41 Ajustar el nmero de tomos de los elementos que se oxidan y reducen:
MnO4- Mn2+
H2C2O4 2 CO2
Rafael Mulas Fernndez
Bases de Estequiometra 23
51 Ajustar el O:
<
11 Escribir la ecuacin esquemtica: Escribimos hidrxido crmico puesto que en medio bsico el Cr3+ se
encontrar precipitado de esa forma. El ajuste sera el mismo, no obstante, si escribimos el ion Cr3+.
+1 +1
+1
+1 +6
+1 -1
Cr(OH)3 CrO42-
Rafael Mulas Fernndez
Bases de Estequiometra 24
ClO- Cl-
41 Ajustar el nmero de tomos de los elementos que se oxidan y reducen: ya est.
51 Ajustar el O: Se consigue aadiendo donde falta O tantos OH- como el doble de los tomos de O
que falten y al otro lado se compensa con tantas molculas de H2O como tomos de O faltaban:
Cr(OH)3 + 5 OH- CrO42- + 4 H2O + 3 eClO- + H2O + 2 e- Cl- + 2 OH81 Multiplicar cada semirreaccin por el nmero entero apropiado y sumarlas:
MnO4- MnO2
Rafael Mulas Fernndez
Bases de Estequiometra 25
NH3 NO3-
41 Ajustar el nmero de tomos de los elementos que se oxidan y reducen: ya est.
51 Ajustar el O:
MnO4- + 2 H2O + 3 e- MnO2 + 4 OHNH3 + 9 OH- NO3- + 6 H2O + 8 e81 Multiplicar cada semirreaccin por el nmero entero apropiado y sumarlas:
Bases de Estequiometra 26
Se puede comprobar que el nmero de electrones en cada semirreaccin es el mismo que antes,
y que en cada una aparecen tantos protones como hidroxilos tenamos antes.
81 Multiplicar cada semirreaccin por el nmero entero apropiado y sumarlas:
)Cmo es posible que d lo mismo hacer el ajuste en medio cido que en medio bsico? La razn
es que el mtodo del ion-electrn es un procedimiento formal, cuyo objetivo es el ajuste, y que no tiene
que ver con el modo en que transcurren las reacciones. Por lo mismo es aplicable a reacciones en fase
gaseosa que tienen lugar sin intervencin de iones:
<
11 Escribir la ecuacin esquemtica: suponemos que es la combustin completa, cuyo producto ser
dixido de carbono y agua:
C3H8 CO2
O2 H2O
Esta segunda semirreaccin puede resultar un poco difcil de plantear: el O se combina tanto con
el H como con el C, pero este ltimo ya aparece en la otra semirreaccin.
41 Ajustar el nmero de tomos de los elementos que se oxidan y reducen:
C3H8 3 CO2
O2 2 H2O
51 Ajustar el O: ya est en la segunda semirreaccin:
Bases de Estequiometra 27
Bases de Estequiometra 28
NDICE
PRESENTACIN. ................................................................................................................................... 2
1. EL CONCEPTO DE MOL.................................................................................................................... 2
1.1. DEFINICIONES. ........................................................................................................................... 2
1.2. RELACIN ENTRE MASA Y CANTIDAD DE SUSTANCIA EN MOLES. ..................................... 4
2. EXPRESIN DE LA CONCENTRACIN DE LAS DISOLUCIONES. ............................................... 5
2.1. CONCENTRACIN Y COMPOSICIN........................................................................................ 5
2.2. FORMAS DE EXPRESAR LA CONCENTRACIN. ..................................................................... 5
2.3. CONVERSIN DE UNAS FORMAS DE EXPRESIN DE LA CONCENTRACIN A OTRAS..... 7
2.4. CALCULO DE CONCENTRACIN EN CASO DE DILUCIN. .................................................... 8
3. ESTEQUIOMETRIA DE LAS REACCIONES QUMICAS. ................................................................. 9
3.1. LAS ECUACIONES QUMICAS. .................................................................................................. 9
3.2. AJUSTE DE ECUACIONES QUMICAS:.................................................................................... 10
3.2.1. BALANCE DE MATERIA. ................................................................................................... 10
3.2.2. BALANCE DE CARGAS. .................................................................................................... 11
3.3. CLCULOS ESTEQUIOMTRICOS.......................................................................................... 11
3.3.1. CONSIDERACIONES GENERALES.................................................................................. 11
3.3.2. CLCULOS ESTEQUIOMTRICOS CON GASES. .......................................................... 12
3.3.3. CLCULOS ESTEQUIOMTRICOS CON DISOLUCIONES............................................. 13
3.3.4. REACTIVO LIMITANTE. RENDIMIENTO TERICO. ........................................................ 13
4. EQUIVALENTES............................................................................................................................... 15
4.1. CONCEPTO DE EQUIVALENTE. .............................................................................................. 15
4.2. PESOS EQUIVALENTES........................................................................................................... 16
4.2.1. REACCIONES ACIDO-BASE: ............................................................................................ 17
4.2.2. REACCIONES DE OXIDACIN-REDUCCIN: ................................................................. 17
4.2.3. REACCIONES INICAS O DE METTESIS: .................................................................... 18
4.3. NORMALIDAD............................................................................................................................ 18
5. OXIDACIN - REDUCCIN. ............................................................................................................ 20
5.1. NUMERO DE OXIDACIN......................................................................................................... 20
REGLAS PARA ASIGNAR NMEROS DE OXIDACIN:............................................................ 20
5.2. AJUSTE DE ECUACIONES DE OXIDACIN-REDUCCIN. .................................................... 21
5.2.1. MTODO DEL ION ELECTRN EN MEDIO ACIDO: ........................................................ 22
5.2.2. MTODO DEL ION ELECTRN EN MEDIO BSICO:...................................................... 24
Bases de Estequiometra 29