CRIANDO A NANA

DESARROLLADO POR:
GIULIANNA KATHERINE ALBORNOZ TORRES

LICEO CAMPESTRE SAN CAYETANO

PROYECTO DE INVESTIGACION
SIMIJACA-CUNDINAMARCA
2015
1

CRIANDO A NANA

GIULIANNA KATHERINE ALBORNOZ TORRES

ASESOR: MG. ARGEMIRO URAZAN

LICEO CAMPESTRE SAN CAYETANO

PROYECTO DE INVESTIGACION PARA LA OBTENCION DE TITULO DE
BACHILLER ACADEMICO
SIMIJACA-CUNDINAMARCA
2015
2

CRIANDO A NANA

NOTA DE ACEPTACION
__________________________________
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__________________________________
__________________________________
__________________________________

LICEO CAMPESTRE SAN CAYETANO

PROYECTO DE INVESTIGACION PARA LA OBTENCION DE TITULO DE
BACHILLER ACADEMICO
SIMIJACA-CUNDINAMARCA
2015

CRIANDO A NANA

DEDICATORIA

Mi investigacin,
Se la dedico a mis padres,
A mi familia y a mis amigos
Que me han ayudado a
Realizar este proyecto.

TABLA DE CONTENIDO

Contenido
INTRODUCCION................................................................................................... 8
RESUMEN............................................................................................................ 9
1.

JUSTIFICACION............................................................................................ 10

2.

OBJETIVOS.................................................................................................. 11
2.1

OBJETIVO GENERAL.............................................................................. 11

2.2

OBJETIVOS ESPECIFICOS.....................................................................11

3.

FORMULACION DEL PROBLEMA...................................................................12

4.

MARCO REFERENCIAL................................................................................. 13
4.1

MARCO TEORICO.................................................................................. 13

4.2

MARCO SITUACIONAL............................................................................13

4.3

MARCO POBLACIONAL..........................................................................13

5.

DISEO METODOLGICO............................................................................ 15

6.

TIPO DE INVESTIGACION.............................................................................17

7.

DESARROLLO INVESTIGATIVO.....................................................................18

8.

HERRAMIENTAS........................................................................................... 19

9.

CRONOGRAMA............................................................................................ 20

10.

COSTOS................................................................................................... 21

11.

REGISTROS.............................................................................................. 22

11.1

REGISTROS REGISTRO INDIVIDUAL DE TERNERA..................................22

11.1

REGISTRO DE PESO DE NANA (KG)........................................................22

11.2

REGISTRO APROXIMADO DE UNA TERNERA NORMAL (KG).....................22

11.3

REGISTRO DE EGRESOS.......................................................................23

12.

ALIMENTACION......................................................................................... 23

12.1

PLAN DE ALIMENTACION HASTA LOS 6 MESES.......................................23

11.2

PLAN DE ALIMENTACION DE LOS 6 MESES EN ADELANTE......................24

ANEXOS............................................................................................................. 25
Bibliografa........................................................................................................ 31

TABLA DE GRAFICAS
11. REGISTROS
TABLA 1: TABLA DE PESO DE NANA (KG)..22
5

TABLA 2: TABLA APROXIMADO DE UNA TERNERA NORMAL (KG).22

TABLA 3: TABLA D EGRESOS.23
TABLA 4: TABLA DE ALIMENTACION HASTA LOS 6 MESES..23
TABLA 5: TABLA DE ALIMENTACION DE LOS 6 MESES EN ADELANTE 23

INTRODUCCION
Mi proyecto se basa en la crianza de terneras Holstein, quiero darles a conocer
todos los cuidados para obtener una novilla lista para la produccin de leche.
6

En este proyecto mostrare todos los cuidados de una ternera que yo misma he
cuidado, les mostrare el control de peso, el control de enfermedades,
alimentacin, celos, etc. Les especificare todos los cuidados que tendr con nana.
Nana es una ternera que en todo el proceso la dar como ejemplo para mi
proyecto y para facilitar la explicacin de mi tema.
El periodo desde al nacimiento hasta el destete, es el de mayor cambio en el
metabolismo de la ternera. En esta etapa debe sobrevivir al parto, adaptarse al
ambiente, cambiar su dieta de liquida a slida y continuar el crecimiento y
desarrollo.
Este proyecto de investigacin lo realizare con el fin de que las personas
conozcan ms sobre la crianza de las terneras.

RESUMEN
En este proyecto les mostrar mes a mes cada cambio que tendr nana desde el
da de su nacimiento hasta el final del proceso de investigacin.
En cada etapa de su crecimiento y desarrollo se hace
alimentacin, sanidad y de manejo.
7

una prctica de

ABSTRAC

In this project I'll show each month will change nana from the day of his birth until
the end of the research process.
At each stage of their growth and development practice of feeding, health and
management is done.

1. JUSTIFICACION
Este proyecto se realiza para que las personas conozcan ms sobre la crianza de
una ternera y puedan tener ms conceptos sobre como una ternera se cra para
lograr que aquella quede cargada y luego de nueve meses de cra y comience a
8

producir leche y as muchas personas pueden comenzar a crear su propia

empresa.

2. OBJETIVOS
2.1 OBJETIVO GENERAL
Mostrar el proceso de crianza de nana, ternera de raza holstein, desde su
nacimiento hasta los 18 meses de edad.
2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
2.2.1 Conseguir recursos
2.2.2 Criar la ternera
2.2.3 Evidenciar la crianza
9

3. FORMULACION DEL PROBLEMA

Cul es el proceso para la crianza de nana en sus primeros 18 meses de vida?

10

4. MARCO REFERENCIAL
4.1 MARCO TEORICO
Instituto de Reproduccin Animal Crdoba (IRAC), Universidad Catlica de
Crdoba,
Crianza de una ternera
ABS
La actual situacin de la ganadera exige a los productores mxima eficiencia para
garantizar el retorno econmico. En este contexto, la optimizacin de la eficiencia
reproductiva es uno de los principales factores que contribuyen para mejorar las
ganancias. A pesar de haber consenso general entre los productores y tcnicos de
11

que la Inseminacin Artificial (IA) es la tcnica ms apropiada para acelerar el

avance gentico y el retorno econmico en una explotacin de cra.
4.2 MARCO SITUACIONAL
FINCA LA CAMPIA

4.3 MARCO POBLACIONAL

La poblacin que se tom para el desarrollo de mi investigacin es de 76 reses
ubicadas en la finca la campia en la vereda el pantano y la muestra especfica del
trabajo es de una (1) res.
POBLACION
MACHOS
HEMBRAS
MUESTRA

N DE RESES
1
76
77

TOTAL
1
76
77

12

5. DISEO METODOLGICO
Para obtener una ternera vigorosa al momento del nacimiento, la vaca se debe
alimentar apropiadamente durante la lactancia.
La vaca debe estar seca durante las ltimas ocho (8) semanas previstas al parto
y debe parir en muy buena condicin corporal. Idealmente antes de la fecha del
parto, la vaca debe ser mantenida en potreros cercanos donde se pueda vigilar
fcilmente.
Cuidados al nacimiento
Nana naci el 07 de marzo del 2015 en muy buenas condiciones, su madre no
tuvo complicaciones en el parto, a nana se dio una atencin apta en su
nacimiento, a ella no fue necesario cortarle el ombligo, su madre se encarg de
limpiarla con su lengua y as mismo estimularle su sistema inmune, estuvo junto a
13

su madre 24 horas, para que pudiera mamar los primeros calostros ya que
aquellos son las defensas para su organismo.
Luego ella fue separada de su madre y llevada a un potrero donde se criara con el
mtodo de estaca, all recibir unos cuidados continuos y diarios, All se le
suministrar la comida en baldes (vasijas plsticas).
A diario se le suministrara 6 litros de leche recin ordeada para que la ternera al
consumirla tenga la temperatura adecuada.
Pesaje
Nana tendr un control de pesaje de mes a mes para as poder calificar si tiene
una buena alimentacin y si est en las condiciones adecuadas segn la edad.
Identificacin
Se le ara una marcacin para evitar la prdida o robo de la ternera y para llevar
un mejor control en los registros, nana ser marcada de la siguiente manera
Primera cifra: ltimo nmero del ao

Segunda cifra: nmero del mes

Tercera cifra: da de nacimiento

537 es la placa que se le colocara para su identificacin.

Descorn
Las vacas con cuernos son dominantes y pueden causar heridas en las ubres y
genitales a los dems animales.
Nana ser descornada a los 8 das despus de nacida con una pasta a base de
soda caustica, se depila en la zona de los cuernos y se aplica una pequea
cantidad para cauterizarlos.
Vacunas
Nana se vacunara entre los 3 a 6 meses contra brucelosis y el nombre de la
vacuna es CEPA19 o RB51, a los 3 meses deber ser vacunada contra la fiebre
aftosa y de ah en adelante cada 6 meses.
Cuidados
15 das despus de nacida le aparecieron unos abscesos en los molares al lado
del cachete, y se le inyecto 10cm de pentriland intramuscular.
20 das despus de nacida se le comenz a suministrar 500gr de concentrado y
dos (2) litros de agua al da.

14

El 25 de junio presento sntomas de diarrea y se le inyecto 10cm de baytril

intramuscular.
A medida que ira creciendo su alimentacin ira cambiando de acuerdo a la edad,
cuando cumpla los 5 meses se le suspender la leche y se le comenzara a
suministrar ms agua.

6. TIPO DE INVESTIGACION

Investigacin cualitativa
Investigacin accin participativa

15

7. DESARROLLO INVESTIGATIVO
La observacin de mi ternera me dio a concluir que nana naci en muy
buenas condiciones y muy sana, su madre tambin se encontraba bastante
bien y que todo esto es gracias a su buena alimentacin y los buenos
cuidados que le brindemos.

16

8. HERRAMIENTAS
8.1
FISICAS:
Hojas
Lapices
Esferos
Computador
Memoria
Internet
Carpeta
Disco

17

9. CRONOGRAMA

MARZO
ABRIL
MAYO
ACTIVIDAD
observacion X x x x x x x x X x x x x
alimentacion X X X X X X X X X X X X X
X
X
X
X
Pesage
X
descorne
Vacunacion

ACTIVIDAD

SEPTIEMBRE

OCTUBRE

NOVIEMBR
E

observacion
alimentacion
Pesage
descorne
Vacunacion
18

JUNIO

JULIO

x x x x x x X
X X X X X X X
X

DICIEMBRE

ENERO

AGOSTO

x
X X x
X

FEBRERO

10. COSTOS

10.1 COSTOS INMEDIATOS:

Hojas
Lapices
Esferos
Computador
Memoria
Internet
Carpeta
Disco
Manila
Marcacion
Utencilios
Compra de la ternera

19

10.2 COSTOS CONTINUOS

Concentrado
Agua
Leche
pasto

10.3 COSTOS A LARGO PLAZO

Terreno
Droga ovina

11. REGISTROS
11.1

REGISTROS REGISTRO INDIVIDUAL DE TERNERA

FINCA: la campia
PROPIETARIO: Nelson Alberto Castellanos
NOMBRE DE LA TERNERA: nana
RAZA: holstein
N DE REGISTRO:
N MARCA OREJA: 537
FECHA DE NACIMIENTO: 07 de marzo del 2015
NOMBRE DE LA CRIADORA: Giulianna Katherine Albornoz Torres

20

11.1

REGISTRO DE PESO DE NANA (KG)

NOMBR
E

FECHA
NACIMIENT
O

PESO
AL
NACE
R

PES
O1
MES

PESO
2
MESE
S

PESO
3
MESE
S

PESO
4
MESE
S

PESO
5
MESE
S

OBSERVACON
ES

NANA

53
7

07/03/1
5

40k
g

55k
g

84k
g

115
kg

160
kg

170
kg

Prom
104kg

Grafica1: tabla de registro de peso de nana

11.2
NOMBR
E

REGISTRO APROXIMADO DE UNA TERNERA NORMAL (KG)

FECHA
NACIMIENT
O

NN

PESO
AL
NACE
R

PES
O1
MES

PESO
2
MESE
S

PESO
3
MESE
S

PESO
4
MESE
S

PESO
5
MESE
S

OBSERVACON
ES

40k
g

55k
g

76k
g

98k
g

123
kg

148
kg

Prom 78.4

Grafica 2: tabla de registro aproximado de una ternera normal

11.3

REGISTRO DE EGRESOS

FECHA

ARTICULO
baldes
ternera

CANTIDA
D
2
1

VALOR
UNDAD
10.000
200.000

08/03/15
10/03/15

Laso
arriendo

3 metros
1

1.500
500.000

23/03/15

concentrado

48.875

VALOR
TOTAL
20.000
200.00
0
4.500
500.00
0
48.875

08/03/15
08/03/15

02/04/15

orejera

2.500

2.500

21

GRUPO

TOTAL

Basijas plasticas
holstein

20.000
200.000

fanegada

4.500
500.000

Contegral
Terneras levante
Marcacion para
la ternera

48.875
2.500

23/06/15
03/08/15

purga
concentrado

1
1

6.000
48.875

6.000
48.875

panacur
Contegral
terneras levante

TOTAL
Grafica 3: tabla de egresos de egresos

6.000
48.875
830.750

12. ALIMENTACION
12.1

PLAN DE ALIMENTACION HASTA LOS 6 MESES

ALIMENTO

EDAD EN
DIAS
0-3

calostro

Leche
concentrado

150
A partir de los
15 das de
nacida

Forrajes:
pastos verdes
Agua

Desde el da
35+
Desde el da
15

CANTIDAD AL
DIA
Mnimo 4 litros

6 litros
500gr

17kg

OBSERVACIONES
Asegurar la primera toma en la
primera hora de vida. Repetir a
las 6 horas
Repartir en dos tomas al da.
Iniciar con pequeas
cantidades y despus si
suministrar la cantidad
correspondiente.
De buena calidad

Limpia y pura, ellas a medida

que van creciendo su cantidad
de consumo sube
Grafica 4: plan de alimentacion hasta los 6 meses

11.2

2 a 4 litros

PLAN DE ALIMENTACION DE LOS 6 MESES EN ADELANTE

ALIMENTO
Leche
concentrado

Forrajes:
pastos verdes
Agua

EDAD EN
DIAS
A partir de los
15 das de
nacida
Desde el da
35+
Desde el da
15

CANTIDAD AL
DIA

OBSERVACIONES
Se suspender
Se le dar 500kgr mas

500kg
24kg
15 litros aprox.

De buena calidad

Como se suspender la leche

ellas ahora lo nico que
tomaran ser agua y la
cantidad ser mayor.
Grafica 5: plan de alientacion hasta los 6 meses en adelante

22

ANEXOS
Fotos de recin nacida

23

24

25

Fotos de un mes de nacida

Fotos con dos meses de edad

26

Fotos a los 3 meses

27

Fotos a los 4 meses

28

29

Bibliografa
(s.f.).
Torres, G. K. (2015). criando a nana. simijaca cundinamarca.

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31