GESTION EMPRESARIAL

IDEA DE NEGOCIO

PRESENTADO POR:

DEIBY JOSE BETIN DIAZ

CODIGO: 78.762.752

GRUPO: 201512_63

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES Y DE NECOCIOS

ECACEN-SAHAGUN
SEPTIEMBRE 2015

INTRODUCCION
Esta idea nos ayudara a la buena utilizacin de utilizar el aprendizaje basado en
tareas (ABT).
La intencin de este trabajo es ensearnos a nosotros como estudiantes una idea
de negocio para cada una de las personas que quieren emprender o realizar su
propio negocio prspero y duradero. Es un producto que cuida la salud como lo es
la ensalada de frutas ya que contiene frutas que son recomendadas por los
mdicos. En fin este proyecto tiene algunas ventajas para mantenerse en el
mercado y ser competente.

JUSTIFICACION:

Escog esta idea porque es una idea factible y es bien aceptada en el mercado es
un producto que es de fcil elaboracin y manejo y sus costos no son elevados
para la inversin de dicho producto.

IDEA DE NEGOCIO

REALIZAR ENSALADAS UTILIZANDO LAS FURTAS DE NUESTRO ENTORNO

NOMBRE DEL NEGOCIO:

BOCCAICE

Mi propuesta es hacer ensaladas de frutas, en mi regin es muy privilegiada por

eso aprovecho esta oportunidad de negocio, en un alimento que es a base de
frutas frescas muy buenas para la salud, como podemos ver en los ltimos aos
las comidas chatarras son muy dainas y perjudican nuestra salud, mi idea es
brindar una comida (ensalada de frutas) para aquellas personas que quieren
mejorar su calidad de vida, en la parte de la buena alimentacin, por eso la
necesidad de mi idea de negocio se brindara un producto econmico para todas
las personas que quieran consumir esta buena alimentacin.
Quiero con esta idea satisfacer el paladar de nuestros clientes donde les brindo
una ensalada de frutas en la que la pia, el banano, uvas, meln, manzana,
mangos, papaya, patillas son el ingrediente ideal.
Uno de los graves problemas que el proyecto tiene es la competencia, para ser
competitivos hay que fijarnos bien en la atencin a nuestros clientes.

EL PRODCUTO Y SUS BENEFICIOS

Como ya est dicho es un producto nuevo donde la matrera prima son la frutas
son de fcil acceso es un producto muy bueno como se dej anteriormente para
todas las personas el cual ofrece una buena dieta en nutricin y vitaminas.
Si lo piensas, es lgico que obtengas ms beneficios de comer un mix de frutas,
que de comer slo una banana o una manzana.
Las frutas contienen antioxidantes que ayudan a proteger al cuerpo contra el
envejecimiento y algunas enfermedades. Por lo tanto, la ensalada de frutas
debera formar parte de la dieta diaria de todos.
Por qu?
La ensalada de frutas ayuda a bajar de peso
La ensalada de frutas es un buen remedio para muchos males, entre ellos, el
sobrepeso y la obesidad. La ensalada de frutas:
Es baja en grasa
Contienen fibra (que ayuda a combatir el estreimiento)
No tiene sodio impide la retencin de agua en el cuerpo y ayuda a mantener la
presin arterial bajo control.

MISION:

Ofrecer productos de primera calidad con la mxima frescura, siempre a

disposicin de nuestros clientes, fomentando hbitos saludables de alimentacin
as como generar un ambiente social y familiar.

VISION
Ser reconocidos como los pioneros en el ofrecer ensalada de frutas al gusto, de
primera calidad en la ciudad de Sahagun crdoba que promueva el consumo de
las frutas para el mejoramiento de los hbitos alimenticios de la poblacin de la
capital.

Los clientes podrn consumir el producto en el establecimiento o si lo desean para

llevar, teniendo como objetivo ofrecer el servicio a domicilio en el futuro.
Otros productos ofrecidos sern:
Granizados de fruta. (Licuados a base de la pulpa de la fruta y hielo dando como
resultado una bebida concisa y fresca)
Malteadas de fruta. (Licuados a base de pulpa de la fruta y leche fresca dando
como resultado una bebida concisa con sabor)
Helados.

ANALISIS DE RIESGOS

Hay que tener en cuenta que siempre existirn unos riegos

presentar al momento de la ideo del negocio.

RIESGOS EXTERNOS:

Nuevas competencias
Precios en los altos insumos al comprar
Clientes no satisfechos
Falta de utensilios
Falta de compromisos
Cambio de expectativas y gusto de los clientes

RIESGOS INTERNOS:
Falta de insumos
Materia prima de mala calidad
Malas relaciones laborales

que se pueden

PLAN DE IMPLEMENTACIN
PRESUPUESTO)

(CRONOGRAMA

CONCEPTO

DE

TRABAJO

VALOR

Compra de insumos

$ 80.000

Planta y maquinarias

$ 100.000

Compra de implementos (utensilios)

$ 35.000

Registro de la DIAN

$ 113.000

Ventas

$350.0000

Apertura

$ 220.000

total

$ 700.000

CON