Jurnal Akta Agrosia Edisi Khusus No.

2 hlm 239 - 244, 2007 ISSN 1410-3354

Peningkatan Pengisian Bulir Padi Gogo dengan Pemberian Jenis dan

Konsentrasi Zat Pengatur Tumbuh

The Upland Rice Seed Dry Weight Increased by Both Kind and
Concentrations of Plant Growth Regulators

Bilman W. Simanihuruk1), Kasli2), Eti Farda Husin2) dan Auzar Syarif 2)

1) Jurusan Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu
2) Fakultas Pertanian Universitas Andalas

bilman_ws@yahoo.co.uk

ABSTRACT
The domination of limiting factor causes problem between vegetative and reproductive growth in
upland rice planting in the tropics to decrease the assimilate flow from source to sink parts. Finally, the limiting
factors decrease the rice yield. In this case, the palnt growth regulators (PGR) are needed to increase the
assimilate flow and increase the rice yield. This research aim to find the best of both kind and concentration of
the PGR to increase the yield. The research was arranged in completely randomized design (CRD) in some
factorial with 3 repetitions. The main factors are gibberellin, cytokinin, auksin, ethylene and retardant. While,
the second factor was consisted in 5 concentrations (5,10, 15, 20 and 25 ppm) of PGR. The wholw samples are in
polybags arranged in “rumah kawat”. The research shows that interaction between all gibrellin, cytokinin,
auksin, ethylene and retardant with 5,10,15, 20 and 25 ppm significantly influence the spikelet length, grain
number, the 1000 grains weight and the total grain number. The ethylene in 10 ppm was applied after heading
shows the best for variable grain number per spikelet, the grain number per planting point and the 1000 grain
weight. On the other hand, cytokinin 10 ppm shows the worst result in this research.

Keyword : up land rice, plant growth regulator.

PENDAHULUAN Kelemahan pertanaman padi gogo di

Diperkirakan kebutuhan beras terus
meningkat sekitar 7% pada tahun-tahun
mendatang seiring bertambahnya jumlah
penduduk serta konsumsi yang selalu meningkat.
Tahun 2005 produksi beras 30,79 juta ton namun
kebutuhan nasional sebanyak 35 juta ton sehingga
terjadi defisit sebesar 4,21 juta ton (Wawa, 2005).
Salah satu usaha untuk menanggulangi
kekurangan tersebut pemerintah mengimpor
beras. Selain mengimpor beras perlu
pengembangan pertanaman padi melalui program
ekstensifikasi dan intensifikasi tidak hanya lahan
persawahan juga secara gogo yang ditanam pada
lahan kering (Prasetyo, 1999). Menurut Zen dan
Zarwan, (2001) rata-rata produksi padi sawah 4,6
ton ha-1, padi gogo produksinya lebih rendah hanya
1,95 sampai 2,17 ton ha-1 (Harahap et al., 1995).
Indonesia diduga adanya kompetisi pada organ-
organ tanaman khususnya organ source dan sink.
Source diindikasikan dengan banyaknya jumlah
anakan saat pertumbuhan vegetatif aktif sehingga
dapat menambah jumlah daun yang dapat
meningkatkan penerimaan sinar matahari untuk
fotosintesa tanaman dalam menghasilkan asimilat
yang dibutuhkan tanaman. Selanjutnya sink
tanaman dengan melihat jumlah anakan produktif,
panjang malai, jumlah bulir per malai dan
persentase bulir bernas pada setiap malainya.
Kompetisi mengakibatkan pengisian bulir padi
secara optimal tidak tercapai membuat
produktivitas padi gogo semakin jauh tertinggal dari
padi sawah (Syumanda, 2005). Manurung dan
Ismunadji (1989), mengemukakan padi ditropik
memiliki pertumbuhan vegetatif yang berlebihan
saat memasuki fase produktif sehingga suplai
Bilman W. Simanihuruk, Kasli, Eti Farda Husin dan Auzar Syarif : Peningkatan pengisian bulir padi gogo
asimilat ke sink berkurang. Perpanjangan batang
mengkonsumsi 60% asimilat netto yang dihasilkan,
40% dibagi bersama oleh daun-daun yang masih
tumbuh dan malai yang sedang berkembang.
Kondisi ini perlu dicermati bagaimana caranya
agar aliran asimilat dapat ditranslokasikan lebih
banyak ke sink. Salah satu usaha adalah dengan
penggunaan zat pengatur tumbuh (ZPT).
Zat pengatur tumbuh spesifik dalam
mempengaruhi proses fisiologis tanaman seperti
partisi asimilat. Menurut Davis et al. (1988),
bahwa zat pengatur tumbuh retardan yang
diaplikasikan pada tanaman rye grass
meningkatkan jumlah anakan dan hasil bulir, jumlah
anakan pada tanaman gandum. Aplikasi retardan
35 hari sebelum pembungaan pada tanaman padi
mengurangi kerebahan dan tinggi tanaman serta
meningkatkan hasil (Lever et al., 1982). Selain
ZPT retardan, cytokinin yang diaplikasikan dapat
merubah kemampuan kapasitas sink dalam
meningkatkan pembentukan buah anggur, figs dan
melon. Aplikasi ethepon memberikan hasil bulir
lebih tinggi 9.2% (Arteca, 1996).
Tujuan penelitian adalah Untuk
menentukan jenis dan konsentrasi zat pengatur
tumbuh yang tepat dalam memperbaiki komponen
hasil padi gogo.
METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilakukan dalam rumah
kawat, dikelilingi jaring di Kebun Percobaan
Jurusan Budidaya Pertanian dan Laboratorium
Agronomi, Universitas Bengkulu. Penelitian
berlangsung Februari 2005 sampai Agustus 2005
dengan ketinggian tempat 10 m dpl. Bahan yang
digunakan dalam penelitian ini adalah benih padi
gogo varietas cantik, pupuk Urea, SP-36 dan KCl,
Furadan, ZPT cytokinin, giberelin, auksin, etilen
dan retardan, insektisida diazinon untuk
pengendalian hama dan penyakit sundep, tanah
jenis Ultisol, fungisida, air sumur untuk campuran
pestisida dan untuk menyiram tanaman, aquades
untuk melarutkan dan campuran ZPT. Alat yang
digunakan adalah polibag warna hitam bermuatan
10 kg tanah, jaring ukuran 100 m, selang 100
meter, bambu, drum 2 buah untuk menampung air,
240
cangkul, garpu, pisau, tugal, patok, ayakan 2 mesh,
penggaris, gembor, gelas ukur 500 mL, pipet tetes,
meter, knapsack sprayer, hand sprayer, alkohol,
oven, timbangan 25 kg, timbangan analitik,
peralatan pertukangan dan alat-alat tulis.
Rancangan yang digunakan ialah
rancangan acak lengkap (RAL) terdiri dua faktor
yaitu : faktor pertama terdiri atas lima jenis zat
pengatur tumbuh (ZPT) antara lain : Giberelin =
j1, Cytokinin = j2, Auksin = j3, Etilen = j4, Retardan
= j5. Faktor ke dua konsentrasi tiap lima jenis ZPT
yang diuji yaitu : 5 ppm = k1, 10 ppm = k2, 15 ppm
= k3, 20 ppm = k4, 25 ppm = k5.
Dari ke dua kombinasi perlakuan didapat
25 satuan percobaan, setiap satuan percobaan
diulang 3 kali sehingga ada 75 satuan percobaan.
Data yang terkumpul dianalisis dengan uji F pada
taraf 5%. Apabila ditemukan pengaruh nyata
dilanjutkan dengan uji Duncan Multiple Range Test
(DMRT) pada taraf 5%.
Penelitian dilakukan dirumah kawat
berukuran 6 m x 15 m. Jenis tanah yang digunakan
adalah Ultisol diambil disekitar lahan percobaan.
Sebelum digunakan terlebih dahulu tanah
dikeringanginkan selama dua hari yang dilanjutkan
dengan pengayakan tanah agar ukuran butiran
tanah seragam serta ranting kayu dan batu-batu
kecil terbuang. Tanah sebanyak 10 kg diisikan
kedalam polibag warna hitam. Benih padi sebelum
tanam terlebih dahulu dilakukan uji viabilitas.
Kondisi tanah sebelum benih padi gogo di tanam
dibuat dalam kapasitas lapang. Bersamaan saat
tanam diberikan pupuk dasar dengan dosis anjuran
Urea 250 kg ha-1, SP-36 150 kg ha-1, KCl 125 kg
ha-1, kecuali urea diberikan 2 kali (1/3 saat tanam
+ 2/3 5 mst).
Jumlah benih padi gogo yang dimasukkan
saat tanam 3 bulir per lubang tanam, 1 mst
dilakukan penjarangan ditinggalkan satu tanaman
per polibag (Bilman, 2005). Tanaman yang
ditinggalkan harus sehat dan jagur. Aplikasi lima
jenis dan konsentrasi ZPT dilakukan setelah keluar
malai atau saat memasuki fase heading.
Peubah yang diamati yaitu panjang malai,
jumlah bulir per malai, jumlah bulir hampa per
rumpun, bobot 1000 bulir dan jumlah bulir total
per rumpun.
Jurnal Akta Agrosia Edisi Khusus No. 2 hlm 239 - 244, 2007 241

Tabel 1. Panjang malai (cm) tanaman padi gogo dengan pemberian berbagai jenis dan konsentrasi ZPT

Keterangan : Angka-angka pada kolom yang sama diikuti oleh huruf besar yang sama dan angka-angka pada baris yang sama
yang diikuti oleh huruf kecil yang sama berbeda tidak nyata menurut uji DMRT 5%.
Tabel 2. Jumlah bulir per malai tanaman padi gogo dengan pemberian berbagai jenis dan konsentrasi ZPT

Keterangan : Angka-angka pada kolom yang sama diikuti oleh huruf besar yang sama dan angka-angka pada baris yang sama
yang diikuti oleh huruf kecil yang sama berbeda tidak nyata menurut uji DMRT 5%.

HASIL DAN PEMBAHASAN Jumlah Bulir per Malai (bulir)

Panjang Malai (cm)
Panjang malai telah terbentuk sejak
tanaman padi memasuki fase primordia, dalam
pertumbuhan dan perkembangan dipengaruhi sifat
spesifik suatu varietas yang sangat ditentukan oleh
faktor keturunan atau genetik. Pada lingkungan
tumbuh normal pada verietas yang sama
menghasilkan panjang malai dan jumlah bulir per
malai sama. Varietas yang sama setelah fase
heading diperlakukan dengan ZPT yang berbeda
memberikan panjang malai dan jumlah bulir
berbeda (Tabel 1). Konsentrasi dan jenis ZPT
yang berbeda mengakibatkan perbedaan respon
tanaman terhadap perkembangan panjang malai
dan jumlah bulir per malai. Panjang malai lebih
panjang pada ZPT etilen 10 ppm dari seluruh
perlakuan yang diuji (Tabel 1). Berarti
konsentarsasi 10 ppm etilen sudah cukup untuk
menghasilkan panjang malai terpanjang.
Hasil analisis statistik uji lanjut DMRT dua
arah menunjukkan jumlah bulir permalai lebih
banyak pada cytokinin konsentrasi 10 ppm
dibandingkan perlakuan ZPT lain (Tabel 2).
Kenyataan itu terjadi diduga karena aplikasi ZPT
cytokinin dari luar dapat mempertahankan jumlah
bulir yang terbentuk pada tangkai malai tempat
malai menempel akibat tercukupinya fotosintat.
Tercukupinya fotosintat yang ditranslokasikan dari
source dapat mempertahankan bulir yang
menempel dan yang gugur lebih sedikit (Arteca,
1996). Cytokinin banyak terdapat pada daerah
meristematik, buah yang sedang berkembang dan
biji (Davis et al., 1988). Respon tanaman yang
diberi cytokinin konsentrasi 10 ppm sangat baik
untuk meningkatkan pembentukan organ,
pembelahan sel dan organ, memperlambat
kerusakan klorofil, memperlambat penuaan,
mengatur membuka dan menutupnya stomata
serta yang spesipik translokasi nutrisi dan senyawa
Bilman W. Simanihuruk, Kasli, Eti Farda Husin dan Auzar Syarif : Peningkatan pengisian bulir padi gogo 242

organik ke jaringan yang diperlakukan dengan
cytokinin.
Jumlah Bulir Hampa per Rumpun (bulir)
Pengisian bulir padi masih sangat rendah
khususnya pada pertanaman padi gogo selain
disebabkan pengaruh gen, fisiologi dan ekologi
berkaitan erat dengan partisi asimilat ke bulir.
Kenyataan itu terjadi diduga karena adanya
kompetisi asimilat saat memasuki fase reproduktif
yaitu pemanjangan batang (ruas) bersamaan
waktunya dengan perkembangan malai.
Pernyataan Manurung dan Ismunadji (1989),
mengemukakan padi ditropik memiliki
pertumbuhan vegetatif yang berlebihan sehingga
Tabel 3. Jumlah bulir hampa per rumpun tanaman padi gogo dengan pemberian berbagai jenis dan konsentrasi
ZPT
suplai asimilat ke sink saat pengisian bulir
berkurang. Perpanjangan batang mengkonsumsi
60% asimilat netto yang dihasilkan, 40% dibagi
bersama oleh daun-daun yang masih tumbuh dan
malai yang sedang berkembang.
Fase reproduktif saat tanaman memasuki
fase anthesis merupakan fase kritis pada
pertanaman padi gogo, karena pada fase ini proses
pengisian bulir dimulai. Jumlah bulir hampa per
rumpun dapat dikurangi dengan penggunaan zat
pengatur tumbuh seperti cytokinin apabila tidak
terjadi kondisi lingkungan yang ekstrim seperti
kekurangan air. Jumlah bulir hampa per rumpun
pada perlakuan 10 ppm cytokinin lebih besar dari
lima jenis ZPT yang diteliti (Tabel 3).

Keterangan : Angka-angka pada kolom yang sama diikuti oleh huruf besar yang sama dan angka-angka pada baris yang sama
yang diikuti oleh huruf kecil yang sama berbeda tidak nyata menurut uji DMRT 5%.

Tabel 4. Jumlah bulir total per rumpun (bulir) tanaman padi gogo dengan pemberian berbagai jenis dan konsentrasi
ZPT

Keterangan : Angka-angka pada kolom yang sama diikuti oleh huruf besar yang sama dan angka-angka pada baris yang sama
yang diikuti oleh huruf kecil yang sama berbeda tidak nyata menurut uji DMRT 5%.
Jurnal Akta Agrosia Edisi Khusus No. 2 hlm 239 - 244, 2007
Tabel 5. Bobot 1000 bulir (g) tanaman padi gogo dengan pemberian berbagai jenis dan konsentrasi ZPT
Keterangan : Angka-angka pada kolom yang sama diikuti oleh huruf besar yang sama dan angka-angka pada baris yang sama
yang diikuti oleh huruf kecil yang sama berbeda tidak nyata menurut uji DMRT 5%.
Peningkatan konsentrasi menjadi 15, 20
dan 25 ppm dapat menurunkan jumlah bulir hampa.
Hal ini memberikan informasi bahwa ZPT yang
diberikan dengan konsentrasi 10 ppm tidak mampu
meningkatkan translokasi fotosintat dari source ke
sink sehingga bulir hampa lebih tinggi.
Meningkatnya konsentrasi cytokinin semakin
meningkatkan bulir bernas per rumpun, berarti
semakin effektif translokasi fotosintat ke sink. Hal
ini sesuai dengan sifat cytokinin yang
mempengaruhi proses fisiologis terutama
pembelahan sel, memperlambat penghancuran
butir-butir klorofil, memperlambat proses senescen
pada buah dan translokasi fotosintat yang
mengarah ke bulir (Wattimena, 1988).
Jumlah Bulir Total per Rumpun
Jumlah bulir total per rumpun merupakan
penjumlahan bulir per batang tanaman yang
produktif. Jumlah bulir per malai telah terbentuk
sejak tanaman padi memasuki fase primordial
dalam pertumbuhan dan perkembangan
selanjutnya dipengaruhi oleh faktor lingkungan
yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman
secara keseluruhan. Jumlah bulir per malai lebih
dominan pengaruh dari faktor genetik sehingga
pada varietas yang sama akan menghasilkan jumlah
bulir per malai yang sama per tanaman. Aplikasi
cytokinin konsentrasi 10 ppm turut membantu
mempertahakan jumlah bulir lebih banyak diduga
bulir padi gogo yang gugur berkurang (Tabel 4).
Sejalan dengan saat aplikasinya yaitu pada saat
heading menurut Davis et al., (1988) cytokinin
aktif memacu pertumbuhan bulir yang sedang
berkembang. Pernyataan Arteca (1996), aplikasi
243
cytokinin akan meningkatkan penimbunan dan
pengangkutan asam-asam amino, fosfat, vitamin
dan gula pada sink yang terbentuk. Hal lain yang
dapat mempertahankan jumlah bulir total lebih
banyak diduga kurangnya serangan hama sundep
yang dapat mematikan tanaman yang harus
dibuang dari rumpun.
Bobot 1000 bulir (g)
Bobot 1000 bulir merupakan sifat yang
diturunkan induknya menggambarkan besar dan
kecilnya ukuran bulir. Namun sifat ini dapat
dipengaruhi oleh kondisi lingkungan yang
diterimanya. Zat pengatur tumbuh ternyata
mampu mempengaruhi pertumbuhan dan
perkembangan bulir, sehingga bobot 1000 bulir
antar perlakuan yang dicoba pada 5 jenis ZPT dan
konsentrasi berbeda. Aplikasi ZPT memberikan
bobot 1000 bulir dari varietas yang sama
menunjukkan perbedaan variasi jumlah sel dan
ukuran sel. Bertambah berat bobot 1000 bulir
berarti terjadi pertambahan ukuran dan volume
pada organ sink dan meningkatkan sink menarik
asimilat yang dihasilkan oleh source.
Aplikasi ZPT retardan konsentrasi 25 ppm
memberikan bobot 1000 bulir sebesar 29,92 g lebih
berat dibandingkan giberelin, cytokinin, auksin dan
etilen (Tabel 5). Kenyataan ini terjadi diduga
karena sifat retardan yang berperan menghambat
pembelahan dan pemanjangan sel jaringan pucuk.
Salah satu kelemahan padi tropik pertumbuhan
vegetatif yang berlebihan saat memasuki fase
reproduktif sehingga suplai asimilat ke sink
berkurang. Pemberian retardan 25 ppm effektif
menghambat pertumbuhan vegetatif secara tidak
Bilman W. Simanihuruk, Kasli, Eti Farda Husin dan Auzar Syarif : Peningkatan pengisian bulir padi gogo
langsung mengalihkan asimilat kepertumbuhan
produktif untuk pembentukan dan perkembangan
bulir sehingga bobot 1000 bulir dapat lebih berat.
KESIMPULAN DAN SARAN
Etilen konsentrasi 10 ppm memberikan
panjang malai terpanjang. Cytokinin konsentarsi
10 ppm yang diaplikasikan setelah heading
memberikan pengaruh lebih baik dibandingkan
dengan konsentrasi 5, 15, 20 dan 25 ppm terhadap
jumlah bulir per malai, bobot 1000 bulir dan jumlah
bulir total per rumpun. Namun untuk meningkatkan
jumlah bulir yang berisi aplikasi cytokinin 10 ppm
belum mampu karena memberikan bulir hampa
yang terbanyak dari seluruh perlakuan.
DAFTAR PUSTAKA
Arteca, R.N. 1996. Plant Growth Substances,
Principles and Aplications. Chapman &
Hall. Dept. BC. 125 Fifith Avenue, New
York.
Bilman WS. 2005. Pengaruh jumlah benih per
lubang tanam terhadap produksi padi gogo.
Percobaan pendahuluan Disertasi PPs
Unand.
Davis, T.D., G.L. Steffens and N. Sankhla. 1988.
Triazole plant growth regulators. Hort.
244
Review Timbers Press Portland, Oregon,
10: 63-105.
Harahap, Z., Suwarno, E. Lubis dan T.W. Susanto.
1995. Padi unggul toleran kekeringan dan
naungan. Pusat Percobaan dan
Pengembangan Tanaman Pangan. Badan
Litbang Pertanian.
Lever, B.G., S.J. Shearing and J.J. Batch. 1982.
PP333 a new broad spectrum growth
retardant. Proc. British Crop Protection
Conference-Weeds: 3-10.
Manurung, S.O. dan M. Ismunadji. 1989.
Morfologi dan Fisiologi Padi. Balai
Percobaan dan Pengembangan Pertanian.
Puslitbang Tanaman Pangan, Bogor.
Prasetyo, Y.T. 1999. Padi Gogo Tanpa Olah
Tanah. Penebar Swadaya, Jakarta.
Syumanda, R. 2005. Revolusi Hijau-Gagal
mensejahterakan petani. http: //
www.kompas.com 18 Nopember 2005.
Wawa, J.E. 2005. Yang vital dari revitalisasi
pertanian. http: //www.kompas.com. 16
Juli 2005.
Wattimena, G.A. 1988. Zat Pengatur Tumbuh
Tanaman. Lab. Kultur Jaringan Tanaman.
IPB. Bogor.
Zen, S. dan Zarwan. 2001. Stabilitas dan
adaptabilitas hasil galur harapan padi gogo.
Jurnal Stigma. 9(1) : 22-24.