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Presentado por:
Rolando Muoz Martnez
Maira
Nombre de la asignatura:
Produccin ll
INVENTARIOS BAJO CONDICIONES DE RIESGO
Introduccin
Los modelos de inventarios que consideran el riesgo o la probabilidad intentan administrar la posibilidad de
que se agoten las existencias estableciendo interacciones entre los costos de mantener inventarios, los de
preparacin y los de agotar existencias. En este trabajo se conocern las interacciones de un periodo entre
las utilidades anteriores, si no se mantiene un inventario suficiente y la prdida por excedentes de inventarios
que se venden con el fin de recuperar lo perdido. Se conocer el riesgo ptimo de agotar existencias, a travs
del conocimiento de la utilidad y el costo. Si no se dispone de cifras de las utilidades anteriores y los costos,
cuando menos, la relacin entre ellos puede obtenerse a partir del grado de riego de agotar las existencias
que est dispuesto a aceptar el responsable de tomar decisiones.
La presente gua pretender proporcionar al estudiante las bases para el estudio de la Ingeniera industrial
desde el campo terico y prctico, que no pretende ser el nico ni mucho menos haber agotado su propio
objeto de estudio, ni su mtodo. Introduciendo informacin de autores diferentes para desarrollo de un mismo
tema.
Objetivo General
Objetivos Especficos
Competencia Transversal:
Anotara que si se dispone de cifras de las utilidades anteriores y los costos, cuando menos, la
relacin entre ellos puede obtenerse a partir del grado de riego de agotar las existencias que
est dispuesto a aceptar el responsable de tomar decisiones
Competencias Genricas :
Competencias de la Asignatura:
Llegar a conclusiones en torno a la problemtica de diferentes autores para tener una idea
clara, los inventarios y su estructura funcional.
Identificar y conocer las interacciones que hay entre periodos para tener conocimiento de
cuando se debe mantener un inventario y tener en cuenta las prdidas por exceder inventarios
para tener un fin de vender para recuperar lo perdido.
Capacitar su formacin mediante la gua propuesta.
MODELO DE PERIODO UNICO
EJERCICIO
Hace varios aos, un estudiante emprendedor gan 10000 dlares en el mes de diciembre
vendiendo rboles de navidad. Los compr en 4 dlares la unidad y los vendi en 9. Al ao
siguiente expandi su negocio y registr prdidas por 20000 dlares. La demanda promedio
generada es de 2000 rboles. La desviacin estndar de la cantidad demandada es 100
rboles. Suponiendo que la demanda est normalmente distribuida, existe una probabilidad de
0,50 de que la demanda sea mayor a 2000 rboles y una probabilidad de 0,16 de que la
demanda sea mayor a 2000 ms una desviacin estndar, es decir, 2000+100=2100 rboles.
Para un valor z de 1,0, el rea del extremo derecho de la curva normal unitaria es 0,1587
1. Paso
Lo ms importante a revisar es cuanto riesgo se est dispuesto a asumir? Para ello se toma el
siguiente modelo:
S= Precio de venta = $9
C= Costo = $4
V= Valor de recuperacin = $1
MP= Utilidad Marginal (Marginal Profit) = S-C = $ 9 - $ 4 = $ 5
ML= Prdida Marginal (Marginal Loss) = C-V = $ 4 - $1 = $ 3
SOR= Riesgo de Agotar Existencias
K Z= Nmero de desviaciones estndar del inventario de seguridad
Z= 0.32 (Tomado de la tabla de distribucin normal de unidades)
P= Probabilidad de vender el rbol marginal
X= Demanda promedio de rboles = 2000
= Desviacin estndar = 100 arboles
Q= Cantidad a ordenar
P (A)= 0.50 (Probabilidad de que la demanda sea 2000 rboles)
P (B) = 0.16 (Probabilidad de que la demanda sea 2100 rboles)
2. Paso
Regla 1: Para poder ordenar Q en lugar de Q-1, la utilidad marginal debe ser mayor o igual a la
perdida esperada. Utilidad esperada perdida esperada
P (MP)(1- P)ML
P (MP) ML- P (ML)
P (MP+ML)ML
La utilidad mnima aceptable para vender el producto Q-esimo es;
OSOR =
ML
MP+ML
Q= + Z
SOR
Tambin se puede esperar una escasez de existencias de 250 unidades (5000-4750) a lo largo
del ao.
PORCETANJE DE EXISTENCIAS DE SEGURIDAD PARA SERVICIO POR ORDEN Y EL
CASO DE PERIODOS MULTIPLES
Suponiendo que:
XL = Medida de la demanda durante el tiempo de entrega = 200
MADL = Desviacin media absoluta del tiempo de entrega de la demanda = 32
L = Desviacin estndar del tiempo de entrega de la demanda
L = Tiempo de entrega = 5 das
D = Demanda = 10000
S = Costo de Ordenar = $1500
h = Costo de almacenar = $ 30
OSOR = Riesgo de agotar existencia por orden
6. Paso
EXISTENCIAS DE SEGURIDAD=
Q=
2 DS
h
2 ( 10000 ) (1500)
30
= 1000
7. Paso :
NMERO DE CICLOS=
D
Q
10000
1000
= 10 ciclos
8. Paso
NIVEL DE SERVICIO POR ORDEN
Al definir el porcentaje de servicio por orden como la probabilidad de satisfacer toda la demanda
en un ciclo, tenemos que
OSL = 1 OSOR = 1-0.375 = 0.625
Donde OSOR, riesgo de agotar existencias por orden (arder stockout risk), es la probabilidad de
que la demanda durante el tiempo de entrega exceda la oferta durante el tiempo de entrega, y
OSL, el nivel de servicio por orden (percent arder service level), es la probabilidad de que la
demanda durante el tiempo de entrega pueda satisfacerse mediante la cantidad de reorden, la
oferta durante el tiempo de entrega.
9. Paso
CANTIDAD DE REORDEN
XL = 200
L = 1.25 MADL (Tiempo de entrega MAD)
MADL = 1.25 (32) = 40
Z0.375 = 0.32
La oferta deseada durante el tiempo de entrega o cantidad de reorden es:
G(K) =
QUSOR Q(1USL)
=
L
L
USL = 1-
G(K) L
Q
12. Paso
Hallar el inventario de seguridad (SS) sera: (k es tomado de la tabla)
SS=K * L
SS= 0.35*40= 14 unidades
En resumen, los pasos para calcular L con base en el inventario de seguridad, a partir de un
objeto de servicio por unidad son:
1. Especificar USL= 0.99
2. Calcular USOR = 1 USL = 0.01
3. Calcular G(K) = (Q/ L)USOR = (1000/40)* 0.01 = 0.25
4. Encontrar el factor de seguridad K en la tabla de distribucin normal de unidades
5. Establece el inventario de seguridad en K desviaciones estndar. SS= K * L = 14
unidades
6. Establecer el punto de reorden de manera que cubra la demanda durante el tiempo de
entrega ms inventario de seguridad
R = XL + SS
R = 200+14 = 214
COSTO DE PEDIDOS PENDIENTES O DE VENTAS PRDIDAS
El caso de la orden pendiente
13. Paso
Hallar la orden pendiente, determinando (costo de orden pendiente por surtir o de penalidad)
En donde tenemos:
H= $30
H (Q/D) = 30 (1000/10000) = $3
SS= 14 unidades
Q = 1000
D=10000
L = 40 (Desviacin estndar del tiempo de entrega)
OSOR = 0.375 35.7%
OSOR=
( QD )=OSOR ( )
HQ
D
HQ
OSORD
30(1000)
HQ
=
=$ 8
OSORD 0.37510000
Q/ D
=
H
OSOR=
HQ
hQ+ D
30 (1000)
=0.2
30 (1000)+8 (10000)
15. Paso :
Hallar el valor de Z y el stock de seguridad
Un OSOR de 0.2 exige un valor de Z de casi 0.84 (Buscar en la tabla) y en consecuencia un:
SS = 0.84*40 = 33.6 unidades del inventario de seguridad
16. Paso : Porcentaje de nivel de servicio Por unidad
La conversin a porcentaje de nivel de servicio por unidad (USL) se realiza de la siguiente
G(K) L
Q
USL= 1- (G(0.84) (40) / 1000) = 1- (0.11(40)/1000) = 0.9989 99.89%
USL = 1-
Si se copara el caso de pedidos pendientes y de ventas prdidas para la misma penalidad por
agotar existencias, en el caso de ventas perdidas se utiliza un poco ms de inventario de
seguridad (SS).
DETERMINACIN CONJUNTA DE Q Y R
Si Q fuesen 500 unidades en lugar de 1000 se necesitar ms inventario de seguridad para
cubrir el incremento en un nmero de ciclos durante el ao. Dado que el nmero de ciclos es
D/Q = 20 ciclos entonces se debe buscar una K que genere:
17. Paso:
Hallar el valor de G(K) , usando el valor de USOR del paso 10 USOR= 10.4/1000=0.0104
G(K) =
QUSOR
L
18. Paso
En la tabla buscamos el valor de K segn las veces que se espera que se agoten existencias G
(K) = 2.5 en donde = 0.78
19. Paso :
Hallar nuevamente el stock de seguridad
R = XL + SS = 200 + 31 = 231
21. Paso
Hallar el numero esperado de agotar existencias por ciclo es
L G(K) *
= 40*0.125 = 5 unidades
22. Paso
Hallar el costo esperado de agotar existencias por ciclo tomando el costo de penalidad del paso
13 ($8)
5 * $8= 40
Entonces si
S= 1500
D= 10000
H = 30
USL = 99% contra un USL de 95%
23. Paso
Calcule Q
Q=
2D
H
2100001500
30
=1000
24. Paso:
Calcule G (K) para Q
G(K) =
QUSOR
L
En donde k es de 0.35
25. Paso:
A partir de la tabla de distribucin normal de unidades, determine OSOR, donde Z=K con un
valor de 0.35 y una OSOR de 37.5% (Tomado del paso 1)
OSOR=
HQ
D
26. Paso:
Calcular el costo de orden pendiente
HQ
OSORD
= (30*1000) / (0.375*10000) = 8
27. Paso
Recalcular Q con el nuevo valor de
210000(1500+8400.25)
2 D [S + L G ( K )]
Q=
=Q=
H
30
=1027
28. Paso :
Calcule G (K) para el nuevo Q
G(K) = 1027*0.01/ 40 = 0.257
El valor k segn la tabla es de 0.33
29. Paso:
Repita los pasos 25 y 26 hasta que los valores de Q (o K) sean iguales.
En donde Q = 1054 y K = 0.33 y R = 200+0.3*40 = 213
Ahora para USL = 95%
30. Paso:
Calcule Q
Q=
2D
h
2100001500
30
=1000
31. Paso:
Calcule G (K) para Q = 1000 En donde USOR = 1-0.95
G(K) =
En donde k es de -1.19
32. Paso:
QUSOR
L
A partir de la tabla de distribucin normal de unidades, determine OSOR, donde Z=K con un
valor de -0.19
OSOR =1-0.117 =0.883
33. Paso:
Calcular el costo de orden pendiente
HQ
OSORD
34. Paso:
Recalcular Q con el nuevo valor de
210000(1500+3.4401.25)
1055.146
2 D [S + L G ( K )]
Q=
=Q= =
H
30
35. Paso:
Calcule G (K) para el nuevo Q
G(K) = 1055*0.05/ 40 = 1.32
El valor K segn la tabla es de -1.27
36. Paso :
Establecer que Q = 1057 ,K= 1.32 R = 200-1.32*40 = 147.2
AJUSTES POR TIEMPO DE ENTREGA
Conversin del tiempo de entrega
37. Paso:
Calcular la relacin que guardan entre s tiempo de entrega e intervalo de pronstico:
R=
tiempo de entrega
intervalo de pronstico
38. Paso :
Despus calcule:
2DS
h
2 ( 1000 ) (5)
1.25
= 89.4 unidades
D
Q
S+
Q
2
H=
R = 4(15) + z(25)
En este caso, Z es 1.64.
Al completar la solucin para R, se tiene
R = 4(15) + 1.64 (25) = 60 + 41 = 101 unidades
Esto indica que, cuando el inventario disponible baje a 101 unidades, es necesario pedir 200 ms.
Paso 3: Hallar el stock de seguridad
Q*
2DS
H
6(7)
= 17.15
Para resumir la poltica derivada en este ejemplo, se hace un pedido de 936 unidades siempre que
el nmero de unidades restantes en el inventario baja a 388.
MODELO DE PERIODOS FIJOS CON INVENTARIO DE SEGURIDAD
En un sistema de periodo fijo, los pedidos se vuelven a hacer en el momento de la revisin (T), y el
inventario de seguridad que es necesario volver a pedir es
Inventario de seguridad = zT + L
En un sistema de periodo fijo con un ciclo de revisin de T y un tiempo de entrega constante de L.
En este caso, la demanda tiene una distribucin aleatoria alrededor de una media
d. La cantidad a pedir, q, es
Q = D (T + L) + Z T + L I
donde
Q = Cantidad a pedir
T = El nmero de das entre revisiones
L = Tiempo de entrega en das (tiempo entre el momento de hacer un pedido y recibirlo)
D= Demanda diaria promedio pronosticada
Z = Nmero de desviaciones estndar para una probabilidad de servicio especfica
T + L = Desviacin estndar de la demanda durante el periodo de revisin y entrega
I = Nivel de inventario actual (incluye las piezas pedidas)
EJEMPLO 4:
Cantidad que se va a pedir
La demanda diaria de un producto es de 10 unidades con una desviacin estndar de 3 unidades.
El periodo de revisin es de 30 das y el tiempo de entrega de 14 das. La gerencia estableci la
poltica de cubrir 98% de la demanda con las existencias. Al principio de este periodo de revisin,
hay 150 unidades en el inventario. Cuntas unidades se deben pedir?
Paso 1: se necesita encontrar T + L y z
BIBLIOGRAFIA 2
RICHARD CHASE, NICHOLAS J. AQUILANO, F. ROBERT JACOBS. Administracin de produccin y
operaciones. Editorial Mc Graw Hill. 12va Edicin. Mxico D.F. 2009. Pg. 557-564
2 Ce D
Cp
2 ( 5 ) (1000)
11
= 100 unidades
D
Q
f=
1000
100
= 10
Paso 3: Calcular los das en que se volver a hacer pedido, ya que si se hacen 10 pedido al ao,
tienen 250 das laborales (50 semanas a 5 das laborables cada una)
TR=
250
10
= 25
2 Ce D
[ p/( pd )] =
Cp
2 ( 50 ) (10000)
[ 100/(10040)] = 2000 unidades
0.5(10/12)
TR=
250
10000 /2000
= 50 das
t=
Q 2000
=
p
100
= 20 das
Q* =
2 Ce D
C2
2 Ce D
=
C1
=
2 (35000 ) (2400)
0.61031000360
2 ( 35000 ) (2400)
[100/(10040)] = 917 unidades aprox.
0.6103935360
T* =
2Ce (
) D=
Cp
21001
1500
5
0.163 aos
DTSp
fi
400
1
600
4
800
12
1000
24
1200
30
1400
20
1600
16
1800
4
2000
2
= 1214.15
Paso 2: Hallar la frecuencia acumulado f i o nmero de veces en que la demanda fue menor o
igual a la expresada en la columna anterior. Se suma la fi1 y la fi2 hasta completar la tabla
DTSp
fi
f i
400
1
1
600
4
5
800
12
17
1000
24
41
1200
30
71
1400
20
91
1600
16
107
1800
4
111
2000
2
113
Paso 3 Hallar el stock de seguridad el cual es SS= D TSp TSp (DtSp) calculada en el paso 1. NOTA:
en el caso donde el valor da negativo, se dar un valor nulo.
DTSp
fi
400
1
1
0
600
4
5
0
800
12
17
0
1000
24
41
0
1200
30
71
0
1400
1600
1800
2000
20
16
4
2
91
107
111
113
f i
SS
14001600180020001214=
1214
1214=
1214
186
=386
586
=786
Paso 4: Hallar el porcentaje de periodos NS que se habran satisfecho sin problemas si el punto de
pedido hubiese sido la demanda que figura en la fila 1, el cual ser el nivel de servicio ofrecido =
Frecuencia acumulado / Frecuencia acumulada * 100
DTSp
fi
400
1
1
0
600
4
5
0
800
12
17
0
1000
24
41
0
1200
30
71
0
NS
1/113*
100=
0.88
5/113*
100=
4.4
17/113
*100=
15.4
41/113
*100=
36.2
71/113
*100=
62.8
f i
SS
1400
20
91
14001214=
186
91/113
*100=
80.5
1600
16
107
16001214
=386
107/11
3*100=
94.7
1800
4
111
18001214=
586
111/11
3*100=
98.2
2000
2
113
20001214
=786
113/11
3*100=
100
1400
20
91
14001214=
186
91/113
*100=
80.5
10080.5=
19.5
1600
16
107
16001214
=386
107/11
3*100=
94.7
10094.7=
5.3
1800
4
111
18001214=
586
111/11
3*100=
98.2
10098.2=
1.8
2000
2
113
20001214
=786
113/11
3*100=
100
100100= 0
i
SS
NS
RR
400
1
1
0
600
4
5
0
800
12
17
0
1000
24
41
0
1200
30
71
0
1/113*
100=
0.88
1000.88=
99.1
5/113*
100=
4.4
1004.4=
95.6
17/113
*100=
15.4
10015.4=
84.6
41/113
*100=
36.2
10032.2=
63.8
71/113
*100=
62.8
10062.8=
37.2
Determinacin del punto de pedido y stock de seguridad en un modelo CFP (Cantidad fija de
= 1200+200*1.28= 1456
Determinacin del punto de pedido y stock de seguridad en un modelo CFP (Cantidad fija de
pedido) con tiempo de suministro aleatorio conociendo su funcin de distribucin
EJEMPLO 7: El tiempo de suministro de un determinado tem, que sufre una demanda de 250
unidades, se distribuye segn una normal media de 10 das y una desviacin tpica de 2. Se desea
conocer cul ser el punto de pedido y el SS necesario para poder ofrecer un nivel de servicio del
93%.
Paso 1: Calcular el valor de la variable tipificada de z= 1.48
Paso 2: Hallar el tiempo de suministro mximo
TS max = TS promedio +
= 10+2*1.48 = 12.96
= 50 + 5* 1,28=56.4
BIBLIOGRAFIA 3
JOSE A.DOMINGUEZ MACHUCA, SANTIAGO GARCIA GONZALEZ. ANTONIO RUIZ JIMENEZ, MIGUEL
ANGEL DOMINGUEZ MACHUCA, MARIA JOSE ALVAREZ GIL. Direccin de operaciones: Aspectos tcticos
y operativos en la produccin y los servicios. Editorial Mc Graw Hill, Espaa 1995. Pg. 455- 481
BIBLIOGRAFIAS
SIM NARASIMHAM, DENNIS W MC LEAVEY, PETTER WILLINGTON. Planeacin de la Produccin y
Control de Inventarios Ed. Prentice Hall Hispanoamrica S. A. 2a Edicin, Mxico, 1996, Pg. 143-165
RICHARD CHASE, NICHOLAS J. AQUILANO, F. ROBERT JACOBS. Administracin de produccin y
operaciones. Editorial Mc Graw Hill. 12va Edicin. Mxico D.F. 2009. Pg. 557-564
JOSE A.DOMINGUEZ MACHUCA, SANTIAGO GARCIA GONZALEZ. ANTONIO RUIZ JIMENEZ, MIGUEL
ANGEL DOMINGUEZ MACHUCA, MARIA JOSE ALVAREZ GIL. Direccin de operaciones: Aspectos
tcticos y operativos en la produccin y los servicios. Editorial Mc Graw Hill, Espaa 1995. Pg. 455- 481