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UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN - TACNA

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS


ESCUELA ACADMICA PROFESIONAL DE INGENIERA PESQUERA
SILABO: HISTORIA DE LA PESQUERA
1.0

IDENTIFICACION DE LA ASIGNATURA

1.1Cdigo y Denominacin :
1.2Facultad
:
1.3Escuela Acad. Profesional
1.4 Ao de estudios
:
1.5 Horas de clase
:
1.6 Rgimen
:
1.7 Dpto. Acadmico
:
1.8 Ao acadmico
:
1.9 Docente
:
2.0

Historia de la Pesquera
Ciencias Agropecuarias
: Ingeniera Pesquera
Primer ao
01 Teora 02 Prcticas
Semestre - I
Pesquera
2014
Ing. Carlos Edwin Alemn Aste

SUMILLA
Asignatura del rea de cultura general y humanstica, de carcter terico-prctico;
cuyo propsito es desarrollar conocimientos histricos de la pesquera nacional, y
la influencia en el presente y futuro del desarrollo pesquero nacional. La temtica
comprende; la pesquera en el incanato, virreinato, repblica, y desarrollo industrial
en el siglo XX.

3.0

OBJETIVOS
3.1 OBJETIVO GENERAL
Explicar el desarrollo de la pesquera en el Per desde la poca Pre incaica hasta
la actualidad; y la importancia que representa el mar peruano en el sector
pesquero as como su gran potencial en aguas continentales.
3.2 OBJETIVOS ESPECFICOS
Lograr que los alumnos comprendan:
a) Desarrollar una conciencia crtica de pesca en el Per.
c) Influencia del desarrollo de la pesca en los medios de produccin
d) Afirmar las bases de la trascendencia de la pesca en el desarrollo del pas.
e) Su contribucin mundial en la seguridad alimentaria.

4.0

PROGRAMA Y CONTENIDO

4.1. Contenido temtico


UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD
UNIDAD

I:
II:
III:
IV:
V:
VI:

PERODO PRE-INCA E INCA.


PERODO VIRREYNATO
PESCA EN LA ERA REPUBLICANA
DELIMITACIN MARITIMA DEL MAR DE GRAU
LA PESQUERA ACTUAL. SISTEMAS DE VIGILANCIA Y CONTROL.
DESARROLLO INDUSTRIAL DEL SIGLO XX

UNIDAD I: PERODO PRE-INCA E INCA.


0bjetivos: Dar a conocer los orgenes de la Pesca a nivel mundial , vestigios y
mitologa desde la etapa preinca a la Inca
Tiempo:

Introduccin y generalidades. Origen de la pesquera. Inicios y caractersticas.


Evaluacin inicio.
La pesquera en el perodo pre-inca e inca. Importancia de la poca. Material
utilizado para la pesca en el perodo inca: caractersticas. Principales culturas
incaicas, que aprovechaban los recursos acuticos. Descripcin de la pesquera
en el imperio incaico.
Seminario taller prctica. Trabajo de investigacin en gabinete. Presentaciones
grupales
Tiempo: 1ra, 2da, 3ra Semanas
UNIDAD II: PERODO VIRREYNATO.
Hbitos alimenticios en el periodo del virreinato. Influencia del virreinato en las
costumbres pesqueras tradicionales. Influencia de espaoles en la pesquera:
tcnicas y manejo. Nuevas especies explotadas. Comercializacin e importancia.
Inicios en la transformacin y/o procesamiento de recursos pesqueros. Evolucin
de la pesquera hasta el final del virreinato. Conclusiones.
Seminario taller prctica. Trabajo de investigacin en gabinete. Presentaciones
grupales.
Tiempo: 4ta 5ta, Semanas
UNIDAD III: PESCA EN LA ERA REPUBLICANA
La estatizacin de la pesca, problemtica, consecuencias y perspectivas.
Desarrollo de la pesca estatal, visin socialista. La pesca artesanal vs la pesca
Industrial.
Antecedentes de la extraccin de la anchoveta. El boom de la pesquera, Per 1er
productor Mundial de harina y aceite de pescado.
El gran artfice: Luis Banchero Rossi, Visionario: Luis Bustamante y Rivero y las
200 millas.
Tiempo: 6ta, 7ma, 8va Semanas.
EXAMEN PARCIAL 1
UNIDAD IV: DELIMITACIN MARITIMA DEL MAR DE GRAU
Delimitacin martima. Convencin del derecho del mar. Mar de Grau. La
pesquera artesanal en el Per: importancia y problemtica.
Principales
empresas privadas en el sector pesca: origen y evolucin.
Normas y reglamentos de la Ley General de pesca. Instituciones que rigen la
pesquera en el Per: importancia (IMARPE, ITP, FONDEPES).
Tiempo: 9na, 10ma, 11ava Semanas
UNIDAD V: LA PESQUERA ACTUAL. SISTEMAS DE VIGILANCIA Y CONTROL.
La pesquera en la actualidad. Ley que rigen la pesquera en el Per Ley General
de Pesca N 24760) y su reglamento. Ley de Promocin y Desarrollo de la
Acuicultura y sus modificaciones.
Evolucin de la pesquera en los 10 ltimos aos en el Per, a nivel nacional y
local.
Principales zonas de explotacin de recursos pesqueros.
Produccin
pesquera:
Extraccin,
destino
Regional.
Transformacin.
Comercializacin.
Aprovechamiento de los recursos hidrobiolgicos.
Tiempo: 12av, 13ava, 14ava Semanas
UNIDAD VI:

DESARROLLO INDUSTRIAL DEL SIGLO XX

Puertos pesqueros y artesanales. Diseos de nuevas embarcaciones.


Operatividad de las plantas industriales y sus impactos ambientales.
Industrializacin e impactos ambientales.
Las nuevas tecnologas de produccin. Ciencia y tecnologa en Pesca y
acuicultura.
Sistema de ordenamiento pesquero. Sistema de seguimiento, control y vigilancia.
Tiempo: 15ava, 16ava, 17ava Semanas
EXAMEN PARCIAL 2
5.0 PROGRAMA DE PRCTICAS

6.0

Vestigios, testimonios, mitologa., biodiversidad prehistrica acutica.


Visita al litoral Sur, la Concordia- Hito Nro1
Visita: Quebrada de Burros vestigios de conchales y ritos
Visita Litoral Norte, Boca, Vila vila, Morro Sama; Identificacin de la pesca
artesanal.
Taller: Importancia del consumo de anchoveta en la nutricin de los
antiguos peruanos (se considera viaje a nivel nacional y/o regional).
Taller: La explotacin de la macha y el chanque en el sur del Per
Taller: Las 5 millas marinas
Visita al museo Chiribaya de Ilo-Cultura Chiribaya, pueblo pesquero del
antiguo Per.
Taller: Visin crtica de nuestra pesca, una mirada retrospectiva.

METODOLOGIA
La asignatura se desarrollar en funcin a los mtodos y tcnicas de la
enseanza superior moderna, en base a los siguientes aspectos:
6.1. CLASES TERICAS.- Se llevarn a cabo a travs de Exposiciones del
profesor y la discusin continua de los diferentes temas contenidos en el
Syllabus.
6.2. CLASES PRCTICAS.- Se realizarn en clases a manera de talleres y/o
en el campo, de acuerdo a la naturaleza del tema.
6.3. TRABAJOS DE INVESTIGACIN.- Los alumnos realizarn un trabajo de
Investigacin en grupos, el mismo que ser sustentado quince (15) das
antes de
Finalizar el semestre acadmico. Los temas sern asignados por grupos.
6.4. MATERIAL DIDCTICO
- Aula-exposiciones
- Centro de Cmputo.

7.0

SISTEMA DE EVALUACION
7.1 PROCEDIMINTO DE EVALUACION
Se evaluar el aspecto cognoscitivo que el alumno haya adquirido, as como sus
aptitudes, habilidades y destrezas en la ejecucin de las tareas, tambin la
dedicacin, valores y
responsabilidades en el cumplimiento de sus
obligaciones.

Adems se tendr en cuenta:


Asistencia y cumplimiento a la presentacin y exposicin de trabajos
encargados.

La asistencia es obligatoria a las sesiones tericas y prcticas, la inasistencia a


una prctica implica la no presentacin de informes equivale a cero (o).
La evaluacin ser permanente, flexible e integral.
7.2 REQUISITOS DE APROBACION
El promedio final (PF) se obtendr de la siguiente forma
PF= E1+E2 (40%)+TE (30%) + PL (30%)
Donde:
E1 y E2: Exmenes parciales
:
40% = 8 puntos.
TE: Trabajos encargados y exposicin de seminarios/talleres :
30% = 6 puntos.
PL. Practicas de Laboratorio y/o de campo- present. de informe
:
30%=
6puntos
----------------total
:
100% = 20 puntos.
Los Alumnos que obtengan una nota promocional desaprobada mayor o igual a OCHO,
tendrn derecho a un EXAMEN SUSTITUTORIO, cuya nota a considerarse de ser
aprobado dicho examen es de ONCE ( 11 )
8.0

BIBLIOGRAFA
1. SANCHEZ, R. 1977. Aspectos Bibliogrficos y Pesqueros del mar Peruano en
Historia
Martima del Per. Editorial Ausona de Edicin 1-2 Lima- Per, 567
pp.
2. ZAPATA, M. 1997.
Lima-Per.

Compendio de Pesquera. Tomo I y II. Editorial Omega.

3. BANCHERO ROSSI. Historia de la Pesca Industrial en el Per, Ediciones del


Diario Correo-Lima 2011
4. http://www.fao.org
5. http://www.produce.gob.pe/portal/
6. http://www.imarpe.gob.pe
7. http://www.itp.gob.pe
8. http://www.fondepes.gob.pe