INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y ADMINISTRACIN

UNIDAD SANTO TOMS

UNIDAD DE APRENDIZAJE: FUNDAMENTOS DE

ADMINISTRACIN

PROF. AZUARA GONZALEZ ROBERTO ALFREDO

Integrantes del equipo:

Gmez Santos Jos Daniel

Samperio Finkenthal Yamil
Ramrez Quiroz Gamaliel
Ruiz Ruiz Eduardo
Grupo

1RM6

Fecha de Entrega:
14 de Octubre de 2014

Caso prctico Planeacin/Organizacin

NDICE
o

Captulo III.- Planeacin.

o

3.1
Visin... 2

3.2
Misin... 2

3.3
Objetivos.. 2

3.4
Estrategias.. 3

3.5
Polticas.... 3

3.6
Programa. 4

3.7
Presupuesto 5

3.8
Procedimiento.... 6

o Captulo IV Organizacin
o 4.1 Divisin del trabajo.. 8
o 4.2 Jerarquizacin. 9
o 4.3 Departamentalizacin. 9
o 4.4 Descripcin de funciones. 10

10

4.5. Incluir un organigrama..

11

o Conclusiones 12
o Bibliografa.......... 13

Lollypop S.A. de C.V.

Nos dedicaremos a la produccin y distribucin de paletas tipo caramelo
macizo que contengan como ingrediente activo Stevia, un tipo de endulzante
natural bajo en caloras y que cumple la misma funcin que el azcar normal.
Misin
Nuestra misin es desarrollar un producto que permita erradicar o disminuir el
consumo excesivo de alimentos con alto contenido calrico; comprometidos con la
satisfaccin de los clientes que buscan productos ms naturales.
Visin
Convertirnos en una empresa reconocida y demandante de dulces enfocada a la
innovacin y vanguardia gracias a la buena reputacin y distincin adquirida por
nuestros productos de gran calidad siempre con la tendencia de ser 100%
naturales en la produccin, que contribuyan a un estilo de vida mucho ms
saludable de nuestros consumidores, logrando as competir con los mercados
internacionales.
Objetivo
En un lapso de tiempo, no superior a los doce meses, abrir tres nuevos puntos de
venta en la Repblica Mexicana y con ello aumentar las ventas en un 30%.

10

Estrategias y Polticas

Estrategia

Poltica

Lanzar
los Al iniciar ventas en un nuevo punto geogrfico y a fin de
cumplir con el objetivo marcado debemos tener en
productos con precios bajos
cuenta que si lo que queremos es incrementar las
con el fin de ingresar en el
ventas de manera rpida, la estrategia de hacerlo a
mercado de manera rpida y
precios bajos no debe ser menor a nuestro costo de
poder ser conocidos.
produccin por unidad, es decir no puede ser menor a
$4.00, ya que si no mermara nuestra utilidad y no
podremos incrementar el porcentaje de ventas en cada
uno de los nuevos puntos geogrficos.

PRECIO:

PUBLICIDAD: La creacin de El producto elaborado a base de Stevia, que es un

edulcorante natural a fin de erradicar los edulcorantes
panfletos o folletos, sean los
alto contenido calrico decidimos que la distribucin de
mismos sobre un soporte de
un folleto informativo de lo que es este nuevo
papel o virtual.
edulcorante, en marcando todos los beneficios que este
tiene y lo que puede aportar a la salud del consumidor,
el soporte la informacin que poseer el consumidor,
ganemos la confianza del mismo.

DISTRIBUCIN:
Realizar En base a un estudio de mercado podremos decidir en
qu puntos geogrficos nos conviene abrir nuevas
estrategias selectivas, para
sucursales a fin de cumplir con el objetivo, que sea una
ello se necesita realizar un
10

estudio de mercado para

determinar en qu puntos es
conveniente
realizar
determinadas ventas.

zona que nos convenga y que no rebase un

presupuesto mximo de $50,000.- por cada tienda
nueva.

10

Programa

Tiempo (meses)

ACTIVIDAD
Mes 1

Mes 2

Mes 3

Mes 4

Mes 5

Analizar informacin que se incluir

en los folletos
Presentar y obtener autorizacin de
los gerentes
Buscar proveedores que permitan
la elaboracin de los mismos
Cotizar opciones en base a precio y
calidad
Solicitar presupuesto
Mandar a imprimir
Iniciar la distribucin de folletos
Realizar un estudio de mercado
con ayuda de encuestas
Recolectar los datos necesarios
Tabular datos
Analizar e interpretar la informacin
obtenida
Presentar datos a los altos
directivos
Elegir la zona ms conveniente y
abrir sucursales
Reclutamiento de personal que
actu como agentes de venta
(Recursos humanos)
Medir volmenes de produccin
Hacer pedimentos de produccin
Adquirir materia prima y elaborar
productos
Mantener precio de 4.- por lo
menos al primer mes de venta
Insertar el producto con el precio
real de ventas

10

Mes 6

Mes 7

Mes 8

Mes 9

Mes 10

Mes 11

Mes 12

10

Presupuesto
ACTIVIDAD

PRESUPUESTO

Analizar informacin que se incluir

en los folletos
Presentar y obtener autorizacin de
los gerentes
Buscar proveedores que permitan la
elaboracin de los mismos
Cotizar opciones en base a precio y
calidad
Solicitar presupuesto
Mandar a imprimir
Iniciar la distribucin de folletos
Realizar un estudio de mercado con
ayuda de encuestas
Recolectar los datos necesarios
Tabular datos
Analizar e interpretar la informacin
obtenida
Presentar datos a los altos directivos
Elegir la zona ms conveniente y
abrir sucursales
Reclutamiento de personal que
actu como agentes de venta
(Recursos humanos)
Medir volmenes de produccin
Hacer pedimentos de produccin
Adquirir materia prima y elaborar
productos
Mantener precio de 4.- por lo menos
al primer mes de venta
Insertar el producto con el precio
real de ventas
PRESUPUESTO GLOBAL

$3,000
$2,000
$2,000

$72,000

$1,000
$2,000
$30,000

$112,000

10

Procedimiento

INICIO
En un lapso de tiempo, no superior
a los doce meses, abrir tres nuevos
puntos de venta en la Repblica
Mexicana y con ello aumentar las
*Analizar informacin que se incluir
en los folletos

*Buscar proveedores que permitan la

elaboracin de los mismos.
*Cotizar opciones en base a precio y calidad e
imprimir

*Iniciar la distribucin de folletos

*Realizar un estudio de mercado con ayuda de

encuestas y tabular datos

*Analizar e interpretar la
informacin obtenida

Reclutamiento de personal
que actu como agentes de
venta.

Aprobado

Reprobado

Una vez analizada es hora de

poner en marcha la
*Medir volmenes de produccin.

*Hacer pedimentos de produccin de

acuerdo a la demanda en cada punto.

*Mantener precio de $4.00 por lo

menos el primer mes
*Insertar el producto con el10
precio real
de ventas
Una vez hechos los pedimentos
se
proceder
a
cotizar
FIN
presupuestos.
Puesta en marcha

*Adquirir materia prima para elaborar

productos.

10

Divisin del trabajo

rea de Mercadotecnia
-Analizar informacin que se incluir en los folletos
-Presentar y obtener autorizacin de los gerentes
-Buscar proveedores que permitan la elaboracin de los mismos
-Cotizar opciones en base a precio y calidad
-Solicitar presupuesto
-Diseos de medios de impresin
-Iniciar la distribucin de folletos
-Realizar un estudio de mercado con ayuda de encuestas
-Recolectar los datos necesarios
-Tabular datos
-Analizar e interpretar la informacin obtenida
-Presentar datos a los altos directivos
-Elegir la zona ms conveniente

rea de Produccin
-Medir volmenes de produccin
-Adquirir materia prima para elaborar productos
-Hacer pedimentos de produccin de acuerdo a la demanda en cada punto

rea de Recursos humanos

- Reclutamiento de personal que actu como agentes de venta

rea de Finanzas
- Mantener precio de 4.- por lo menos el primer mes
- Insertar el producto con el precio real de ventas

10

Jerarquizacin
Mercadotecnia
No
Actividad
1
Analizar informacin que se incluir en los
folletos
2
Presentar y obtener autorizacin de los gerentes
3
Buscar proveedores que permitan la elaboracin
de los mismos
4
Cotizar opciones en base a precio y calidad
5
6
7
8

Solicitar presupuesto
Mandar a imprimir
Iniciar la distribucin de folletos
Realizar un estudio de mercado con ayuda de
encuestas
9
Recolectar los datos necesarios
10 Tabular datos
11 Analizar e interpretar la informacin obtenida
12 Presentar datos a los altos directivos
13 Elegir la zona ms conveniente
Recursos Humanos
14 Reclutamiento de personal que actu como
agentes de venta
Produccin
15 Medir volmenes de produccin.

16

Hacer pedimentos de produccin de acuerdo a

la demanda en cada punto.
17 Adquirir materia prima para elaborar productos
Finanzas
18 Mantener precio de 4.- por lo menos el primer
mes
19 Insertar el producto con el precio real de ventas

10

Puesto
Jefe de
desarrollo y
bsqueda de
informacin
para
promocionar
Jefe de
impresin de
publicidad

Jefe de vas de
distribucin del
producto

Jefe de
personal
Jefe de cuidado
del proceso
productivo
Jefe de
adquisicin de
insumos
Jefe de
operacin y
venta

Nivel

Tctico

Operativo

Estratgico

Operativo

Tctico

Operativo

Estratgico

Departamentalizacin
Jefatura
Mercadotecnia
Jefe de desarrollo y bsqueda de
informacin para promocionar
Jefe de impresin de publicidad
Jefe de vas de distribucin del
producto
Recursos Humanos
Jefe de personal
Produccin
Jefe de cuidado del proceso productivo
Jefe de adquisicin de insumos
Finanzas
Jefe de operacin y venta

Departamento

Departamento de investigacin

Departamento de publicidad
Departamento de comercializacin

Departamento de recursos humanos

Departamento de produccin y control

Departamento de compras

Departamento de finanzas

Descripcin de funciones
Mercadotecnia

Presentar y obtener autorizacin de los gerentes: Dar a conocer la informacin que

se pretende incluir en los folletos.
Solicitar presupuesto: Saber con qu cantidad de dinero se cuenta para dar a
conocer el producto.
Analizar informacin que se incluir en los folletos: Conocer cmo se va a presentar
la informacin a la gente.
Diseos de medios de impresin: Diseo e impresin de los folletos.
Iniciar la distribucin de folletos: Informar a la poblacin a cerca de nuestro producto.
Realizar un estudio de mercado con ayuda de encuestas: Saber de qu manera se
puede entrar al mercado para poder as cumplir con el objetivo planteado.
Recolectar los datos necesarios
Analizar e interpretar la informacin obtenida: Saber cmo debe ser y qu debe
tener nuestro de producto tanto en presentacin como en sabor.
Tabular datos: Utilizar una computadora para vaciar informacin obtenida.
Elegir la zona ms conveniente: Saber dnde ubicar nuestros puntos de venta para
poder obtener el aumento en las ventas.
Buscar proveedores que permitan la elaboracin de los mismos: Investigar dnde
podramos mandar a realizar los folletos.
Cotizar opciones en base a precio y calidad: Comparar los precios y calidad que nos
ofrecen los proveedores.
Presentar datos a los altos directivos: Informar cmo es que vamos avanzando en el
proceso de cumplimiento del objetivo.
10

Produccin

Adquirir materia prima para elaborar productos: Obtener materia prima a buen precio
y de buena calidad.
Medir volmenes de produccin: Saber cunto podemos y debemos producir.
Hacer pedimentos de produccin de acuerdo a la demanda en cada punto: Hacer
pedidos del material requerido.

Recursos humanos

Reclutamiento de personal que actu como agentes de venta: Encontrar personal

con experiencia necesaria para hacer que nuestro producto pueda entrar de manera
ms rpida al mercado.

Finanzas

Mantener precio de 4.- por lo menos el primer mes

Insertar el producto con el precio real de ventas: Al momento de contar con un
producto demandado, incrementar un poco el precio.

10

Organigrama

Lollypop S.A. de C.V.

Direccin
general
Direccin de
Recursos
humanos

Direccin de
Mercadotecni
a

Direccin de
Produccin

Direccin
de Finanzas

Departame
nto de
investigaci

Departame
nto de
publicidad

Departame
nto de
comercializ

Departame
nto de
personal

Departame
nto de
produccin

Departame
nto
compras

Departame
nto de
finanzas

Jefe de
desarrollo
y
bsqueda
de
informaci
n para
promocion
ar-NIVEL

Jefe de
impresin
de
publicidadNIVEL
OPERATIVO

Jefe de
vas de
distribuci
n del
productoNIVEL
ESTRATGI

Jefe de
personalNIVEL

Jefe de
cuidado del
proceso
productivoNIVEL
TCTICO

Jefe de
adquisicin
de insumosNIVEL

Jefe de
operacin y
venta-NIVEL

10

Conclusiones:
Una empresa como Lollypop que es una PyME, al tener como objetivo abrir nuevas
sucursales en diferente puntos geogrficos se enfrentar a distintas situaciones que
estn directamente ligadas al entorno, pues alrededor del 99% del sistema econmico
est conformado por empresas de la misma extensin, las cuales a pesar de ser el
motor de la economa no cuentan con la importancia o el apoyo necesario para acceder
a la competencia nacional y mucho menos la internacional.
Desafortunadamente hoy en da lograr que una empresa de este tipo alcance el xito no
es una tarea fcil, primeramente lo que se requiere para poder desarrollarla es el capital
suficiente pero pocas instituciones se atreven a otorgar lneas de crdito a sus clientes
debido a que no cuentan con la seguridad de que dichas personas podrn solventar las
deudas adquiridas o para poder tenerles confianza hacen necesario que hipotequen
ciertos bienes, pero esto es algo que al final de cuentas podra arriesgar el patrimonio de
las empresas que obtuvieron el prstamo.
El no contar con personal capacitado para realizar la planeacin correcta de insumos
necesarios para la fabricacin de productos genera que se pierda el control en los
inventarios y por ejemplo la empresa podra adquirir materia prima que en realidad no
necesita y al tenerlo almacenado por mucho tiempo, se vuelve inservible, y tambin al no
tener un sistema que controle la produccin puede causar deficiencias en la calidad de lo
que se produce y altos costos de operacin.
Para la toma de decisiones sabemos que los estados financieros juegan un papel de
suma importancia ya que nos arrojan cifras reales de lo que se gast y de los ingresos
obtenidos por la entidad y permiten modificar aspectos para lograr un funcionamiento de
la misma, pero en las Pequeas y Medianas Empresas los registros contables son
escasos y por ende lo anteriormente mencionado no puede llevarse a cabo, causando
que algunas veces se desconozca de qu manera se manej el dinero y cuando se
perciben prdidas podran comenzar los problemas entre el personal.
Finalmente hemos de mencionar que Lollypop es una empresa que carece de innovacin
tecnolgica y por ello mismo el desarrollo de todo su potencial no se lleva a cabo; al no
tener buena capacidad para adaptarse a lo que cada vez ms exigen los consumidores se
el riesgo de que los clientes duden de la calidad de los productos.
Por eso es verdaderamente importante que si esta entidad piensa en expandirse debe ser
lo suficientemente eficiente con el presupuesto, la organizacin y sobre todo tener en
cuenta que no ser una tarea fcil, se requiere un estricto programa de control para llevar
a cabo todo el itinerario programado para las actividades a realizar.

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BIBLIOGRAFA

http://www.aulafacil.com/administracionempresas/Lecc-15.htm
http://recursostic.educacion.es/observatorio/web/es/component/content/article/1057aprendizaje-por-proyectos-y-tic?start=3
http://www.promonegocios.net/mercado/estrategias-mercado.html
mba.americaeconomia.com/system/files/estrategiademercado.pdf
catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lni/...t ja/capitulo3.pdf

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