PRCTICA No 1.

ORGANELAS CELULARES

INTRODUCCIN
La clula es un microcosmos, con lmites definidos, dentro de los cuales se desarrolla
continuamente una gran actividad qumica; constituye esencialmente un sistema complejo,
organizado, dinmico y autodirigido de molculas y agregados moleculares, que toman y
emplean energa del medio que los rodea para utilizarla en fenmenos de sntesis, crecimiento y
reproduccin.
La citologa estudia las diferentes clases de clulas para comprender su organizacin y su
estructura en trminos de su actividad y sus funciones y ver la clula no slo como una entidad
individual, sino tambin como parte integrante de los rganos y sistemas de rganos ms
complejos de las plantas y de los animales pluricelulares, pues el crecimiento, el desarrollo, la
herencia, la evolucin, el envejecimiento y la muerte no son ms que diversos aspectos de la
actividad celular.
En 1665 Robert Hook observ por primera vez las clulas en un corte de corcho y fue el mismo
que les dio esta denominacin. Posteriormente, en 1838, Matthas Schleiden y Theodor
Schwann enunciaron la teora celular, basada en el concepto de que la clula es la unidad bsica
de los seres vivos. Esta teora puede resumirse en tres conceptos principales: 1. La clula es la
unidad estructural de los organismos vivos; 2. Es la unidad funcional de los seres vivos; 3. Todas
las clulas provienen de otras clulas preexistentes.

OBJETIVOS
Con esta prctica se pretende que el estudiante:
1. Observe algunos tipos de clulas, tanto de animales como de vegetales.
2. Observe estructuras celulares como pared celular, cloroplastos, amiloplastos y ncleo.
3. Determine algunas semejanzas y diferencias entre las distintas clulas observadas.
4. Se de cuenta de la importancia de ciertos colorantes y soluciones en la identificacin de
estructuras y sustancias celulares.
MATERIALES

Microscopios compuestos binolculares.

Portaobjetos.
Cubreobjetos (laminillas).
Goteros
Beakers o frascos pequeos con agua.
Toallas de papel absorbente.

Beaker de 100mL.
Aceite de inmersin.
Palillos de dientes.
Cuchillas de afeitar nuevas.
Lugol al 1%.
Azul de metileno 1%.
Bulbos de cebolla de huevo (A. cepa) preferiblemente roja.
Elodea (Anacharis sp).
Papas (Solanum tuberusum).
Tomates (licopersycon esculentum).
Placas permanentes de sangre humana.
Papel para filtrar lentes (kleenex facial blanco).
Tela suave para limpiar el microscopio.

PROCEDIMIENTO
1. Clulas vegetales
a. Cebolla
Tome una cebolla de huevo divdala en 8 partes. Note que consta de varas capas o
escamas. Cada capa esta recubierta, en ambas superficies, por una membrana
trasparente formada por clulas epidrmicas o epiteliales. Separe una porcin pequea
de la membrana externa (que es ms coloreada o pigmentada que la interna), extindala
sobre un portaobjeto, agregue una gota de agua y pngale un cubreobjeto tratando de
evitar la formacin de burbujas. Dibuje varas clulas en 10X y 40X. Qu forma tienen
las clulas?.
Agregue una gota de solucin de lugol a un lado del cubreobjeto y al lado opuesto ponga
un pedazo de papel absorbente para facilitar la entrada del colorante a la muestra.
Observe nuevamente en 10X y 40X. qu diferencia encuentra con la observacin que
hizo anteriormente? Estas clulas son mononucleadas o polinucleadas?.
b. Elodea
Ponga una parte de la planta acutica elodea sobre un portaobjeto, agregue una gota de
agua en la que se encuentre la planta y colquele un cubreobjeto. Esquematice varas
clulas en 10X y en 40X. se ve el ncleo celular?. Observe detenidamente algunas
clulas con el objetivo 40X. Se nota en ellas algn movimiento? Si es as, cmo se
llamas las estructuras que permiten darse cuenta de ese movimiento? Qu nombre
recibe ese fenmeno? A qu se deber?.
c. Papa
Con una cuchilla qutele la cascara a un pedazo de papa. A continuacin saque
porciones en forma de palitos de aproximadamente medio centmetro de ancho. Luego
haga un corte muy delgado, transparente, en uno de los extremos y depostelos sobre
un portaobjetos, agregue una gota de agua y pngale un cubreobjeto. Observe que hay
un gran numero de estructuras transparentes, de tamaos variables y de formas mas o
menos ovaladas. Estas estructura tambin son plastidios, como los cloroplastos. Cmo
se llama? Qu funcin tienen? A dems de ellos se ven clulas? Qu forman tienen
estas?

Coloree la preparacin con lugol. Qu coloracin toman los plastidios con la solucin de
lugol? Por qu? El lugol ser especfico para la identificacin de almidn o se podr
utilizar para reconocer cualquier carbohidrato. Haga un esquema de lo que se observa
con el objetivo de 10X.
d. Tomate
Coja un tomate y qutele con una cuchilla una parte de la cascara. Con la misma cuchilla
o con un palillo de dientes, raspe, en forma horizontal una pequea porcin del tejido
contiguo (mesocarpio o pulpa), esprzalo sobre un portaobjeto seco, agrguele una gota
de agua y pngale un cubreobjeto. Dibuje varas clulas en 10X y en 40X. Hay
estructuras diferentes a las observadas en las clulas anteriores? Observe unas
pequeas estructuras de color rojo, que son otro tipo de plastidios. cmo se llaman?
cul es su funcin?.
Coloree la preparacin con lugol. hay algunas estructuras que se ven mejor que antes
de colorear?.
2. Clulas animales.
a. Mucosa bucal
Ponga una gota de agua sobre un portaobjeto. Enjuguese la boca y con un palillo de
dientes haga un raspado suave sobre la pared interna de las mejillas. Mezcle el raspado
con la gota de agua, esprzalo sobre el portaobjeto, pngale un cubreobjeto y observe
con los objetivos de 10X y 40X. qu estructuras ve en estas clulas?.
Coloree la preparacin con azul de metileno. qu diferencias encuentra entre esta
observacin y la inmediatamente anterior. Dibuje, en 40X, algunas de las clulas
observadas.
b. Sangre humana
La sangre est compuesta de diferentes tipos de clulas que se encuentran suspendidas
en un lquido llamado plasma. Cada centmetro cbico de sangre puede contener
millones de estas clulas. Las tres formas de clulas sanguneas son los eritrocitos o
glbulos rojos, los leucocitos o glbulos blancos (que son de distintos tipos) y los
trombocitos o plaquetas.
Para observar estas clulas tome una placa permanente de extendido de sangre, que ha
sido tratada con colorante de Wright y enfquela con los objetivos de 40X y de 100X.
Cuntas clases diferentes de clulas hay? Cules son las caractersticas de cada una
en cuanto a la forma como se tien? por qu algunas se tien y otras no? Qu funcin
tiene cada una de las distintas clases de clulas? Dibuje lo observado con el objetivo
100X o con el de 40X.
D. PREGUNTAS
1. Fuera de las estructuras u organelas que vio en las diferentes clulas, hay otras que no
se pudieron observar; explique por qu y qu se podra hacer para observarlas.
2. Enuncie al menos tres diferencias entre clulas animales y vegetales.

3. de qu factores puede depender el hecho de que las clulas tengan distintas formas?.
Todas las clulas tienen ncleo? Habr clulas con ms de un ncleo? Explique con
ejemplos.
4. En las clulas de cebolla, elodea, papa y tomate se observa la membrana celular?
Explique.
5. Todas las clulas vegetales tienen cloroplastos? Explique.
6. puede dar algunas razones por las cuales ciertos colorantes son especficos para
determinados estructuras celulares? Cite algunos ejemplos.