0 évaluation0% ont trouvé ce document utile (0 vote)
47 vues4 pages
En el periodo 1998-2003, la producción de café en grano, expresada en miles de toneladas, experimentó una tendencia creciente, al igual que la superficie destinada a la cosecha del mismo, así como su rendimiento.
En el periodo 1998-2003, la producción de café en grano, expresada en miles de toneladas, experimentó una tendencia creciente, al igual que la superficie destinada a la cosecha del mismo, así como su rendimiento.
En el periodo 1998-2003, la producción de café en grano, expresada en miles de toneladas, experimentó una tendencia creciente, al igual que la superficie destinada a la cosecha del mismo, así como su rendimiento.
1. Analice el sector de empresas de caf en el Per.
En el periodo 1998-2003, la produccin de caf en grano, expresada en miles de toneladas, experiment una tendencia creciente, al igual que la superficie destinada a la cosecha del mismo, as como su rendimiento. Este producto es orientado tanto al mercado local como al mercado externo. Los volmenes de exportacin de caf en el periodo 1998-2003 experimentaron una tendencia creciente, aunque esto fue acompaado por una menor cotizacin internacional. Los principales pases importadores de caf peruano son Estados Unidos, Alemania, Francia, Blgica, Holanda, Suecia, Canad, Reino Unido, entre otros. Uno de los grandes problemas que afronta el exportador peruano de caf es la falta de infraestructura vial; este dificulta el acceso a las comunidades cafetaleras y el transporte del producto. Tambin est el problema social como resultado de los bajos precios y algunos brotes subversivos presentes en las zonas cafetaleras. Asimismo, existen problemas relacionados con la falta de investigacin en semillas para renovar las plantaciones y de asistencia tcnica. Entre las principales empresas productoras del caf destinado al mercado local, se encuentran Nestl (Kirma y Nescaf), Perhusa (Altomayo) y Romero Trading (Cafetal). En los ltimos aos, el mercado peruano de caf ha experimentado la entrada de marcas colombianas y chilenas. Adems, el Grupo Gloria introdujo recientemente el caf de marca Mnaco. Las empresas han recurrido a distintas promociones para impulsar la venta de su producto; entre ellas se encuentran el canje de productos diversos (como las cafeteras de Cafetal); el obsequio de productos que acompaan otro producto (por ejemplo, el tarro de leche); la entrega de una mayor cantidad del producto por el mismo precio; el bonus pack; las reducciones de precio y las degustaciones o sampling, que estn orientadas a mostrar la calidad del producto y estimular la prueba del mismo; entre otras medidas. Igualmente, las empresas han recurrido a la publicidad masiva. El mercado de caf est dividido en dos categoras: el caf instantneo o soluble y el caf molido o pasado. El segmento de caf instantneo representa el 65% del mercado, mientras que el del caf molido representa el 35% restante, habiendo el primer segmento incrementado su participacin en forma considerable.
En el 2001 en el mercado de caf instantneo, las marcas ms
importantes eran Kirma y Nescafe que contaban con el 90% de dicho mercado; el resto se divida entre otras marcas ms pequeas (Eco, Cafetal, Colcaf, Monterrey, Don Caf, Duncan, caf a granel). En el mercado de caf molido/tostado, las marcas existentes eran Cafetal, Coda, Cafecito, Zena, La Cholita, Cerezo, entre otras marcas, siendo la ms importante, en este segmento, la marca Cafetal. El caf instantneo presenta una serie de caractersticas. Adems de su practicidad, la comodidad y el menor tiempo destinado a su preparacin, una de las caractersticas ms notables es su sabor. En este sentido, las marcas de Nestle mantenan una clara diferencia: Kirma se caracterizaba por su sabor suave, mientras que Nescaf lo haca por su sabor fuerte. Por su parte, el caf pasado se caracteriza por ser ms natural, de mejor aroma y sabor. Segn el estudio realizado por Apoyo en junio del 2002, la marca preferida de caf era Nescaf, seguida por Kirma, Cafetal y Eco. De acuerdo con estudios, en el 2003 en que lideraba era Kirma, seguida de Nescaf y Altomayo. A pesar de su antigedad y de que el consumo de caf est difundido en todo el mundo, su consumo per cpita en el pas en el 2002 era de apenas 0,03 kilos en otros pases, como Colombia y Brasil, el consumo per cpita de caf ascenda a 2 o 3 kilos en el primer caso y a 5 kilos en el segundo caso, existiendo un interesante potencial. Por su parte, el nivel de penetracin era de 74%. El poblador peruano realiza un consumo habitual o diario de caf, efectuando la compra del producto en forma diaria, semanal o quincenal, de all que existan las presentaciones en lata y en sachet, que se adecuan a la preferencia del consumidor. Los principales lugares de compra son los puestos de mercado y las bodegas, en especial para la poblacin de los niveles socioeconmicos C, D y E. En el caso de la poblacin de los NSE A y B, lo adquieren mayormente en los supermercados y autoservicios. Uno de los problemas que enfrenta el mercado de caf es el contrabando, sobre todo cuando las empresas cafeteras tratan de ingresar a provincias, en donde son otras las marcas que predominan; por ejemplo, en el norte del pas, existen marcas ecuatorianas que tienen una importante presencia. 2. Identifique las oportunidades y riesgos que present la campaa desarrollada por la empresa Altomayo para su producto caf instantneo.
Relacin de los consumidores en el nombre de Altomayo con
Chanchamayo, este ltimo tiene relacin de pureza, nobleza y libre de contaminacin. Contar con sus propios canales de distribucin y Univeler, as poder tener una cobertura importante. Alianza importante con Bembos y distribuir en puntos fuertes en las ciudades. Nescaf y Kirma era cafs ya posicionados en el mercado. Capacidad de reaccin de Nestl, bajar los precios.
3. Analice las fortalezas y debilidades de Altomayo para el desarrollo de su
caf instantneo.
Caf de alta calidad.
Cuenta con la experiencia y respaldo econmico del grupo Perhusa. Contaba con el mejor caf peruano. Inters en constantes investigaciones y capacitaciones para encontrar la mejor opcin del caf.
4. Cules son los principales atributos de caf Altomayo?
Realizado con un adecuado control de calidad.
Pureza y calidad que permitan lograr un sabor natural. Elaborado con el mejor caf peruano.
5. Cul es el posicionamiento de caf Altomayo?
Obtener una rpida cobertura a nivel nacional por medio de
publicidad en televisin como su principal medio de comunicacin. Alcanzar una participacin de 12% en el mercado, alcanzndolo en 4 meses y seguir incrementando hasta llegar al mismo nivel que sus competidores Kirma y Nescaf.
6. Est usted de acuerdo con la estrategia de precio y de plaza de
Altomayo? S, porque mostrar al pblico un producto desconocido a un precio atractivo para que pueda ser probado en gran cantidad y demostrar la calidad del producto captara la atencin del pblico. Adems, de utilizar sus propios canales de distribucin y canales de Univeler lograron obtener una cobertura importante en las ciudades del
pas. Contando con el apoyo de la capacitacin en la fuerza de ventas,
publicidad, etc. 7. Cules son los principales factores que favorecieron el xito de la campaa de caf Altomayo?
Relacionar el caf con la naturaleza.
Bajo precio en su introduccin. Producto de calidad y relacionar su elaboracin con la naturaleza, dando a conocer la idea de que el caf Altomayo es un producto natural. El sabor del caf Altomayo era el sabor natural del caf pasado, que era muy valorado por el consumidor. Empaque distinto para diferenciarlo de la competencia. Alianzas estratgicas en los canales de distribucin y con Bembos.