PLAN DE NEGOCIO

I.

INFORMACIN GENERAL:

1.1. DATOS DE LA INSTITUCIN EDUCATIVA.

NOMBRE DE LA I.E.:. LUCIE RYNING ANTUNEZ DE MAYOLO

LUGAR DE UBICACIN DE LA I.E.: RIMAC
DIRECCIN DE LA I.E.: Jr. Atahualpa N 177 - Alameda de los Descalzos.
Rmac
TELFONO DE LA I.E.: 4813759

1.2. DATOS DEL PROYECTO:

TIPO DE PROYECTO: EMPRESARIAL

NOMBRE DE LA EMPRESA: WONDERLAND
NOMBRE DEL PRODUCTO O SERVICIO: CUPCAKES

1.3. NOMBRES DE LOS ESTUDIANTES

SECCION: 5 C

APELLIDOS Y NOMBRES
MAURIZ, DEA
MURRUGARRA , DANIELLA
MURRUGARRA , GABRIELLA

1.4. NOMBRE DE ASESOR:

DOCENTE EJA:

JOS LUIS REQUEJO

MOTIVACIN DE LA CREACIN DEL PROYECTO DE NEGOCIO

II.

2.1.

Qu motiva al equipo a participar en el PROYECTO DE NEGOCIO?

NOS MOTIVA PORQUE ASI PODEMOS SURGIR DE UNA FORMA MS RAPIDA, NOS DA UNA
FACILIDAD DE PODER TENER NUESTRA PROPIA EMPRESA Y QUE NO DEPENDAMOS DE ALGUIEN
MS.
NOS HACE VER LO DIVERTIDO EN EL TRABAJO, POR LO QUE NOS DEDICAREMOS A LO QUE NOS
GUSTA Y EN DONDE DEMOSTREMOS NUESTRAS HABILIDADES.

III.

RESUMEN EJECUTIVO

La empresa tiene como objetivo brindarles productos que deleiten el

paladar del cliente pero tambin desea que el cliente se familiarice con la
empresa a travs de un personaje creado por esta llamado Wondy, quien
es un pequeo oso panda que huyendo de su realidad en blanco y negro
(un mundo sin colores, sabores, creatividad e imaginacin), encuentra
WonderLand , un mundo con muchos colores, variedad de sabores
y sobre todo un mundo donde puede escapar de la realidad. Por lo tanto
nuestra empresa quiere que el cliente sienta lo mismo, que escape de la
realidad al probar nuestros productos. Gracias a nuestra pgina en Facebook
usted puede encontrar a Wondy en todo momento, mediante los hashtag
creados para referirnos a diferentes presentaciones de nuestro producto
como por ejemplo el #WondyPack (que consta de un paquete de 6 cupcakes
simples o personalizados) o tambin el #WondyCake (que consta de un solo
cupcake).

IV.

ANALISIS INTERNO Y EXTERNO DE LA EMPRESA

ANLISIS DE LAS FORTALEZAS, OPORTUNIDADES, DEBILIDADES Y AMENAZAS (ANALISIS FODA)

ANALIS EXTERNO

ANALISIS INTERNO

OPORTUNIDADES

FORTALEZAS

LA TENDENCIA QUE OFRECEMOS ES LO

VARIACIN DE LOS CUPCAKES Y SUS
DISEOS.

NUESTRAS FORTALEZAS SON NUESTROS

VALORES TRABAJADOS PARA LA
ELABORACIN DEL PRODUCTO Y PARA
SU VENTA.

AMENAZAS

DEBILIDADES

EL CAPITAL

UNA DE LAS DEBILIDADES ES EL CLIMA

,POR LO QUE LOS CUPCAKE SE
CONSUMEN MAYORMENTE EN EL
INVIERNO,LO QUE LO HACE MENOS
BENEFICIOSO U VENTA PARA EL VERANO

LAS EMPRESAS COMPETIDORAS

V.

MISION DE LA EMPRESA
Como empresa productora y comercializadora de Cupcakes, nos
enfocamos en satisfacer y deleitar el paladar y el gusto de los ms
exigentes, brindndoles un producto saludable, novedoso, elaborado
bajo los ms altos estndares de calidad requeridos, ofrecemos
garanta en nuestros productos y en el servicio al cliente con alto
grado de responsabilidad.

VI.

VISIN DE LA EMPRESA:

WonderLand tiene como objetivo llegar a ser la empresa lder en la fabricacin y

comercializacin de pastelitos mediante la constante innovacin de productos,

procesos y servicios que sean el modelo a seguir en las

tendencias del mercado, creciendo rentablemente y de sta manera
posicionarnos en el mercado nacional e internacional con un claro compromiso
de mejora continua, logrando el mayor progreso y bienestar para sus
inversionistas, colaboradores y sobre todo clientes.

VII.

valores
Qu valores deben tener los que trabajan en mi empresa?

Respeto
Honradez
Responsabilidad
Solidaridad

MERCADO
8.1 Definicin del Perfil del cliente
NUESTROS CLIENTES SON TODOS EN GENERAL, POR LO QUE ES COMO UN POSTRE PARA
DELEITAR Y SATISFACER ESE GUSTO POR ALGO DULCE.
La Ventaja Competitiva de la empresa:
LA VENTAJA DE NUESTRO PRODUCTO ES QUE ES MUY VARIADO, POR LO QUE TIENE DIFERENTES
DISEOS Y SABORES, HACIENDO ESTE PRODUCTO MS SATISFACTORIO

Distribucin del producto

Bsicamente nuestro negocio consiste en dos formas: una es la venta directa;
que es la venta de nosotros mismos hacia el cliente llamada tambin Delivery
y la otra es la venta a establecimientos; que ofrecen comida variada y que se
dirigen al mismo nivel socioeconmico.
Determinacin del Precio

Como empresa nuestro producto est dirigido a clientes de clase B+, a

clientes con un nivel socioeconmico estable, ya que nuestros precios son
mayores al valor de s/. 3.00, nos dirigimos a clientes que ms que pagar por
algo simplemente comestible, buscan deleitarse con un pequeo gustito
como nuestros cupcakes.

Estrategia de Ventas
Utilizaremos como estrategia de ventas la degustacin para que conozcan el producto y su
sabor.

Tambin utilizaremos
comunicacin, recomendaciones, etc.

alianzas

estratgicas

con

COSTOS VARIABLES
INGREDIENTES PARA LOS MUFFINS DE CHOCOLATE

Materia prima

Cantidad

PRECIO

HARINA

127 gr

1.20

AZCAR

200 gr

0.70

LECHE

120 ml

0.60

ACEITE

126 ml

0.70

COCOA

60 gr

1.70

HUEVO

0.40

(1/2cdta polvo de
hornear,bicarbonato,
sal,esencia de
vainilla,etc)

0.60

GASTO TOTAL DE PREPARADO

MANO DE OBRA (20 %)
DESGASTE DE UTENSILIOS (40%)
UTILIDAD (40%)
COSTO TOTAL

S/ 5.90
S/ 1.18
S/ 2.30
S/ 2.30
S/ 11.70

TOTAL DE CUPCAKES: 12 UNIDADES

P.UNIDAD = S/0.97
COSTO
HARINA
AZCAR BLANCA
AZCAR EN POLVO
LEHE FRESCA
HUEVO
P.HORNEAR
MARGARINA
MANTEQUILLA
ACEITE
COCOA

S/ 4.00
S/ 3.50
S/8.00
S/ 3.90
S/ 5.50
S/1.00
S/10.00
S/2.80
S/ 7.00
S/5.50

CANTIDAD
1K
1K
1K
1L
1K
20 GR
1K
200 GR
1L
160 GR

los

medios

de

COSTOS FIJOS

Costo Fijo
Mano de obra
Sueldos administrativos
Alquiler de local
Mantenimiento de equipos
Otros: (especifique)
Costo Fijo Mensual

Unidad
Persona
Persona
local
Veces

Precio
unitario
550
600
500
100

Unidades
utilizadas
2
1
1
1

Total Costo
Fijo (S/.)
1,100.00
600.00
500.00
100.00
2,300.00

PROYECCIN DE LAS VENTAS EN UNIDADES

Proyecto
Proyeccin de Ventas Periodo

N
1

Producto
Pastel
Unidades Totales

Precio
Unitario
S/5.00

SEM

SEM

SEM

SEM

SEM

SEM

SEM

SEM

SEM

SEM

10

250

250

250

300

400

500

500

500

500

600

TOTAL

4050