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NDICE
1. Introduccin........................................................................................................3
3. Objetivos............................................................................................................4
4. Marco Terico.....................................................................................................5
5.Resultados........................................................................................................... 7
5.1.
Discusin de resultados........................................................................11
6. Conclusiones....................................................................................................13
7. Referencias......................................................................................................14
7.1.
Bibliogrficas.........................................................................................14
8. Anexos..............................................................................................................15
8.2.
Cuestionario..........................................................................................16
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Los productos obtenidos a partir de ciertos tipos de reactivos suelen estar acompaados de
impurezas que se debe eliminar para obtener el producto deseado.
Existe diferentes mtodos, el ms adecuado para la eliminacin de las impurezas es la
cristalizacin.
La cristalizacin es un proceso por el cual a partir de un gas, un lquido o una disolucin, los
iones, tomos o molculas establecen enlaces hasta formar una red cristalina, la unidad
bsica de un cristal.
La cristalizacin de un slido depende de la diferencia de solubilidades de esta con un
disolvente a temperatura ambiente y en punto de ebullicin. Es muy importante tambin la
solubilidad de la impureza, cuando esta iguala a la solubilidad del slido a purificar no es
eficaz esta tcnica.
Para cristalizar un slido, debemos tener un disolvente ideal, el cual cumpla con ciertas
caractersticas como no debe reaccionar con el slido, tener punto de ebullicin inferior al
punto de fusin del slido a purificar, debe presentar volatilidad moderada, para eliminarlo
con facilidad de los cristales.
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OBJET
IVOS
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MARC
O
CRISTALIZACION:
solubilidad, sea alta en disolvente caliente y baja en el disolvente frio, para facilitar la
recuperacin del material inicial.
un disolvente de cristalizacin ideal es que no reaccione con el compuesto a cristalizar
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3)
Enfriamiento
Una
vez que se ha
efectuado
la
filtracin
en
caliente, se enfra la
solucin filtrada la
mismo tiempo que se rascan las paredes internas del recipiente con una varilla. El
enfriamiento de la solucin debe hacerse de un amanera moderada.
4) Separacin de los cristales
Se realiza por filtracin al vaco, en frio utilizando un embudo Buchner y un kitasato. En
este proceso se debe tener en cuenta las mismas indicaciones dadas para la filtracin en
caliente.
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5)
Secado de los
cristales
Como
paso
final
de
la
re
cristalizacin,
los
cristales
obtenidos
deben quedar
libres del disolvente mediante un secado. Para muestras pequeas se puede utilizar una
pistola desecadora
RESULTADO
Con la ayuda de una vageta se quit la parte solida de la muestra y se deposit en el tubo de
ensayo con agua, se observ que los slidos no son solubles en el agua ya que la muestra
era orgnica.
Figura N 1
Figura N 2
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Figura N 3
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La muestra se dej enfriar a chorro de agua y luego se filtr para conseguir los cristales, se
observ que solo se pudo conseguir porciones muy pequeas de cristales.
Figura N 4.
Los pocos cristales obtenidos se depositaron en otro tubo de ensayo que contena 0.5ml de
alcohol etlico (CH3COOCH2CH3).
Figura N 5.
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DISCUSIN DE
RESULTADOS
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Se obtuvo una cantidad no tan abundante de cristales esto debido a que no se siguieron los
pasos correctamente. Se infiere que no se manipulo bien el compuesto y es por eso que no
se logr retirar del todo las impurezas.
Pero a pesar de todo se logr obtener cristales, es decir se logr el objetivo que era purificar
el cido acetil saliclico.
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CONCLUSIONE
Se aprendi a realizar el proceso de cristalizacin
El alcohol etlico necesita aun de dos procesos (filtrado al caliente y luego al frio) para
poder realizar el retirado de las impurezas.
Las impurezas son ms solubles en frio.
Se eliminan ms fcil por el proceso de evaporacin.
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BIBLIOGRAFA
<<Cristalizacin I La gua de qumica >>. Accedido 21 de octubre de 2015.
https://books.google.com.pe/books?
id=uHNdHS8JXFIC&pg=PA5&dq=cristalizacion&hl=es419&sa=X&ved=0CCYQ6AEwA
moVChMI5YfOqbXRyAIVgf0eCh39YQ7C#v=onepage&q&f=false
<<Precipitacin de un cristal I rincn de vago >> accedido el 21 de octubre.
DEL 2015. http://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/precipitacio_cristal.html
<<Compuestos orgnicos I buscar con google>>accedido el 20 de octubre del
2015. https://books.google.com.pe/books?
id=dehU1lJRKy8C&pg=PA9&dq=purificacion+de+compuestos+organicos&hl=es419&s
a=X&ved=0CBoQ6AEwAGoVChMIg8jZw8DRyAIVAR4eCh1gwwXf#v=onepage&q=pur
ificacion%20de%20compuestos%20organicos&f=false
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ANEXOS
CUESTIONARIO:
1. Qu otras tcnicas de purificacin de compuestos orgnicos se conocen?
Detallar cada uno de los mtodos.
Destilacin.
La separacin y purificacin de lquidos por destilacin constituye una de las
principales tcnicas para purificar lquidos voltiles. La
diferencia entre los puntos de ebullicin de las
destilacin
hace
uso
de
sustancias
la
que
del
lquido
en
vapor
la
vaporizacin
condensacin o
clases
de
acuerdo con
purificar
voltiles. Esta tcnica tambin se emplea para separar dos lquidos cuyos puntos de
ebullicin difieran al menos en 25 C.
-
Destilacin por arrastre de vapor. La destilacin por arrastre de vapor es una tcnica
aplicada en la separacin de sustancias poco solubles en agua. La destilacin por
arrastre de vapor se emplea para separar una sustancia de una mezcla que posee un
punto de ebullicin muy alto y que se descomponen al destilar. Tambin se emplea para
purificar sustancias contaminadas por grandes cantidades de impurezas resinosas y para
separar disolventes de alto punto de ebullicin de slidos que no se arrastran.
Sublimacin:
Para la qumica, la sublimacin (fenmeno tambin definido como volatilizacin) es el
procedimiento que se basa en modificar el estado slido de un material por el de estado
gaseoso, sin necesidad de llevarlo hacia el estado lquido. El concepto tambin permite
nombrar al mtodo opuesto (el traspaso directo entre el estado gaseoso y el
slido),aunque es ms habitual que se hable de sublimacin inversa o cristalizacin. El
punto de sublimacin, o temperatura de sublimacin, es aquella en la cual la presin de
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vapor sobre el slido es igual a la presin externa. La capacidad de una sustancia para
sublimar depender por tanto de la
presin
externa.
presin
sustancia
ser
ms fcilmente sublimar
Cromatografa:
La
cromatografa
para
separar
como
las
que
es
un
componentes
se
forman
mtodo
poderoso
de
mezclas
en
obtener
los
utiliza
componentes
tambin
estos
componentes. En la cromatografa,
las
molculas se distribuyen en dos fases distintas, y la separacin tiene relacin directa con
la diferencia de solubilidad que las diferentes molculas muestran en cada fase. Adems
como los componentes difieren en cuanto a movilidad, la cromatografa sirve tambin
para determinar una correspondencia entre un compuesto y una muestra de referencia
de estructura conocida.
Clasificacin de la cromatografa por tipos:
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2. Que
es la
recristalizacin?
La recristalizacin es una tcnica instrumental muy utilizada en los laboratorios para
llevar a cabo la purificacin de sustancias slidas que contienen pequeas cantidades
de impurezas. Esta tcnica se basa en el hecho de que la mayora de los compuestos
incrementan su solubilidad con la temperatura, de modo que la muestra a recristalizar
se disuelve en un disolvente o mezcla de disolventes a su temperatura de ebullicin.
Posteriormente, tras una serie de operaciones sencillas, se deja enfriar lentamente de
modo que se genera una disolucin del compuesto sobresaturada lo que favorece la
formacin de cristales de este al encontrarse en mayor proporcin. La formacin y
crecimiento de cristales en una red ordenada de forma lenta favorece la incorporacin
de molculas del compuesto excluyendo de esta red cristalina las molculas de las
impurezas, de modo que al final se obtiene un slido enriquecido en el compuesto que
queremos purificar.
La tcnica comprende los siguientes pasos:
Disolucin del material impuro en una cantidad mnima de solvente
Filtracin de la solucin caliente, despus de aadir un adsorbente, para
eliminar las impurezas insolubles.
Enfriamiento de la solucin y recoleccin de los cristales.
Lavado de los cristales con solvente fro para remover el lquido madre.
Secado de los cristales puros
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Cristales covalentes:
La unin de los tomos se da gracias a una red en tres
uniones covalentes. Estos cristales se caracterizan por
prcticamente imposible de alterar su forma. No
buenos conductores ni de electricidad, ni de calor. Esto
que no poseen electrones libres que puedan movilizar la
hacia otros lugares. El ejemplo ms popular es el del
dimensiones con
ser muy duros y
resultan
se debe a
energa
diamante.
Cristales inicos:
Gracias a las fuerzas de electroesttica es posible unir los iones
negativos y positivos para conformar este tipo de cristales. Al
poseer electrones libres resultan psimos conductores de
electricidad y calor. Slo los iones comienzan a
movilizarse y ser conductores de electricidad cuando
es calentado.
no
el cristal
Cristales metlicos:
La estructura resulta muy sencilla ya que cada uno de los puntos del cristal es reemplazado
por tomos que pertenezcan a un metal igual. En sus capas externas, est dotado por
algunos electrones que no estn unidos de forma muy resistente. Resulta un conductor de
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Cristales moleculares:
En stos las molculas que poseen no son polares.
unin de las mismas en gracias a las llamadas fuerzas
der Waals. Las mismas se cacaterizan por no ser
No es posible conducir ni electricidad ni calor a travs
ellas. Los cristales moleculares son muy fciles de
desfigurar.
La
de Van
fuertes.
de
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