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PRCTICA N 03
CAMBIOS FISICOS Y QUIMICOS DE LAS SUSTANCIAS
Asignatura :
Docente:
Estudiante:
Ciclo
Grupo : II
II
Subgrupo : I
Fecha de realizacin:
Fecha de entrega :
22-10-2010
29-10-2010
IQUITOS PER
II.- OBJETIVOS:
Estudiar la naturaleza de los cambios producidos en las sustancias debido a
la accin del calor y de otros medios fsicos o qumicos.
\Final
Slido
Slido
Lquido
Gas
fusin
Sublimacin o sublimacin
progresiva
Lquido solidificacin
Gas
evaporacin y ebullicin
y
Los dos parmetros de los que depende que una sustancia o mezcla se encuentre
en un estado o en otro son temperatura y presin. La temperatura es una medida de
la energa cintica de las molculas y tomos de un cuerpo. Un aumento de
temperatura o una reduccin de la presin favorecen la fusin, la evaporacin y la
sublimacin, mientras que un descenso de temperatura o un aumento de presin
favorecen los cambios opuestos.
Cambios de estado
La materia existe en diferentes fases o estados. Modificando la temperatura y la presin
de una muestra de materia, sta puede pasar de uno de sus estados (slido, lquido o
gaseoso) a otro; se trata de una transicin de fase o cambio de estado.
LOS CAMBIOS QUMICOS
Cambios fsicos.-Tienen lugar sin que se altere la estructura y composicin de la
materia, es decir, las sustancias puras que la componen son las mismas antes y
despus del cambio.
Mechero de Bunsen
tubo de ensayo
gradillas
pinza de madera
esptula
luna de reloj.
Cinta de Mg.
Yodo metlico.
Acetona.
Hidrxido de Sodio.
Nitrato de Plata.
Sulfato de cobre II.
Acido Clorhdrico.
Cloruro Frrico.
Gradilla
Utensilio que sirve para colocar tubos de ensayo. Este utensilio facilita el manejo
de los tubos de ensayo. Es de metal o de madera, es una especie de escalerilla porttil y
sencilla.
Esptula
Son instrumentos de forma plana, alargada, de metal y con bordes afilados, previsto
de mango largo de madera. Es un utensilio que permite tomar, trasladar o transportar
sustancias qumicas con ayuda de este utensilio evitamos que los reactivos se
contaminen.
Mechero de bunsen
Tubos de ensayo
Estos recipientes sirven para hacer experimentos o ensayos, los hay en varias
medidas y aunque generalmente son de vidrio tambin los hay de plstico.
VI.- RESULTADOS:
Experimento 01: Identificacin de Cambios Fsicos
Yodo metlico
Vela de cera
3. Al depositar en una luna de reloj 1ml. de acetona, se dej es reposo por unos
minutos y se pudo observar que esta al entrar a temperatura ambiente se
evapor, pasando as del estado lquido al gaseoso (evaporizacin).
Acetona
cido clorhdrico
Cinta de magnesio
VII.- CONCLUSIONES:
A la conclusin que llegamos despus de realizar esta prctica es que todas las
sustancias se pueden hacer reaccionar, es decir, llevarlos a un cambio fsico
qumico.
Tambin aprendimos que a veces los fenmenos son complicados de clasificar
ya que pueden tener ciertas semejanzas entre s.
En los cambios fsicos, las sustancias mantienen su naturaleza y sus propiedades
esenciales, es decir, siguen siendo las mismas sustancias.
En los cambios qumicos, las sustancias iniciales se transforman en otras
distintas, que tienen propiedades diferentes.
Una reaccin qumica es un proceso en el que unas sustancias llamadas
reactivos se transforman en otras distintas llamadas productos.
Ley de Lavoisier: En toda reaccin qumica la masa de los reactivos es igual a
la masa de los productos.
Ajustar una ecuacin qumica es aadir unos coeficientes delante de las
frmulas de los componentes, para que el nmero de tomos de cada elemento
que hay en reactivos coincida con el nmero que hay en productos. Es una
consecuencia de la conservacin de la masa.
VIII.- RECOMENDACIONES:
Antes que todo leer detenidamente la gua de prctica para al menos tener una
idea de lo que vamos a realizar en el laboratorio.
Sobre todo aprender bien las funciones del material de laboratorio que se va usar
ya que estos instrumentos sern nuestra herramienta de trabajo en toda la prctica
a realizarse.
Para evitar los accidentes es necesario tener mucho cuidado al momento de usar
los materiales y reactivos, no estar distrados, ni conversando en la prctica.
Cuando se acaba de realizar la prctica los materiales debern ser limpiados, para
que luego sea llevado con cuidado y guardado en el lugar correspondiente.
Tomar todas las medidas de seguridad al usar estos instrumentos para evitar
algn accidente como una cada o que derramen alguna reaccin sobre estos.
IX.- CUESTIONARIO:
1. Describa las principales caractersticas fsicas y qumicas de la acetona
La acetona sufre un cambio brusco del estado lquido al estado gaseoso, debido a
que la acetona es voltil. Llamando este cambio brusco volatilizacin. Mientras
el cambio del estado lquido al gaseoso es vaporizacin.
.
O
``
CH3 (CH3)14 COCH2 (CH2)14 CH3
Palmitato de cetilo
(a partir de esperma de ballena)
O
``
CH3 (CH2)n COCH2 (CH2)n CH3
n = 24 y 26 m = 28 y 30
(a partir de cera de abeja)
O
``
HOCH2 (CH2)n C OCH2 (CH2)m CH3
N = 16 28 m = 30 y 32
(a partir de cera de carnauba)
2.
a) I 2I(s) I2 (g)
b) Cera(s) cera(l)
c) CH3-CO-CH3(l) CH3-CO-CH3 (v)
Cambios fisicos
a) HCl
Mg
MgCl + H
Cloruro de magnesio + hidrgeno
b) CuSO4
c)
FeCl3
NaOH
Na2SO4
+
Cu(OH)2
Sulfato de sodio + Hidrxido de cobre
AgNO3
Fe(NO3)3
Nitrato de hierro
X.- BIBLIOGRAFA: