Benefcios do aipo

Reteno de lquido e artrose esto entre os problemas que podem ser combatidos
pelo vegetal

Brotos podem ser utilizados para uso culinrio e o ch de suas sementes atenuam os efeitos da diabetes
(AndreaAstes/Photos.com)

Deixe o alimento ser sua medicina e a medicina ser o teu alimento. E

assim a citao bem conhecida atribudo a Hipcrates, o mdico grego
antigo, que por vezes referido como o pai da medicina ocidental. Sempre
que incluem aipo em nossas refeies, estamos fazendo exatamente o que
Hipcrates aconselhou.
A maioria das pessoas pensa que o aipo um vegetal comum ao invs de
uma erva medicinal. A fitoterapia acredita que ele

uma forma

concentrada de uma boa nutrio, que classicamente administrada em

quantidades maiores do que aqueles que voc esperaria de uma refeio

saudvel.
A funo do nervo
O aipo tem o efeito de reequilbrio dos nveis de cidos e alcalinos do
corpo. Com propores equilibradas de sdio de potssio, ele ir
estimular os rgos excretores como rins, intestinos e pele, alm do
fgado.
A planta contm minerais vitais para a funo do nervo, incluindo
magnsio, que tem uma reao alcalina no corp, e pode acalmar e apoiar a
funo do nervo fsico irritado com cidos e resduos que se acumulam.
A slica, necessria para a funo do nervo rpido e contnuo, tambm
est presente e auxilia ainda mais a rpida eliminao de resduos de
cido a partir do corpo. As vitaminas A e C, tambm podem ser
adicionadas lista.
Vitaminas do complexo B e minerais
A linha entre usos medicinais e culinrios de aipo se torna mais clara
quando se considera o valor nutritivo das sementes, que contm todas as
vitaminas e minerais presentes nas folhas em maior quantidade e com a
vantagem adicional de vitaminas do complexo B, fsforo e clcio.
O fsforo e clcio so facilmente encontrados em parceria natural 90%
destes minerais no organismo humano esto presentes no esqueleto. Os
restantes 10% alojam-se nas clulas do crebro e nas clulas nervosas.
Assim, uma estrutura forte, o sistema nervoso, o som e o pensamento
claro so dependentes desses minerais encontrados em sementes de aipo.

Tambm esto presentes compostos de enxofre, que funcionam como

alternativa atravs do sangue e sistema digestivo alm de sais de ferro,
que ajudam a queimar resduos celulares.
Ch para artrite e diabetes
O ch feito a partir de sementes de aipo fornece uma combinao mineral
poderoso para aqueles que sofrem de artrite reumatide e artrose. Uma
colher de ch rasa das sementes secas suficiente para um copo.
Especialmente para as pessoas que sofrem com artrose, o ch de aiposemente deve ser introduzido lentamente, com um copo a cada poucos
dias ou como prescrito pelo seu fitoterapeuta. A slica contida nas
sementes muito eficaz para quebrar os depsitos de clcio insolveis em
articulaes artrticas, um processo que pode causar desconforto a
eliminao pela urina.
A persistncia do paciente, em vez de uma correo instantnea, torna-se
muitas vezes a abordagem necessria para sanar os padres ao longo da
vida da doena.
Ch de semente de aipo tambm til como uma bebida ocasional para os
diabticos que podem comear a reter mais lquidos como preocupaes e
tenses ao longo da vida. Para essas pessoas, o ganho de peso no a
gordura, mas sim a reteno de lquidos resultantes da sobrecarga adrenal
e das dificuldades digestivas.
Aipo pode ser eficaz para diabticos, pois no aumenta ou diminui os
nveis de acar no sangue e benfico para a funo pancretica.
O legume geralmente o principal ingrediente do sal vegetal, e ao
contrrio de sal mineral, a forma vegetal de cloreto de sdio no causa
reteno de lquidos ou endurecimento arterial e tambm estimula o
trabalho das enzimas digestivas.

A lio aprendida
Para o fitoterapeuta clssico, toda a erva tem no s o alvio de um
conjunto de sintomas, mas tambm uma lio de vida que vai permitir
que o paciente volte a ser saudvel, uma vez que a lio tenha sido
reaprendida.
Pessoas mentalmente e fisicamente ativas o tempo todo so os tipos de
pessoas que normalmente se beneficiam com o consumo de aipo.
Esta constante estimulao do sistema nervoso pode conduzir produo
de cido em excesso. Claro que a atividade constante e prolongada coloca
uma grande quantidade de tenso sobre as glndulas adrenais, o que por
sua vez faz com que os nveis de fluido sejam difceis de equilibrar.
Quanto mais atividades e responsabilidades tais pessoas assumem, mais
elas tendem a ganhar peso como fluido retido. No nvel emocional, eles
no encontram tempo de descanso necessrio e no so capazes de
relaxar.
Um estilo de vida ocupado e fisicamente ativo especialmente bom para
mover com segurana o excesso de resduos cidos para fora do corpo. Se
essas pessoas tambm tendem a sentirem preocupao ou ansiedade,
podem sobrecarregar a ao das glndulas supra-renais.
O desafio para pessoas com esse perfil est em como equilibrar a enorme
produo fsica com o descanso e recuperao adequadas, tanto
mentalmente e fisicamente, no final do dia.
Crescendo seu prprio remdio
O aipo um vegetal resistente que requer um rico, solo profundo, que no
sofre com a seca no vero. Tambm exige que seja exposta meia sombra

para evitar que as folhas sofram ressecamento. Na natureza, encontrada

crescendo em regies pantanosas e ao longo das margens dos rios.
indicado que o aipo seja cultivado em um recipiente profundo, j que
suas razes tendam a ter um grande crescimento. Use um bom adubo
base de solo e regue-o com gua regularmente.
Os novos brotos do aipo podem ter uso culinrio e marcam presena
durante todo o ano. Podem ser adicionados a saladas, sopas, ensopados e
at ao pur de batatas. As sementes tambm podem ser modas para
utilizao como um tempero e adicionadas a caldos ou cozidos. Na ndia,
as sementes modas so adicionadas ao po para acentuar o sabor.
Para colher as sementes, espere at o fim do vero, quando esto maduras
e apenas comeando a cair de cabea. Escolha sementes de plantas livres
de doenas para evitar a propagao.
Luke Hughes um fitoterapeuta ocidental clssico e horticultor que atua
em Sydney, na Austrlia.