Per es un pas multilingue y pluricultural.

La riqueza de sus historia motiv a Mara

Rostworowsk quien en s misma vio reflejado esa variedad cultural que ha sido una
constante en el pas a lo largo de sus historia, pues hija de un polaco y una peruana
de Puno, una de las regiones con gran riqueza prehispnica dejo muchos estudios al
respecto. ProActivo recoge interesantes pasajes de su libro Historia del
Tahuantinsuyu.
El primer dato que refiere Wikipedia sobre Per es su historia de 14 milenios de
ocupacin humana continua, quiz es el gran valor de nuestro pas.
A nueve aos de cumplir el bicentenario nacional, corresponde resaltar aquella
fortaleza, que son los propios peruanos.
Explica Mara Rostworowski que los Incas ya tenan conocimiento sobre la fuerza de
trabajo de la poblacin, de tal manera que era un hbito clasificar la poblacin por
edades y por los trabajos asumidos en cada periodo de la vida humana, tanto en los
varones como en las mujeres, siendo la etapa ms importante la de los aucacamayoc
con las auca camayoc huarmi, pues eran la gran mayora de la mano de obra
disponible en el Tahuantinsuyu.
Adicionalmente los quipucamayoc, en su rol de analistas tenan un esquema para
facilitar las cuentas del nmero de habitantes de un seoro, mediante la divisin de
macroetnias en pachaca y guaranga.
Los estudios de Rostworowski afirman que los Incas tenan cifras y estadsticas
demogrficas para cumplir sus objetivos, como enviar mitmaq de una zona a otra,
cubrir la mita guerrera o la edificacin de los grandes centros administrativos.
La mita es un sistema de servicios rotativos, un concepto muy andino que se emple
para efectuar trabajos ordenados cclicamente en un determinado momento. Se
empleaba en las faenas comunales tambin en ayuda del jefe.
Durante la hegemona inca, la mita agraria difera de la pesquera y la minera se
desarrollaba a nivel de ayllu, del seor local y en ltima instancia del Estado.

LA IMPORTANCIA DEL SISTEMA HIDRULICO

El siguiente extracto del libro de Mara Rostworowski, Historia del Tahuantinsuyu, Los
modelos econmicos tiene similitud temtica con las portadas mediticas que circulan
en la actualidad por el proyecto Conga. Cabe anotar que la primera edicin del libro en
mencin, fue en 1988.
El acceso al agua y por ende el riego fue tan importante en el mbito andino como el
acceso a la tierra. Los mitos y leyendas narran episodios sobre el inicio de los canales
hidrulicos en un tiempo mgico, cuando los animales hablaban. Las fuentes o
puquios surgieron por rivalidades entre clebres huacas que se retaron para medir sus
poderes y orinaron en varios sitios dando lugar a brotes de manantiales.
El mar, los lagos, las fuentes fueron venerados por pacarina o lugares de origen de
numerosos grupos tnicos. Las lagunas eran consideradas como manifestaciones del
mar y origen del agua en general. Para la realizacin de la agricultura intensiva
conocida y practicada en los Andes era preciso tener conocimientos hidrulicos y
proceder a irrigar las tierras para aumentar los cultivos. En las tierras de secano se
sembraban tubrculos pero el maz necesitaba de riego y quiz su introduccin en el
agro foment, y dio lugar al desarrollo de los sistemas hidrulicos.
No solo se practicaron en las diversas etapas del desarrollo andino complejas y
sofisticadas redes hidrulicas para conducir el agua y mejorar la produccin agraria,
sino que los santuarios como Pachacamac gozaban de canales que traan agua a los
templos desde lugares alejados.
En todo tiempo hubo en la costa una relacin muy especial con referencia a los
derechos de agua (), anota
Es indudable que una de las mayores funciones de los seores tnicos costeos fue el
control y la administracin del recurso hdrico. Ese se efectuaba en dos niveles, el
primero comprenda su relacin con los vecinos serranos, hecho que necesitaba de la
vigilancia de las bocatomas.
En segundo lugar contemplaba la intervencin del cacique yunga en la distribucin del
lquido elemento en su propio valle. Todo aquello comprenda un complicado sistema
de prioridades y de querellas entre su gente y sus sbditos.
Agrega que hay presencia de un grupo tnico yunga instalado en una parte de la
regin Cajamarca en Celendn, Contumaz, Chota, Hualgayoc y San Miguel, en una
poca muy anterior al arribo inca a la regin. Se reconoce el origen costeo de sus
habitantes a travs de la lingistica.
Ms adelante, precisa la autora que la presencia yunga en la sierra se debi
principalmente a la necesidad de controlar las bocatomas y con ello a todo el sistema

hidrulico costeo. Se trataba quiz de una conquista preventiva durante el apogeo

yunga para asegurarse el recursos acuferos para sus canales de riego.

Cmo reconocer una botella de agua de buena calidad

Escrito por Jos Sayn

Ayer fui a un supermercado (aqu en Lima) y compr algunas aguas sin gas. Ya lo
saba, pero lo hice para compartir con ustedes y tal vez juntos podamos encontrar la
forma de cambiar la falta de informacin en las etiquetas. Mucha gente toma agua y no
sabe cul es el pH, qu minerales tiene, si es oxidante o antioxidante, cul es la
conduccin que tiene: si es por smosis inversa (esto si es lo peor) as como cul es la
tensin superficial, etc.
Las aguas que compr son:
- San Mateo
- San Luis
- Premium (Demesa)
- Cielo
- San Carlos
- Wong
Slo la San Mateo tena la composicin mineral (Sodio, Potasio, Calcio y Magnesio)
pero no tena el pH que es supremamente importante.
Las marcas San Luis, Cielo y Wong no tenan ninguna informacin.
Las marcas San Mateo, Premium y San Carlos, muy didcticas, tenan la siguiente
informacin:
San Mateo
Caloras 0
Grasas 0
Carbohidratos 0
San Carlos
Energa (kcal) 0
Protena (g) 0
Grasa Total (g) 0
Carbohidratos (g)0
Premium
Carbohidratos (g)0
Caloras (kcal) 0
Grasas (g) 0
Protenas (g) 0
Yo creo que mi hijo de 7 aos tambin sabe eso. Les voy a contar algo para que
entiendan la importancia de conocer la composicin del agua.
En 1912 el Dr. Alexis Carrel gan el Premio Nobel de Medicina, gracias a su
experimento llevado a cabo con un corazn de gallina. Lo pudo mantener vivo durante
ms de veintisiete aos hasta que decidi dejar de cambiarle las sales minerales
alcalinas cada cuarenta y ocho horas. Lo que hemos aprendido gracias al trabajo del
Dr. Carrel es que puedes mantener vivas las clulas del cuerpo indefinidamente si
mantienes el nivel de sales minerales alcalinas diariamente.
l demostr al mundo que quien determina la edad celular es el Medio Ambiente
donde la clula se encuentra. Osea, si mi clula est dentro de una agua sucia
(llamada terreno biolgico en Medicina), no sirve de nada darle medicamentos,
primero tengo que desintoxicar mi organismo.
Si comparamos una clula con un pez, y la sangre con el agua donde est el pez,
entonces: Cmo puedo tener una clula saludable dentro de sangre enferma?. Qu
debo hacer?
Primero tengo que tratar el agua donde vive mi pez, y despus veo el pez.
Qu es lo ms importante en una agua? El pH
El pH es una medida de la acidez ( menor a 7) o de la alcalinidad (mayor a 7) de una
sustancia, en una escala del 0 al 14.

El nio es alcalino, el anciano es cido. A medida que vamos envejeciendo vamos

acidificndonos, si quiere rejuvenecer entonces tiene que alcalinizarse.
El cncer por ejemplo no puede crecer en un ambiente alcalino, para que ste pueda
desarrollarse necesita de acidez. Cmo se le habla a un paciente con cncer o con
alguna enfermedad degenerativa del tipo de agua que debe tomar si l no tiene
opciones de saber cul es el pH del agua que toma?
Quisiera que vayan y vean en la etiqueta del agua que Uds. toman, cul es el pH? No
lo van a saber porque en el Per no tienen esta informacin.
Si tomamos un agua en otro pas y vemos que dice por ejemplo: pH=6, mi cuerpo va a
trabajar solamente para equilibrar el pH sanguneo, porque l debe estar entre 7.35 y
7.45.
Una gaseosa tiene un pH de 2.5. Un nio que toma un vaso de gaseosa, tendra que
tomar ms o menos 32 vasos de agua de buena calidad para reparar ese
desequilibrio.
Mi intencin no era hablar mal de las gaseosas y si de hacer una campaa para que
en el Per las empresas que envasan agua sean obligadas a colocar la composicin
tcnica y sobretodo el pH de cada agua. En Brasil desde el ao 2002, todas las
empresas que comercializan alimentos, estn obligadas a colocar todas las
especificaciones tcnicas del respectivo producto.