Cupcakes de Pollo, Vegetales y Queso

Te presentamos un desayuno muy prctico, ideal para el lunch escolar de tus hijos
o como un practico refrigerio en la oficina. Son unos deliciosos cupcakes salados
de pollo, vegetales y queso. Son perfectos como una botana o como plato fuerte.
Ingredientes

1/2 pollo entero rostizado

3 cucharadas de cebolla fresca picada
1 1/2 tazas de queso serranito rallado grueso
4 rebanadas de pimiento verde
1/2 taza de harina de trigo
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1/2 taza de leche
1/4 de taza de crema
2 huevos
1/2 tomate picado
1/2 taza de perejil fresco picado
aceite vegetal cantidad necesaria

Preparacin
Precalienta el horno a 190 C.
Engrasa una bandeja para cupcakes con aceite vegetal. Para que sea ms fcil
este paso, utiliza una brocha.
En un tazn grande aade todos los ingredientes, mezcla muy bien. Vierte la
mezcla en cada molde, hasta cubrirlos una partes.
Hornea por 30 minutos, o hasta que estn dorados los cupcakes. Para cercioarte
que estn cocidos, introduce un palito de madera, si ste sale limpio, ya estn
cocidos.

Ensalada Lechuga Fresca Afrutada

Una ensalada muy fresca y saludable con un sabor dulce muy sutil.
Ingredientes
250 gramos de lechuga mixta en bolsa
200 gramos de queso serranito
100 gramos de almendra
100 gramos de arndano
100 gramos de aceituna
2 manzanas rojas

aderezo de mostaza y miel

Preparacin
Se lava y desinfecta la lechuga de ser necesario.
Se corta en cubos el queso y la manzana para incorporarlos con la lechuga.
Agregar los dems ingredientes a la ensalada, las almendras, los arndanos y las
aceitunas.
Por ltimo revolver todos los ingredientes y baarlos con el aderezo de mostaza y
miel.

Hipaptamo

El Hipaptamo es una papa que es un hipoptamo, hiPAPAtamo, tiene cebolln de

dientes y una lengua de mantequilla. Prepara sta deliciosa y divertida receta para
tus hijos.
Ingredientes

1 papa
1 cebolln fresco
1 porcin de mantequilla
2 granos de pimienta (para los ojos)

Preparacin
Frotar la papa y pinchar con un tenedor por todas partes, cocinar en el microondas
durante unos 6 minutos con 2 cucharadas de agua o hasta que est tierno por
dentro.
Una vez que la papa est fra al tacto, corte una pequea abertura en un extremo
para hacer la boca del hipoptamo. El tamao de la abertura depende del tamao
de su papa.
Cortar un extremo de la parte verde del cebolln en piezas 1/2 pulgada y empujar
algunos de ellos en la papa en la parte delantera de la boca, estos sern los
dientes.
Agregar la porcin de mantequilla dentro de la abertura (la boca) para la lengua.
Cortar dos piezas triangulares pequeas de la piel de la papa en la parte superior
de la cabeza y doblar hacia adelante para hacer las orejas del hipoptamo.
Aadir 2 granos de pimienta para los ojos y disfrute de su Hipaptamo!

Brochetas de Fruta y Verdura para el Lunch

Lo mejor de esta receta de brochetas de fruta para el lunch es que puedes

prepararlas con la fruta o verdura que ms le guste a tus nios y decorarla como
tu prefieras.
Ingredientes

1 kiwi pelada y cortada en rodajas de 1 centmetro de grosor

5 fresas pequeas, lavadas y desinfectadas
2 a 3 zanahorias grande, cortadas en 3 partes
1 rama de apio
100 gramos de queso serranito

Preparacin
Corta los kiwis con ayuda de un cortador de galletas de la forma que quieras y
reserva.
De igual manera corta las zanahorias con un cortador de galletas y reserva.
Corta el apio en bastones medianos y reserva.
Para armar las brochetas toma un kiwi e insrtalo en el palillo, despus una fresa y
repite.
En un recipiente para su lonchera, acomoda las zanahorias con el apio. En otro
recipiente con tapa pon el queso cottage y sobre esto las brochetas de fruta.

Jugo de fresas frescas, miel y kiwicha

Ingredientes:
- 8 fresas
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de kiwicha
- 1 cucharada de miel de abeja
- 3 almendras enteras
Preparacin: Mezclar todo en la licuadora y servirlo al tiempo.
Propiedades: La fresa tiene propiedades diurticas y laxantes. Equilibra adems el azcar
presente en la sangre. Entre los grandes beneficios de la kiwicha, est su gran cantidad de
hierro, ideal para el fortalecimiento de los huesos y msculos, recomendndose
especialmente para personas en pleno desarrollo. La miel da energa y previene la anemia.

Jugo de mango con pltano y avena

Ingredientes:
- 1 mango pelado y cortado en trozos
- 1 pltano
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de avena entera
- 2 almendras
Preparacin: Licuar todo y servir enseguida.
Propiedades: Los mangos son buenos antioxidantes. Tienen un alto contenido en vitamina C
y A, previniendo las alergias, mejorando los problemas de visin y ayudando al correcto
crecimiento. Es eficaz para superar los problemas intestinales como la diarrea y los gases.
Los pltanos estimulan la digestin, adems de ser una excelente fuente de energa, al igual
que la avena.

Jugo de kiwi

Ingredientes:
- 10 kiwis sin piel

- 5 limones pelados y cortados por la mitad

- Agua segn criterio
- Miel al gusto
- Hielo al gusto (opcional)
Preparacin: Licuar el kiwi y los limones e irle agregando, de a pocos, la miel y el agua hasta
que quede del dulzor y espesor deseado. Si deseas, puedes colar las pepitas.
Propiedades: El kiwi es la fruta con mayor contenido de vitamina C. Disminuye los sntomas
del resfriado y previene el estreimiento. La miel da energa, adems de descongestionar
bronquios y pulmones. Previene tambin la anemia.

Jugo de pltano con coco

Ingredientes:
- 1 taza de leche descremada
- 1 pltano
- 1/2 taza de coco cortado en trocitos pequeos, sin cscara
- 5 almendras
Preparacin: Colocar todo en la licuadora y mezclar a velocidad alta. Srvelo con un poco de
canela espolvoreada.
Propiedades: Los ingredientes de este jugo favorecen la memoria y el aprendizaje. Es rico en
fibra, calcio, potasio, hierro y dems vitaminas que ayudan a fortalecer los huesos y el sistema
nervioso. Energtico, gracias al coco tambin contribuye a desechar los parsitos intestinales.

Jugo de frambuesas con pia y naranja

Ingredientes:
- 1/2 taza de frambuesas
- Jugo de 1 naranja
- 1 rebanada grande de pia cortada en trozos
Preparacin: Licuar todo y echar hielo de manera opcional.
Propiedades: Las frambuesas y la pia contienen vitamina C la cual combate las alergias y
ayuda en el cicatrizado de heridas. Ambas frutas son ricas, asimismo, en cido flico, vitamina
indispensable para la prevencin de la anemia.
Una recomendacin que podamos darte si no cuentas con demasiado tiempo por las
maanas, es tener la fruta ya pelada y cortada en el refrigerador el da anterior, cosa que
solo debes licuarla por las maanas. Eso te ahorrar un montn de tiempo. Pon en prctica
estas recetas y luego cuntanos que tal le parecieron a tu pequeo!

Recetas de zumos y licuados para nios

Licuado de banana energtico (nios mayores de 2 aos)
Ingredientes
1/2 taza de leche
1/2 taza de leche en polvo
1 banana madura pelada
Cubitos de hielo

Preparacin:
Coloque todos los ingredientes en la juguera en el orden en que aparecen. Prepare el jugo con la
juguera a velocidad alta. Srvalo inmediatamente.

Batido o licuado energtico de banana y durazno

Ingredientes
1/2 taza de leche
1/2 banana mediana pelada
1 1/2 cucharadita de salvado de avena
1/4 taza de duraznos congelados
Cubitos de hielo

Preparacin:
Coloque todos los ingredientes en la juguera en orden en que aparecen. Prepare el jugo con la
juguera a velocidad alta. Srvalo inmediatamente

Batido o licuado energtico de fresa y coco

Ingredientes
1 taza de leche
1/2 taza de fresas
1 cucharadita de coco rallado
5 gotas de extracto de coco

Preparacin
Lica todos los ingredientes hasta integrar.. Servir al nio que se encuentra cansado o con falta de
energa.

Jugo de banana y naranja para fortalecer el sistema de defensa (nios mayores de 3 aos)