Actividad de aprendizaje 1

Conceptualizacin y clasificacin de alimentos

Pocas personas conocen la importancia de una buena alimentacin y no son
conscientes de los fundamentos de nutricin necesarios para el buen
funcionamiento del cuerpo humano. En su comunidad, existen seguramente
algunas de estas personas, por esta razn, su labor es realizar un mapa
conceptual, claro y creativo, con el fin de exponerles los procesos de absorcin y
metabolismo de los nutrientes en el cuerpo humano y as concientizarlos sobre la
importancia de una buena nutricin para el organismo.
De igual manera, con el fin de dar ejemplos claros, precisos y de la vida real en la
nutricin diaria, seleccione 10 alimentos de su alacena y clasifquelos en la
siguiente tabla teniendo en cuenta el grupo al que pertenecen, las caractersticas
que tienen y los aportes que brindan al organismo.
GRUPO
HIDRATOS
CARBONO

PROTEINAS

LIPIDOS

ALIMENTOS
DE pan,
fideos,
arroz,
maz,
zanahoria,
pltano, papa, ame,
mango, pia, frijoles
Huevo, carne de res,
pescado, pollo, leche,
soya
Maz,
mantequilla,
aceite vegetal, man,
tocino,
mayonesa,
hgado,
aguacate,
frutos secos

CARACTERIZACION
Y
APORTES AL ORGANISMO
Los carbohidratos aportan
energia y por supuesto
caloras a las necesidades
del organismo.
La funcin primordial de la
protena es producir tejido
corporal y sintetizar
enzimas.
Proporcionan gran cantidad
de energa, adems de
proporcionar los cidos
grasos necesarios para el
buen funcionamiento del
cuerpo
humano.