UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL USUMACINTA

Divisin acadmica de Procesos Alimentarios, Biotecnolgicos y

Paramdico

CARRERA: TSU en Qumica rea Biotecnologa

ASIGNATURA: Fisiologa celular y de tejidos

UNIDAD: I NOMBRE: Funcionamiento celular y embriognesis

TRABAJO: Resultado de aprendizaje.

ALUMNA:
Sofa Amisada Bentez Uco

CATEDRATICA: M. C Manuela de Jess Cambranes Chi

CUATRIMESTRE: 4 A

EMILIANO, ZAPATA A 23 DE SEPTIEMBRE DEL 2015

MODELO DE MEMBRANA CELULAR

A lo largo del siglo XIX se realizaron investigaciones para poder distinguir las
estructuras comunes de la membrana celular y as se propuso el modelo de
"Mosaico fluido" de la membrana que hoy en da es utilizado para describir a todas
las membranas biolgicas. Una membrana est compuesta por una serie de
sustancias entre las que se destacan los lpidos, las protenas, los glcidos y el
colesterol. Los lpidos forman la bicapa lipdica y las protenas adoptan una
configuracin en la membrana segn la interaccin de sus partes con las
molculas que las rodea.

Esquema del modelo de mosaico fluido propuesto por S. J. Singer y J. L. Nicolson

en 1972.

La estructura de membrana es firme, elstica, fina y flexible. Estas propiedades

estn dadas por los constituyentes de la membrana. Segn este modelo, las
protenas transmembrana se parecen a icebergs flotando en un lipdico
bidimensional y estas protenas difunden rpidamente en el plano de la membrana
(difusin lateral), a menos que estn ancladas a otros componentes celulares.
Todas las protenas de la membrana tienen una orientacin determinada en la
bicapa lipdica, lo que es esencial para su funcin. En cuanto a los lpidos, se
distribuyen de manera asimtrica. La asimetra es absoluta en el caso de las
glicoprotenas y glicolpidos. Esta asimetra es fundamental en el transporte de
sustancias, ya que la membrana adquiere cargas diferentes en ambos lados. Los

azcares se localizan siempre en la superficie externa de la membrana

plasmtica.
Los fosfolpidos, presentan dos regiones, una porcin o cabeza hidroflica o polar
orientada hacia afuera y dentro de la clula y una porcin hidrofbicas o no polar
(cola)

formado

por

dos

cadenas

de

cidos

grasos

hacia

adentro.

La doble capa fosfolipdica es fluida, tiene caractersticas de un lquido,

hallndose, los lpidos de cada monocapa, en constante movimiento. La bicapa
fosfolipdica estabiliza toda la estructura de la membrana.
El colesterol que se halla en la membrana regula la fluidez de la membrana, ya
que esta propiedad es fundamental para el correcto funcionamiento de la
membrana.
Los glcidos se hallan solo en la porcin externa de la membrana y pueden unirse
a una protena (glucoprotena) o a un lpido (glucolpido), generando de este modo
una asimetra en cuanto a la composicin qumica.
Las protenas estn incluidas o disueltas en la doble capa lipdica, sobresaliendo
en mayor o menor grado sobre ambas superficies. En general la composicin
lipdica de la membrana es ms o menos la misma en todas las membranas, la
cantidad y tipo de protenas difiere notablemente. Las protenas son las principales
responsables de los distintos transportes de sustancias que ocurren a travs de la
membrana.

Existen

dos

tipos

generales

de

protenas

de

membrana:

Protenas de membrana integrales: son aquellas que tienen regiones

hidrofbicas y penetran la bicapa fosfolipdica. Sus extremos hidroflicos salen
hacia el medio acuoso interno y externo celular.
Protenas de membrana perifricas: son aquellas que carecen de regiones
hidrofbicas y no estn embebidas en la bicapa de lpidos. Por el contrario,
presentan regiones polares o cargadas que interactan con regiones similares en
partes expuestas de las protenas o molculas de fosfolpidos. (Fig. 2)

Fig.2
Gracias a este modelo de membrana, es posible comprender su estructura en las
clulas, as como definir su papel que desempea.

MODELO DE PARED CELULAR

La pared celular es el rasgo ms caracterstico de los vegetales y carcter
diferenciador, junto con cloroplastos, respecto a las clulas animales. Su
existencia pone de manifiesto la relacin entre estructura y funcin celular. La
pared celular es una estructura dinmica, en cuyo dinamismo intervienen el
citoesqueleto, retculo endoplasmtico y aparato de Golgi, en funcin de los
factores biticos y abiticos.
Constituye una estructura dinmica, ya que su composicin varia con el tipo
celular (mostrando diversidad celular en forma y funcin), con el ambiente, etc., e
incluso no tiene por qu ser homognea dentro de una misma clula.
El estado de desarrollo y genotipo influyen en la composicin de la pared. Por
ello obviamente vara tambin a lo largo de los rganos de la planta, al
intercomunicarse las clulas de forma variada y actuar de modo distinto la presin
de turgencia.
Segn la fase de desarrollo, se diferencia entre pared celular primaria (contigua a
la lmina media, que es la porcin ms externa) y pared celular secundaria (entre
la pared primaria y la lmina media). (Fig.1)

Pared primaria y
secundaria
Fig. 1

Se han descrito varios modelos estructurales:

Modelo de Urdimbre y Trama (Epstein y Lamport)

Basado en la existencia en la pared de una estructura entramada que consta de

dos polmeros: segn el cual todos los componentes de la pared deben estar
integrados e interrelacionados, existiendo una estructura entramada que consta de
dos polmeros: Microfibrillas de celulosa penetrando la malla de una red

de

extensinas, suspendidas en un gel hidroflico de pectina-hemicelulosa.

Tambin se distingue en esta pared entre 3 dominios que han de estar totalmente
interrelacionados: dominio cristalino, paracristalino y proteico.

Modelo actual:

El cual dice que la pared celular consta de tres dominios:

-

dominio cristalino

dominio paracristalino

dominio proteico
Segn sean monocotiledneas o dicotiledneas hay dos tipos:
+Tipo I para monocotiledneas
+Tipo II para dicotiledneas
-Modelo tipo 1: Propio de monocotiledneas, se basa en la presencia de
xiloglucanos mayoritariamente.
-Modelo tipo 2: Propio de algunas dicotiledneas en las que, como importante
componente de su pared primaria, aparecen los glucoarabinoxilanos.

Estructura de la pared celular.

En las plantas, la pared celular se

compone,

sobre

todo,

de

un polmero de

un

carbohidrato denominado celulosa,

un polisacrido,
tambin

como

puede
almacn

actuar
de

carbohidratos para la clula.

La pared celular vegetal tambin est compuesta por protenas estructurales.

Estas protenas son ricas en uno o dos aminocidos, tienen dominios con
secuencias repetidas y estn glicosiladas en mayor o menor grado. Para la
mayora de las protenas estructurales de la pared vegetal, se ha propuesto que
tienen estructura fibrilar y que se inmovilizan mediante enlace covalente entre ellas
o con carbohidratos. Se sabe que estas protenas se acumulan en la pared en
diferentes etapas del desarrollo y en respuesta a diferentes condiciones de estrs.
Se consideran protenas estructurales de la pared celular vegetal: extensinas o
protenas ricas en hidroxiprolina (HRGPs), protenas ricas en prolina (PRPs),
protenas ricas en glicina (GRPs) y arabinogalactanas (AGPs).
Incluidas en la red de polisacridos y protenas, se encuentran diversas protenas
solubles, algunas de ellas son enzimas relacionadas con la produccin de
nutrientes como la glucosidasa, enzimas relacionadas con el metabolismo de la
pared

como

las

xiloglucano-transferasas, peroxidasas y lacasas,

relacionadas con la defensa, protenas de transporte .

protenas

DIFERENCIA EMBRIOLGICA VEGETAL Y ANIMAL

DESARROLLO VEGETAL

DESARROLLO ANIMAL
El desarrollo embrionario

El desarrollo de los vegetales no

se reduce a las primeras etapas
de su vida, sino que en ellos
perduran

grupos

de

clulas

embrionarias o meristemticas a lo
largo del ciclo vital que conservan
la potencialidad de las clulas
indiferenciadas.

es

el

ms

estudiado. A medida que el animal crece,

las clulas se diferencian totalmente y no
se poseen grupos de clulas madre para
regenerar estructuras disfuncionales. El
animal llega a un punto mximo de
crecimiento o desarrollo en el que se
alcanza la madurez fsica. A partir de ese
punto

da

inicio

el

proceso

de

envejecimiento.
El desarrollo

postembrionario es

ilimitado en cuanto a la forma,

presentando una gran elasticidad
en funcin de estmulos o factores
ambientales tanto internos como
externos.

La gastrulacin determina el diseo bsico

del adulto y se inicia con la invaginacin de
la blstula, acompaada de una reduccin
del blastocele y contina con la formacin
de las hojas embrionarias (ectodermo,
endodermo
diferenciacin

mesodermo);
del embrin se

La
inicia

despus de la gastrulacin y constituye la

organognesis o formacin de los diversos
rganos a partir de las hojas embrionarias.

El embrin de las plantas con El huevo o cigoto de los animales consta

semilla es la fase inicial del nuevo de dos partes: el citoplasma, que originar

esporofito (plntula), de desarrollo el embrin, y el vitelo nutritivo, que puede

retenido (latencia) hasta que se variar en cantidad y distribucin para dar
inicia

la germinacin,

est lugar a cuatro tipos fundamentales de

constituido por cotiledones u hojas huevos.

embrionarias, epictilo o plmula
(destinado a transformarse en el
vstago

de

la

nueva

planta),

radcula o raz embrionaria e

hipoctilo

(parte

central

del

embrin entre los cotiledones y la

radcula, formando la conexin
entre la raz y el vstago).

En los animales ovparos, el embrin se

El embrin, fase juvenil exclusiva
de las plantas adaptadas al medio
terrestre (embriofitas), unas veces
se

desarrolla

madre

sobre

la

(musgos,

planta

hepticas,

licopodios, equisetos, helechos) y

desarrolla dentro de una cpsula llamada

huevo, aislada del exterior por una cubierta
ms o menos dura. En animales vivparos
el embrin se desarrolla en el aparato
reproductor femenino, dentro de un rgano
especial llamado tero.

otras, dotado con antelacin de

materiales de reserva (semilla),
prosigue su desarrollo libremente.
El alimento almacenado en el En ovparos, el huevo posee una gran
endospermo

nutre

al

embrin cantidad de sustancias nutritivas para

hasta que ste es capaz de llevar alimentar al embrin durante su desarrollo.

una

vida

independiente

el Adems permite el paso de oxgeno desde

epispermo lo protege contra la el exterior. En animales vivparos la madre

desecacin,

temperaturas se encarga de aportar los nutrientes y el

extremas y muchos parsitos.

oxgeno al embrin (por medo del cordn

umbilical).

La

primera

estructura

de

la

La segmentacin se inicia con la divisin

plntula que emerge de la semilla del cigoto por sucesivas mitosis en clulas
es la raz, ya que las primeras llamadas blastmeros, formando una masa
reas

de

divisin

celular

del esfrica o mrula que evoluciona al estado

embrin son los meristemos de la de blstula

raz seguidos de los meristemos un blastodermo que
apicales de la punta de los tallos.

interior o blastocele.

integrado
rodea

por
un

espacio

Existe una enorme separacin evolutiva de los animales superiores (Mamferos) y

las

plantas

superiores

(Angiospermas)

ya

que

presentan

mecanismos

reproductores que casi no tienen nada en comn.

FOSFORILACIN OXIDATIVA
La fosforilacin oxidativa se define como la formacin de ATP generada por la
transferencia de electrones. Todas las rutas catablicas, en los organismos
aerobios, convergen para permitir el flujo de electrones hasta el oxgeno,
produciendo energa para la generacin de ATP constituyendo la etapa final del
catabolismo de todas las biomolculas.
En forma sinttica, en la cadena de transporte electrnico se produce la oxidacin
de los coenzimas (NADH y FADH 2) reducidos, por el fuerte potencial redox del
O2/H2O, y la reduccin del oxgeno para formar agua.
O2 + NADH + H+ H2O +NAD+
Para lograr el mximo aprovechamiento energtico, el proceso de xido-reduccin
no se desarrolla en una nica reaccin como la representada superiormente, sino
que se desarrolla en una secuencia de varias reacciones o etapas.
Este procedimiento permite distribuir el fuerte desprendimiento instantneo de
energa proporcionando una rentabilidad mucho mayor en forma de energa
metablica.

Esta ruta metablica est formada por tres grandes complejos enzimticos,
denominados NADH reductasa (complejo I), citocromo reductasa (complejo II) y
citocromo oxidasa (complejo III), conectados entre s por dos transportadores
mviles de electrones que son la ubiquinona y el citocromo C. Los grupos
transportadores de electrones en las protenas enzimticas son grupos prostticos
como las flavinas, complejos de hierro-azufre, grupos hemo e iones cobre.
La incorporacin de los electrones procedentes de la coenzima FADH 2 se lleva a
cabo mediante un complejo distinto de los anteriores que es la succinatoreductasa. A diferencia de los tres complejos anteriores, que canalizan la energa
desprendida en la reaccin redox exoergnica en bombear protones de la matriz a
la cara citoplasmtico de la membrana, este ltimo complejo no es capaz de
realizarlo. Estos complejos estn formados por pares redox con potenciales
sucesivamente crecientes, que establecen un flujo direccional de electrones y un
desprendimiento secuencial de energa.
La ATP sintasa es un complejo enzimtico de gran tamao, observable a
microscopa electrnica. Est formada por dos subunidades F 0, una porcin
hidrofbica que atraviesa la integridad de la membrana mitocondrial interna,
formada por cuatro cadenas polipeptdicas y que funcionalmente constituye el
conducto de protones. La otra subunidad F 1 se encuentra en el lado interno de la
membrana, y est formada por cinco clases de cadenas polipeptdicas ,3, 3, ,
y . Su papel funcional es catalizar la formacin de un enlace de alta energa,

sintetizando ATP. El cuello intermedio que une ambas subunidades est formado a
su vez por varias protenas reguladoras.
El sistema mediante el cual funciona este complejo, ha permitido observar que el
ATP se forma rpidamente, an en ausencia de gradiente a travs de la misma,
pero la carencia de fuerza protomotriz no permite la separacin del ATP formado,
que permanece unido a la sintasa. Slo el flujo de protones, la estimacin es de
forma aproximada de tres H+, origina la liberacin de un ATP. Cada par de
electrones proveniente del NADH, genera un flujo neto de protones a travs del
complejo I, III y IV de 4, 2 y 4 protones respectivamente, lo que se traducir en la
sntesis de 3 ATPs, la entrada de electrones a travs del FADH2 genera un flujo de
protones a travs del complejo III y IV de 2 y 4 respectivamente, que permitir la
formacin de 2 ATPs.
La velocidad con que se desarrolla la fosforilacin oxidativa est marcada por las
necesidades energticas de la clula. Para que el proceso se realice de forma
correcta se requiere un aporte de sustratos como NADH (o FADH 2), O2, ADP y Pi
siendo el ms importante el ADP. La concentracin intracelular de este metabolito
es una medida de las necesidades de energa metablica, y, por lo tanto, va a fijar
la velocidad a la que ha de desarrollarse la fosforilacin oxidativa. Esta regulacin
por ADP se denomina control respiratorio, ya que el consumo de O 2 por parte de la
mitocondria, es dependiente de la cantidad de ADP presente.

BIBLIOGRAFIA

Atencio, E. B, 2002. Biologa 10 Primera Edicin. Editorial Santillana, San

Jos, Costa Rica. Pg 90 95.

www.unioviedo.es/BOS/Asignaturas/Fvca/Apuntes/Tema3
http://tareasuniversitarias.com/desarrollo-embrional-vegetal.html
http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2ESO/Reprodycoordinacion/c
ontenidos8.htm