PRODUCCION POR ENCARGO A PEDIDO

Concepto
Es el utilizado por la empresa que produce solamente despus de haber
recibido un encargo o pedido de sus productos.. En primer lugar, el producto se
ofrece al mercado. Cuando se recibe el pedido, el plan ofrecido al cliente es
utilizado para hacer un anlisis ms detallado del trabajo que se realizar. Este
anlisis del trabajo involucra:
1) Una lista de materiales necesarios para hacer el trabajo encargado.
2) Una relacin completa del trabajo a realizar, dividido en nmero de horas
para cada tipo de trabajo especializado.
3) Un plan de secuencia cronolgica, que diga cuando deber trabajar cada
mano de obra y cundo cada tipo de material deber estar disponible para
poder utilizarlo.
El caso ms simple de produccin bajo pedido es el del taller o de la produccin
unitaria. Es el sistema en el cual la produccin se hace por unidades o
cantidades pequeas, cada producto a su tiempo lo cual se modifica a medida
que se realiza el trabajo. El proceso productivo es poco automatizado y
estandarizado.
Sin embargo el nivel tecnolgico depende del tipo de empresa y a medida que
este aumenta, aumentan tambin los problemas gerenciales, a menos que la
fuerza de trabajo y otros recursos se dispersen al trmino de cada trabajo.
Caractersticas
1. Cada producto es nico y grande: generalmente cada producto es nico y de
gran tamao y complejidad, presenta caractersticas exclusivas solicitadas por
el cliente. Cada pedido o contrato acostumbra ser considerado un producto
especfico.
2. Cada producto exige una variedad de mquinas y de equipos: La elaboracin
del producto exige una variedad de mquinas universales, dispositivos de
transporte y de equipos, es decir sus componentes.
3. Cada producto exige gran variedad de operarios especializados: la
elaboracin del producto exige diferentes tipos de operarios especializados
capaces de participar en cada una de las partes que componen el producto
final. Hay una gran demanda de mano de obra especializada en el local donde
se realizar el trabajo.

4. Cada producto tiene una fecha definida de entrega: es necesario programar

la entrega de acuerdo con los pedidos individuales, lo que significa un
compromiso de produccin. Deben atenderse las fechas, para que cada
producto se entregue al cliente en los plazos solicitados.
5. Es difcil hacer previsiones de la produccin, pues cada producto exige un
trabajo complejo y lento, trabajo que es diferente en cada producto. Cada
producto exige un plan de produccin especfico.
6. El sistema de produccin por encargo requiere un grupo de administradores
y especialistas altamente competentes como supervisores del taller base, que
sean capaces de asumir solos todas las actividades de cada contrato o pedido,
como la administracin de la produccin, de la mano de obra y de los costos. El
xito de la produccin por encargo depende mucho de ellos. Es vital, por lo
tanto, que el plan de produccin sea muy bien comprendido por los
especialistas que lo ejecutarn en la prctica.
Ventajas:

El trabajo es generalmente de una alta calidad

Se consigue un alto nivel de personalizacin al cumplir los requisitos
indicados por el cliente
Mayor flexibilidad, especialmente cuando se compara con la produccin
en masa
Los trabajadores se motivan ms fcilmente debido a la naturaleza
experta del trabajo que estn realizando

Desventajas:

Un coste de produccin ms alto

Se requiere el uso de especialistas (comparado con los trabajos
repetitivos y poco cualificados de la produccin en masa)
Mayor lentitud comparado con otros mtodos (produccin por lotes y
produccin en masa)

EMPRESAS QUE LO UTILIZAN:

Biopolis: desarrolla cepas y procesos biotecnolgicos para la obtencin de

compuestos orgnicos de inters industrial. Produccin por encargo de
pro biticos, iniciadores microbianos, protenas
Pilana: realiza discos de sierra para el corte de materiales en fibras
minerales, segn el pedido en dimensiones solicitadas por el cliente.
Paulino Sorrain S.A: fabrica modelos de madera para la fundicin.
Ciertas panaderas utilizan este sistema de produccin, producen
facturas, pan o hasta postres para empresas ms grandes.

TRABAJO
PRCTICO
DE
TECNOLOG
IA Y
GESTION

 INTEGRANTES: Solana Snchez Nadia Silveira

CURSO: 3ro A
PROFESORA: Menescardi
EMEI