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Definicin:
El colesterol es una sustancia cerosa, de tipo grasosa, que existe naturalmente
en todas las partes del cuerpo. El cuerpo necesita determinada cantidad de
colesterol para funcionar adecuadamente. Pero el exceso de colesterol en la
sangre, combinado con otras sustancias, puede adherirse a las paredes de las
arterias. Esto se denomina placa. Las placas pueden estrechar las arterias o
incluso obstruirlas.
Niveles altos de colesterol en la sangre:
Demasiado colesterol malo puede aumentar la probabilidad de padecer
cardiopata, accidente cerebrovascular y otros problemas.
El trmino mdico para los niveles altos de colesterol en la sangre es trastorno
lipdico, hiperlipidemia o hipercolesterolemia.
Tipos:
Hay muchos tipos de colesterol. Los siguientes son los ms nombrados:
Colesterol total: todos los colesteroles combinados.
Lipoprotena de alta densidad (colesterol HDL); con frecuencia llamado
colesterol "bueno".
Lipoprotena de baja densidad (colesterol LDL); con frecuencia llamado
colesterol "malo".
Causas:
Para muchas personas, los niveles de colesterol anormales se deben en
parte a un estilo de vida malsano, lo cual a menudo incluye el consumo
de una alimentacin rica en grasa. Otros factores del estilo de vida son:
Tener sobrepeso
Falta de ejercicio
Diabetes
Enfermedad renal
Sndrome ovrico poliqustico
Embarazo y afecciones que incrementen los niveles de hormonas
femeninas
Los
medicamentos,
como
ciertos
anticonceptivos,
diurticos,
betabloqueadores y algunos medicamentos usados para tratar la depresin,
tambin pueden elevar los niveles de colesterol. Varios trastornos que se
transmiten de padres a hijos llevan a que se presenten niveles anormales de
colesterol y triglicridos. Ellos abarcan:
La Avena
La cebada
Las legumbres
La berenjena, la okra y frutas
Los frutos secos
Los aceites vegetales
La soja.
El pescado graso
Triglicridos
Definicin:
Los triglicridos son un tipo de grasa presente en el torrente sanguneo y en el
tejido adiposo. Un exceso en este tipo de grasa puede contribuir al
endurecimiento y el estrechamiento de las arterias. Eso lo pone en riesgo de
tener un infarto o un ataque cerebral (derrame). Enfermedades como la
diabetes, la obesidad, la insuficiencia renal o el alcoholismo pueden causar un
aumento de los triglicridos. Con frecuencia, la elevacin de los triglicridos
ocurre al mismo tiempo que el aumento de los niveles de colesterol, que es
otro tipo de grasa.
Avena: es una muy buena fuente de fibra soluble, tiene un bajo ndice
glucmico y adems, ofrece grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas que
como hemos dicho, ayudan a reducir los triglicridos plasmticos.
Nueces: por su contenido en omega 3 este fruto seco que adems aporta
antioxidantes y fibra es de gran ayuda en la dieta de quienes buscan
reducir los triglicridos en su organismo.
Anexos