INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO PRIVADO

JUANJUI CARRERA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

PROPUESTA DE UN PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIN

DE
UNA
MICROEMPRESA
PRODUCTORA
Y
COMERCIALIZADORA DE DULCE DE CACAO CHOCOSELVA
SAC, EN LA CIUDAD DE JUANJUI EN EL AO 2016
INTEGRANTES:
SHAPIAMA TUANAMA LEDER
VELA DVILA KIARA ISABEL
JESUS PAREDES JULISSA
SOTO PEREZ JIMMY

DOCENTE ASESOR.

2015

DEDICATORIA

Dedico este trabajo a mis padres,

por ser el pilar fundamental en todo
lo que soy, en toda mi educacin,
tanto acadmica como de la vida,
por
su
incondicional
apoyo
perfectamente mantenido a travs
del tiempo.
Al Instituto Superior Tecnolgico
Privado Juanjui ya que gracias a
ellos logr terminar mi carrera con
mucho xito.
Vela Davila Kiara Isabel

A mi familia, quien confi en m

y me colaboro da tras da para
lograr con xito mi meta trazada.
Al Instituto Superior Tecnolgico
Privado Juanjui y docentes que
hicieron parte de mi formacin
acadmica,
dndome
los
conocimientos necesarios y que
me permitieron realizar este
proyecto. Y a aquellos amigos,
que
me
brindaron
su
incondicional apoyo
Shapiama Tuanama Leder

Este trabajo dedico a mis padres

que da a da me brindan su
apoyo. Tambin doy gracias a
Dios por darme esa fuerza para
seguir adelante, por darme
mucha valenta y mucho amor
espiritualmente porque solo es
nos da fuerza para TODO.
Jess Paredes Julissa

Con todo mi cario y mi amor

para las personas que hicieron
todo en la vida para que yo
pudiera lograr mis sueos, por
motivarme darme su apoyo y el
esfuerzo puesto en m; mis
padres Elosa y Alberto y
hermanos ustedes por siempre
mi corazn y mi agradecimiento.
Shapiama Tuanama Leder

AGRADECIMIENTOS
Realmente no hay palabras suficientes que puedan expresar la gran
satisfaccin del logro alcanzado, que es el producto del esfuerzo,
dedicacin y constancia a lo largo de este tiempo de estudio. Ahora,
slo nos queda decir: Gracias, gracias a Dios y a todas aquellas
personas, que directa o indirectamente, contribuyeron a la realizacin
de este proyecto.
Hoy queremos agradecer a Dios, por darnos las fuerzas necesarias
para seguir adelante y no rendirnos ante las dificultades, por orientar
nuestro camino y poner en l a aquellas personas que nos
acompaaron durante este proceso, que hoy termina con xito.
Gracias a nuestras familias, que nos dieron la oportunidad de realizar
nuestros estudios y depositaron su confianza en nosotros; sin duda
alguna, a aquellos amigos que nunca nos dejaron abandonar
nuestras metas y nos ayudaron a alcanzarlas, a ellos que sin su
ayuda no hubiese sido posible llegar hasta aqu.
De igual forma, agradecemos a nuestros profesores y asesores de
proyecto que nos dieron la orientacin necesaria para llevar a cabo la
definicin y culminacin de este trabajo, que es el resultado de
nuestro ttulo.
Los ms sinceros agradecimientos a todas y cada una de las
personas, que estuvieron compartiendo con nosotros durante este
tiempo de estudio, nos brindaron su apoyo incondicional y que hoy
da hacen parte de nuestro logro; muchas gracias.

INTRODUCCIN
JUSTIFICACION
Este proyecto se justifica en funcin de la necesidad de desarrollar una
propuesta plan de negocios y analizar su viabilidad para poder presentarlo
como Tesis de Titulacin. Adems, de acuerdo al estudio de factibilidad del
mismo, invertir en este proyecto y desarrollar esta idea de negocio como una
empresa que compita en el mercado de chocolates de Cacao de la ciudad
de Juanjui, en principio, con intenciones de expansin al mercado provincial,
regional y nacional a futuro.
OBJETIVOS
El presente proyecto titulado PROPUESTA DE UN PLAN DE NEGOCIOS
PARA LA CREACIN DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y
COMERCIALIZADORA DE CHOCOLATE CHOCOSELVA SAC, EN LA
CIUDAD DE JUANJUI EN EL AO 2016 tiene como Objetivo: Determinar
la viabilidad de la propuesta de un plan de negocios para la creacin de una
microempresa productora y comercializadora choocolate Chocoselva sac.
SNTESIS
El Contenido del proyecto.
FUENTES
SHAPIAMA, Leder (2012) en su proyecto de investigacin
LIMITACIONES
1. Poco tiempo a la hora de reunirnos
2. Falta de fuente de informacin.
3. No existen empresas dedicadas al negocio.

CONCLUSIN
El estudio de mercado realizado muestra una creciente receptividad al
chocolate, siendo este indicador favorable para iniciar un emprendimiento
empresarial.
La empresa es viable a nivel financiero generando utilidad neta desde el
primer ao, los indicadores financieros reportan que durante los cinco aos
proyectados la empresa obtiene una estructura financiera ms slida. De
acuerdo a la evaluacin econmico-financiera, se lleg a la conclusin de
que el proyecto es rentable. Considerando un panorama pesimista de
participacin en el mercado de nicamente 0.5% en el primer ao de
operacin del proyecto, la inversin se podr recuperar en el tercer ao.

1. NOMBRE DEL PERFIL DEL PROYECTO:

PROPUESTA DE UN PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIN
DE
UNA
MICROEMPRESA
PRODUCTORA
Y
COMERCIALIZADORA DE CHOCOLATE CHOCOSELVA SAC,
EN LA CIUDAD DE JUANJUI EN EL AO 2016

2. DIAGNSTICO:
ORGANIGRAMA

JUNTA GENERAL
DE ACCIONISTAS

3. JUSTIFICACIN DEL PROYECTO

En la actualidad, la Provincia de Mariscal Caceres no cuenta con empresas
y/o microempresas que se dedican a la produccin y comercializacin de
dulces de cacao; para darle un valor agregdo al cacao.
Es posible ver

que existe un vaco en el mercado de Juanjui, la gran

mayora de las, empresas y/o microempresas se estn inclinando solo a la

comercializacin de cacao; pero todava no existe una microempresa
especializada en producir y comercializar dulces elaborados de cacao, por
esta razn se desea entrar en el negocio ya que este podr ser un gran
atractivo, en un mercado todava sin descubrir; adems existe un claro
ejemplo: ACOPAGRO que comercializa cacao y a la ves produce chocolates
pero a menor cantidad. Lo realizaremos en los aos 2015- 2016.
Proponemos la creacin.

En los aos 2015 al 2016.

Con la aplicacin de nuestro proyecto

DESCRIPCIN DEL PROBLEMA.

En la Ciudad de Juanjui, existen un poco nmero de personas que

se

dedican a la elaboracin de chocolate de diferente ndole y que han

convertido dicha actividad en una fuente generadora de ingresos en unos
casos y en otros en el medio de sustento de sus familias. No obstante, el
mercado de productos alimenticios en esta Comuna, se caracteriza por la
alta competencia y por el poco desarrollo tecnolgico, debido a que en la
actualidad su produccin se realiza de una forma artesanal.
Muchas de las iniciativas o actividades empresariales estn orientadas al
procesamiento y venta de comidas rpidas, para lo cual utilizan gran
cantidad de insumos y materias primas, como salsas, mermeladas y
encurtidos.
Atendiendo al constante incremento de negocios de comidas rpidas, al
incremento en la demanda de sus productos, al inters por crear empresa y
al disponer de una pequea parcela familiar de pia sembrada en el
municipio de Barbosa Antioquia, es necesario realizar un estudio de
factibilidad econmica y financiera que permita conocer aspectos del

mercado como la oferta, la demanda, los precios y los canales de

comercializacin que se requieren para la proyeccin de la demanda y las
estrategias de mercadeo, con el objetivo de estructurar y posiblemente
instalar una planta productora y comercializadora de conservas de frutas y
hortalizas
As mismo, es necesario determinar los requerimientos y caractersticas
tcnicas, organizacionales y legales para el establecimiento de la empresa,
que son los estudios que arrojan los indicadores que, analizados en el
estudio econmico y financiero, dan los criterios necesarios para la toma de
decisiones de inversin soportadas en la rentabilidad arrojada en el
proyecto.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El presente trabajo de investigacin, se aboca a la creacin de una empresa
dedicada a la produccin y comercializacin chocolate CHOCOSELVA en
la Ciudad de Juanjui.
El reto es grande ante estos nuevos nichos de mercados, que requieren de
empresarios que avizoren la oportunidad de negocio, con mejores y ms
servicios, que rebasen las expectativas del cliente y as lograr una ventaja
ante la competencia.
Para lograr dicha ventaja se pueden apreciar que en la ciudad de Juanjui
existe una gran demanda de personas que buscan un buen servicio y por
sobre todo la calidad del producto a un precio accesible, lo que tiende a
indagar la rentabilidad del funcionamiento de la misma.
FACTIBILIDAD DEL PROYECTO

Consiste en definir la factibilidad de la creacin de una empresa

transformadora para dar solucin a las necesidades de la zona, que servir
para determinar si el proyecto puede ser o no exitoso: la disposicin de los
recursos financieros; el mercado de consumidores interesados en adquirir
los Dulces de Cacao, y los efectos numricos deseados en un plan de
negocios.
DELIMITACIN DEL PROYECTO
Este trabajo se enmarca en el anlisis de un plan de negocio relacionado a
la creacin de una empresa productora y comercializadora de chocolates de
cacao CHOCOSELVA, orientada principalmente a la ciudad de Juanjui. El
tiempo de desarrollo del trabajo de investigacin de mercado se establece
desde de septiembre del 2015 a Diciembre del 2016 y est supeditada a las
respuestas de las entrevistas, de las encuestas y revisiones tcnicas.

13. ADMINISRACION DEL PROYECTO POR ETAPAS

13.1. ENTIDAD RESPONSABLE DE PROYECTO
a)
b)
c)
d)
e)

.
.

13.2 ORGANIZACIN DE LA ENTIDAD

JEFE DE
GRUPO
(Apellidos y
Nombres)
SECRE. DE
ACTAS
(Controla el
aporte de los
trabajos del
grupo

SECRE. DE
ORGANIZACIO
N
(Organiza la
agenda y su
desarrollo

SECRE. DE
ECNOMIA
(Realiza el
presupuesto
por cada
agenda

13.4.
Empesamos el mes de agosto, septimbre, octubre,noviembre y
diciembre.
13.5.
Es la capacidad
PRESUPUUESTO DE INGRESOS Y GASTOS