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Resumo
A cultura da cana-de-acar tem se expandido no estado de Gois, implicando em um reordenamento do uso do
solo com possveis consequncias ambientais. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a vulnerabilidade
natural dos solos e guas superficiais e subterrneas do estado de Gois contaminao por vinhaa, que
o principal subproduto decorrente do processamento da cana-de-acar para produo de lcool combustvel
(etanol). A vinhaa frequentemente utilizada como fertilizante nos solos e, por isso, pode constituir um poluente quando aplicada indevidamente. A metodologia empregada consistiu na avaliao da vulnerabilidade natural
das terras contaminao por vinhaa mediante anlise integrada dos seguintes parmetros: declividade, tipos
e condutividade hidrulica dos solos. A partir da anlise desses parmetros, as classes de vulnerabilidade natural dos solos foram determinadas e correlacionadas com a distribuio espacial das usinas de lcool, objetivando definir cenrios potenciais de contaminao dos solos e guas por constituintes qumicos da vinhaa. Os
resultados revelaram que reas com muito alta e alta vulnerabilidade abrangem cerca de 57% das terras do
estado que podem ser ocupadas pela cana-de-acar, o que define um futuro cenrio ambiental preocupante no
que concerne qualidade e gesto de solos e guas.
Palavras-chave: vulnerabilidade, solo, gua, cana-de-acar, vinhaa, contaminao.
Abstract
Sugar cane production has increased in the State of Goias, Central Brazil. This growth may imply environmental
concerns because sugar cane processing will generate large amounts of vinasse, a nutrient-rich liquid waste
that is often used to improve soil fertility. However, vinasse may be a contaminant when applied to soils as a
fertilizer. The objective of this paper was to evaluate the natural vulnerability of soils and surface and subsurface
waters to chemical contamination by vinasse. To carry out the research, an integrated spatial analysis of slope
steepness, soil type and hidraulical conductivity was performed to determine the degree of vulnerability of
lands (soil and water) to be contaminated by vinasse. Four degrees of land vulnerability were chosen (very high,
high, medium, low) and those correlated with sugar cane processing plants to define potential contamination
scenarios. The results showed that areas with very high and high vulnerability was about 57%, which indicates
the lands of the State of Gois are highly vulnerable to pollution by vinasse, if the waste is not properly managed.
Key words: vulnerability, soil, water, sugar cane, vinasse, contamination.
B.goiano.geogr. Goinia, v. 30, n. 1, p. 155-170, jan./jun. 2010
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Resumen
La produccin de azcar de caa ha aumentado en el Estado de Goias, Brasil Central. Este crecimiento
puede implicar problemas medioambientales ya que el procesamiento de caa de azcar va a generar
grandes cantidades de vinaza, un residuo lquido rico en nutrientes que se utiliza a menudo para mejorar la fertilidad del suelo. Sin embargo, la vinaza puede ser un contaminante cuando se aplica a los
suelos como fertilizante. El objetivo de este trabajo fue evaluar la vulnerabilidad natural de los suelos
y las aguas superficiales y subterrneas a la contaminacin qumica de la vinaza. Para llevar a cabo
la investigacin, se realiz un anlisis espacial integrado de inclinacin de la pendiente, tipo de suelo y la conductividad hidrulica para determinar el grado de vulnerabilidad de las tierras (suelo y agua)
que se contaminan con vinaza. Cuatro grados de vulnerabilidad de la tierra fueron elegidos (muy alto,
alto, medio, bajo) y correlacionados con las plantas de transformacin de azcar de caa para definir los escenarios potenciales de contaminacin. Los resultados mostraron que las zonas con vulnerabilidad muy alta y alta fueran en torno al 57%, lo que indica las tierras del Estado de Gois son
altamente vulnerables a la contaminacin por vinazas, si los residuos no se gestionan adecuadamente.
Palabras clave: vulnerabilidad, suelo, gua, azcar de caa, decantacin, la contaminacin.
Introduo
Estamos presenciando uma mudana no cenrio da produo agrcola do estado de Gois determinado pela expanso da cultura da cana-de-acar. Isto se deve ao reaquecimento da produo de lcool combustvel
(etanol) no mercado interno, em razo da produo de carros bicombustveis (flex), e, no mercado internacional, ao aumento dos preos do petrleo e busca por fontes energticas renovveis.
Na safra 2006/2007 o Brasil produziu cerca de trs bilhes de litros
de lcool (Jornal da Cana, 2007, p. 3), sendo que, para cada litro de lcool
produzido, so gerados de 10 a 18 litros de vinhaa (Rossetto, 1987, p.
436). Pelo volume de lcool e vinhaa produzidos, fica claro que a gesto
adequada da vinhaa fundamental para que no se comprometam os
solos e recursos hdricos nas reas onde estes efluentes so dispostos e/ou
utilizados como fertilizantes.
A monocultura de cana-de-acar uma das atividades agrcolas
mais preocupantes no que se refere contaminao dos solos e das guas
subterrneas por causa da utilizao de vinhaa como fertilizante durante o cultivo da planta. A vinhaa apresenta alto valor fertilizante em razo da sua riqueza em potssio, matria orgnica e teor de gua. Por esse
motivo, passou a ser aplicada nas lavouras de cana-de-acar, uma vez
que pode promover a adio de nutrientes ao solo, elevar a umidade, o
teor de matria orgnica e o pH, alm de melhorar a resistncia do solo
eroso, resultando no aumento da produtividade agrcola (Cambuim,
1983, p. 133). Entretanto, a vinhaa caracteriza-se como um efluente de
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subsidiar estudos relativos movimentao de agroqumicos, principalmente aqueles preocupados com a avaliao de riscos de contaminao
das guas subterrneas. Com este fim, foram considerados os seguintes
parmetros: declividade, tipos e condutividade hidrulica dos solos.
Para o presente estudo foram utilizados mapa de solos do estado de
Gois na escala 1:1.000.000 e dados sobre condutividade hidrulica destes, obtidos a partir da distribuio estatstica de resultados de infiltrao
in situ conduzidos nas diferentes classes de solos em superfcie e em profundidade (Almeida et al., 2006, p. 129-135). A partir dos dados pontuais
de condutividade hidrulica dos solos e do mapa de solos do estado de
Gois, foi gerada uma classificao quanto condutividade hidrulica dos
solos para fins de espacializao, apresentando as seguintes classes: muito alta, alta, moderada e baixa (Quadro 1).
Quadro 1 - Classes de condutividade hidrulica dos solos
Classes de Condutividade Hidrulica
(Valores em kV - Ordem de Grandeza em m/s)
Neossolos Quartzarnicos
Alta - 10 a 10
-3
-5
Latossolos
Moderada - 10-6
Argissolos, Nitossolos
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Baixa
0-6%
Suave
6-2%
Moderada
12-18%
Alta
18-45%
Baixa
Mdio
Baixo
Baixo
Baixo
Media
Alto
Mdio
Baixo
Baixo
Alta
Alto
Alto
Mdio
Baixo
Muito Alta
Alto
Alto
Alto
Mdio
Bai x a
0-6%
Suave
6-12%
Moderada
12-18%
Al t a
18-45%
Baix a
M di o
Alto
Al t o
Al t o
M od erad a
Bai x o
M di o
Al t o
Al t o
Alta
Bai x o
Bai x o
M d io
Al t o
M uito Alta
Bai x o
Bai x o
B a ixa
M d io
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Condutividade
Potencial de
Infiltrao da
gua
Potencial de
Escoamento da
gua
Vulnerabilidade das
Terras
Baixa
Muito Alta
Alto
Baixo
Muito Alta
Baixa
Alta
Alto
Baixo
Alta
Baixa
Mdia
Alto
Mdio
Moderada
Baixa
Baixa
Mdio
Baixo
Baixa
Suave
Muito Alta
Alto
Baixo
Muito Alta
Suave
Alta
Alto
Baixo
Alta
Suave
Mdia
Mdio
Mdio
Moderada
Suave
Baixa
Baixo
Baixo
Baixa
Muito Alta
Moderada
Muito Alta
Alta
Baixo
Moderada
Alta
Mdio
Mdio
Alta
Moderada
Moderada
Baixo
Mdio
Moderada
Moderada
Baixa
Baixo
Baixo
Baixa
Alta
Muito Alta
Mdio
Mdio
Moderada
Alta
Alta
Baixo
Mdio
Moderada
Alta
Moderada
Baixo
Alto
Baixa
Alta
Baixa
Baixo
Alto
Baixa
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Fonte: Agncia Ambiental Base de dados Determinao de reas prioritrias para unidades de preservao.
rea
(ha)
rea
(%)
Usinas de lcool
Operao
Implantao
Projeto
Anlise
Total
11,26
1.242.800
3,60
4.896.700
14,17
Neossolo
Litlico
3.890.900
Neossolo
Quartzarnico
Associao
ArgissoloNitossolo
Plintossolo
1.320.000
3,82
Cambissolo
6.213.400
17,98
(continua)
Classes
de Solos
rea
(ha)
rea
(%)
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Usinas de lcool
Operao
Implantao
Projeto
Anlise
Total
Latossolo
Vermelho
10.398.600
30,09
22
21
30
15
Latossolo
VermelhoAmarelo
5.246.800
15,18
Gleissolo
1.242.800
3,60
gua
104.600
0,30
Total
34.556.600
100
25
23
33
19
100
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164
(ha)
( %)
0-6 B aixa
27.188.791,04
78,68
6-1 2 S uav e
4.343.715,56
12,57
12 -1 8 M od erad a
1.919.882,32
5,56
18 -4 5 Acentuad a
1.104.283,12
3,20
Tot al
34.556.672,04
100
Solos com alta condutividade hidrulica so comuns em Gois (Figura 3; Tabela 3). Eles aparecem na poro centro-sul do estado, tendo
ocorrncia substancial na regio sudoeste em reas pertencentes bacia
hidrogrfica do rio Paran. Os solos com baixa condutividade so menos
representativos e abrangem reas da bacia hidrogrfica dos rios Tocantins
e Araguaia. A grande maioria das usinas de lcool encontra-se localizada
sobre reas com alta infiltrao.
Tabela 3 - Distribuio das classes de condutividade hidrulica dos solos
no Estado de Gois
Classes d e
Con d u tivid ad e
Hid rulica
dos S olos
Alta
U s in a s d e l c o o l
rea
(ha)
rea
(% )
1 5 .4 0 7 . 5 4 9 , 7 6 4 4 , 5 9
O perao I mpl a n t a o Pr o j e t o
An l is e To t a l
20
21
29
17
87
Muito Alta
1 .2 2 6 . 4 2 8 , 6 4
3,55
Mo d erad a
4 .4 4 6 . 1 1 3 , 2 0 1 2 , 8 7
1 3 .4 1 7 . 3 3 5 , 6 4 3 8 , 8 3
Ba ix a
Dr enag em
Tot al
59.244,80
0,17
3 4 .5 5 6 . 6 7 2 , 0 4
100
25
23
33
19
100
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Terras que apresentam muito alta e alta vulnerabilidade contaminao por compostos qumicos decorrentes da fertirrigao por vinhaa so predominantes no estado de Gois (Figura 4; Tabela 4). Estas
perfazem cerca de 2/3 da rea total do estado e ocorrem principalmente na
poro centro-sul, enquanto que as reas classificadas com moderada a
muito baixa vulnerabilidade contaminao representam uma parcela
bem menor da rea total do estado e se concentram na regio nordeste.
Majoritariamente, as usinas de lcool esto localizadas sobre terras com
alta vulnerabilidade contaminao por vinhaa (Tabela 4).
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Usinas de lcool
rea
(ha.)
rea
(%)
Operao
Implantao
Projeto
Anlise
Total
3.207.122,82
9,28
Alta
19.767.260,94
57,21
20
21
29
17
87
Moderada
10.107.602,01
29,25
1.269.672,30
3,67
199.662,21
0,58
34.551.320,28
100
25
23
33
19
100
Baixa
Drenagem
Total
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Discusso
A fertirrigao por vinhaa, especialmente em altas dosagens, pode
introduzir nos solos elementos e compostos qumicos solveis em gua e
potencialmente poluentes como potssio e nitratos (Silva et al., 2007, p.
109). Esses compostos qumicos, quando aplicados em solos bem drenados como os Latossolos, podem percolar atravs destes e atingir o lenol
fretico levando contaminao das guas subterrneas. No transporte
desses compostos atravs dos solos, eles podem ser adsorvidos por constituintes da frao slida ou serem lixiviados quando alcanam o limite
de saturao do solo e, desta forma, atingem as guas superficiais. O risco potencial de contaminao do lenol fretico e das guas superficiais
depende, portanto, das quantidades de vinhaa aplicadas, da dinmica
hidrolgica e das caractersticas qumicas dos solos.
Como mostra a Figura 4, o estado de Gois possui terras e guas
altamente vulnerveis contaminao por compostos qumicos decorrentes da fertirrigao por vinhaa. A quase totalidade das usinas de lcool
em operao, ou a serem implantadas no estado, localizam-se sobre zonas
com alta vulnerabilidade contaminao, onde predominam relevos com
baixo declive e solos com alto gradiente hidrulico e, portanto, bem drenados e com alto poder lixiviante (Figuras 1, 2, 3 e 4).
Conforme pde-se verificar nesta pesquisa, de acordo com DelArco
e Bezerra (1989, p. 35-51), grande parte da rea onde se encontram as usinas de lcool est localizada no setor centro-sul do estado sob substratos
arenosos pertencentes Bacia Sedimentar do Paran, onde ocorrem reas
de recarga do aqufero Guarani. A concentrao das usinas de lcool e das
reas produtoras de cana-de-acar no setor centro-sul do estado algo
bastante preocupante do ponto de vista da conservao dos solos e das
guas subterrneas, tendo em vista a caracterstica drenante dos solos.
As guas superficiais pertencentes bacia hidrogrfica do rio Paran que
drenam o setor centro-sul do estado devero ser as mais atingidas pela fertirrigao, caso haja saturao do solo e contaminao dos fluxos dgua
superficiais. Considerando a importncia dessa bacia hidrogrfica para
o pas, o aumento do nvel de poluio em seus cursos fluviais torna-se
altamente preocupante.
Portanto, o aumento da fertirrigao em decorrncia da expanso
da cultura da cana-de-acar pode levar a um alto risco de contaminao
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Recebido para publicao em maro de 2010
Aceito para publicao em maio de 2010