UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A

DISTANCIA

Escuela de ciencias bsicas, tecnologa e ingeniera

Salud Ocupacional en la

Industria de Alimentos
TRABAJO COLABORATIVO 2

LUIS CARLOS CUELLO DIAZ CDIGO: 84104815

GRUPO: 302060_17
CURSO: SALUD OCUPACIONAL EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS
TUTOR: NORMA BEATRIZ JURADO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS TECNOLOGA E INGENIERA ECBTI

09 DE NOVIEMBRE DE 2.014

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INTRODUCCION

La salud ocupacional es una de las actividades que promueven y previenen la

salud de los trabajadores as mismo busca reducir los accidentes y enfermedades
laborales mediante la prctica de la seguridad laboral la cual tiene por objetivo
implementar y desarrollar en las empresas actividades encaminadas a disminuir el
riesgo.
Las empresas deben asegurarle al trabajador un ambiente en condiciones seguras
que le permitan desarrollar cmodamente su labor.
Cuando un factor de riesgo se sale de control, los efectos que pueden causar en
l, trabajador son los accidentes laborales o la enfermedad laboral.

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OBJETIVOS

Analizar un caso de accidente de trabajo y determinar las

distintas causas que lo provocaron

Reconocer que los accidentes tienen causas especficas y que

pueden ser Prevenidos

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EL ACCIDENTE EN LA CONSTRUCCIN

Causas que provocaron el accidente:

Causas bsicas:

Falta de conocimiento de la persona encargada de realizar el trabajo en

alturas, este trabajo debi ser realizado por una persona certificada en
alturas.

Uso y desgaste normal de equipos y herramientas, como arns utilizado ya

debi haber sido cambiado porque estaba daado. Ya haba acabado su
vida til.

No se utiliz el equipo de proteccin necesario, a la altura a la que se

estaba realizando el trabajo era mayor a un metro y debi utilizar EPP
reglamentado para alturas.

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Causas inmediatas:

Usar las herramientas, las mquinas o las instalaciones, de forma insegura

o imprudente, la persona que estaba realizando el trabajo en alturas se
sinti segura lo que le hizo perder la vida.

Utilizar herramientas en mal estado, teniendo conocimiento del mal estado

se estas.

Con el fin de entender mejor las causas que intervienen en los accidentes, ser de
gran ayuda considerar los principales elementos involucrados en la operacin total
de la empresa:
EMPLEADOS: Este elemento incluye tanto al personal operativo como
administrativo. Es necesario recordar, en caso de accidente, la relacin existente
entre los trabajadores y la gerencia, para las verdaderas causas que influyeron en
el accidente.
EQUIPOS: Se refiere a las mquinas y herramientas con las cuales labora la
gente (operarios o administrativos). Este elemento ha sido una de las fuentes
principales de accidente y uno de los blancos de las leyes relacionadas con la
proteccin y la capacitacin de los trabajadores.
MATERIALES: El material con que la gente labora, que usa o fabrica, es otra de
las fuentes de los accidentes. En las estadsticas se presenta como una de las
causas de ms alta incidencia. Los materiales pueden ser: filosos, pesados,
txicos, energizados, calientes, entre otros, lo cual puede llevar a la ocurrencia del
accidente.
AMBIENTE: El ambiente est constituido por todo lo material o fsico que rodea a
la gente, el aire que respira, el clima y los espacios. El ambiente est relacionado
con la luz, el ruido y las condiciones atmosfricas. Este elemento es otro
participante en las causas de la accidentalidad, pues el hombre durante su trabajo
regularmente lo altera.
http://es.wikipedia.org/wiki/Accidente#Causas_b.C3.A1sicas_y_causas_inmediatas

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http://cj-gestionempresarial.blogspot.com/2009/07/causas-y-consecuencias-de-los.html

Pasos a seguir para notificar el accidente teniendo en cuenta la

normatividad.

Brindarle los primeros auxilios.

Busque ayuda mdica, si es necesario trasladar a un hospital o clnica ms

cercana.

Todo accidente laboral, por pequeo que sea, debe ser notificado a su jefe
de seccin y al gerente de la empresa, para dejar constancia del hecho.

Anote cualquier dato de inters como objeto o sustancia del accidente,

lugar, testigos, fecha y hora, circunstancias, etc.

Asegrese que sea llenada la forma AL-001 de notificacin de accidentes

Pasos a seguir con el accidentado.

Tomar el control
Suspender en forma inmediata las actividades de trabajos en las reas
afectadas y, de ser necesario, permitir a los trabajadores evacuar el

lugar de trabajo.
Informar inmediatamente de lo ocurrido a las entidades

correspondientes.
Cuando el trabajador fallece como consecuencia de Accidente de
Trabajo o Enfermedad Profesional12, el empleador conjuntamente con
el Comit Paritario de Salud Ocupacional o Viga Ocupacional, en los

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siguientes 15 das calendario a la ocurrencia del evento, debe adelantar

investigacin para determinar las causas y remitir el informe a la
Administradora de Riesgos Profesionales

Instructivo a seguir para prevenir que ocurra este tipo de accidente

Por parte del empleador y el trabajador se deben

seguir el siguiente

instructivo para prevenir que ocurran estos tipos accidentes

Organizar y mantener los Servicios de Seguridad y Salud en el Trabajo

Control de las condiciones inseguras de trabajo estableciendo como

prioridad el control en la fuente u origen, el medio y como ltima
instancia, cuando no sea posible la dotacin de equipos de proteccin
personal.

Informar por escrito a los trabajadores y trabajadoras de los principios

de la prevencin de las condiciones inseguras o insalubres, tanto al
ingresar al trabajo como al producirse un cambio en el proceso laboral o
una modificacin del puesto de trabajo.

Investigar los accidentes de trabajo y las enfermedades ocupacionales,

a fin de explicar lo sucedido y adoptar los correctivos necesarios.

Acatar las instrucciones, advertencias y enseanzas que se le

impartieren en materia de seguridad y salud en el trabajo.

Mantener las condiciones de orden y limpieza en su puesto de trabajo

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Cumplir con las normas e instrucciones del Programa de Seguridad y

Salud en el Trabajo.
https://es.scribd.com/doc/134994221/Analisis-de-Accidentes-1

Codificacin del caso segn el cuadro anexo para lo cual deben tomar
como documento base el manual de codificacin del accidente para lo
cual deben tomar como documento base el manual de codificacin de
partes de accidentes orden TAS del 2002 del 19 de Noviembre;
llenando el siguiente cuadro:

VARIABLE

CODIGO
DESCRIPCION

Tipo de lugar

021

Obras edificio en construccin

tipo de trabajo

22

Nueva construccin edificio

Agente del material de la actividad

0204-0300

Arneses - guindolas

fsica especificada
Agente material de desviacin

Forma de contacto

13

Explosin

14

Incendio y fuego

83

Golpes, patadas, cabezazos,

estrangulamiento.

Agente material causante de la

51

Cada de una persona desde una altura

18

Cabeza mltiples partes afectadas

lesin
Parte lesionada

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CONCLUSION
Varios son los factores asociados con la ocurrencia de los accidentes
laborales, por lo tanto, es necesario tomar medidas preventivas y
correctivas en las distintas reas de trabajo. Por otra parte, hay que prestar
mayor atencin al momento de preparar a los distintos profesionales y tener
un buen acceso a las informaciones sobre los riesgos de la exposicin a
distintas alturas, tambin es necesario el cumplimiento de la legislacin
especfica en nuestro pas, utilizando adecuadamente los distintos
elementos de proteccin que al final no solo salvara una vida, sino que har
a la organizacin, mucho ms productiva

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BIBLIOGRAFIA
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/TextosOnline/Fich
asNotasPracticas/Ficheros/np_efp_40.pdf
http://www.trabajoenconstruccion.com/resources/descargas/00002596archiv
odescarga.pdf
http://forocsu.udistrital.edu.co/index.php?
option=com_content&view=article&id=708:conceptos-sobre-accidente-eincidente-de-trabajo-