FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE

INGENIERIA INDUSTRIAL
TESINA

DISEO DE UN SISTEMA DE GESTION EN HIGIENE Y SEGURIDAD

OCUPACIONAL, BASADO EN LA NORMA OHSAS EN LA EMPRESA
AGRICOLA Y GANADERA CHAVIN CHIMBOTE 2015
AUTOR(A):
GAMBOA CHAVEZ, ZOILA.
ASESOR:
Dr. SNCHEZ SOLRZANO, JOSE ROBERTO
LINEA DE INVESTIGACION:

Sistemas de Gestin de la Seguridad y Salud ocupacional.

NUEVO CHIMBOTE PERU
2015

RESUMEN

La presente investigacin tuvo como propsito desarrollar un

Sistema de

Gestin de Seguridad e Higiene Ocupacional que es un medio para proteger la

seguridad y salud de los trabajadores durante la realizacin de cualquier
actividad y estn

expuestos a (factores qumicos, biolgicos, fsicos,

psicolgicos y sociales) que pueden causar daos al trabajador producto de

accidentes o enfermedades ocupacionales. Este sistema fue desarrollado
utilizando un enfoque basado en procesos que sistemticamente busca la
mejora continua bajo el marco de la normativa OHSAS 18000 y de los
requisitos legales de carcter normativo que aplican a la organizacin. La
realizacin de este trabajo surgi de la necesidad por parte de la empresa, del
desarrollo de un SGSHO

basada en seguridad e higiene ocupacional para

disminuir la tasa de accidentalidad y enfermedades profesionales. La

investigacin fue de tipo descriptiva el SGSHO fue representado a travs de un
mapa

de

procesos

que

permite

describir

grficamente

los

distintos

procedimientos elaborados en este trabajo para el rea de seguridad e higiene

ocupacional de la Empresa Chavn y que muestra la interrelacin entre ellos.
Los elementos y documentos elaborados para garantizar la adecuada
implantacin y la mejora continua del SGSHO son: declaracin de la Poltica de
SHA que establece los principios de accin de la empresa en este campo; la
creacin de una nueva estructura en la Gerencia de Calidad y SHA de Chavn
que pueda actuar conforme a los requerimientos del sistema; un Manual de
GSHO procedimientos documentados que permiten el cumplimiento de los
requisitos de SHO en la empresa como: revisin por la direccin; requisitos
legales y de carcter normativo; objetivos y programa de SHO; identificacin
de peligros, anlisis y control de riesgos; auditoras; consulta y comunicacin;
estadsticas de SHO, acciones preventivas y correctivas; notificacin e
investigacin de accidentes; y otros relacionados con el rea operacional de la
empresa.
Palabras claves : Sistema de gestion de Seguridad e Higiene Industrial,
accidentes y enfermedades laborales, OHSAS, SHA.

INTRODUCCION
El esfuerzo permanente por mejorar la productividad y la calidad de cualquier
producto o servicio es un factor clave para que una empresa sea competitiva.
A este esfuerzo no escapa la seguridad e higiene en el trabajo, considerados
de forma creciente por las empresas no slo como una obligacin legal y de
carcter

normativo

sino

tambin

como

un

medio

de

mejora

de

la

productividad convirtiendo a la prevencin de riesgos laborales en un factor

estratgico de gestin en las empresas. Esta situacin es confirmada al
revisar

datos

que

nos

muestran

que

los

costos

totales

de

accidentes/incidentes y enfermedades profesionales representan de 5 a 10%

de todos los beneficios brutos de las empresas de un pas lo que refleja la
necesidad de prevenir cualquier tipo de riesgo si se quiere mejorar el
rendimiento de una empresa, esto sin contar los beneficios que a nivel de
imagen estas medidas traeran a la organizacin.

Bajo estas consideraciones, se puede ver que adems de las motivaciones

humanas (la principal consecuencia que se deriva de los accidentes y
enfermedades ocupacionales la constituye la prdida de salud del trabajador)
y de las motivaciones legales ampliamente conocidas, existe una importante
motivacin econmica para ejecutar actividades de prevencin de riesgos
laborales en cualquier lugar de trabajo. Es por este conjunto de razones, que
se hace necesario la implantacin de medidas que proporcionen condiciones
de trabajo seguro a todo el personal que labore en una empresa. La
maximizacin del efecto de la prevencin de riesgos laborales slo puede ser
potenciada en la medida en que esta rea sea asumida en un contexto de
sistema de gestin, capaz de desarrollar un conjunto de estndares, principios
y procesos para garantizar la seguridad e higiene en las actividades de la
empresa.

Adems, un sistema de gestin de seguridad e higiene ocupacional permite

realizar actuaciones de forma sistemtica, lo que produce la mejora continua
de los resultados de la compaa y permite alcanzar los objetivos planteados.

A nivel mundial y sobre todo en aquellos pases industrializados como Estados

Unidos, Japn, Alemania, Mxico y China, la seguridad e higiene ha ido
tomando importancia ya que se han dado cuenta que son factores relevantes
para el correcto funcionamiento tanto de la empresa como del personal que la
conforma brindndole un ambiente seguro, evitando perdidas de vida como de
productos y generando as valor agregado y diferenciador para el negocio.
Segn estimaciones (OIT), un 4% aproximadamente del producto bruto interno
(PBI) mundial se pierde en trminos de costes directos e indirectos de diversa
ndole, entre los que hay que contar las indemnizaciones, los gastos mdicos,
los daos materiales, las prdidas de ingresos y los gastos de formacin del
personal de sustitucin.
El costo anual estimado de los accidentes y enfermedades ocupacionales en el
Per est entre el 1% al 5% del PBI que es de US$ 130,000 millones. Es decir
entre 1,300 y 6,500 millones de dlares anuales. Existen organismos como el
MINISTERIO DE TRABAJO, que a travs de los DS N 009 2005 y el DS N 0072007 y sistemas gestin de seguridad y salud ocupacional como la OHSAS
18001, encargados de velar los temas de seguridad y salud ocupacional en el
trabajo. Desde el punto de vista social, los trabajadores son los que soportan el
peso de la produccin, pese a que no participan en la planificacin y
organizacin de la produccin, menos se considera como importante el
dotarles de adecuadas condiciones de trabajo. En el momento actual, la
supervivencia

de

toda

empresa

est

vinculada

la

competitividad,

constituyendo a la seguridad factor clave, sin embargo son pocas las empresas
que tratan de cumplir con el reglamento de seguridad industrial, burlando de
esta manera el sistema impuesto por el estado.
Posteriormente, fue derogada argumentando la publicacin de OHSAS, norma
de Seguridad e Higiene Ocupacional, la cual otorga y ampla las facultades a
las gerencias regionales de trabajo, quienes publicaran una nueva ordenanza
en armona a la nueva Ley de Seguridad e Higiene ocupacional de lo anterior,
si bien incorporar un sistema de SGSHO resulta idneo y garantiza la
eficiencia, el Gobierno Central debe ocuparse de la adecuada legislacin de
manera general con el fin de evitar este tipo de actos deliberados de los
Gobiernos Regionales que, sin perjuicio de la disposicin, podra implicar el
exclusivo de una organizacin privada. El desarrollo de Seguridad e Higiene
Ocupacional

se funda en la formacin de los trabajadores no slo en el

desarrollo de las competencias, sino en el anlisis y mejoramiento de actitudes

del trabajador responsable de su seguridad al momento del desarrollo de sus
funciones en el puesto de trabajo especfico. Consecuentemente, el deber de
prevencin no puede recaer exclusivamente en el empleador, toda vez que
para su eficaz cumplimiento se requiere de la participacin adecuada del
trabajador.

REALIDAD PROBLEMTICA
A nivel mundial y sobre todo en aquellos pases industrializados como Estados
Unidos, Japn, Alemania, Mxico y China, la seguridad e higiene ha ido
tomando importancia ya que se han dado cuenta que son factores relevantes
para el correcto funcionamiento tanto de la empresa como del personal que la
conforma brindndole un ambiente seguro, evitando perdidas de vida como de
productos y generando as valor agregado y diferenciador para el negocio.
Segn estimaciones (OIT), un 4% aproximadamente del producto bruto interno
(PBI) mundial se pierde en trminos de costes directos e indirectos de diversa
ndole, entre los que hay que contar las indemnizaciones, los gastos mdicos,
los daos materiales, las prdidas de ingresos y los gastos de formacin del
personal de sustitucin.
El costo anual estimado de los accidentes y enfermedades ocupacionales en el
Per est entre el 1% al 5% del PBI que es de US$ 130,000 millones. Es decir
entre 1,300 y 6,500 millones de dlares anuales. Existen organismos como el
MINISTERIO DE TRABAJO, que a travs de los DS N 009 2005 y el DS N 0072007 y sistemas gestin de seguridad y salud ocupacional como la OHSAS
18001, encargados de velar los temas de seguridad y salud ocupacional en el
trabajo. Desde el punto de vista social, los trabajadores son los que soportan el
peso de la produccin, pese a que no participan en la planificacin y
organizacin de la produccin, menos se considera como importante el

dotarles de adecuadas condiciones de trabajo. En el momento actual, la

supervivencia

de

toda

empresa

est

vinculada

la

competitividad,

constituyendo a la seguridad factor clave, sin embargo son pocas las empresas
que tratan de cumplir con el reglamento de seguridad industrial, burlando de
esta manera el sistema impuesto por el estado.
Posteriormente, fue derogada argumentando la publicacin de OHSAS, norma
de Seguridad e Higiene Ocupacional, la cual otorga y ampla las facultades a
las gerencias regionales de trabajo, quienes publicaran una nueva ordenanza
en armona a la nueva Ley de Seguridad e Higiene ocupacional de lo anterior,
si bien incorporar un sistema de SGSHO resulta idneo y garantiza la
eficiencia, el Gobierno Central debe ocuparse de la adecuada legislacin de
manera general con el fin de evitar este tipo de actos deliberados de los
Gobiernos Regionales que, sin perjuicio de la disposicin, podra implicar el
exclusivo de una organizacin privada. El desarrollo de Seguridad e Higiene
Ocupacional

se funda en la formacin de los trabajadores no slo en el

desarrollo de las competencias, sino en el anlisis y mejoramiento de actitudes

del trabajador responsable de su seguridad al momento del desarrollo de sus
funciones en el puesto de trabajo especfico. Consecuentemente, el deber de
prevencin no puede recaer exclusivamente en el empleador, toda vez que
para su eficaz cumplimiento se requiere de la participacin adecuada del
trabajador.
ANTECEDENTES
HERNNDEZ CASTILLO, JUAN (2002), desarrollo la investigacin titulada:
Propuesta de un Programa de Higiene y Seguridad Industrial tendente de
prevenir y controlar los accidentes de trabajo y enfermedades profesionales de
los trabajadores de la Industria de Productos Congelados MUPE, C.A.
El diseo de la investigacin estuvo enmarcada en la modalidad de proyecto
factible, se apoy en una investigacin de campo de tipo descriptivo, ya que el
investigador recopil

los datos necesarios para el desarrollo del tema

directamente en el rea, de esta forma se pudieron determinar las deficiencias

en cuanto a los programas de Higiene y Seguridad Industrial, a travs del
anlisis de la informacin captada. En el trabajo referido se utiliz como objeto
de estudio la muestra de ocho personas activas laboralmente dentro de la

empresa es decir constituyo una poblacin de tipo finita o limitada en este

caso a ocho operarios. Se emplearon como instrumentos las tcnicas de
recoleccin de informacin en primer lugar la observacin directa de la
situacin de la compaa, la tcnica de la encuesta a travs de un cuestionario
con una cantidad mnima de preguntas.
El cuestionario aplicado reporto informacin que fue organizada y dispuesta en
tablas y porcentajes, se realiz el anlisis sobre datos cuantitativos y se
procedi a la presentacin de grficos de tortas, los cuales arrojaron un
contenido

numrico

confiable

que

sustentaban

la

importancia

de

la

implementacin del programa de higiene y seguridad industrial. Esta

presentacin arrojo como conclusin lo siguiente: La industria de producto
congelado MUPE, C.A. carece de programa de higiene y seguridad industrial,
todos sus trabajadores laboran sin equipo de proteccin individual; adems la
empresa no se ha preocupado por inducir adiestramiento con finalidad de
prevenir accidentes.
TORRICO SEJAS, Micaela Claudia (2003) Propuesta de un Programa de
Seguridad e Higiene Industrial para la Empresa POLICRUZ S.R.L. (BOLIVIA)
El termino de seguridad en el diccionario se define como cualidad de seguro
y tambin como dcese de ciertos mecanismos que aseguran el buen
funcionamiento, que evitan un peligro. Ambos anuncios son, sin embargo,
algo confusos, es decir, que no representa exactamente dos definiciones
complementarias, no dice que peligros tiende a evitar la seguridad, por
ejemplo. Tampoco, por la definicin, podramos saber con exactitud a que se
dedica un encargado de seguridad. En el siglo XXI uno de los factores que
posee gran importancia para el desarrollo de las empresas es el factor
humano, por consiguiente la salud y seguridad de las personas es necesario e
importante debido a que en la actualidad el avance tecnolgico y la
incorporacin de mltiples productos qumicos en los procesos de trabajo, han
dado lugar a que la seguridad e higiene industrial adquiere cada vez mayor
importancia, fundamentalmente, en la preservacin de la salud de los
trabajadores, pero tambin en las bsquedas de empresas cada vez
productiva.

Las prcticas actuales en la gestin de recursos humanos consideran a la

seguridad e higiene ocupacional como un elemento importante dentro de un
sistema de recursos humanos que las empresas ofrecen sus empleados para
que la empresa trabaje sobre su cultura de riesgos, orientada a que se realicen
las actividades sin que se produzca ningn tipo de incidente, es decir, que la
empresa se preocupa por capacitar a sus empleados, por que ejecutan las
taras con mayor grado posible sobre el riesgo que representa la ejecucin que
la misma. Por otro lado, una vez que los empleados estn consientes a los
riesgos a que se exponen podrn tomar las acciones pertinentes para evitar
accidentes o incidentes futuros.
Como consecuencia la participacin y la responsabilidad de todos y cada uno
de los niveles que conforman la estructura organizacional de la empresa es
determinante para estructurar y ejecutar medidas preventivas de riesgos
existentes en los centros de trabajo. El presente trabajo de investigacin est
enfocado al rea de produccin donde tienen como objetivo elaborar una
propuesta de un programa de seguridad e higiene industrial POLICRUZ S.R.L.
de tal forma que sirva de gua para prevenir accidentes y enfermedades en el
lugar donde los empleados y miembros de la empresa realicen sus actividades
diarias. Por otro lado la propuesta proporciona conocimiento bsico de
seguridad industrial, las medidas, normas, polticas y tcnicas de seguridad e
higiene industrial que deben prevalecer dentro de la empresa para lograr
mejores condiciones laborales.
RUIZ CORNEJOS (2008) Propuesta de un Plan de Seguridad y Salud para
Empresa, CAMPOSOL, presentada a la Pontificia Universidad Catlica del Per,
Escuela de Ingeniera Industrial para optar el ttulo de ingeniera Industrial el
presente trabajo brinda criterios y herramientas para la elaboracin e
implementacin de un Plan de Seguridad y Salud. La tesis toma como
referencia al Sistema Internacional de Gestin de Seguridad y Salud
Ocupacional OHSAS 18001, las normas tcnicas peruanas de seguridad y salud
en el sector de la agroindustria.
La implementacin de este plan pretende cumplir los requisitos establecidos
en las normas ya mencionadas y tener un mejor control de la seguridad y
calidad aplicadas a los procesos, con el fin de lograr un impacto positivo en la
productividad de la empresa y reducir sus ndices de siniestralidad laboral.

Bajo este contexto, el enfoque que se ha dado en la presente tesis es el de

proponer un Plan de Seguridad y Salud detallado basado en conceptos,
principios, leyes, normas y metodologas del Sistema de Gestin de Seguridad
y Salud ocupacional OHSAS 18001.
El desarrollar un Plan de Seguridad, Salud y Medio Ambiente para un proyecto,
implica implementar estndares, procedimientos de trabajo, registros, etc.
para el mejor control de las actividades y que stas sean realizadas de
acuerdo al diseo y estructura del Plan. Todo este proceso genera movimientos
de recursos (econmicos y humanos) dentro de las empresas por lo que, para
realizar un control de la seguridad y salud en forma efectiva es importante
realizar un adecuado anlisis de los riesgos asociados a los procesos que
conforman el proyecto, esto es, que identifiquemos los peligros, evaluemos y
mitiguemos los riesgos que involucren prdidas.
Posteriormente, fue derogada argumentando la publicacin de la Ley N
29783, Ley de Seguridad y Salud en el trabajo, la cual otorga y ampla las
facultades a las gerencias regionales de trabajo, quienes publicaran una nueva
ordenanza en armona a la nueva Ley de Seguridad y Salud. De lo anterior, si
bien incorporar un sistema de SBC resulta idneo y garantiza la eficiencia en el
sistema de seguridad y salud, el Gobierno Central debe ocuparse de la
adecuada legislacin de manera general con el fin de evitar este tipo de actos
deliberados de los Gobiernos Regionales que, sin perjuicio de la disposicin,
podra implicar el exclusivo de una organizacin privada. Conclusin,
implementacin de la Seguridad y Salud basada en el en comportamiento se
funda en la formacin de los trabajadores no slo en el desarrollo de las
competencias, sino en el anlisis y mejoramiento de actitudes del trabajador
responsable de su seguridad al momento del desarrollo de sus funciones en el
puesto de trabajo especfico. Consecuentemente, el deber de prevencin no
puede recaer exclusivamente en el empleador, toda vez que para su eficaz
cumplimiento se requiere de la participacin adecuada del trabajador.

JUSTIFICACION
La seguridad industrial y la salud ocupacional como proceso transversal en las
organizaciones tiene relevancia en la carrera de ingeniera industrial, desde la
conceptualizacin de elementos bsicos para la medicin de la productividad y
competitividad en los sistemas productivos con los modelos de gestin que
actualmente se desarrollan. Esta investigacin permite el anlisis y la
intervencin de situaciones que pueden acarrear incidentes de trabajo y
enfermedades profesionales como resultados de las condiciones del ambiente
de trabajo, desde una perspectiva de produccin, permitiendo la intervencin
efectiva para mejorar la calidad de vida de los trabajadores y los procesos
productivos, diseando una

propuesta

de gestin en Seguridad e Higiene

Ocupacional. Adicionalmente la legislacin peruana de acuerdo al Decreto

Supremo 009-2005 TR establece la obligacin de controlar y minimizar los
riesgos laborales como responsabilidad fundamental del empleador. Por lo
tanto, proyectando al ingeniero industrial como lder empresarial, es necesario
investigar estos fenmenos para enfrentar las demandas del mercado en los
aspectos de manejo de riesgos, responsabilidad social y proteccin laboral, con
el fin de asegurar la competitividad a nivel nacional.

VIABILIDAD Y ALCANCE DEL ESTUDIO

De acuerdo a las investigaciones previas sobre la investigacin a realizar no
se han encontrado documentos similares a esta propuesta. Adems de
novedoso es importante porque con l se pretende mejorar las condiciones
laborales de los empleados

por medio de herramientas que garanticen la

higiene y seguridad laboral en las reas de trabajo. Se dispone de los recursos

necesarios para la ejecucin de dicha

propuesta como lo son: recursos

humanos, materiales fsicos y econmicos.

La

realizacin de esta investigacin ser de utilidad para el personal que

labora en la empresa Agrcola y Ganadera Chavn- Casma, ya que ellos son lo

ms valioso dentro de esta es por eso que se busca la prevencin de riesgos
garantizando su bienestar fsico, mental y laboral, tambin para el investigador
por la obtencin de ms conocimientos acerca de Higiene y Seguridad
Industrial. La investigacin es viable porque el resultado de la misma ser un
documento

que podr ser ejecutado al interior de la Empresa Ganadera y

Agrcola Chavn-Casma, y con ello se lograr poner en marcha iniciativas de

mejora en las condiciones laborales.
Este proyecto busca desarrollar un SGSHO que sea aplicable tanto en las
actividades de Ingeniera y Produccin

de la Empresa Agrcola y Ganadera

Chavn-Casma abarcando su realizacin, desde la revisin inicial de la

situacin de la empresa hasta el desarrollo de los procesos de planificacin,
operacin, verificacin/accin correctora y revisin por la direccin que deben
formar parte del SGSHO. El perodo de realizacin de este proyecto est
comprendido desde Septiembre del ao 2015 hasta diciembre del mismo ao.

MARCO REFERENCIAL
SISTEMA GESTIN
RAMIREZ, Jorge (2008) sostiene en su libro Sistema de Gestin de
Seguridad que sistema de gestin es: Una estructura probada para la
gestin y mejora continua a de las polticas, los procedimientos y procesos de
la organizacin. En la actualidad las empresas se enfrentan a muchos retos, y
son precisamente los sistemas de gestin, los que van a permitir aprovechar y
desarrollar el potencial existente en la organizacin. La implementacin de un
sistema de gestin eficaz puede ayudar a: Gestionar los riesgos sociales,
medioambientales y financieros,

mejorar la efectividad operativa, reducir

costos, aumentar la satisfaccin de clientes y partes interesadas, proteger la

marca y la reputacin, lograr mejoras continuas, potenciar la innovacin.
SEGURIDAD OCUPACIONAL
CORTEZ DIAZ, Jos Mara (2005) sostiene en su libro titulado:
Tcnicas de Prevencin de Riesgos Laborales: Seguridad e Higiene
en el Trabajo, sostiene que Seguridad Industrial: Es el conjunto de
normas tcnicas, destinadas a proteger la vida, salud e integridad fsica de las
personas y a conservar los equipos e instalaciones en las mejores condiciones
de productividad.
HENAO CARLOS (2010) sostiene en su libro de Seguridad e Higiene
Ocupacional que Seguridad Ocupacional es: Es la aplicacin de tcnicas
para la reduccin, control y eliminacin de los accidentes y enfermedades de
trabajo. La importancia de la seguridad industrial radica en que logra evitar el
dolor fsico y temor de sufrir accidentes, se reduce al saber prevenirlos. Sin

percances lamentables, prcticamente no existe el remordimiento por no ser

igualmente til despus del accidente o la disminucin de la capacidad para
realizar trabajos.
HIGIENE OCUPACIONAL
BETANCOURT, Oscar (2002) sostiene en su libro de Higiene y Salud
Ocupacional que Higiene Ocupacional es: definida por la American
Industrial Higienist Association (AIHA) como: La ciencia y el arte dedicada al
reconocimiento, evaluacin y control, de aquellos factores ambientales
originados en o por el lugar de trabajo, que pueden ocasionar enfermedades,
menoscabo de la salud y bienestar o importante malestar e ineficiencia entre
los trabajadores o entre los ciudadanos de una comunidad.
CORTES, Julio (2005) sostiene en su artculo Higiene en el Trabajo
que higiene ocupacional: Es un conjunto de procedimientos y recursos
tcnicos aplicados a la eficaz prevencin frente a las enfermedades del trabajo
La higiene del trabajo comprende las normas tcnicas y medidas sanitarias de
tutela o de cualquier otra ndole que tenga por objeto: Eliminar o reducir los
riesgos de los distintos centros de trabajo. Estimular y desarrollar en las
personas comprendas en el campo de aplicacin de la ley, una aptitud positiva
y constructiva respecto a la prevencin de los accidentes y enfermedades
profesionales que puedan derivarse de su actividad profesional. Lograr,
individual y colectivamente, un ptimo estado sanitario.
Normas OHSAS 18000 Las normas OHSAS 18000 (Occupational Health and
Safety

Assessment

Series)

son

una

serie

de

estndares

voluntarios

internacionales aplicados a la gestin de seguridad y salud ocupacional; que

comprende dos partes, 18001 y 18002, que tienen como base para su
elaboracin las normas BS 8800 de la British Standard. Se pueden aplicar a
cualquier sistema de salud y seguridad ocupacional. Las normas OHSAS 18000
no exigen requisitos para su aplicacin, han sido elaboradas para que las
apliquen empresas y organizaciones de todo tipo y tamao, sin importar su
origen geogrfico, social o cultural.
ACCIDENTE DE TRABAJO Y ENFERMEDAD PROFESIONAL

HENAO CARLOS (2010) sostiene en su libro de Seguridad e Higiene

Ocupacional que Accidente de trabajo y Enfermedad Profesional: Es
Cuando el desarrollo normal de una actividad se paraliza debido a un suceso
imprevisto e incontrolable, nos referimos a un accidente. Los accidentes se
producen por condiciones inseguras y por actos inseguros, inherentes a
factores

humanos

se

conoce

como

enfermedad

profesional,

la

enfermedad contrada como resultado de la exposicin a factores de riesgo

inherentes a la actividad laboral. En cambio, el accidente de trabajo es todo
suceso repentino que sobrevenga por causa o con ocasin del trabajo, y que
produzca en el trabajador una lesin orgnica, una perturbacin funcional, una
invalidez o la muerte. Es tambin accidente de trabajo aquel que se produce
durante la ejecucin de rdenes del empleador, o durante la ejecucin de una
labor bajo su autoridad, aun fuera del lugar y horas de trabajo.
FORMULACION DEL PROBLEMA
Cmo Disear un Sistema de Gestin en Higiene y Seguridad Ocupacional l en
la Empresa Agrcola y Ganadera Chavn rea de Empacado Chimbote 2015?

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
-

Disear un Sistema de Gestin en Higiene y Seguridad Ocupacional,

para la mejora de las condiciones de trabajo, en cuanto a Higiene y
Seguridad Ocupacional, en la empresa Agrcola y Ganadera Chavn
rea de Empacado Chimbote.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
-

Efectuar un diagnstico situacional de la empresa Agrcola y Ganadera

Chavn en materia de Higiene y Seguridad Ocupacional.

Identificar los riesgos de trabajo a los que se encuentran expuestos los

trabajadores de la empresa Agrcola y Ganadera Chavn.

Disear un Sistema de Gestin en Higiene y Seguridad Ocupacional en
la empresa Agrcola y Ganadera Chavn.