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2006

ECONOMIE et ORGANISATION
ADMINISTRATIVE des
ENTREPRISES

3H
102 heures

Masse horaire hebdomadaire

Enveloppe globale de formation

PROGRAMME DE LA 1ere ANNEE DU BACCALAUREAT


SCIENCES ECONOMIQUES ET GESTION
Matire : Economie et Organisation des entreprises
Masse horaire : 3 heures / semaine
Enveloppe annuelle de formation : 102 heures

Lenseignement de la matire conomie et organisation administrative des


entreprises doit tre dispense selon une dmarche qui privilgie le dveloppement de
comptences connotation organisationnelle chez les lves. Cette approche doit tre
complte par une vision systmique o les comptences lmentaires donnes sont en
interaction et concourent ensemble la ralisation de la comptence globale.
Cette mme vision devrait galement rgir les relations de comptences entre
elles. Ainsi, si au terme de la premire partie, llve est cens sapproprier la dmarche
systmique en tant que outil danalyse du systme entreprise, il doit pouvoir alors le
dployer dans un contexte diffrent. Cela peut correspondre par exemple, lapproche d
linformation au sein de lorganisation (partie 3) que llve doit apprhender en
considrant le systme dinformation comme un ensemble de moyens humains et
matriels ncessaires pour recueillir (intrants), traiter, stocker (transformation), mettre
disposition linformation (extrants) ainsi quamliorer le systme lui-mme tout en
gardant lesprit quun systme est toujours associ et mis au service dun systme de
gouvernance et de pilotage.
Linteraction et linterdpendance des diffrentes disciplines doit tre galement
mise en lumire dans le cadre de lorganisation administrative de lentreprise. En effet,
une grande partie des matires enseignes dans cette filire (comptabilit, mathmatiques
financires, droit) peuvent trouver dans cette discipline lconomie organisation
administrative des entreprises un support idal de dmonstration de la complmentarit
et de la globalit du processus de formation. Cest en ralit, par souci pdagogique et
cause de la didactique que lon procde la compartimentation de la connaissance.

1re PARTIE :

LENTREPRISE ET SON ENVIRONNEMENT


COMPETENCE RECHERCHEE :

Pouvoir raliser des productions orales et crites attestant dune connaissance


du concept dentreprise, de son environnement et de limpact de son volution
sur lentreprise en se rfrant, le plus possible, la ralit de lentreprise
marocaine.
Utiliser lapproche systmique comme outil danalyse permettant dapprhender
lactivit conomique de lentreprise et son organisation en tant que systme
finalis, organis et ouvert sur son environnement.
Masse Horaire : 27 Heures (dont 4 H pour lvaluation)
Etapes de la
comptence :

Contenus

Distinguer lentreprise
des autres formes
dorganisation de par ses
fonctions conomiques
-de production
marchande - de
rpartition de revenus
(valeur ajoute).

Aborder les fonctions


de lentreprise en
utilisant lapproche
systmique.
Appliquer lanalyse
systmique lun des
sous-systmes de
lentreprise en identifiant
pour chaque exemple les
relations client
-fournisseur

Dfinir une structure


travers les notions de
division du travail et de
coordination et utiliser

Lapproche classique de lentreprise


1-1- Lentreprise : unit de production
marchande
1-2- Lentreprise : unit de rpartition
1-2-1- Notion de valeur ajoute
1-2-2- Rpartition de la valeur ajoute

Masse
horaire :

3H

Lapproche systmique de lentreprise

2-1 Notion de systme


2-2 Lentreprise en tant que systme organis :
lentreprise ensemble de sous-systmes
interdpendants
2-3 Lentreprise en tant que systme ouvert sur
son environnement
2-3-1 Lenvironnement conomique et
technologique
2-3-2 Lenvironnement gographique et
cologique
2-3-3 Lenvironnement politique et lgal
2-3-4 lenvironnement culturel et social
2-5 Lentreprise systme structur
2-5-1 Notion de structure
2-5-2 Typologie de structures
2-5-2-1 Structure hirarchique

7H

ces mmes notions pour


pouvoir situer une
structure donne par
rapport aux typologies
tudies.

2-5-2-2 Structure fonctionnelle


2-5-2-3 Structure Staff and line
2-5-2-4 Structure matricielle
2-5-2-5 Structure divisionnelle
2-5-2-6 Structure par objectifs
2-5-3 Choix dune structure
2-5-3-1- La technique
2-5-3-2- Lenvironnement
2-5-3-3- Lge
2-5-3-4- La taille
2-5-3-5 - La stratgie
2-5-4 Evolution des structures

Apprhender le rle du
social dans lentreprise

3- Lentreprise cellule humaine


3-1- Analyse du groupe humain
3-2- Ecole des relations humaines
3-3 Politique sociale de lentreprise

Classer les entreprises


en recourant des
critres juridiques,
conomiques et
dimensionnels.

4 - Classification des entreprises


4-1- Selon le critre juridique
4-2- Selon le critre dimensionnel
4-3 Selon lactivit conomique

8H

2H

3H

2me

PARTIE :

ORGANISATION DU TRAVAIL DANS LENTREPRISE


COMPETENCE RECHERCHEE :

Pouvoir apprhender lorganisation du travail dans lentreprise travers les


diffrents courants de pense, en tenant compte des diverses mutations
environnantes.
Face un projet dorganisation dune activit complexe, llve doit pouvoir
dcliner les grands principes qui garantissent la russite dun tel projet en tenant
compte de la contrainte temps.
Masse Horaire :33 heures (dont 4 H pour lvaluation)
Etapes de la
comptence :
Se placer dans le
contexte historique afin
de pouvoir saisir
lvolution de la
conception du travail au
sein de lentreprise.

Contenus

Masse
horaire :
1- Introduction

Dfinition de lorganisation du travail


Contexte historique

1H

2- Conceptions classiques et modernes


Apprhender la thorie
de Lorganisation
scientifique du travail
(OST) en mettant en
vidence ses avantages
et ses limites.

2-1 LOST selon Taylor


2-1-1-1 Les cinq caractristiques du taylorisme
La spcialisation
La parcellisation
Lindividualisation
Le temps impos
La sparation entre conception contrle
et excution
2-1-1-2 Les mthodes de lOST
Lobservation et lanalyse du travail
La mesure du temps
2-1-1-3- Lobjectif fondamental de lOST :
lefficacit du travail
Evolution de la productivit
Meilleure gestion du temps
2-1-1-4 Les dysfonctionnements ns de lOST
Monotonie du travail
Mauvaises qualits des produits
Labsentisme
Le turn-over (rotation du personnel)
Conflits frquents entre excutants et
encadrement
Les accidents de travail
La dgradation du climat social

Apprhender la thorie

2-1-2 Lorganisation du travail selon Ford :

5H

du Fordisme en mettant
en vidence ses
avantages et ses limites

principales caractristiques du Fordisme

Apprhender les
thories modernes de
lorganisation du travail

2-2 Conceptions modernes


2-2-1 Formes offrant plus dautonomie aux salaris
La rotation des postes
Llargissement des tches
Lenrichissement des tches
Les groupes semi autonomes (lots de
production)
La direction par objectifs
2-2-2 Formes rorganisant le temps de travail du
salari
Le temps partiel
Les horaires flexibles
La rduction du temps de travail

- Organiser une activit

- Prvoir et planifier une


activit en tenant compte
des diverses contraintes

3H

2-1-2-1 Division du travail


2-1-2-2 Production en grandes sries
2-1-2-3 Politique des hauts salaires

3- Dmarche dorganisation dune activit


3-1- Dcomposition dune activit en tches
3-2- Planification et ordonnancement des tches
3-3- Rpartition des tches au sein dun petit
groupe
3-4- Recherche des informations et choix des
moyens
3-5- Suivi et contrle des rsultats
Gestion du temps
4-1- Prvision du temps
4-2- Contraintes
4-3- Notion de planification
4-4- Outils dordonnancement
4-4-1- Agenda
4-4-2- Echanciers
4-4-3- Planning
4-4-4- Listes de contrle (Check List)
4-4-5- Mthode PERT

6H

6H

8H

3me

PARTIE : LINFORMATION DANS LENTREPRISE


COMPETENCE RECHERCHEE :

Pouvoir rechercher, dfinir, codifier et situer linformation par rapport au systme


dinformation en tant quensemble de moyens humains et matriels.
Cerner linformation sous ses divers aspects et pouvoir la traiter.
Masse Horaire : 27 Heures (dont 4 H pour valuation)
Etapes de la
comptence :
Dfinir
linformation en
identifiant ses
principales
caractristiques

Sinformer en
recourant
diverses sources
Classer
linformation en
utilisant divers
modes de
classement
Identifier,
structurer et
codifier une
information.

Contenus

Masse
horaire :

1- Notion de linformation

- Dfinition de linformation
Caractristiques de linformation

Recherche des informations


2-1- Sources de linformation
2-1-1- Bases de donnes
2-1-2- Banques de donnes
2-1-3- Internet
2-2 - Modes daccs linformation
2-3- Aperu des modes de classement

1H

4H

3- Structure et codification de linformation


3-1- Structure de linformation
3-2-Codification
3-2-1 - Fonctionnelle
3-2-2 - Technologique

6H

Prendre connaissance
de limportance des
supports dans le
stockage des
informations orales,
crites et visuelles.
Etre capable de
concevoir des
documents de liaison
et des documents de
position

Saisir le rle des outils


permettant la
reproduction et la
transmission des
informations sous ses
diverses formes.

4- Collecte et saisie de linformation


4-1 Collecte de linformation
4-2 Saisie manuelle de linformation sur les supports
papier
4-2-1 Les caractristiques du support papier
4-2-2 Les documents de liaison
4-2-3 Les documents de position
4-3 Saisie et stockage automatiss de linformation
4-3-1 Supports magntiques
4-3-1-1 Disquettes
4-3-1-2 Disque dur
4-3-2 Supports optiques
4-3-2-1 Vido disque (VD)
4-3-2-2 Compact disque (CD)
4-3-2-3 Disque optique numrique ( D.O.N)

5-Diffusion de linformation
5-1 Transmission de lcrit
5-2 Transmission de linformation visuelle
5-3 Transmission des messages oraux

8H

4H

4me

PARTIE :

LA QUALITE TOTALE

COMPETENCE RECHERCHEE :
Saisir limportance stratgique de la qualit totale dans lorganisation de
lEntreprise.
Masse Horaire : 15 Heures (dont 4 H pour valuation)
Etapes de la
comptence

Savoirs ( contenus)

Prendre conscience de
lintrt de la qualit
totale pour une
organisation

1- Conception de la qualit totale


1-1-La qualit au centre de lentreprise
2-2-La qualit interne et la qualit externe

Assimiler les conditions


et la dmarche
permettant datteindre la
qualit totale

2- Mise en place dune dmarche qualit


totale
2-1- La dmarche qualit totale
2-2- Les rgles de la qualit totale
2-3- Les cots de la qualit totale
2-3-1- La prvention des dfauts
2-3-2- Le contrle qualit
2-4- Les risques lis la non qualit

Saisir limpact de
lamlioration de la
qualit des services sur
la notorit de
lentreprise

3- Actions pour lamlioration de la qualit


des services
3-1- La formation sur le produit
3-2- Linformation sur le produit
3-3- La communication sur le produit

Mettre en exergue
limportance des cercles
de qualit

4- Organisation en cercles de qualit et


qualit totale
4-1- Le principe des cercles de qualit
4-2- Les effets positifs
4-3- Les limites

Prendre connaissance
de limportance de la
certification pour
lentreprise sur le march
local ainsi que sur le
march tranger

5- La certification comme arme


commerciale
5-1- Lapplication des normes internationales
5-2- La certification

Masse horaire
1H

5H

2H

2H

1H