UNIVERSIDAD PRIVADA

NORBERT WIENER
FACULTAD DE FARMACIA
Y BIOQUMICA

CURSO

: FISICO-QUIMICA

TEMA

: DETERMINACIN EXPERIMENTAL DEL PH

CATEDRATICO

: VILLANUEVA VILCHEZ, HUGO

ALUMNOS :

Bautista Santos, Melisa Carmen

Chochoca Vasquez, John Gonzalo
Samaniego Lpez, Mariluz
Snchez Gonzales, Mercedes Sara Violeta
Valle Len, Tito Charlie

CICLO

: III

SECCION

: FB4033

LIMA PERU
2015

Practica N 2 determinacin experimental del pH

2.1

Marco terico
DEFINICION DE pH:
Es el logaritmo de la recproca de la concentracin de iones hidronio (H3O+
el logaritmo negativo de la concentracin de los iones hidronio.

pH = log 1 / H3O+
H3 O+

pH = - log

La concentracin de iones hidronio est expresada en unidades de molaridad o

mol/lt.

1.- EXPRESIONES MATEMATICA DE pH.a. Producto Inico del Agua (Kw).Kw =

H3O+ x -OH

Kw = 10 14
PKw = 14
b. Ecuacin de pH para un Acido Fuerte:
HCl + H2O

H3O+ +

pH = -log H3O+

CI-

c.- Ecuacin de pH para una Base Fuerte:

NaOH

H2O

OH

pOH =

-log -OH

pH

pKw

Na+

pOH

d.- Ecuacin de pH para un Acido Dbil:

AcH +

H2O
pH =

H3O+ +

1/2 pKa

Ac-

1/2 log C

e.- Ecuacin de pH para una Base Dbil:

NH3
pH

+ H2O
pKw

NH4+

1/2pKb

OH

1/2 log C

2.- EQUILIBRIO HIDROLITICO.

a. Ecuacin de pH de una sal de Acido Dbil y Base Dbil.
AcNH4 +

H2O

pH =

1/2 pKw

Ac- +
1/2pKa

NH4+ +

OH + H3O+

1/2pKb

2.2 Competencias
Esta prctica tiene como objetivo determinar en forma experimental el pH de
una sustancia, aplicado diversos mtodos.
2.3

Materiales y equipos

PAPELES INDICADORES ESCALA DE CLARK Y LUBS Y POTENCIOMETRO

a.- Mtodo colorimtrico.INDICADORES

Azul de Timol
Azul de Bromofenol
Rojo de metilo
Azul de Bromotimol
Azul de Timol

COLOR COLOR
H+
OHRojo
Amarillo
Rojo
Amarillo
Amarillo

Amarillo
Azul
Amarillo
Azul
Azul

INTERVALO

PKIn

DE
1,2
3,0
4,2
6,0
8,0

1,5
---------5,1
7,0
8,9

pH
a 2,8
a 4,6
a 6,2
a 7,0
a 9,6

a.- Mtodo potenciomtrico.El potencimetro a travs de sus elementos electroqumicos transforma la

energa qumica en elctrica produciendo una fuerza electromagntica
aproximadamente de
1 voltio, accin que se efecta por el intercambio inico de las sustancias
qumicas participantes el trabajo con el potencimetro.

2.4 Procedimiento
1.- Mtodo Colorimtrico:
Se efecta la seleccin del indicador adecuado, determinado el pH aproximado
utilizando papel indicador de los colores siguientes:
COLOR
RANGO DE pH
Azul
0,5 - 5,0
Amarillo
5,5 - 9,0
Rojo
9, 5 13,0
Luego, el papel indicador de referencia se le agrega II gotas de la muestra
problema, el color obtenido se compara con la escala coloreada que indica el
pH de la sustancia. De esta manera se podr encontrar el pH aproximado
correspondiente a la sustancia.

2.- Mtodo Potenciomtrico:

Primeramente, se debe calibrar el instrumento con una solucin reguladora.

Luego se procede a lavar el electrodo, el cual es sumergido a continuacin, en
la muestra problema y se lee pH correspondiente.

I. RESULTADOS
A. Demostracin de la accin reguladora de una solucin tampn
SOLUCIN
NaH2PO4 1/15
M
Na2HPO4 1/15
M
Agua destilada
Determinar el pH
HCl 0, 1 M
NaOH 0,1 M

TUBO 1

TUBO 2

TUBO 1

TUBO 2

(ml)

(ml)

(ml)

(ml)

7,80

7,80

----

----

12,2

12,2

----

----

---7,46
1 ml

----7,46

10,0
6,39
1 ml

10,0
6,39

1 ml

1 ml

Determinar el pH
Capacidad
amortiguadora

7,33

7,67

2,82

11,90

5,49

3,40

----

----

Capacidad amortiguadora:
=

[ Basecido ]
pH

1
1 x 01]
15
7,467,33

[12,2 x
1=

1=5,487179487
1 5,49
1
1 x 0,1]
15
7,677,46

[12,2 x
2=

2=3,396825397
2 3,40

B. Comparacin de la capacidad de una solucin tampn con otra no tamponada

SOLUCIN
H3BO3 %
NaH2PO4 1/15 M
Na2HPO4 1/15 M
Determinar el pH
NaOH 0, 1 M
Determinar el pH
Determinar la Diferencia del pH
Capacidad amortiguadora

TUBO 1 (ml)
20,0
7,8
12,2
7,49
1 ml
7,65
0,16
4,46

TUBO 2 (ml)
-7,8
12,2
7,49
1 ml
7,64
0.15
4,76

Capacidad amortiguadora:
=

[ Basecido ]
pH

1
1 x 0,1]
15
7,657,49

[12,2 x
1=

1=4,458333333
1 4,46
1
1 x 0,1]
15
7,647,49

[12,2 x
2=

2=4,75555556
2 4,76

C. Importancia del tamponamiento para mantener la solubilidad de una droga

SOLUCIN
Fenobarbital sdico 1,5 % en
alcohol
Determinar el pH

TUBO 1 (ml)

TUBO 2 (ml)

10,0

10,0

9,2
9,2
TUBO 3 (ml)
TUBO 4 (ml)
HCl 0,1 M
3,0
3,0
Tampn Borato
-c.s.p. 10,0
Agua destilada
c.s.p. 10,0
-Mezclar el contenido de los tubos (1+3) y (2+4), determinar:
Precipitado
S
No

Determinar el pH (1+3)
Determinar el pH (2+4)

7,88
9,70

Se form un precipitado en la mezcla de tubos 1 y 3. En cambio en la mezcla de

tubos 2 y 4 se solubilizo la mezcla.
D. Concentracin del fenobarbital sdico
1
1
1
pH (fenobarbital sdico )= pk w + pk a(fenobarbital) + log[Sal ]
2
2
2
Si:

pH (fenobarbital sdico )=9,2

pk w =14
pk a(fenobarbital) =7,4
Luego:
1
9,2=7 +3,7+ log [ Sal ]
2
3=log [ Sal ]
Antilog (3 ) =[ Sal ]

[ Sal ] =0,001

IV. CUESTIONARIO
1. Demostrar de acuerdo a los grupos funcionales por qu un grupo amida puede
ser cido.
Las amidas se hidrolizan en medios cidos, bajo calefaccin, formando aminas y
cidos carboxlicosi.

La etanamida [1] se hidroliza en medio sulfrico para formar el cido

etanoico [2].
El mecanismo de la reaccin transcurre en los siguientes pasos:
Etapa 1. Protonacin del oxgeno carbonlico.
Etapa 2. Ataque nuclefilo del agua al carbono carbonilo

Etapa 3. Desprotonacin del agua y protonacin del grupo amino.

Etapa 4. Eliminacin de amoniaco

Etapa 5. Desprotonacin del oxgeno carbonlico

2. Una solucin amortiguadora formada por 2 moles de cido actico y 2 moles de

acetato de sodio en un volumen determinado de agua. Qu pH tendr antes y
despus de aadir 0,0086 moles de HCl?
pH antes de aadir 0,0086 moles de HCl:
pH= pk a +log
Si:

[Base conjugada]
[ cido ]
pk a( cido Actico )=4,74

pH=4,74 +log

[2 ]
[2 ]

pH=4,74

pH despus de aadir 0,0086 moles de HClii:

[ CH 3 COOH ]=[ CH 3 COONa ]=2 M

HCl adicionado = 0,0086M
0,0086 M

0,0086 M

H+ se combina con CH3COO- y producen CH3COOH

0,0086 M

0,0086 M

La concentracin de CH3COOH se incrementar a 2,0086 M y la concentracin

de CH3COO- disminuir a 1,9914 M.
Ahora:

pH = pk a +log

Si:

[ Base conjugada]
[ cido ]

pk a=4,74

[ Base conjugada ] =1,9914 M

[ cido ] =2,0086 M
Luego:

pH =4,74 +log

[1,9914]
[2,0086]

pH=4,736265044

pH 4,74

3. Qu pareja escogera para preparar un tampn de pH 7,2? Cuntos gramos

del cido y cuantos gramos de su base conjugada, sern necesarios si la
concentracin total del tampn es 0.42 moles/litro?
Escogera H2CO3 (cido carbnico) y NaHCO3 (Bicarbonato sdico)
Luego:

Frmula usada3:
pOH= pk b + log

[Base conjugada ]
[ Base]
pOH=14 pH

Si:
pOH=6,8

pk b=6,37
6,8=6,37+log

Ahora:
0,43=log

[Base conjugada]
[Base]

[ Base conjugada ]
[ Base ]

[ Base conjugada ]
=2,691534804
[ Base ]
x
=2,691534804
0,42x

Luego:
1,130444618=3,691534804 x

x=0,3062261845
Entonces:

[ NaH CO 3 ]=0,3062261845 mol/lit

[ H 2 CO 3 ]=0,420,3062261845=0,1137738155 mol /lit

Ahora con:

M=

N moles
V

w
M
M=
V
Considerando que el volumen es de 1 litro:
M=
Con

W
M
H 2 CO 3 :

0,1137738155 mol=

W
62 g /mol

W =7,053976561 gr

Con

NaH CO 3 :

0,3062261845 mol=
W =25,7229995 gr

W
84 g /mol

V. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

i Atkins J. Principios de Qumica: Los caminos del descubrimiento. 3ra ed. Madrid: Mdica
Panamericana; 2006.
ii Bahl A. Numerical Problems in Physical Chemistry. 1ra ed. New Delhi: S. Chand; 2009.