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Director
GLORIA AMPARO JIMNEZ
Especialista en Gestin Ambiental
Nota de aceptacin:
ALEJANDRO SOTO
Jurado
CONTENIDO
Pg.
GLOSARIO
11
RESUMEN
13
ABSTRACT
14
INTRODUCCIN
15
1.
SITUACIN PROBLMICA
17
1.1.
FORMULACIN DE LA PREGUNTA
17
2.
JUSTIFICACIN
18
3.
OBJETIVOS
20
3.1.
GENERAL
20
3.2.
ESPECFICO
20
4.
MARCO TERICO
21
4.1.
28
4.2.
OBJETIVOS DE LA MISIN
29
35
4.3.1. Alcance.
35
36
5.
38
ANTECEDENTES
Pg.
5.1.
MBITO INTERNACIONAL
38
38
39
5.1.3. El t
41
5.1.4. El banano
42
44
47
5.7.
53
5.8.
MARCO LEGAL
54
56
58
6.
PRESENTACIN DE LA EMPRESA
59
6.1.
59
6.2.
INDUPALMA LTDA.
59
60
60
60
60
Pg.
6.2.5. Torta de Palmiste, tipo chocolatina
60
6.3.
OBJETIVOS DE LA EMPRESA
64
7.
METODOLOGA
68
7.1.
ZONA DE ESTUDIO
68
7.2.
70
7.3.
RECOPILACIN DE INFORMACIN
71
7.4.
76
7.5.
PLAN DE ACCIN
76
8.
RESULTADOS
78
8.1.
78
8.2.
FLORA
81
82
8.3.
82
83
83
83
8.4.
83
84
Pg.
8.4.2. Flora
84
8.4.3. Fauna
84
8.4.4. Aves
85
8.4.5. Anfibios
85
8.4.6. Rptiles
86
8.5.
86
INSECTOS
86
87
88
8.6.
89
97
9.
CONCLUSIONES
98
10.
RECOMENDACIONES
100
BIBLIOGRAFA
101
LISTA DE CUADROS
Pg.
56
73
77
Cuadro 4. Fauna
79
89
90
90
91
93
94
95
96
96
LISTA DE FIGURAS
Pg.
47
59
69
70
74
80
LISTA DE ANEXOS
Pg.
116
10
GLOSARIO
Un manejo sostenible de los agro ecosistemas queda definido por una equilibrada
combinacin de tecnologas, polticas y actividades, basada en principios
econmicos y consideraciones ecolgicas, a fin de mantener o incrementar la
produccin agrcola en los niveles necesarios para satisfacer las crecientes
necesidades y aspiraciones de la poblacin mundial en aumento, pero sin
degradar el ambiente.La conservacin de los recursos productivos y del medio
ambiente constituyen las dos exigencias bsicas de la variable ecolgica de la
agricultura sostenible.La oferta de alimentos sanos y seguros a un costo razonable
11
12
RESUMEN
Se desarrollaron en este trabajo, las bases para un proyecto piloto, que busca la
obtencin de la CertificacinRainforest para INDUPALMA LTDA., empresa que
est ubicada en el Departamento del Csar, en los corregimientos de San Alberto
Csar y Sabana de Torres.
Este trabajo, deja planteado el Plan de Accin para la aplicacin de los programas
de conservacin de ecosistemas como bosques, nacimientos de agua y
humedales hallados en las fincas y en la plantacin, para as lograr obtenerla
Certificacin RainforestINDUPALMALTDA.
13
ABSTRACT
Developed in this work,the basis for a pilot project that seeks to obtain the
Rainforest certification for INDUPALMA LTD., a company that is located in the
Department of Cesar, in the villages of San Alberto Cesar and Sabana de Torres.
This was done in three stages as well, the first was the collection of information on
ecosystems, flora and fauna present in the study area. The second environmental
assessment with the assistance of FundacinNatura, and the proposed Action Plan
and the socialization of the Standard Rainforest with workers and unions
associated with the company.
This work abandons the Plan of Action for implementing the conservation
programs of ecosystems such as forests, water sources and wetlands found on
farms and planting in order to obtain certification to achieve Rainforest
INDUPALMA Ltd.
14
INTRODUCCIN
Por lo tanto antes de que los auditores de la red de agricultura sostenible (RAS)
hagan una auditoria, se hace el diagnstico completo donde los resultados arrojan
evidencia de no cumplimiento o si cumplimiento a los principios y criterios de la
norma. Por eso antes de solicitar la auditoria, se realizan planes de accin para
remediar las no conformidades, para lograr que el proceso de certificacin
Rainforest sea ms gil.
15
16
1. SITUACIN PROBLMICA
INDUPALMA LTDA., es una empresa que posee doce mil hectreas para cultivos,
de las cuales tiene 8.580 hectreas sembradas con palma africana
(Elaeisguineensis).
1.1.
FORMULACIN DE LA PREGUNTA
17
2.
JUSTIFICACIN
Todo lo anterior, es posible por el auditor que califica el desempeo de una finca
con respecto a cada uno de los 10principios aplicables de la norma. Para obtener
y mantener la certificacin, las fincas deben cumplir como mnimo con el 50% de
los criterios de cada principio y con el 80% del total de los criterios aplicables de
las normas ajustables.El equipo auditor califica el desempeo de la finca con
respecto a cada uno de los criterios adaptables de la norma.
18
De acuerdo con todo lo anterior este trabajo pretende, disear y establecer las
bases para desarrollar e implementar todo lo anteriormente expuesto, en
INDUPALMALTDA., y as poder en el futuro obtener la certificacin y todos los
beneficios que vienen consigo.
19
3.
3.1.
OBJETIVOS
GENERAL
3.2.
ESPECFICO
20
de
las
estrategias
ambientales
4.
MARCO TERICO
21
22
Riego inadecuado
23
El cultivo de palma aceitera acaba la vida. No por nada estos cultivos reciben el
nombre de desiertos verdes.
Podemos resumir as los principales efectos del cultivo de la palma africana sobre
el medio ambiente:
Donde se dan los cultivos de palma aceitera a nivel industrial, hay que arrasar
toda la vegetacin existente. La palma no puede sobrevivir con otros cultivos o
plantas, pues le quitan alimento de la tierra, y rendimiento en cuanto a cantidad
de aceite por hectrea. Por ello, los cultivos de palma ofrecen un paisaje
montono, donde la vista solo vislumbra hasta el horizonte un desierto verde.
Para preparar las tierras para estos cultivos hay que tumbar toda la vegetacin,
Nada puede quedar a su lado, se canaliza y se secan humedales y manglares.
24
Desaparece toda la vida vegetal, y las especies animales que tenan su hbitat en
el ecosistema original, no pueden ahora sobrevivir, vindose obligadas a emigrar
hacia otras tierras. Tambin la destruccin de ecosistemas originales, acaba con
los medios de vida bsicos de las comunidades campesinas nativas del territorio,
que encuentran en esos ecosistemas, caza, pesca, madera para construccin,
plantas medicinales y cuantos elementos les resultan bsicos en su supervivencia.
Los efluentes utilizados en las plantas extractoras del aceite, se vierten en los ros
cercanos, contaminando fuertemente sus aguas.
25
territorio, al cabo de unos aos produciendo en estas condiciones, esa tierra habr
sido fuertemente empobrecida a tal punto que ya ningn cultivo podr darse all
(excepto volver a sembrar palma de nuevo), ni por supuesto ser posible la
recuperacin del ecosistema original.
El que fue desierto verde por unos aos, despus se convierte en un desierto
real. Podemos a este respecto preguntar a cualquier campesino, lo difcil que
resulta recuperar simplemente un potrero para la agricultura. La cantidad de
trabajo y de tiempo que se necesita para que, lo que ahora es potrero, pueda
volver a producir de nuevo una cosecha. Menos an para poder volver a recuperar
el bosque que algn da all existi.
Las prdidas en biodiversidad son peores cuando los cultivos se dan en zonas de
bosques tropicales, pues en estas tierras se convierte en desierto, lo que apenas
unos aos antes eran tierras abundantes de vida.
Aunque estos cambios han tenido muchos efectos positivos y han ayudado a
reducir los riesgos en la agricultura, tambin ha habido costos. Dentro de los
principales estn la prdida de subsuelo, la contaminacin de las aguas
subterrneas, la disminucin de las explotaciones familiares, el abandono contino
de las condiciones de vida y de trabajo para los trabajadores agrcolas, aumento
26
27
4.1.
Aquellas fincas que cumplen con los criterios de la RAS reciben el sello de
aprobacin Rainforest Alliance Certified. Desde 1992, casi 800 certificados para
ms de 31,000 fincas incluyendo a pequeas fincas familiares y grupos, as
como plantaciones en 23 pases (Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica,
Cted'Ivoire, Ecuador, El Salvador, Etiopa, Guatemala, Honduras, India,
Indonesia, Jamaica, Kenya, Mxico, Nicaragua, Panam, Per, Filipinas,
Repblica Dominicana, Tanzania y Vietnam) han cumplido con las normas de la
RAS en casi 600,000 ha para 22 cultivos: caf, cacao, banano, t, pia, flores y
follajes, as como ctricos. Otros cultivos incluyen Aa, Aguacate, Aloe Vera,
28
4.2.
OBJETIVOS DE LA MISIN
RAINFOREST ALLIANCE. Norma para Agricultura Sostenible Red de Agricultura Sostenible [en
lnea] consultado el Abril de 2009 . Disponible en internet: http://www.rainforestalliance.org/es/agriculture/standards Consultado en abril 2010
5
Ibd., Pg. 8
29
30
31
alliance.org/agriculture_spanish.cfm?id=main
32
Protegen la riqueza de los bosques Las fincas de Kachal rodean una reserva de
bosque que es administrada por Fundacin Natura y en la que se encuentra roble
andino, que actualmente se considera en peligro de extincin. Deseosos de ser
buenos vecinos del parque, los dueos de fincas suscribieron sus tierras al
programa de certificacin Rainforest Alliance. Las fincas mismas proveen el
hbitat para una gran diversidad de aves y vida salvaje. Estudios realizados por el
Centro Nacional de Investigacin de Cafs en el 2004 encontraron 96 especies en
la zona de la finca Kachal, una poblacin que el mismo Centro atribuye a la gran
variedad de rboles nativos tales como ingas, palo pito, cedro, ficus, albizzias y
tubebuias, entre otros, que sirven como sombra para la planta de caf.
10
33
11
HERNNDEZ SALGAR, Ana Mara .Gerente de Certificacin para naturacert. Abril (2010) [en lnea]
34
13
35
14
15
Ibd. Pg. 14
16
Ibd.Pg. 16
17
Ibd.Pg. 18
18
Ibd. Pg. 19
19
Ibd. Pg. 21
36
Manejo Integrado del Cultivo: Esto implica que las fincas deben llevar un
control sobre el uso y manejo de agroqumicos y eliminar o disminuir el uso
de tales productos mediante el manejo integrado del cultivo. Las fincas no
deben utilizar organismos transgnicos ni productos prohibidos en su
pas.22
20
Ibd. Pg. 27
21
Ibd.Pg. 33
22
Ibd.,Pgs. 34,35
23
Ibd.Pg. 37
37
5.
ANTECEDENTES
5.1.
MBITO INTERNACIONAL
38
cultivado bajo la sombra del dosel de rboles nativos y mantener un paisaje similar
a los bosques naturales. Esto ayuda a conservar el hbitat de especies de plantas
y animales amenazados, proteger a los polinizadores naturales y a los
depredadores de pestes de cacao y crear corredores biolgicos que mantienen
procesos ecolgicos y evolutivos a gran escala.25
39
en
internet
www.rainforest-
Con el creciente inters a escala mundial por agricultura que no daa los suelos y
que es asimismo socialmente responsable, se est incrementando tambin la
demanda por caf sostenible certificado. Las compaas de caf gourmet
empezaron este movimiento, y ahora los grandes tostadores y supermercados
exigen cada vez ms la sostenibilidad en la produccin.
40
5.1.3. El tEs una bebida originaria de China, ha sido un popular estimulante por
miles de aos. Es negro, verde y de otros tipos,es hecho de las hojas de la misma
planta, Camelliasinensis, la cual crece en regiones tropicales y subtropicales
alrededor del mundo. India, China, Kenia, Sri Lanka, Indonesia, Argentina, Brasil y
otros pases exportan grandes volmenes de hojas secas en trozos. Cerca de 2.4
millones de hectreas estn plantados de t.
41
42
Rainforest organizo grupos de trabajo para estudiar los problemas de las fincas
bananeras y dar recomendaciones para mejorar, estos grupos de trabajo
cientficos, agricultores lderes comunales y representantes no gubernamentales.
En los aos 90's, Chiquita y Favorita invirtieron millones de dlares para que sus
fincas cumplieran los requerimientos de Rainforest Alliance, que incluyen cero
tolerancia a la deforestacin, manejo de desechos y reciclado, salarios aceptables,
buenas condiciones y horarios laborales para los empleados, reduccin del uso de
plaguicidas y estrictas regulaciones de seguridad en cuanto al manejo de
agroqumicos. Para el ao 2000 ambas compaas alcanzaron el 100% de
certificacin de fincas propiedad de empresas, lo que significaba que el impacto
ambiental se haba reducido en las vastas extensiones de las tierras bajas y que
cientos de comunidades cercanas a las fincas bananeras se estaban beneficiando
de las mejores condiciones de produccin.28
28
43
29
44
45
turismo cumpla todo su potencial como una herramienta para disminuir la pobreza.
Ahora, la Alianza GSTC da un paso ms al desarrollar tambin una serie de
indicadores integrales conformados por acciones especficas que debern
atenderse para medir el nivel de apego a estos 37 criterios.
Los indicadores para los GSTC se desarrollaron considerando factores
especficos, evaluables, consensuados, realistas y medibles, que aseguran su
validez y cumplimiento prctico. Cada precepto incluido se encuentra ya en uso en
iniciativas como proyectos de turismo sostenible, programas de certificacin, en la
Organizacin Mundial del Turismo de las Naciones Unidas, entre otras; adems se
comprob que pueden utilizarse como parmetros comparativos durante el tiempo
y que es posible aplicarlos en unidades de medida tales como "por noche de
hospedaje", "por total de ventas", etc.
46
47
Flores
1.130,46 Has
(Totales 2.020,6 ha)
62 FINCAS 13 empresas/grupos
(Cundinamarca,Antioquia)
Caf
17.166,44 Has (Totales 37.222,59 Has)
2.955 FINCAS
(14 departamentos)
Banano
12.978,68 Has (Totales 13.826,35)
138 FINCAS
(4 Departamentos)
Cacao
135 Has (Totales 238 ha) 27fincas30
48
Una debida reglamentacin y una gua tcnica para las empresas tursticas de
esta tierra cafetalera sern la garanta para que el ecoturismo realmente promueva
el desarrollo socioeconmico y la conservacin ambiental de las reas naturales
de este pas.
"Los mayores beneficios sern para las empresas que ofrecen servicios, puesto
que podrn entender claramente el concepto de ecoturismo -- tal como se define
en nuestro pas, con sus componentes de conservacin, sostenibilidad econmica
y social, y educacin ambiental, adems de contar con herramientas para
aplicarlos adecuadamente y conocer los incentivos que el Gobierno ofrece para
que sus actividades se desarrollen bajo los principios establecidos por la poltica y
la normatividad nacional"31.
31
49
32
Ibd.
[en
lnea]
Disponible
alliance.org/tourism/tourism_matters/0609_span.html
33
Ibd.
[en
lnea]
Disponible
alliance.org/tourism/tourism_matters/0609_span.html
34
Ibd.
[en
lnea]
Disponible
alliance.org/tourism/tourism_matters/0609_span.html
50
en
internet
http://www.rainforest-
en
internet
http://www.rainforest-
en
internet
http://www.rainforest-
Ahora los turistas cuentan con una nueva gua para consultar hoteles y destinos
tursticos sostenibles. Este directorio de "viajes verdes" incluye sitios que ofrecen
iniciativas sostenibles interesantes y es una fuente muy confiable para quienes
buscan opciones amigables con el ambiente.
Las empresas tursticas que se publican en esta gua han capacitado a todo su
personal en temas de conservacin, de apoyo a las comunidades locales y de
reduccin de huellas de carbono. Estos negocios probablemente no estn
haciendo todas estas cosas, pero s estn actuando en la mayor parte de ellas, lo
que les permite estar en el directorio de Travelocity.
Sin duda alguna que esta es una gran herramienta para aquellos viajeros que
buscan opciones ms sostenibles al momento de decidir sus vacaciones y una
excelente ventana para las empresas certificadas por los miembros de la Red.35
El avance de los Criterios Globales de Turismo Sostenible (GSTC, por sus siglas
en ingls) no se ha detenido desde su lanzamiento. En pocos meses ha pasado
de la teora a la prctica y diversos actores del sector turstico ya los estn
aplicando en sus ms recientes proyectos.
Por ejemplo, las agencias de reservaciones por Internet Travelocity, y Expedia han
lanzado sitios Web "verdes" en los que aparecen negocios certificados por
programas independientes que atienden el GSTC. A ellos se les suma la
35
Ibd.
[en
lnea]
Disponible
alliance.org/tourism/tourism_matters/0609_span.html
51
en
internet
http://www.rainforest-
36
Ibd.
[en
lnea]
Disponible
alliance.org/tourism/tourism_matters/0609_span.html
37
Ibd.
[en
lnea]
Disponible
alliance.org/tourism/tourism_matters/0609_span.html
52
en
internet
http://www.rainforest-
en
internet
http://www.rainforest-
53
Los productores para poderse certificar deben cumplir con 10 principios que son:
Sistema de gestin social y ambiental; Conservacin de ecosistemas; Proteccin
de la vida silvestre; Conservacin de recursos hdricos; Trato justo y buenas
condiciones para los trabajadores; Salud y seguridad ocupacional; Relaciones con
la comunidad; Manejo integrado del cultivo; Manejo y conservacin del suelo y el
Manejo integrado de desechos.
Los productores deben cumplir los requisitos exigidos por la norma en materia
ambiental deben disminuir y mitigar todas las emisiones contaminantes tanto
liquidas como slidas, en materia de desechos inorgnicos y orgnicos, deben
reciclarlos y procesarlos en una compostera para producir abono orgnico, para
las aguas residuales se debe hacer un proceso de tratamiento para no causar un
impacto al ambiente, es fundamental la proteccin a los nacimientos de agua a
travs de la siembra de rboles.
5.8.
MARCO LEGAL
54
55
ASPECTO
AMBIENTAL
funciones
LEY 357 DE
fundamentales 1997 (enero
ECOSISTEMA de
los 21)
humedales
Articulo 4
Articulo 5
AGUA
Por la cual se
establece
el
programa para
el uso eficiente
y ahorro del
agua
Artculo 14
Artculo 15
56
AIRE
Las emisiones
en el presente
Decreto
comprenden
los
contaminantes
del
aire,
visibles o no
visibles,
producidos por
cualquier
fuente
fija
artificial, que
produzca
contaminacin
del aire.
DECRETO
No.
0002
DEL 11 DE
ENERO DE
1982
Artculo 35
Artculo 36
Artculo 79
Prohbase la descarga en No
el aire de contaminantes
tales
como
partculas,
xidos de azufre, xidos de
nitrgeno y neblina cida,
por parte de cualquier
persona pblica o privada,
que posea u opere una
fuente fija artificial de
contaminacin del aire.
Artculo 90
Artculo 96
57
58
6. PRESENTACIN DE LA EMPRESA
6.1.
LOGOTIPOINDUPALMALTDA
6.2.
INDUPALMA LTDA.
38
INDUPALMA.
Donde
estamos?
[en
http://www.indupalma.com/%C2%BFdonde-estamos
59
lnea]
Disponible
en
internet
El aceite obtenido es utilizado como materia prima por las empresas refinadoras,
quienes lo utilizan fundamentalmente en la produccin de aceites para mesa y
cocina, margarinas, mantecas, Jabones y es de igual utilidad en la industria del
cuero, del acero y de textiles.40
39
60
61
Estas razones hacen que el cultivo de palma presente una alta concentracin
regional de poblacin, que plantea retos importantes al desarrollo demogrfico y
social de su entorno. Bajo este contexto, propio del cultivo y del procesamiento del
aceite de palma, a principios de la dcada de 1990 INDUPALMA enfrent una
crisis laboral y financiera fuerte, como resultado de los altos costos laborales que
alcanzaron el 84% de su ingreso, la improductividad de los trabajadores y sus
bajos niveles educativos.
62
63
La obtencin del doble de los ingresos promedio con relacin a los obtenidos con
otros cultivos, adems de tener la venta asegurada de la produccin por 28 aos.
El acceso a crdito para adquirir tierras. La autonoma y la experiencia de las
cooperativas de trabajo asociado, las cuales operan con todas las normas de
proteccin y seguridad social. El fortalecimiento del patrimonio de los nuevos
propietarios de tierra y una importante valorizacin de la misma gracias al cultivo.
6.3.
OBJETIVOS DE LA EMPRESA
64
65
42
66
43
67
7. METODOLOGA
7.1.
ZONA DE ESTUDIO
La palma africana es una planta propia de la regin tropical calurosa, por ello se
ubica en aquella zonas que presentan temperaturas medias mensuales que
oscilan entre 26 C y 28 C, siempre que las mnimas mensuales no sean
inferiores a 21 C. Temperaturas inferiores a 17 C durante varios das provocan
una reduccin del desarrollo de plantas adultas y en vivero detienen el crecimiento
de las plntulas. No soporta heladas.
En relacin a la luz, la palma africana se identifica como planta helifila, por sus
altos requerimientos de luz. Para lograr altas producciones se requieren 1500
horas de luz al ao, aproximadamente, siendo importante la distribucin de las
mismas. Por ello, las zonas que presentan valores medios mensuales superiores a
las 125 horas de luz, se consideran adecuadas para el cultivo de esta planta. La
insolacin afecta, adems, a la emisin de las inflorescencias, fotosntesis,
maduracin de los racimos y contenido de aceite del mesocarpio. En cuanto a la
humedad relativa, es necesario un promedio mensual superior al 75%.
68
Los suelos ptimos son los de textura franco-arcillosa. En los suelos ligeros, de
textura arenosa a franco-arenosa, se presentan problemas de lavado y lixiviacin
de nutrientes, por lo que su consistencia es insuficiente para el soporte de la
planta. Los suelos pesados, de textura arcillosa, presentan limitaciones para su
manejo, por la dificultad para drenarlos y por la facilidad con la que se compactan.
Por tanto, los suelos ptimos para el cultivo de la palma africana, son suelos
profundos con buen drenaje, de textura ligeramente arcillosa, con buen contenido
en materia orgnica, topografa de plana a ligeramente ondulada con pendientes
inferiores al 2% y con un nivel de fertilidad de medio a alto.
69
http://maps.google.com/ Noviembre
7.2.
70
7.3.
RECOPILACIN DE INFORMACIN
71
Para esto fue indispensable una bsqueda de informacin til que sirva como
soporte y ayuda para la compresin de la temtica de las certificaciones Rainforest
Alliance.
Para documentar los cambios se realizaron dos formatos donde se describen los
hallazgos encontrados.
72
REA GENERAL
rea
Parcelas
rea
Total
No.
Parcelas
Nombre
por Parcela
Visitada
rea
(ha)
rea
cubierta
(ha)
Porcentaje de cubrimiento
Parcelas
rea
Parcela
rea
Total
Tiempo
invertido
en horas
DESCRIPCIN
DE
HALLAZGOS
Fuente: Gilberto Rojas (Ingeniero Ambiental. Departamento GipIndupalma) Nicole Benoit Salazar (Pasante
Departamento GipINDUPALMA) Los cuadros digitalizados con la informacin por poltica de la empresa no fueron
facilitados para este trabajo.
73
Nombre
Productor:
_________________________________________________________________________
Nombre del
Predio:
____________________________________________________________________
Vereda: ___________________________Municipio:_______________________________
Ubicacin Georefenciada:
_______________
Norte: _______________
Oriente:
Tiempo
de
establecido
el
cultivo,
_______________________________________________________
74
SI ____ NO
por
Nios: _______
lotes:
Nias:
rea
Total
_________
rea
en
_________
Finca
(ha):
rea en Palma (ha): _________
Bosques
(ha):
rea
en
________
Rastrojos
(ha):
Pasto:
________
Ctricos:
________
Frutales:
________
Yuca:
________
Maz
________
75
7.4.
Con toda la informacin recolectada, sigui el paso de digitalizar toda esta en los
formatos y la creacin de la base de datos se realiz con la herramienta office
Excel y consta de tres partes.
7.5.
PLAN DE ACCIN
76
En el tabla 4. Se visualiza el plan de accin que tiene como fin disear las
estrategias para la certificacin RAINFOREST en Indupalma, en el cual debe
ponerse en prctica para llegar finalmente a la implementacin, con lo cual se
podr lograr el objeto de todo este trabajo, conseguir el sello RainForestAllaince.
Metas
Indicadores
Recurso
77
Seguimiento
8. RESULTADOS
8.1.
78
Cuadro 4. Fauna
VERTEBRADOS
1.Anfibios
2. Reptiles
3. Mamferos
4. Murcilagos
Cuatro familias con siete registros seis frugvoros o insectvoros que pueden cumplir
una importante labor en controlar poblaciones de insectos, el registro de
Desmodusrotundus es importante ya que es vector de rabia, enfermedad que afecta
a Bfalos y humanos. El bajo registro de especies se debe al muestreo poco intenso.
5. Aves
1. Mariposas
2. Escarabajos coprfago
INVERTEBRADOS
79
80
8.2.
FLORA
46
OLARTE PRADA, Jorge Eliecer. y CARRILLO FAJARDO, MerlyYenedith. Inventario de flora y fauna
asociada a cultivos de palma aceitera en la plantacin de indupalma.(2009)
81
8.3.
47
Ibd. Pg 84
82
8.4.
Tiende a considerar como una zona en donde se encontraran tierras planas, pero
dentro de los municipios que tienen su bioclima completo en el Magdalena Medio,
es el que mayor atributos de relieve local (o morfologa no plana) posee,
empezando con una zona de lomero intrincada por las caractersticas del
sustrato. Subsiguientemente se pasa a una zona de Sabana que se abre en dos
hasta alcanzar el distrito de Magara por el Norte y el de Sabaneta en las riberas
del ro Sogamoso por el Sur. En su parte ms central se hallan terrazas, algunas
ya disecadas por el uso de sus suelos y su propia dinmica natural. Para terminar
se halla en la parte ms Noroccidental del Municipio una zona de bajos o
inundable que termina en Ecosistemas de Humedales. El municipio de Sabana de
Torres se encuentra ubicado geogrficamente al Noroeste del Departamento de
Santander, en la regin denominada por el departamento, como Magdalena Medio
Santandereano.
83
84
lnea]
Disponible
en
internet
8.4.4. AvesLas aves junto con las plantas, son los grupos ms ricos y mejor
representados en la Cuenca de Paredes. 187 especies de aves han sido
registradas, pertenecen a 52 familias. 15 de estas especies son migratorias
boreales (anidan en Norte Amrica) que se asocian en su mayora a los bosques
secundarios de la cuenca, aunque las especies grandes como los patos (Ej.
Anasdiscors, Dendrocygna bicolor) arriban a la Cinaga.
A pesar del grado de perturbacin de los bosques en la cuenca, destacamos la
presencia de especies asociadas a hbitats conservados que indican la existencia
de abundante oferta de recursos del bosque (Bosques Verde Campo Tigre), entre
estas especies, encontramos el tinam mayor (Tinamusmajor), la guacharaca
(Ortalis colombiana), la paloma gris (Geotrygon montana), el trogon
(Trogonviridis), colibres como Glaucis hirsuta y Amaziliaamabils, el
barranquero(Baryphthengusmartii) entre otros.
Adicionalmente destacamos la presencia de especies con grados de amenaza de
acuerdo con las listas rojas nacionales, entre estas la perdiz carinegra
(Odontophorusatrifrons)el Chavarri o Chaunachavaria, entre otras categorizadas
localmente como amenazadas por su trfico y por la constante prdida de hbitat
que amenazan la poblaciones de la regin.
85
8.5.
INSECTOS
8.5.1. Odonatos (Liblulas)El orden odonata se caracteriza por que sus especies
son depredadoras durante todo su ciclo de vida, estos insectos presentan un
desarrollo hemimetbolo (las ninfas o larvas son acuticas y en su etapa adulta
son areas), sin embargo durante todo su ciclo de vida se encuentran asociados a
cuerpos de agua vigilados por los machos territoriales. El trabajo adelantado con
liblulas se realiz teniendo en cuenta sus caractersticas ecolgicas en trminos
de conservacin, dado que sus especies son particularmente vulnerables a los
disturbios atrop gnicos en bosques y fuentes hdricas.
Por lo tanto el estado de conservacin del hbitat determina la comunidad de
odonatos asociada. Por estas caractersticas el orden ha sido reconocido como
buen indicador de la calidad ecolgica de los ecosistemas acuticos y los
terrestres circundantes. En los bosques y fuentes de agua de la Cuenca y la
Cinaga de Paredes, hemos registrado hasta el momento 34 especies de
odonatos, distribuidos en 24 gneros. Es importante destacar la presencia de
86
Su dependencia del recurso excremento, los hace un grupo que puede reflejar
indirectamente la distribucin de aves y mamferos de bosque por lo que son
indicadores de los tipos de comunidades que conforman los bosques tropicales y
formaciones derivadas por la accin antrpica dado que el ciclado de nutrientes,
dispersin secundaria de semillas, el estar relacionados con otros taxones, los
convierten en un grupo vulnerable a la transformacin de los hbitos naturales.
87
88
8.6.
Este plan de accin se realiz tomando como base la norma Rainforest y sus 10
principios, se fueron haciendo las propuestas y luego las actividades dependiendo
de cada criterio. Cuadros 5-14.
Metas
Indicadores Recurso
Realizar
un
plan
estratgico que, de
acuerdo
con
la
poltica ambiental de
la
empresa,
determine
los
objetivos y metas a
corto, medio y largo
plazo y coordine los
recursos
humanos,
tcnicos
y
econmicos
necesarios para su
consecucin.
89
Seguimiento
Mediante
Trimestral
reuniones
mente.
con
los
directivos
de
cada
area de la
empresa.
Metas
-Restauracin Los
productores
deben conservar
Ecolgica
los
ecosistemas
-Restauracin existentes
y
a escala de facilitar
la
hbitat
recuperacin
ecolgica en reas
-Restauracin
de importancia.
a escala de
especies
Indicadores
Recurso
Seguimiento
Extensin y
estado
de
reas
conservadas
Monitoreo
semanal a los
ecosistemas de
la plantacin.
-Restauracin
del
paisaje
forestal
Metas
Indicadores
Realizar un Plan
de Manejo que
contendra los
estudios
bsicos,
estrategias
y
programas para
su conservacin
y uso sostenible
Los
productores
deben
hacer
un inventario
de la fauna y
flora presentes
y
tomar
medidas
de
proteccin,
sobre todo de
especies
en
peligro.
Con
el Mensualmente.
acompaamiento
Nmero
de en las fincas, con el
especies
personal
del
conservadas , departamento
inventario de ambiental
de
poblacin
INDUPALMA
LTDA.
90
Recurso
Seguimiento
Metas
Indicadores Recurso
-Optimizacin de Los
productores
los Sistemas de deben
tomar
medidas para
la
Riego.
conservacin de los
-Construccin de recursos
hdricos,
nuevas
y que inicia con una
avanzadas
evaluacin de las
Estaciones
de fuentes de agua y su
Medicin
consumo.
Meteorolgicas.
-Construccin
de
-Educacin
nuevas
estaciones
de medicin
-Prevenir
la
contaminacin y -Que se relacicen la
sobreexplotacin educacin
para
del recurso
prevenir
la
contaminacin
del
-Fomentar,
agua
perfeccionar
y
apoyar tcnica y
econmicamente
el
manejo
sustentable
de
cuencas rurales.
Resultados
de
los
anlisis del
estado
del
agua
91
Seguimiento
Metas
La
norma
prohbe
el
trabajo forzado,
el empleo de
nios y toda
forma
de
discriminacin y
abuso.
La
empresa
debe
velar para que
se cumpla este
-Proporcionar
propsito con el
horarios
colegio
de
flexibles:
Tus
INDUPLAMA
empleados con
el
fin
de
equilibrar la vida
laboral y familiar
por
la
importancia de
su
equilibrio
entre trabajo y
vida familiar.
Indicadores
Recurso
Seguimiento
Empleo
y
remuneracin
al
trabajo
(Salariosjornalesingresos)
Hacer
reuniones
mensuales
con
los
trabajadores
y
los
directivos de
la empresa
Cada
seis
meses revisar,
y mejorar los
objetivos y las
metas
propuestas
para
las
condiciones
para
los
trabajadores.
-Ofrecer
oportunidades
para
avanzar:
La
mejor
inversin para la
empresa.
92
Metas
Indicadores Recurso
-En la finca se
debe
implementar
un
plan
permanente
de
capacitacin,
especialmente
en
salud
ocupacional.
La finca debe
reducir
los
riesgos
de
accidentes
para lograrlo
deben contar
con
programas de
salud
y
seguridad
ocupacional y
recibir
capacitaciones
sobre
estos
temas.
Se
debe
garantizar al
trabajador un
ambiente de
trabajo seguro
y adecuado
Cobertura
en sistemas
de
seguridad
social
en
salud
-Todo
trabajador que
aplica,
manipula
o
transporta
agro insumos,
deber utilizar
equipo
de
proteccin en
buen estado.
-Deber
practicarse
exmenes
mdicos a los
trabajadores
que
tengan
contacto
directo
con
productos
fitosanitarios,
al menos una
vez por ao.
93
Seguimiento
El rea de Semanalmente
salud
y
seguridad
ocupacional
de
la
empresa
tiene
que
estar ms
cerca
de
los
empleados
y
recordarles
los peligros
a los que
estn
expuestos
Objetivo
Metas
-ofrecer a la
comunidad la
oportunidad de
escoger
los
renglones
productivos y
determinar la
forma
de
cumplir con las
exigencias
ambientales
para
su
establecimiento
y manejo.
-Vincular a la
comunidad con
el
manejo
ambiental
de
su finca de la
proteccin de
los
recursos
naturales.
Indicadores Recurso
- generar en la
comunidad
conciencia con
talleres
y
responsabilidad
colectiva sobre
los
recursos
fauna y flora.
- utilizacin de
metodologas
ldicas
para
motivar a la
comunidad.
94
Seguimiento
Cada 8 das
como se est
haciendo
regularmente.
Metas
Indicadores
Las
fincas
certificadas
realizan
actividades
para prevenir
o controlar la
erosin y as
disminuir la
prdida
de
nutrientes y
los impactos
negativos en
los cuerpos
de agua.
La
finca Suelos afectados
debe
por la erosin
ejecutar un
programa de
prevencin y
control
de
erosin de
suelos que
minimiza los
riesgos de
erosin
y
reduce
la
erosin
actual.
La
finca
debe usar y
expandir el
uso
de
coberturas
verdes
de
vegetacin
para reducir
la erosin y
mejorar
la
fertilidad,
estructura y
contenido de
materia
orgnica de
los suelos,
as
como
para
minimizar el
uso
de
herbicidas.
95
Recurso
Seguimiento
Realizar
Mensualmente
asesoras
con
los
agrnomos
y buscara
soluciones
para
proteger el
suelo. Esto
se
puede
realizar en
las escuelas
de campo.
Metas
aprovechamiento
de
depredadores,
parasitoides
y
patgenos
Las
fincas
deben llevar
un
control
sobre el uso
y manejo de
agroqumicos
(Enemigos
y eliminar o
naturales)
que disminuir el
destruyen a las uso de tales
plagas de los productos
cultivos.
mediante el
manejo
Control
integrado del
biolgico.
cultivo
Indicadores
Recurso
Seguimiento
Reduccin
de Por medio Trimestralmente
amenazas
al de asesores
ambiente y a la externos
que puedan
salud humana
ayudar
a
implementar
otro tipo de
control de
plagas.
Metas
Indicadores
96
Recurso
Seguimiento
8.6.2. Anlisis plan de accinSe evidencio gran dao en los ecosistemas y que
no estn siendo protegidos tanto en el terreno deINDUPALMAcomo en la fincas de
los proyectos por esta misma razn los directivos quisieron que se realizar un
plan de accin para as poder llegar a la certificacin Rainforest y de paso tener un
seguimiento y monitoreo constante de los ecosistemas encontrados en la zona de
estudio
El Plan de accin aqu propuesto es a corto mediano y largo plazo y que desde
luego se ajustar de conformidad a las disponibilidades presupuestales.
Este plan nos ayudar a ver dnde queremos llegar y como lo lograremos, el plan
de accin para INDUPALMA nos permitir en forma ordenada ver las actividades
que corresponde a cada uno de los miembros de la empresa y comunidad para
avanzar y lograr los objetivos
Este plan de accin que fue creado por el departamento ambiental y al mismo
tiempo con la comunidad, al ser realizado con la comunidad ayudar a que
INDUPLAMA y las fincas de los proyectos sean amigables con el medio ambiente
y este mejor organizadas para que el futuro los evaluadores del sello rainforest
puedan acreditarles la certificacin de la RAS.
Este nos ayudar a comprometer el trabajo de una gran parte del personal de la
empresa estableciendo plazo y responsabilidades ya que este va generar la
bsqueda de soluciones y accin alrededor de los problemas ambientales y
sociales.
97
9. CONCLUSIONES
98
99
10. RECOMENDACIONES
100
BIBLIOGRAFA
Disponible
en
internet
INDUPALMA. Aceite de
palma [en
http://www.indupalma.com/aceite-de-palma
lnea]
Disponible
en
internet
lnea]
Disponible
en
internet
101
102
103
ANEXOS
AnexoAPreliminar diagnstico con base en normas RainforestAlliance
FICHA: PRELIMINAR DIAGNSTICO CON BASE EN NORMAS RAINFOREST ALLIANCE
PRINC.
Finca 1
CRITERIO
PREGUNTA
______________
1.
1.1
1.2.1.1
con
1.2.1. 2
con
1.2.1. 3
1.2.2
1.2.3
1.2.4
104
FECHA:
de
actividades
capacitaciones
para
Di Ve Ve
ag r1 r2
1.3
1.6
Identifica posibles
Monitorea.
1.7
1.8
1.9
1.10.1
1.10.2
1.10.3
1.11
2,1
Ecosistemas de la finca
conservados y recuperados
2.2 (A)
2.2.1
impactos
sociales
identificados,
ambientales.
protegidos,
105
fines productivos
2.2.2
2.3
2.4
2.5.1
2.5.2
2.6.1
2.6.2
2.7
2.9
3.1
3.3
106
3.4
3.5
3.6
Finca 1
PRINC.
Di Ve Ve
ag r1 r2
CRITERIO
PREGUNTA
______________
4.1.1
4.1.1
4.2
4.3
4.4.1
Existe sistema
industriales
4.4.2
FECHA:
de
tratamiento
de
aguas
residuales
107
viviendas (todas)
4,5
4.7
4.8
4.9
5.1
5.2
5.3
5.4.1
5.4.2
5.5.1
5.5.2
108
5.6
5.7
5.8
5.9
5.10
5.11
5.12
5.13
5.14
5.15
109
respetuosamente,
sin
5.16
5.17
5.18
5.19
Finca 1
PRINC.
Di Ve Ve
ag r1 r2
CRITERIO
PREGUNTA
______________
FECHA:
6.1.1
6.1.2
6.2
Evidencia
de
capacitacin
responsabilidades laborales por cargo
110
continua
segn
6.3
Evidencia de
agroqumicos
capacitaciones
en
manejo
seguro
de
6.2
6.4
6.5
6.6
6.7.1
6.7.2
6.8
6.1.1
6.1.2
6.10.1
6.10.2
111
6.11
6.12
6.13
6.14
6.15
6.16.1
6.1.6.2
6.18
6.19.1
6.19.2
6.91.3
112
aplicacin
de
6.20.1
6.20.2
7.1
7.2 (A)
7.3
7.4
7.5
7.6
8.1
8.2
Existe evidencia
agroqumicos
113
de
uso,
rotacin
para
proteger
intereses
por
recursos
reduccin
con
de
8.3
8.4
8.5
8.6
8.7
8.9
9.1
9.2
9.4.1
9.4.2
9.5
10.1
10.2
10
114
10.4
10.5
10.6
Fuente:Leiber Pealoza (asesor Fundacin Natura) Ana Mara Agudelo (Asesora Fundacin Natura 2009
115
Anexo BFotografas
Foto 1. Escuela de campo agrcola (ECAS)
116
117
118