Unidad I. La Funcin de Operaciones.

1.1 Antecedentes histricos de la administracin de operaciones.

La produccin es la creacin de bienes y servicios.
La Administracin o Direccin de Operaciones (OM) es la serie de actividades que llevan a la
produccin de los bienes y servicios al transformar los recursos en productos.
En todas las organizaciones hay actividades de produccin de bienes y servicios. En las empresas
industriales, las actividades de produccin de bienes son bastante obvias, puede verse la produccin de
un bien tangible como una camioneta Ford o un minicomponente sony.
En las empresas que no producen bienes fsicos, la funcin de produccin puede resultar menos obvia.
Puede estar escondida para el pblico, e incluso para el consumidor. Por ejemplo, la transformacin
que tiene lugar en un banco, en un hospital, en la oficina de una compaa area o en una escuela.
Cuando se presta un servicio no se produce ningn bien tangible. En este caso, el producto puede
tomar formas tan variadas como una transferencia de fondos, un transplante de hgado o la educacin
de un estudiante.
Con independencia de que el producto final sea un bien o un servicio, las actividades de produccin que
tienen lugar en una organizacin se denominan habitualmente ADMINISTRACIN O DIRECCIN DE
OPERACIONES.
HISTORIA.
El campo de la OM es relativamente joven, pero su historia es rica e interesante. Nuestras vidas y la
disciplina de OM han ido mejorando por las innovaciones y contribuciones de numerosas personas.
Se atribuye a Eli Whitney (1800) la primera popularizacin de las partes intercambiables, lo que
consigui a travs de la estandarizacin y el control de calidad. (fabricaba mosquetes).
Frederick W. Taylor (1881), padre de la direccin cientfica, realiz importantes contribuciones en la
seleccin de personal, planificacin y control y estudio de movimientos, as como el actualmente
popular campo de la ergonoma. Una de las principales contribuciones fue su convencimiento de que
los directores deban ser ms ingeniosos y tener ms iniciativa en la mejora de los mtodos de trabajo.
Taylor y sus colaboradores, Henry L. Gantt y Frank y Lilian Gilbreth, se cuentan entre los primeros que
estudiaron de manera cientfica la mejor forma de realizar el trabajo.
Resumen de la historia de la Administracin de Operaciones.

DCADA

CONCEPTO

1910

Principios de la
administracin cientfica
Psicologa industrial
Lnea mvil de montaje
Tamao del lote
econmico.

1930

Control de calidad
Estudios de Hawthorne
sobre la motivacin de
los trabajadores

1940

Equipos
multidisciplinarios para
enfoques de problemas
de sistemas complejos

1950
1960

Enorme desarrollo de
herramientas para la
investigacin de
operaciones

1970

Utilizacin generalizada
de las computadoras en
los negocios
Productividad y calidad
de los servicios

1980

1990

INSTRUMENTO
Conceptos y prctica formales
del estudio de tiempos
Estudio de movimientos
Grfica de programacin de
actividades
Tamao del lote econmico
aplicado al control de
inventarios.
Muestreo y tablas para el
control estadstico del control
de la calidad
Muestreo de actividades para el
anlisis del trabajo
Mtodo simplex para la
programacin lineal
Simulacin, teora de la fila de
espera, teora para la toma de
decisiones, programacin
matemtica, programacin de
proyecto para las tcnicas
PERT y CPM
Programacin del taller, control
de inventarios, pronsticos,
administracin de proyectos,
MRP
Produccin en masa en el
sector de los servicios.

ORIGINADOR
Frederick W. Taylor (USA)
Frank y Lilian Gilbreth (USA)
Henry Ford y Henry L. Gantt
(USA)
F. W. Harris (USA)
Walter Shewart, H.F. Dodge y
H.G. Romig (USA)
Elton Mayo (USA) y L.H.C.
Tipppett (GB)
Grupos de investigacin de
operaciones (GB) y George
B. Dantzig (USA)
Muchos investigadores de
Estados Unidos y Europa
Occidental

Encabezada por los

fabricantes de computadoras,
IBM: Joseph Orliccky y Oliver
Wight principales innovadores
del MRP (USA)
Restaurantes McDonalds
Paradigma de la
Cuerpo docente de Harvard
estrategia de
La produccin como un arma
Business School (USA)
produccin
para la competencia
Tai-Ichi Ohno de Toyota
Produccin esbelta, JIT,
Kanban, poka yokes, CIM,
Motors (Japn), W.E. Deming
TQC y automatizacin
FMS, CAD/CAM, robots, etc.
y J.M.Juran (USA) y
de la fbrica
Anlisis de cuellos de botella,
disciplinas de la ingeniera
Produccin
OPT, teora de las restricciones.
(USA, Alemanis y Japn)
sincronizada
Eliyahu M. Goldratt (Israel)
Administracin por la
Premio Baldrige a la calidad,
National Institute of
calidad total
ISO 9000, desarrollo de la
Standards and Technology,
Reingeniera de los
funcin de la calidad, ingeniera
American Society of Quality
procesos de la empresa concurrente y valor, paradigma Control (USA) e International
Calidad six sigma
de la mejora continua.
Organization for
Empresa electrnica
Paradigma del cambio radical
Standarization (Europa)
Administracin de la
Instrumentos para mejorar la
Michael Hammer y grandes
cadena de suministro
calidad
despachos de asesora (USA)
Internet, World Wide Web
Motorola y General Electric
SAP/R3, software cliente/
(USA)
servidor
Gobierno de (USA), Netscape
Communication Corporation y
Microsoft Corporation

2000

Comercio electrnico
Ciencia de los servicios

Internet, WWW
Aplicacin de la tecnologa de
la informacin para mejorar la
productividad de los servicios

SAP (Alemania), Oracle

(USA)
Amazon, eBay, America
Online, Yahoo!, FedEx y
Schwab, por mencionar
algunos (USA)