LICENCIATURA

QUMICA FARMACUTICO BIOLGICA

NOMBRE DEL PROGRAMA:
FISICOQUMICA II
PROGRAMA REVISADO POR:
IQ Miguel Jos Flores Galaz
M en F Idalia Leticia Flores Gmez
M en C Gloria Peralta Otez
Dr. Jos ngel Rojas Zamorano
M en C Rafael Snchez Dirzo
Dra. Catalina Soriano Correa
FECHA DE
REVISIN:
Enero/2010

HORAS
TEORA
7

MDULOS ANTECEDENTES:
Matemticas I
Matemticas II
Fisicoqumica I
Qumica I
Qumica II
Laboratorio de Ciencia Bsica II

FECHA DE APROBACIN DEL

PLAN DE ESTUDIOS
10 DE JUNIO DEL 2003

HORAS DE
TALLER
2

TOTAL DE
HORAS
7

CRDITOS

SEMESTRE

12

Tercero

MDULOS SUBSECUENTES:
Qumica Analtica
Bioqumica Celular y de los Tejidos I
Bioqumica Celular y de los Tejidos II
Anlisis de Frmacos y Materias Primas I
Sntesis de Frmacos y Materias Primas I
Evaluacin de Frmacos y Medicamentos I
Tecnologa Farmacutica I
Tecnologa Farmacutica II
Tecnologa Farmacutica III
Estabilidad de Medicamentos
Qumica Clnica
Mezclas Parenterales
Hematologa
Desarrollo Analtico (Farmacia Industrial y
Farmacia Clnica)
Estabilidad de Medicamentos

DESCRIPCIN DEL PROGRAMA:

Esta asignatura proporciona los conceptos tericos para caracterizar e inferir el comportamiento
de los sistemas de estudio, en la cuantificacin de las propiedades de los sistemas que
interaccionan en los procesos fisicoqumicos y biolgicos.
El curso est constituido por una componente terica y otra de taller, en general maneja los temas
haciendo participar a los alumnos en la resolucin de problemas tericos y prcticos hipotticos o
reales, en ocasiones el alumno tiene la responsabilidad de preparar algunos de los temas
relacionados con el contexto, para su exposicin en clase, tambin se dejan tareas extraclase as
como trabajos de investigacin acerca de los temas ms relevantes de cada una de las unidades
teniendo siempre en cuenta la vinculacin con otros cursos simultneos y subsecuentes.

OBJETIVO GENERAL
Establecer los conceptos tericos adquiridos para caracterizar e inferir el comportamiento de los
sistemas que permitan cuantificar sus propiedades e interacciones en los procesos qumicobiolgicos.
OBJETIVOS ESPECFICOS:
- Aplicacin de la ley de Raoult a la conducta de las disoluciones ideales.
- Aplicacin de la primera ley de la Termodinmica a los sistemas reaccionantes.
- Establecer los criterios de equilibrio y espontaneidad con que las reacciones qumicas alcanzan
el equilibrio.
- Establecer los modelos matemticos que permiten el clculo de las velocidades de las
reacciones qumicas.
- Aplicar los diferentes mtodos para la determinacin del orden y las velocidades de las
reacciones qumicas.
CONTENIDOS
UNIDAD I: TERMODINMICA DE LAS DISOLUCIONES
CONTENIDO TEMTICO
1. Comportamiento termodinmico de las disoluciones
1.1 Propiedades coligativas de las disoluciones
1.2 Comportamiento ideal de las disoluciones
1.3 Comportamiento no ideal de las disoluciones
UNIDAD II: SISTEMAS EN FASES CONDENSADAS
CONTENIDO TEMTICO
1. Sistemas binarios (regla de las fases)
1.1 Equilibrio L-V
1.2 Equilibrio L-V
1.3 Equilibrio S-L
1.4 Punto eutctico y peritctico
1.5 Regla de la palanca
2. Sistemas ternarios (regla de las fases)
2.1. Equilibrio L-L-L
2.2. Equilibrio S-L-L
2.3. Equilibrio S-S-S
2.4. Equilibrio S-S-L
2.5. Regla de la palanca
UNIDAD III: SISTEMAS QUMICOS EN EQUILIBRIO
CONTENIDO TEMTICO
1. Aplicacin de la primera ley de la Termodinmica a
los sistemas qumicos reaccionantes.
1.1 Concepto de calor
1.2 Clasificacin termoqumica de las reacciones.
1.3 Concepto de equilibrio y espontaneidad de los
sistemas reaccionantes.
UNIDAD IV: CINTICA QUMICA
1. Determinacin de las velocidades con que ocurren

ESCENARIOS DE APRENDIZAJE
Presencial: Las acciones formativas se
desarrollan en un lugar determinado
con la presencia de profesor y alumnos,
equipada por ejemplo con mesas y sillas
mviles, que favorezcan la interrelacin
y el trabajo en equipo en las sesiones de
taller. El taller se basa en la promocin
de aprendizaje colaborativo donde cada
miembro del grupo es responsable de
su propio aprendizaje as como del
aprendizaje del grupo. Cabe destacar
que la participacin de equipos de
trabajo
cooperativos
implica
la
promocin de actitudes reflexivas y
crticas respecto del proceso grupal en
s mismo.
En este escenario se identificarn las
acciones y actitudes tiles de los
miembros del grupo de trabajo, ya que
se promueven las habilidades sociales
requeridas para lograr una colaboracin
de alto nivel y para estar motivadas a
emplearlas. Esto implica valores y
actitudes como disposicin al dialogo,
tolerancia, empata, honestidad y
sentido de equidad.
Virtual: Es una modalidad formativa
caracterizada por la separacin espacio
temporal entre tutor y alumnos y est
mediada por tecnologas de informacin

las reacciones qumicas

1.1 Orden de reaccin
1.2 Factores que afectan la velocidad de reaccin
1.3 Ecuacin de Arrhenius y energa de activacin

y comunicacin. El espacio est

constituido por aula, pizarrn y/o
software para presentaciones, por
mencionar algunos para que los
estudiantes
adquieran
las
competencias y cubran los objetivos del
programa.
En los dos escenarios se promueve la
interdependencia
positiva,
la
responsabilidad
individual,
la
interaccin promotora, el desarrollo de
competencias sociales as como el
procesamiento del aprendizaje grupal.
Todos ellos rasgos del aprendizaje
colaborativo.
En los escenarios se evaluarn las
habilidades del estudiante para
trasladar el conocimiento y la
comprensin a la accin.

ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE:
-

Resolucin de problemas de la vida diaria involucrados con el conocimiento de las

propiedades coligativas de las disoluciones.
Elaboracin de un proyecto experimental para analizar la cintica de desarrollo de una
planta.
Distribuir el tiempo de manera ponderada en funcin de las prioridades, teniendo en
cuenta los objetivos personales a corto, medio y largo plazo y las reas personales y
profesionales que le interesa desarrollar.
Investigar en revistas cientficas y artculos novedosos aplicaciones de la cintica qumica
en la resolucin de problemas que afectan a la sociedad, como los tratamientos de la
medicina moderna.
Participacin con carteles en las jornadas estudiantiles alusivas a los contenidos
programticos de la asignatura.
Visitas programadas para establecer contacto real con el campo profesional del estudiante
en los sectores energticos.
Elaboracin de experiencias de ctedra por los alumnos para enfatizar los conocimientos
adquiridos en el aula.
Hacer una resea bibliogrfica de los cientficos clsicos y contemporneos que han hecho
aportaciones relevantes en este campo del conocimiento.

COMPETENCIAS:
- Tiene la capacidad para definir jerarquizar objetivos y planificar la actividad individual a
medio y largo plazos.
- Participar e integrarse en el desarrollo organizado de un trabajo en grupo, previendo
tareas, tiempos y recursos para conseguir los resultados deseados.

Planificar con mtodo y acierto el desarrollo de un proyecto complejo.

Genera ideas originales y de calidad que se pueden plasmar de manera formal y ser
defendidas en distintas situaciones.
Aporta ideas y soluciones de amplia originalidad, prcticas y aplicables, flexibles y
complejas que afectan tanto a uno mismo y a los procesos en que est implicado, como a
las personas y procesos cercanos.
Identifica, reconoce y aplica los valores ticos y el principio de justicia.
Emprende proyectos.
Utiliza procedimientos lgicos para conceptuar, distinguir e inferir ideas factores y/o
consecuencias de casos o situaciones reales.
Desarrolla las capacidades de aplicacin de la lgica, de la observacin y de la
conceptualizacin, al tiempo que desarrolla hbitos metodolgicos sistemticos tiles para
enfrentar cualquier tipo de tarea, sobre todo las relacionadas con la investigacin.
Tiene la capacidad para enfrentar situaciones y tareas globales y complejas desde un
enfoque sistmico.
Demuestra que tiene las nociones sobre bases de datos y utiliza correctamente una
aplicacin informtica para crear y editar tablas, consultas, formularios e informes.

EVALUACIN:
La evaluacin contribuye a que los estudiantes
continen aprendiendo ya que siempre es posible
retroalimentar al evaluado; la razn de ser de la
evaluacin es contribuir a la mejora de los
procesos de aprendizaje. En este sentido, los
profesores reflexionan acerca de la praxis con el
fin de realizar los cambios pertinentes que sigan
ayudando a los estudiantes a aprender.
- Evaluacin diagnstica al inicio del curso
- Evaluacin parcial al finalizar cada una de las
unidades asignando segn el criterio del
profesor un porcentaje a teora y otro
problemas
- Elaboracin de problemarios en los grupos
que tienen asignado profesor de taller.
- Realizacin de problemas durante las clases
- Evaluaciones sumativas

CRITERIOS DE ACREDITACIN:
-

Exencin cuando se han acreditado los

exmenes parciales correspondientes
con todas las tareas establecidas.
Obtener una calificacin aprobatoria
cada una de las evaluaciones.

BIBLIOGRAFA:
Bsica
- Adamson AW. Qumica fsica. Barcelona: Reverte; 1979.
- Atkins P, Paula J. Qumica fsica. 8a ed. Buenos Aires: Panamericana; 2008.
- Ball DW. Fisicoqumica. Mxico: Thomson; 2004.
- Barron EU. Fisicoqumica: el equilibrio qumico. Mxico: Limusa; 1975.
- Carmona JG, Meza RM. Fisicoqumica. Mxico: Mc Graw Hill; 2007.
- Castellan GW. Fisicoqumica. 2a ed. Mxico: Addison Wesley; 1998.
- Chang R. Fisicoqumica para las ciencias qumico biolgicas. 3a ed. Mxico: Mc Graw Hill;
2000.

Daniels F. Fisicoqumica: con aplicaciones a sistemas biolgicos. Mxico: Continental; 1986.

Levine IN. Fisicoqumica. Vols. I y VII, 5a ed. Madrid: Mc Graw-Hill; 2004.
Levine IN. Problemas de fisicoqumica. Madrid: Mc Graw Hill; 2005.
Maron SH, Printon CF. Fundamentos de fisicoqumica. Mxico: Limusa; 2008.
Silbey RJ, Alberty RA, Bawendi MG. Physical chemistry. 4a ed. New York: John Wiley & Son;
2005.
Tinoco I. Fisicoqumica: principios y aplicaciones en las ciencias biolgicas. Madrid: Dossat;
1980.
Wallwork SC. Qumica fsica para estudiantes de farmacia y biologa. Madrid: Alhambra; 1987.
Whittaker AG, Mounth AR, Heal MR. Physical chemistry. New York: Springer Bios; 2000.

Complementaria
- Belton PS. The chemical physics of food. 9a ed. Oxford: Blackwell; 2007.
- Garlan CW, Nibler JW, Shoemaker DP. Experiments, physical chemistry. 7a ed. Boston: Mc
Graw Hill; 2003.
- Mortimer RG. Mathematics for physical chemistry. 3a ed. Amsterdan: Elsevier; 2005.
- Rivas-Montes J, Flores-Becerril M, Flores-Galaz MJ, Gonzlez-Martnez G. Calorimetra y
termoqumica. Teora y ejercicios. Mxico: FES Zaragoza; 2005.
PERFIL PROFESIOGRFICO:
Licenciatura en Ingeniera, Ingeniera Qumica, Fsica, Matemticas o reas afines, o posgrado
con conocimientos y habilidades en didctica. Poseer conocimientos en el rea de fisicoqumica,
matemticas, clculo diferencial e integral o reas afines. Tener experiencia docente mnima de
un ao en el rea a impartir.