Tepatitln

Segn expertos

Deben avicultores buscar

ms bienestar en gallinas
7 das.- En el marco de la V Feria Internacional del
Huevo, el analista de negocios de la Egg Industry Center,
Mario Ibarburu, resalt la importancia de incluir nuevas
tcnicas de bienestar animal en la produccin de pollo y

Expertos hablaron durante la Feria del Huevo.

huevo.
Al dictar una conferencia en este evento que se realiz
en el Centro Universitario de los Altos (CUAltos), de
la Universidad de Guadalajara, el experto reiter que
es necesario buscar nuevas formas de
generar la carne y el huevo sin afectar
los costos del consumidor. Al respecto,
seal que numerosas granjas en Estados
Unidos e incluso en Europa, estn
intentando nuevas tcnicas de bienestar
animal como mayor espacio para las
gallinas ponedoras, eliminar las jaulas o
alargar el tiempo de crecimiento de los
pollos.
Ante acadmicos, estudiantes y
especialistas de esa regin, Ibarburu
afirm que pese a los temores de un

nuevo brote de gripe aviar, los productores esperan un

mayor consumo de huevo en los prximos cinco aos.
Dio a conocer que mientras que en el 2000 el consumo
promedio era de ocho kilos por persona al ao, para 2020
este promedio se prev llegar a 10 kilos por persona.
Record que Mxico es el primer pas consumidor per
cpita de huevo en el mundo, aunque slo produce cuatro
por ciento del total de este alimento, detrs de pases
como China, con 36 por ciento; Estados Unidos, 10 por
ciento; India, 6 por ciento y Japn, 4 por ciento.
En este marco, Francisco Javier Guzar Macas,
delegado en Jalisco de la Secretara de Agricultura,
Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin
(Sagarpa), seal que Jalisco genera 12 por ciento del
Producto Interno Bruto agropecuario de Mxico. Los
1.36 millones de toneladas de huevos generados en el
estado representan 53 por ciento del total de la produccin
en el pas, lo que coloca a la entidad como lder en la
generacin de este alimento, junto con la produccin
de carne de cerdo y leche.
El director general de Planeacin de Desarrollo
Rural del gobierno estatal, Gustavo Jimnez Aguayo,
destac que aunque la gripe aviar no est erradicada,
s ha sido controlada. Los avicultores locales han
sabido sortear esta crisis dando valor agregado a
sus productos con la finalidad de sacarles el mayor
provecho y no afectar tanto el precio de este alimento
fundamental para la canasta bsica, afirm.
La V Feria Internacional del Huevo se desarroll en
esta ciudad del 5 al 6 de noviembre con conferencias,
talleres infantiles y una muestra gastronmica en el
andador del CUAltos. Todas las actividades de la feria
son de carcter gratuito y estn abiertas al pblico en
general.

Ya est el
Buen Fin
7 das.- Lleg una vez ms el Buen Fin
a Tepatitln y a todo el pas, una iniciativa
ideada por el gobierno federal y las principales
asociaciones de comerciantes y grandes
cadenas departamentales, con el fin de ofrecer
descuentos y facilidades de pago a la poblacin.
Desde los primeros minutos del viernes,
algunas tiendas de autoservicio en Tepatitln
abrieron sus puertas al pblico o mejor dicho,
optaron por no cerrar desde el jueves para
continuar abiertas durante las horas siguientes.
El Buen Fin continuar hasta el da de
maana y los comerciantes esperan que el
consumidor adquiera sobre todo productos
electrnicos, la mayora de ellos adquiridos a
meses sin intereses con tarjetas de crdito o con
descuento si se compra de contado.
La iniciativa no ha estado exenta de crticas,
pues sus detractores sealan que muchos
comercios previamente suben sus precios para
luego rebajarlos durante el Buen Fin, haciendo
creer a la gente que se trata de una oferta. O bien
se asegura que es una maniobra del gobierno para
favorecer a las grandes empresas, sobre todo
transnacionales y favorecer el endeudamiento y
empobrecimiento en la poblacin.
Sin embargo los creadores del Buen Fin
sealan que ste est inspirado en el Black
Friday de Estados Unidos y que busca que los
consumidores vayan adquiriendo sus productos
de cara a la poca navidea y aprovechando que
muchos ya recibieron parte de su aguinaldo.

7 das Sbado 14 de noviembre de 2015