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Clave: 55
Fecha de revisin :
DATOS DE LA ASIGNATURA
NOMBRE: BALANCES DE MATERIA Y ENERGA
CLAVE: FB28
HORAS TEORA: 3
HORAS PRCTICA: 2
LABORATORIO: NO APLICA
SALN:
OBJETIVO DE
LA UNIDAD
UNIDAD I
SEMANA
FECHA
SEMANA 1
SEMANA 2
16 AL 22 DE
AGOSTO
SEMANA 3
23 AL 27 DE
AGOSTO
TEMA
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
1.1 Introduccin
1.2
Importancia
y
Ubicacin
de
los
Balances de materia y
energa.
1.3 Tipos de procesos y
representacin
1.4
Variables
Proceso
de
1. Variables de proceso
1.5
Modelacin
y
simulacin
1.6 Manejo de graficas
PRODUCTOS DEL
APRENDIZAJE
SQA resultados
Quiz resultante
Resumen de
clasificaciones graficas
OBJETIVO DE
LA UNIDAD
UNIDAD II
Comprender y
analizar
la
ecuacin
general
del
balance
de
materia
y
aplicarla
en
problemas de
ingeniera que
involucren
diversas
operaciones
unitarias
SEMANA
FECHA
SEMANA 4
30 AL 3 DE
SEPTIEMBRE
SEMANA5
6 A 10
SEPTIEMBRE
SEMANA 6
13 A 17 DE
SEPTIEMBRE
SEMANA 7
20 A 24 DE
SEPTIEMBRE
TEMA
2.1 Principio de la
conservacin
de
la
masa
y
ecuacin
general del balance de
materia.
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
PRODUCTOS DEL
APRENDIZAJE
1.1 Con ayuda de Mind Manager realizar organizar y clasificar Reporte de mapa mental
los tipos de proceso batch,
continuo y semicontinuo,
relacionando con la ecuacin general del balance.
Problemas resueltos
1.2 Analizar las estrategias para resolver problemas de balances
de materia en el documento Los 10 Mandamientos de la
conservacin de la masa. Aplicacin e ideas claves
2.4 Balances de materia 1.1 Con el uso de Analoga reflexionar sobre la diferencia de un
SEMANA 8
balance de masa cuando se presenta una reaccin qumica.
27 DE SEP AL 1 con reaccin qumica.
1.2 Por medio de preguntas explorativas, se indaga sobre los
0CTUBRE
Problema planteado y
soluciones posibles
Problema conceptuales
Planteamiento de un
problema
Reporte de Quiz
SEMANA 9
4 A 8 OCTUBRE
SEMANA 10
11 A 15 DE
OCTUBRE
UNIDAD III
Construir
significados en
base a los
principios
bsicos de la
generacin,
uso y
transformacin
de la energa
en los
procesos.
SEMANA 11
18 AL 22 DE
OCTUBRE
SEMANA 12
25 A 29 DE
OCTUBRE
2.4 Balances de materia 1.1 Por medio del ABP resolver el problema del artculo Problema por ABP
con reaccin
asimilacin de CO2 por las plantas, solucin o utopa?
1.2 Con informacin resultante de la indagacin cientfica
encontrada en Principios bsicos y clculos en Ingeniera Mapa mental
Qumica, construir un mapa mental en relacin al proceso de
combustin.
1.3 Trabajo colaborativo resolucin de problemas de combustin.
2.4 Balances de materia 1.1 Analizar en unos procesos bioqumicos los trminos
con reaccin
conversin global y en un solo paso.
1.2 Utilizar el mtodo de caso para resolver problemas con Reporte de mtodo de
reciclaje, derivacin y purga en procesos de balance de materia caso
con reaccin qumica.
1.3 Realizar un Quiz, con preguntas de autoevaluacin
Reporte de Quiz
3.1 Primera ley de la 1.1 Presentar un enigma o desafo como pre instruccin al tema Reporte de enigma o
Termodinmica
como de la primera ley de la Termodinmica y su aplicacin a balances desafo
precursor
de
los de energa.
balances de energa.
1.2 Realizar una tabla o matriz comparativa de las seis
diferentes energas ms comunes en balances de energa.
1.3 Recapitular, realizando una autoevaluacin relativa al uso de Reporte de
tablas termodinmicas para localizar los diferentes tipos de autoevaluacin
energas.
3.2 Ecuacin general y
metodologa
de
la
solucin de problemas
del balance de energa.
SEMANA 13
1 AL 5 DE
NOVIEMBRE
3.3
Problemas
de 1.1 Analizar y aplicar balances de energa en sistemas cerrados.
balances de energa sin
Reporte de
reaccin
1.2 Construccin de problemas de balance de energa en sistemas problemas
abiertos (por equipos y su distribucin para solucin).
construidos
1.3 Pruebas de autoevaluacin al azar (Himmelblau, pp 438-439)
SEMANA 14
8 A 12 DE
NOVIEMBRE
Reporte de prueba
de autoevaluacin
3.4
Balances
de 1.1 Realizar indagacin cientfica respecto a concepto y diferentes
energa con reaccin
maneras de calcular el calor de formacin y de reaccin.
qumica
1.2 Resolucin de problema de balance de energa con reaccin,
mtodo A y B, elaboracin de diagrama de flujo en cartel, de los
pasos a seguir en ambos mtodos, anlisis grupal y comentarios.
Resumen
4.1
Balances
de 1.1 Presentacin oral y escrita de las bases del proceso inestable,
materia en estado no de lo planteado a la resolucin de ecuaciones diferenciales.
estacionario
1.2 Anlisis y comprensin de problemas de rgimen inestable
transitorio) o no estacionario en procesos de Ingeniera Bioqumica.
Diapositivas
impresas
Registro de
problemas
Reporte de
problemas
1.3 Distribucin al azar de problemas conceptuales y preguntas de conceptuales
anlisis por equipos.
1.4 Elaboracin de una hoja de clculo para resolver problemas Hoja de clculo
de balance de energa con reaccin qumica.
UNIDAD IV
Identificar,
modelar y
resolver
problemas que
involucren
Balances de
sistemas
transitorios de
materia y
SEMANA 15
15 A 19 DE
NOVIEMBRE
4.2
Resolucin de 1.1 Planteamiento de problemas en estado transitorio con
problemas den estado generacin y consumo.
dinmico
1.2 Exposicin del uso de tcnicas de resolucin de problemas Resumen de
de rgimen transitorio en un bioproceso.
bioprocesos
energa
SEMANA 16
22 AL 26 DE
NOVIEMBRE
EVALUACIN
La evaluacin de cada parcial est sujeta a los siguientes indicadores:
INDICADOR
Examen
%
50
Observaciones
Abstraccin del diagrama de flujo (20%)
Planteamiento del problema 60%
Solucin matemtica del problema 20%
Tareas
10
Puntualidad y
Asistencia
20
Asistencia %
95 100
90 94
85 89
80 84
0 - 79
Trabajos
20
Indagacin cientfica
Presentacin
Referencias bibliogrficas
Quiz
puntos
20
15
10
5
0
40%
20%
20%
20%